Contratação de empresa especializada para realizar oficinas voltados ao Serviço de Atendimento ao Imigrante de acordo com o Plano de Ação II (Complementar) para acolhimento de Imigrantes em situação de vulnerabilidade decorrente de fluxo migratório por crise humanitária no município de Itá - SC.
83024240000153-1-000189/2024
Órgão comprador
MUNICIPIO DE ITA
83.024.240/0001-53
Publicação
24/07/2024
SC / Itá
Valor estimado
R$ 38.500,00
Dispensa
Fim das propostas
—
Aberta
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
24/07/2024
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Itens disponíveis
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Curso sobre CONFEITARIA BÁSICA, contendo os seguintes quesitos mínimos: desenvolver as habilidades técnicas básicas de produção de tortas e recheios bem como a montagem e decoração dos produtos de confeitaria <p>Curso sobre CONFEITARIA BÁSICA, contendo os seguintes quesitos mínimos: desenvolver as habilidades técnicas básicas de produção de tortas e recheios bem como a montagem e decoração dos produtos de confeitaria.</p> <p><u>Conteúdo Programático:</u></p> <p>Boas práticas de fabricação, tecnologia em confeitaria;</p> <p>Biscoito Cookies e biscoito amanteigado;</p> <p>Bolo de Morango, Torta Mineira, Bolo de Prestigio, Bolo Dois Amores, Bolo de Frutas, Torta de Maracujá, Massas de torta, Bolo de queijo, Bolo de banana, cuca simples, suspiro, torta de bolacha;</p> <p>Recheios: Creme Belga, Coco, Brigadeiro, Mousse de Maracujá, Queijo, Ganache.</p>
- Quantidade
- 40.0
- Unidade
- HORA (HR)
- Preço unitário
- R$ 515,00
- Valor do item
- R$ 20.600,00
Curso sobre FABRICAÇÃO PRODUTOS PANIFICAÇÃO, contendo os seguintes quesitos mínimos: desenvolvimento das capacidades básicas, técnicas e socioemocionais, para fabricar produtos de panificação, atendendo as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, higiene e saúde e de meio ambiente. <p>Curso sobre FABRICAÇÃO PRODUTOS PANIFICAÇÃO,<strong> </strong>contendo os seguintes quesitos mínimos: desenvolvimento das capacidades básicas, técnicas e socioemocionais, para fabricar produtos de panificação, atendendo as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, higiene e saúde e de meio ambiente.</p> <p><u>Conteúdo Programático:</u></p> <p>Aplicar as Boas Práticas de Fabricação e manipulação de alimentos</p> <p>Compreender o contexto histórico e tendências tecnológicas da panificação, tendo em vista a elaboração de produtos</p> <p>Identificar as Matérias Primas. Ingredientes, aditivos, equipamentos e maquinários utilizados na Fabricação de Produtos de Panificação.</p> <p>Compreender o Fluxograma do processo fabricação de produtos de panificação</p> <p>Aplicar técnicas de fabricação de produtos de panificação.</p> <p>Turma com 16 alunos</p>
- Quantidade
- 45.0
- Unidade
- HORA (HR)
- Preço unitário
- R$ 397,78
- Valor do item
- R$ 17.900,00
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