Licitação pública

REGISTRO DE PREÇOS PARA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA ELABORAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR, PARA ATENDER AS NECESSIDADES DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO

83102848000159-1-000025/2025

Órgão comprador MUNICIPIO DE GARUVA 83.102.848/0001-59

Publicação 10/04/2025 SC / Garuva

Valor estimado R$ 3.215.249,73 Pregão - Presencial

Fim das propostas 30/04/2025 Encerrada

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 12/05/2025

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ITENS

Itens disponíveis

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Item 1

CARNE BOVINA EM CUBOS 3CMX3CMX3CMX - CORTE: ACÉM - COMPOSIÇÃO OBRIGATÓRIA: CARNE BOVINA PROVENIENTE DE MACHOS DE ESPÉCIE BOVINA, SADIOS, ABATIDOS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, MANIPULADA SOB RÍGIDAS CONDIÇÕES DE HIGIENE, PROCEDENTE DO DIANTEIRO/ LOMBO, EM PEÇA, CONGELADA, APARADA. INSTRUÇÃO: A CARNE DEVE: 1) SOFRER PROCESSO DE CONGELAMENTO RÁPIDO EM TEMPERATURA DE -35º C (TRINTA E CINCO GRAUS CENTÍGRADOS NEGATIVOS) OU INFERIOR. 2) APRESENTAR-SE APARADA, ELIMINADA DE CARTILAGEM, APONEVROSES, TENDÕES E DO EXCESSO DE GORDURA, SENDO QUE ESTA ÚLTIMA DEVE SER INFERIOR A 5%. NOTA PODERÁ SER AUTORIZADO PELA CONTRATANTE, O FORNECIMENTO DOS CORTES DE CARNE ORA ESPECIFICADOS, EM CUBOS CONGELADOS COM MEDIDAS DE 3CMX3CMX3CM. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: DEVE SER PRÓPRIA PARA O PRODUTO, ATÓXICA, TRANSPARENTE E RESISTENTE, TERMOSSOLDADA, CONTENDO APENAS UMA PEÇA OU O EQUIVALENTE A 1KG. SECUNDÁRIA: EMBALAGEM DE MERCADO QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO. ROTULAGEM: DEVE ATENDER A LEGISLAÇÃO VIGENTE. NOTA: PRODUTO COM REGISTRO OBRIGATÓRIO NO MAPA (SIF). PESO: A CARNE CONGELADA DEVE SE APRESENTAR EM PEÇA ÚNICA, SEM CONTRA PESO, PODENDO SER AVALIADA A VARIAÇÃO PERCENTUAL ENTRE O PESO LÍQUIDO DO PRODUTO CONGELADO E DESCONGELADO. LEGISLAÇÃO: DECRETO 30.691 DE 29/03/52 - RIISPOA-MA E SUAS ALTERAÇÕES; PORTARIA Nº 05 DE 08/11/88 - SIPA/DIPOA; RESOLUÇÃO RDC Nº 12 DE 02/01/01 - ANVISA/MS; INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 22 DE 24/11/05 - MAPA.

Quantidade: 6700.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 40,67

Item 2

CARNE BOVINA MOÍDA - CORTE: ACÉM OU PATINHO - COMPOSIÇÃO OBRIGATÓRIA: CARNE BOVINA PROVENIENTE DE MACHOS DE ESPÉCIE BOVINA, MANIPULADA SOB RÍGIDAS CONDIÇÕES DE HIGIENE. ISENTO: TECIDOS INFERIORES COMO OSSOS, CARTILAGENS, GORDURA PARCIAL, APONEVROSES, TENDÕES, COÁGULOS, NODOS LINFÁTICOS, SEBO, ETC. NÃO SERÁ PERMITIDA A OBTENÇÃO DO PRODUTO A PARTIR DE MOAGEM DE CARNES ORIUNDAS DA RASPA DE OSSOS E CARNE MECANICAMENTE SEPARADA (CMS), ADITIVOS E COADJUVANTES DE TECNOLOGIA/ ELABORAÇÃO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMÁRIA: ATÓXICA, TRANSPARENTE E RESISTENTE. SECUNDÁRIA: EMBALAGEM DE MERCADO QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO. ROTULAGEM: DEVE ATENDER A LEGISLAÇÃO VIGENTE, COM A IDENTIFICAÇÃO DOS CORTES UTILIZADOS. NOTA: PRODUTO COM REGISTRO OBRIGATÓRIO NO MAPA (SIF). PESO: DEVERÁ SER EMBALADA IMEDIATAMENTE APÓS A MOAGEM E SUBMETIDA AO CONGELAMENTO RÁPIDO OU ULTRA RÁPIDO, DEVENDO CADA PACOTE DO PRODUTO TER O PESO MÁXIMO DE 2 (DOIS) QUILOGRAMAS. EXCEPCIONALMENTE, EMBALAGENS COM PESO SUPERIOR A 2 KG DEVERÃO TER ESPESSURA IGUAL OU MENOR QUE 20 CENTÍMETROS. ROTULAGEM E REGISTRO: DEVE ATENDER A LEGISLAÇÃO VIGENTE

Quantidade: 8000.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 42,00

Item 3

CARNE SUÍNA EM CUBOS 3CMX3CMX3CM - CORTE: PERNIL, INSPECIONADA, SEM OSSO E SEM PELE, CORTADO EM CUBOS IN NATURA MEDINDO 3CMX3CMX3CM, SEM GORDURA, CONGELADO. COM ASPECTO, COR E CHEIRO CARACTERÍSTICOS. LIVRE DE PARASITAS, MICRÓBIOS E QUALQUER SUBSTÂNCIA NOCIVA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: DEVE ESTAR INTACTA, POLIETILENO, TRANSPARENTE, ATÓXICA, CONTENDO 01 KG. NA EMBALAGEM DEVE CONTER AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA, PESO, DATA DE PROCESSAMENTO E DATA DE VALIDADE, IDENTIFICAÇÃO DO TIPO DE CARNE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO 03 MESES A CONTAR A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

Quantidade: 2580.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 28,33

Item 4

FRANGO SOBRECOXA KG - FRANGO EM PEDAÇOS DE SOBRECOXA CONGELADOS. INSTRUÇÃO: 1) A CARNE DE FRANGO DEVE SER PROVENIENTE DE AVES SADIAS, ABATIDAS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, MANIPULADA SOB RÍGIDAS CONDIÇÕES DE HIGIENE, TER TAMANHO UNIFORME E SEM EXCESSO DE PELE. 2) NA ALIMENTAÇÃO E PRODUÇÃO DAS AVES, NÃO É PERMITIDA A ADMINISTRAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS COM EFEITOS TIREOSTÁTICOS, ANDROGÊNICOS, ESTROGÊNICOS OU GESTAGÊNICOS, BEM COMO DE SUBSTÂNCIAS BETA-AGONISTAS, COM A FINALIDADE DE ESTIMULAR SEU CRESCIMENTO E EFICIÊNCIA ALIMENTAR. 3) A CARNE DE FRANGO DEVE SER CONGELADA DE FORMA A GARANTIR A TEMPERATURA -12ºC (DOZE GRAUS CENTÍGRADOS NEGATIVOS) OU INFERIOR NO CENTRO DA CARNE DO FRANGO. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: SACO DE POLIETILENO ATÓXICO E RESISTENTE, GRAMPEADO MECANICAMENTE OU TERMOSSOLDADO. SECUNDÁRIA: EMBALAGEM DE MERCADO QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO. ROTULAGEM E REGISTRO: DEVE ATENDER A LEGISLAÇÃO VIGENTE

Quantidade: 13360.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 16,87

Item 5

LINGUIÇA FRESCA DE FRANGO KG - PURA E LIMPA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, APRESENTANDO-SE EM GOMOS UNIFORMES DE 100G CADA, ADICIONADA DE TOUCINHO E CONDIMENTOS NATURAIS EM PROPORÇÕES ADEQUADAS, SEM PIMENTA, EMBALADA EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DE CONSUMO, ACONDICIONADAS EM CAIXAS LACRADAS. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIAS, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, PESO DO PRODUTO, NÚMERO DO REGISTRO DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA SIF/DIPOA (DEPARTAMENTO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL) E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF.

Quantidade: 1056.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 25,63

Item 6

LINGUIÇA TIPO CALABRESA KG - DE CARNE SUÍNA PURA E LIMPA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, ADICIONADA DE TOUCINHOS E CONDIMENTOS NATURAIS, SEM PIMENTA, SUBMETIDA AO PROCESSO DE CURA, EMBALADA A VÁCUO EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO, CONTENDO APROXIMADAMENTE 5KG. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIAS, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, PESO DO PRODUTO, NÚMERO DO REGISTRO DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA SIF/DIPOA (DEPARTAMENTO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL) E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF.

Quantidade: 1408.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 27,13

Item 7

LINGÜIÇA TIPO TOSCANA KG - PREPARADA COM CARNE SUÍNA PURA E LIMPA DE PRIMEIRA QUALIDADE, PICADA, NÃO MISTA, ADICIONADA DE TOUCINHO E CONDIMENTOS, SEM PIMENTA, EM GOMOS UNIFORMES E PADRONIZADOS DE 100G CADA , NÃO ADMITINDO SUPERFÍCIE ÚMIDA, PEGAJOSA, PARTES FLÁCIDAS OU DE CONSISTÊNCIA ANORMAL, ISENTA DE SUJIDADES E MATERIAIS ESTRANHOS AS SUAS COMPOSIÇÕES NORMAIS. EMBALAGEM PRIMÁRIA EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DE CONSUMO, ACONDICIONADAS EM CAIXAS LACRADAS. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIAS, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, PESO DO PRODUTO, NÚMERO DO REGISTRO DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA SIF/DIPOA (DEPARTAMENTO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL) E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF.

Quantidade: 1408.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 25,20

Item 8

PRESUNTO MAGRO COZIDO FATIADO KG - PRODUTO DE PRIMEIRA QUALIDADE; PROVENIENTE DE CARNE SUÍNA 100% PERNIL, SAL, ESPECIARIAS NATURAIS E ADITIVOS PERMITIDOS PELA LEGISLAÇÃO VIGENTE - SEM ADIÇÃO DE GLÚTEN; SEM CAPA DE GORDURA; BAIXO TEOR DE SÓDIO; COM ASPECTO, CHEIRO, COR E SABOR PRÓPRIOS; ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS; DEVERÃO ESTAR FATIADOS, EM FATIAS DE APROXIMADAMENTE 20 G CADA, RESFRIADOS E DIVIDIDOS EM SACO PLÁSTICO LEITOSO, ATÓXICO, A VÁCUO OU CRYOVAC, LACRADA, SEM SINAIS DE RACHADURAS NA SUPERFÍCIE, SEM FUROS E SEM ACÚMULOS COM RÓTULO ADESIVO EM PACOTES DE 50 FATIAS. EMBALAGEM: RESISTENTE AO TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, CONTENDO PESO LÍQUIDO DE APROXIMADAMENTE 1 KG (UM) PARA OS PACOTES COM 50 FATIAS. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO ONDULADO RESISTENTE AO IMPACTO E ÀS CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM E ARMAZENAMENTO TOTALMENTE LACRADAS COM FITA ADESIVA OU SIMILAR, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO SEU PERÍODO DE VALIDADE COM PESO MÍNIMO DE 6 (SEIS) QUILOS E MÁXIMO 12 (DOZE) QUILOS POR EMBALAGEM. VALIDADE: DEVERÁ TER VALIDADE MÍNIMA DE 45 DIAS (QUARENTA E CINCO) A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO. FABRICAÇÃO: O PRODUTO NÃO DEVERÁ TER DATA DE FABRICAÇÃO ANTERIOR A 15 (QUINZE) DIAS DA DATA DA ENTREGA. ROTULAGEM: DEVERÁ ESTAR EM ACORDO C/ O REGULAMENTO VIGENTE NA INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 22, DE 24/11/05 REGULAMENTO TÉCNICO PARA ROTULAGEM DO PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL EMBALADO. MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO.

Quantidade: 584.0
Unidade: KG (KG)
Preço unitário: R$ 36,67

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