Licitação pública

Registro de Preços para aquisição de gêneros alimentícios para elaboração da Merenda Escolar, para atender as necessidades da Rede Municipal de Ensino

83102848000159-1-000026/2024

Órgão comprador MUNICIPIO DE GARUVA 83.102.848/0001-59

Publicação 16/04/2024 SC / Garuva

Valor estimado R$ 1.662.170,24 Pregão - Presencial

Fim das propostas 05/04/2024 Encerrada

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 16/04/2024

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ITENS

Itens disponíveis

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Item 1

CARNE BOVINA EM ISCA - CORTE: ACÉM OU AGULHA - COMPOSIÇÃO: OBRIGATÓRIA: Carne bovina proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, manipulada sob rígidas condições de higiene, procedente do dianteiro/ lombo, em peça, congelada, aparada. INSTRUÇÃO: A carne deve: 1) Sofrer processo de congelamento rápido em temperatura de -35º C (trinta e cinco graus centígrados negativos) ou inferior. 2) Apresentar-se aparada, eliminada de cartilagem, aponevroses, tendões e do excesso de gordura, sendo que esta última deve ser inferior a 5%. NOTA Poderá ser autorizado pela CONTRATANTE, o fornecimento dos cortes de carne ora especificados, em cubos congelados. EMBALAGEM: Primária: Deve ser própria para o produto, atóxica, transparente e resistente, termossoldada, contendo apenas uma peça ou o equivalente a 1Kg. Secundária: Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. Rotulagem: Deve atender a legislação vigente. Nota: Produto com registro obrigatório no MAPA (SIF). PESO: A carne congelada deve se apresentar em peça única, sem contra peso, podendo ser avaliada a variação percentual entre o peso líquido do produto congelado e descongelado. LEGISLAÇÃO: Decreto 30.691 de 29/03/52 - RIISPOA-MA e suas alterações; Portaria nº 05 de 08/11/88 - SIPA/DIPOA; Resolução RDC nº 12 de 02/01/01 - ANVISA/MS; Instrução Normativa nº 22 de 24/11/05 - MAPA. CARNE BOVINA EM ISCA - CORTE: ACÉM OU AGULHA - COMPOSIÇÃO: OBRIGATÓRIA: Carne bovina proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, manipulada sob rígidas condições de higiene, procedente do dianteiro/ lombo, em peça, congelada, aparada. INSTRUÇÃO: A carne deve: 1) Sofrer processo de congelamento rápido em temperatura de -35º C (trinta e cinco graus centígrados negativos) ou inferior. 2) Apresentar-se aparada, eliminada de cartilagem, aponevroses, tendões e do excesso de gordura, sendo que esta última deve ser inferior a 5%. NOTA Poderá ser autorizado pela CONTRATANTE, o fornecimento dos...

Quantidade: 5400.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 21,41

Item 2

CARNE BOVINA MOÍDA - CORTE: ACÉM OU PATINHO - COMPOSIÇÃO OBRIGATÓRIA: CARNE BOVINA PROVENIENTE DE MACHOS DE ESPÉCIE BOVINA, MANIPULADA SOB RÍGIDAS CONDIÇÕES DE HIGIENE. ISENTO: TECIDOS INFERIORES COMO OSSOS, CARTILAGENS, GORDURA PARCIAL, APONEVROSES, TENDÕES, COÁGULOS, NODOS LINFÁTICOS, SEBO, ETC. NÃO SERÁ PERMITIDA A OBTENÇÃO DO PRODUTO A PARTIR DE MOAGEM DE CARNES ORIUNDAS DA RASPA DE OSSOS E CARNE MECANICAMENTE SEPARADA (CMS), ADITIVOS E COADJUVANTES DE TECNOLOGIA/ ELABORAÇÃO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMÁRIA: ATÓXICA, TRANSPARENTE E RESISTENTE. SECUNDÁRIA: EMBALAGEM DE MERCADO QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO. ROTULAGEM: DEVE ATENDER A LEGISLAÇÃO VIGENTE, COM A IDENTIFICAÇÃO DOS CORTES UTILIZADOS. NOTA: PRODUTO COM REGISTRO OBRIGATÓRIO NO MAPA (SIF). PESO: DEVERÁ SER EMBALADA IMEDIATAMENTE APÓS A MOAGEM E SUBMETIDA AO CONGELAMENTO RÁPIDO OU ULTRA RÁPIDO, DEVENDO CADA PACOTE DO PRODUTO TER O PESO MÁXIMO DE 2 (DOIS) QUILOGRAMAS. EXCEPCIONALMENTE, EMBALAGENS COM PESO SUPERIOR A 2 KG DEVERÃO TER ESPESSURA IGUAL OU MENOR QUE 20 CENTÍMETROS. ROTULAGEM E REGISTRO: DEVE ATENDER A LEGISLAÇÃO VIGENTE

Quantidade: 6540.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 24,00

Item 3

CARNE SUÍNA PICADA, INSPECIONADA, TIPO PERNIL, SEM OSSO E SEM PELE, CORTADO EM CUBOS IN NATURA, SEM GORDURA, CONGELADO. COM ASPECTO, COR E CHEIRO CARACTERÍSTICOS. LIVRE DE PARASITAS, MICRÓBIOS E QUALQUER SUBSTÂNCIA NOCIVA. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, POLIETILENO, TRANSPARENTE, ATÓXICA, CONTENDO 01 KG. NA EMBALAGEM DEVE CONTER AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA, PESO, DATA DE PROCESSAMENTO E DATA DE VALIDADE, IDENTIFICAÇÃO DO TIPO DE CARNE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO 03 MESES A CONTAR A PARTIR DA DATA DE ENTREGA

Quantidade: 2712.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 17,92

Item 4

FRANGO SOBRECOXA KG - FRANGO EM PEDAÇOS DE SOBRECOXA CONGELADOS. INSTRUÇÃO: 1) A CARNE DE FRANGO DEVE SER PROVENIENTE DE AVES SADIAS, ABATIDAS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, MANIPULADA SOB RÍGIDAS CONDIÇÕES DE HIGIENE, TER TAMANHO UNIFORME E SEM EXCESSO DE PELE. 2) NA ALIMENTAÇÃO E PRODUÇÃO DAS AVES, NÃO É PERMITIDA A ADMINISTRAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS COM EFEITOS TIREOSTÁTICOS, ANDROGÊNICOS, ESTROGÊNICOS OU GESTAGÊNICOS, BEM COMO DE SUBSTÂNCIAS BETA-AGONISTAS, COM A FINALIDADE DE ESTIMULAR SEU CRESCIMENTO E EFICIÊNCIA ALIMENTAR. 3) A CARNE DE FRANGO DEVE SER CONGELADA DE FORMA A GARANTIR A TEMPERATURA -12ºC (DOZE GRAUS CENTÍGRADOS NEGATIVOS) OU INFERIOR NO CENTRO DA CARNE DO FRANGO. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: SACO DE POLIETILENO ATÓXICO E RESISTENTE, GRAMPEADO MECANICAMENTE OU TERMOSSOLDADO. SECUNDÁRIA: EMBALAGEM DE MERCADO QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO. ROTULAGEM E REGISTRO: DEVE ATENDER A LEGISLAÇÃO VIGENTE

Quantidade: 11340.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 10,70

Item 5

IOGURTE, ZERO LACTOSE PARA INTOLERANTES A LACTOSE - EMBALAGEM DE 140G A 170G. PRODUTO DE ISENTO DE MATERIAIS TERROSOS, PARASITAS, ASSIM COMO DE LACTOSE. EMBALAGEM ÍNTEGRA, ATÓXICA, CONTEÚDO DE 140G A 170G. DEVERÁ CONTER DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO E DATA DE VALIDADE, QUANTIDADE DO PRODUTO, NÚMERO DO REGISTRO NO MA/SIF/DIPOA E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF. VALIDADE MÍNIMA DE 02 (DOIS) MESES A CONTAR A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

Quantidade: 640.0
Unidade: UNIDADE (UN)
Preço unitário: R$ 1,80

Item 6

IOGURTE DE MORANGO - EMBALAGEM DE 800G, 900G OU 1 LITRO - INSTRUÇÃO: 1) O LEITE UTILIZADO NA FABRICAÇÃO DO IOGURTE PODE SER EM NATUREZA, RECONSTITUÍDO, PASTEURIZADO OU ESTERILIZADO, INTEGRAL OU SEMIDESNATADO. 2) O IOGURTE NÃO DEVE SER SUBMETIDO A QUALQUER TRATAMENTO TÉRMICO APÓS A FERMENTAÇÃO. 3) OS MICRORGANISMOS DOS CULTIVOS UTILIZADOS DEVEM SER VIÁVEIS, ATIVOS E ABUNDANTES NO PRODUTO FINAL, DURANTE O SEU PRAZO DE VALIDADE. ROTULAGEM E REGISTRO: DEVE ATENDER A LEGISLAÇÃO VIGENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 02 (DOIS) MESES A CONTAR A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

Quantidade: 7320.0
Unidade: UNIDADE (UN)
Preço unitário: R$ 14,50

Item 7

LEITE UHT INTEGRAL DE VACA TIPO LONGA VIDA - CAIXA COM 12 LITROS - COMPOSIÇÃO OBRIGATÓRIA: LEITE DE VACA INTEGRAL HOMOGENEIZADO, SUBMETIDO AO PROCESSO DE ULTRA PASTEURIZAÇÃO. (UHT OU UAT). EMBALAGEM PRIMÁRIA: CARTONADA ASSÉPTICA. SECUNDÁRIA: EMBALAGEM DE MERCADO QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO. ROTULAGEM E REGISTRO: DEVE ATENDER A LEGISLAÇÃO VIGENTE. CONTER DATA DE FABRICAÇÃO E DATA DE VALIDADE. VALIDADE MÍNIMA DE 04(QUATRO) MESES A CONTAR A PARTIR DA DATA DE ENTREGA

Quantidade: 2570.0
Unidade: CAIXA (CAIXA)
Preço unitário: R$ 54,00

Item 8

LEITE UHT INTEGRAL PARA DIETA COM RESTRICAO DE LACTOSE - CAIXA C/ 12 UNIDADES - COMPOSICAO: LEITE INTEGRAL HOMOGENEIZADO, SUBMETIDO AO PROCESSO DE ULTRA PASTEURIZACAO (UHT). EMBALAGEM PRIMARIA: CARTONADA ASSEPTICA. SECUNDARIA: EMBALAGEM DE MERCADO QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO. ROTULAGEM E REGISTRO: DEVE ATENDER A LEGISLACAO VIGENTE. CONTER DATA DE FABRICACAO E DATA DE VALIDADE. VALIDADE MINIMA DE 04(QUATRO) MESES A CONTAR APARTIR DA DATA DE ENTREGA.

Quantidade: 230.0
Unidade: CAIXA (CAIXA)
Preço unitário: R$ 60,00

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