AQUISIÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE PÃO FRANCÊS, PÃO DE LEITE, PÃO INTEGRAL, CUCAS E SALGADOS PARA A MERENDA ESCOLAR, E PARA USO NAS REPARTIÇÕES DO MUNICÍPIO DE AURORA - SC.

Item 1

Pão Francês 50g. Formato fusiforme, composto de farinha de trigo especial, água, sal, e fermento. Deverão ser acondicionadas em sacos de polietileno atóxico, resistente e transparente de forma que o produto seja entregue fresco e íntegro, feito no dia. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido, com odor e sabor desagradável.

Quantidade

55000.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 0,97

Valor do item

R$ 53.350,00

Item 2

Pão de forma/sanduíche. Massa leve, farinha de trigo/ fermento/ sal/ açúcar, gordura tipo vegetal e água, com casca, cortado em fatias. Será rejeitado o pão queimado ou mau cozido, com odor e sabor desagradável. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data de embalagem, peso líquido. Validade mínima de 05 (cinco) dias a contar no ato da entrega. Pacote com 400-500g

Quantidade

5000.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 8,46

Valor do item

R$ 42.300,00

Item 3

Pão de Minuto 50g de boa qualidade com miolo branco e casca de cor dourada brilhante e homogênea. Serão rejeitados pães mal assados, achatados, queimados, amassados e embatumados com aspecto massa pesada e de características organolépticas anormais. Deverão ser acondicionadas em sacos de polietileno atóxico, resistente e transparente de forma que o produto seja entregue fresco e íntegro.

Quantidade

1200.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 1,15

Valor do item

R$ 1.380,00

Item 4

Pão sem glúten fatiado, totalmente livre de glúten (trigo, centeio, cevada e aveia), podendo conter ovos ou não ou outro ingrediente que o caracterize, por exemplo: batata doce, batata, cenoura ou aipim. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data de embalagem, peso líquido. Validade mínima de 05 (cinco) dias a contar no ato da entrega. Pacote com 340 - 400g.

Quantidade

500.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 23,50

Valor do item

R$ 11.750,00

Item 5

Pão integral fatiado, produto preparado, no mínimo, com 50% de farinha de trigo integral, podendo ser enriquecido com vitaminas e sais minerais. Acondicionado em embalagem plástica atóxica.com validade de pelo menos 05 dias para consumo. Deve conter na embalagem os ingredientes, peso, data de fabricação e validade. Pacote com 400-500g.

Quantidade

600.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 15,26

Valor do item

R$ 9.156,00

Item 6

Pão de forma ao leite. Massa leve, farinha de trigo/ fermento/ sal/ açúcar, gordura tipo vegetal e água, com casca, cortado em fatias. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido, com odor e sabor desagradável. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data de embalagem, peso líquido. Validade mínima de 05 (cinco) dias a contar no ato da entrega. Pacote com 350-500g.

Quantidade

4000.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 8,30

Valor do item

R$ 33.200,00

Item 7

cuca simples ou recheada com cobertura de farofa, de sabores variados conforme solicitado, deverá ser preparada no dia da entrega. Unidade G de 550g.

Quantidade

800.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 16,16

Valor do item

R$ 12.928,00

Item 8

salgadinho frito, 100 (cento) - peso mínimo de cada unidade de 20 a 25 gr, recheios de carne, frango, pizza ou queijo, espécie a escolher ou misto (risóles, pastel, coxinha, croquete).

Quantidade

600.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 1,56

Valor do item

R$ 936,00

Item 9

Pastelão, confeccionado com massa padrão recheado com frango desfiado, legumes e queijo. Deverá ser preparado no dia da entrega. Unidade G de 3Kg em média.

Quantidade

600.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 133,00

Valor do item

R$ 79.800,00

Item 10

Bolo tipo seco de sabores variados (fubá, aipim, laranja, chocolate, etc) obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar com boa aparência, macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, "embatumados" aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais, devem estar livres de sujidades ou qualquer outro tipo de contaminantes como fungos ou bolores. O produto deverá ser coberto com papel filme. Deve conter na embalagem etiqueta com peso, data de fabricação, validade e sabor. Unidade padrão de 450g.

Quantidade

800.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 15,50

Valor do item

R$ 12.400,00

Item 11

Sanduíche natural: 2 fatias de pão de forma, presunto, queijo, tomate, pepino, alface e maionese industrializada. Preparado no dia e deve estar embalado e cortado ao meio. Unidade de 100g.

Quantidade

5000.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 4,10

Valor do item

R$ 20.500,00

Item 12

Biscoito de Araruta. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico. Contendo na embalagem a identificação do produto, fabricante, prazo de validade, data de embalagem, peso líquido. Pacote de 300g.

Quantidade

600.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 16,00

Valor do item

R$ 9.600,00

Item 13

Rosca de Polvilho.Tamanho Grande, 500 - 700g.

Quantidade

600.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 19,00

Valor do item

R$ 11.400,00

Item 14

Bolo tipo nega maluca fabricado no dia com matéria prima de primeira qualidade, fôrma grande devidamente coberta. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada ou secos. A massa deve estar macia e aerada.

Quantidade

600.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 18,00

Valor do item

R$ 10.800,00

Item 15

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate fabricado no dia com matéria prima de primeira qualidade, fôrma grande devidamente coberta. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada ou secos. A massa deve estar macia e aerada. Unidade G.

Quantidade

300.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 16,00

Valor do item

R$ 4.800,00

Item 16

Lasanha de forno em camadas com massa, queijo, molho branco e carne em molho. Feita com produtos de qualidade e no dia da entrega; Unidade G em média 3Kg.

Quantidade

500.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 132,00

Valor do item

R$ 66.000,00

Item 17

Pão picante: feito com pão de forma, batata palha, maionese, verduras, carne, embutidos e conservas. Feito com produtos de qualidade e no dia da entrega; Unidade G em média 3Kg

Quantidade

500.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 125,00

Valor do item

R$ 62.500,00

Item 18

Pão quente: feito com pão de forma, queijo, verduras, legumes, frango e requeijão Assado em forno. Feito com produtos de qualidade e no dia da entrega; Unidade G em média 3Kg.

Quantidade

500.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 123,00

Valor do item

R$ 61.500,00

Item 19

Ana bacana: salgado, feito com pão de forma, queijo, frango, verduras, legumes, requeijão e batata palha. Assado em forno. Feito com produtos de qualidade e no dia da entrega. Unidade G em média 3 Kg.

Quantidade

500.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 122,00

Valor do item

R$ 61.000,00

Item 20

Suco industrializado de caixa: embalagem de 1 litro, sabores variados.

Quantidade

300.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 17,71

Valor do item

R$ 5.313,00

Item 21

Bolo recheado: diveross sabores, confeccionado no dia da entrega (valor por KG).

Quantidade

200.0

Unidade

KG (KG)

Preço unitário

R$ 49,00

Valor do item

R$ 9.800,00

Item 22

Pão de queijo: confecionado no dia da entrega, sabores e aspectos característicos, unidades com no mínimo 80g.

Quantidade

2000.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 3,16

Valor do item

R$ 6.320,00

Item 23

Pão de aipim. Produzido a partir de aipim, sem margarina, leite e açúcar. deve apresentar formato e tamanho característico ao tipo do pão. as superfícies não devem apresentar queimaduras e sua coloração deve mostrar tonalidades regulares, com porosidade regular e coloração clara e uniforme, sem odores de fermentação e fumaça. o pão deverá ser fabricado com matérias-primas de primeira qualidade, sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitas, devendo estar em perfeito estado de conservação. a data de produção/fabricação do produto deverá ser de, no máximo, 01 dia anterior à entrega. será rejeitado pão queimado e mal cozido, de características sensoriais anormais. cada unidade de pão deverá conter peso de 500-800 gramas, embalados em saco plástico resistente. embalagem íntegra, de tamanho apropriado, e com data do embalamento e prazo de validade constando na embalagem.

Quantidade

500.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 8,30

Valor do item

R$ 4.150,00

Item 24

Pão de milho. Produzido a partir de milho, sem margarina, leite e açúcar deve apresentar formato e tamanho característico ao tipo do pão. as superfícies não devem apresentar queimaduras e sua coloração deve mostrar tonalidades regulares, com porosidade regular e coloração clara e uniforme, sem odores de fermentação e fumaça. o pão deverá ser fabricado com matérias-primas de primeira qualidade, sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitas, devendo estar em perfeito estado de conservação. a data de produção/fabricação do produto deverá ser de, no máximo, 01 dia anterior à entrega. será rejeitado pão queimado e mal cozido, de características sensoriais anormais. cada unidade de pão deverá conter peso de 500 gramas, embalados em saco plástico resistente. embalagem íntegra, de tamanho apropriado, e com data do embalamento e prazo de validade constando na embalagem.

Quantidade

500.0

Unidade

UNIDADE (UNIDADE)

Preço unitário

R$ 16,00

Valor do item

R$ 8.000,00