Registro de preços para fornecimento de refeições, tipo: Marmitex, para atender as necessidades do Batalhão de operações aéreas e 3º BBM - SEDECI.

REFEIÇÕES TIPO MARMITEX, FORNECIMENTO DE PORÇÕES (ETAPAS) CONTENDO APROXIMADAMENTE 800 GRAMAS DE ALIMENTOS - REFEIÇÕES TIPO MARMITEX, FORNECIMENTO DE PORÇÕES (ETAPAS) CONTENDO APROXIMADAMENTE 800 GRAMAS DE ALIMENTOS; ESPECIFICAÇÃO TÉCNICA: REFEIÇÕES TIPO MARMITEX, FORNECIMENTO DE PORÇÕES (ETAPAS) CONTENDO APROXIMADAMENTE 800 GRAMAS DE ALIMENTOS PORCIONAMENTO: Cada porção deve ter peso final de aproximadamente 800 gramas, sendo: 150 gramas de arroz, 100 gramas de feijão, 225 gramas de carne (2 tipos de carne, preparadas de formas diversas), 225 gramas de guarnição (2 tipos de guarnição, preparadas de formas diversas), 70 gramas de saladas TIPOS DE CARNES: Bovina: acém, alcatra, bisteca, contra filé, costela, coxão mole, cupim, lagarto, músculo, paleta, patinho e picanha. Suína: bisteca, lombo e pernil. Frango: filé de peito, sobrecoxa e coxa. Peixe: filé ou cubos de pescado que não contenham espinhos e ossos. TIPOS DE GUARNIÇÃO: Macarrão com molhos variados, lasanha, suflê de legumes, purê de batata, polenta frita e nhoque; TIPOS DE SALADAS: Legumes crus, cozidos, salpicão, maionese e similares, embalados separadamente em potes plásticos. CARDÁPIO: As refeições devem apresentar variações, ou seja, deverá ser elaborado um cardápio, no qual as refeições não poderão ser repetidas em dias consecutivos. Cardápio este, que deverá ser apreciado e aprovado pelo Fiscal nomeado neste Termo. Para as entregas das refeições tipo ¿MARMITEX¿, a empresa DEVERÁ fazer a entrega em veículo apropriado e as Marmitas deverão estar em recipiente apropriado para o transporte, sendo que as marmitas que apresentarem rasgos ou qualquer defeito que exponha o alimento deverá ser trocado por outra com recipiente intacto. As refeições deverão ser entregues nos quartéis do Corpo de Bombeiro Militar em Blumenau, descritos abaixo, todos os dias, inclusive sábados, domingos e feriados, a quantidade deverá ser solicitada com antecedência de pelo menos 3 horas no dia da entrega.

Quantidade

4960.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 29,49

Valor do item

R$ 146.270,40