Fornecimento de gêneros alimentícios para o Lanche do Doador de Sangue do Hemocentro Regional de Caxias do Sul, em caráter emergencial

BOLO INDIVIDUAL: a) peso: no mínimo 35 g e máximo 45 g; b) a embalagem deverá ser plástica, selada com solda íntegra e resistente, contendo uma unidade por pacote, com identificação da composição do produto, informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade, obedecendo o regulamento técnico da ANVISA sobre rotulagem nutricional obrigatória para alimentos; c) sugestão de sabores: baunilha, chocolate, laranja, cenoura; d) deve conter recheio e/ou cobertura (gotas de chocolate ou recheio, sugestão de sabores chocolate, morango); e) ingredientes básicos: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, ovo, óleo ou gordura vegetal, fermento químico; f) o bolo deverá ser fabricado com matéria prima de primeira qualidade, em perfeito estado de conservação; g) o bolo deverá apresentar formato e volume característicos, superfície sem queimadura, casca fina, miolo leve e com porosidades uniformemente distribuídas, sem grudar nos dedos quando comprimido, isento de grumos, pontos escuros ou avermelhados; h) a coloração e o aroma deverão ser característicos de produto de boa qualidade; i) quanto ao sabor, deverá apresentar sabor condizente com o discriminado na embalagem.

Quantidade

4000.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 2,15

Valor do item

R$ 8.600,00