Aquisição de gêneros alimentícios hortifrutigranjeiros para atender ao cardápio escolar proposto pelas nutricionistas da Diretoria de Nutrição e Alimentação Escolar de Palhoça a todos os alunos atendidos pela Secretaria de Educação de Palhoça no ano de 2025.

Item 1

ABACAXI PÉROLA Características Técnicas: Tamanho médio: pesando 800 a 1200 gramas a unidade. Frutos perfeitos, sadios, maduros, isentos de danos mecânicos, pragas ou doenças. Todos os produtos devem apresentar características do cultivar bem definidas, íntegros, sem manchas e parasitas, além de ser de primeira qualidade. Deve apresentar grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação, em condições adequadas para o consumo. Isento de insetos vivos ou mortos e de substâncias nocivas a saúde, permitindo apenas as tolerâncias previstas em lei.

Quantidade

13500.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 8,16

Valor do item

R$ 110.160,00

Item 2

ABACATE MANTEIGA Características Técnicas: Casca verde escura brilhante, bem lisa, fina, polpa cremosa aveludada de cor amarelo claro. De primeira qualidade, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação, em condições adequadas para o consumo. Ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Quantidade

9000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 9,94

Valor do item

R$ 89.460,00

Item 3

ABÓBORA MENINA Características Técnicas: Deve conter de 1 a 2 kg. Todos os produtos devem apresentar características do cultivar bem definidas, coloração uniforme, grau de maturação que permita o consumo, íntegros, sem manchas e parasitas, além de ser de primeira qualidade. Isentos de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Isentos de insetos vivos ou mortos e de substâncias nocivas à saúde, permitindo apenas a tolerâncias previstas em lei.

Quantidade

18000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 3,75

Valor do item

R$ 67.500,00

Item 4

ABOBRINHA ITALIANA Características Técnicas: Deve apresentar a casca fina e de cor verde, brilhante e firme, haste aparada, peso entre 200 a 500 gramas; a polpa deverá ser amarelo claro. Não poderá apresentar a casca suja ou manchada, polpa amolecida e mofada. Deverão estar livres de enfermidades, defeitos graves que alterem a conformação, aparência e qualidade. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

Quantidade

9000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 5,04

Valor do item

R$ 45.360,00

Item 5

ACELGA Características Técnicas: Frescos, de primeira qualidade, constituídos de folhas verdes/brancas, sem traços de descoloração, turgescentes, intactos, firmes e bem desenvolvidos, ausentes de defeitos que alterem a sua conformação e aparência, bem como de enfermidades e insetos, sem defeitos graves de origem física ou mecânica oriundos do manuseio e transporte, estar livre de folhas externas sujas de terra e de fertilizantes.

Quantidade

3600.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 6,71

Valor do item

R$ 24.156,00

Item 6

ALFACE LISA OU CRESPA Características Técnicas: Lisa ou crespa, fresca, de primeira qualidade, constituída de folhas verdes, sem traços de descoloração. Turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidas, ausentes de defeitos que alteram a sua conformação e aparência bem como de enfermidades e insetos, sem defeitos graves de origem física ou mecânica, oriundos do manuseio e transporte. Devem estar livres de folhas externas sujas de terra e de fertilizantes.

Quantidade

9000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 13,30

Valor do item

R$ 119.700,00

Item 7

ALHO IN NATURA Características Técnicas: alho selecionado, de aparência fresca, características do cultivar bem definidas, íntegro, além de ser de primeira qualidade. Com cabeça inteira, dentes bem definidos, firmes e sem machucados, lesões, perfurações e cortes. Coloração própria, uniforme, sem sujidades, parasitas e larvas, não apresentar brotamentos, podridão e mofo. Livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas, doenças, insetos vivos ou mortos e de substâncias nocivas à saúde, permitindo apenas as tolerâncias previstas em lei. Devem estar em perfeitas condições de conservação e maturação. Entregue em pacotes de 200 gramas. Rotulados ou etiquetados com o peso líquido, data de acondicionamento e validade do produto.

Quantidade

2700.0

Unidade

PACOTE (PCT)

Preço unitário

R$ 8,65

Valor do item

R$ 23.355,00

Item 8

AMENDOIM SEM CASCA IN NATURA Características Técnicas: semente de amendoim não triturado, torrado, sem casca, sem pele, de primeira qualidade, livre de sujidades. Pacote de 1 kg.

Quantidade

3600.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 24,84

Valor do item

R$ 89.424,00

Item 9

BANANA (BRANCA OU CATURRA )Características Técnicas: Grupo II. In natura, em pencas, fresca. Todos os produtos devem apresentar características do cultivar bem definidas, íntegros, sem manchas e parasitas, além de ser de primeira qualidade. Deve apresentar grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação, em condições adequadas para o consumo. Isento de defeitos graves, insetos vivos ou mortos e de substâncias nocivas à saúde, permitindo apenas as tolerâncias previstas em lei.

Quantidade

117000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 5,80

Valor do item

R$ 678.600,00

Item 10

BATATA DOCE Características Técnicas: Tamanho médio, pesando de 200 a 300 gramas a unidade, de coloração rosa ou roxa. Devem apresentar as características do cultivar bem definidas, estarem fisiologicamente desenvolvidas, bem formadas, limpas, com coloração própria, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças e devem estar em perfeitas condições de conservação e maturação.

Quantidade

18000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 4,63

Valor do item

R$ 83.340,00

Item 11

BATATA INGLESA Características Técnicas: batata escovada, calibre 3 ou Especial (maior ou igual a 42mm e menor que 85 mm). Devem apresentar características do cultivar bem definidas, íntegros, sem manchas e parasitas, além de serem de primeira qualidade. Sem defeitos graves que comprometam a aparência, conservação e qualidade do produto. Isentos de insetos vivos ou mortos e de substâncias nocivas à saúde, permitindo apenas as tolerâncias previstas em lei.

Quantidade

18000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 5,50

Valor do item

R$ 99.000,00

Item 12

BATATA SALSA (MANDIOQUINHA) Características Técnicas: Grupo Amarela. Características do produto: cor amarela intensa, formato cônico, classe 9 e/ou 12 (correspondente ao Extra AAA). As raízes devem estar firmes, inteiras, livres de umidade externa, desprovidas de sabor e/ou odores estranhos ao produto, não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Estarem isentas de substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa.

Quantidade

4500.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 11,88

Valor do item

R$ 53.460,00

Item 13

BETERRABA Características Técnicas: Tamanho médio, de primeira qualidade. Todos os produtos devem apresentar características do cultivar bem definidas, íntegros sem manchas e parasitas. Isento de insetos vivos ou mortos e de substâncias nocivas à superfície externa.

Quantidade

18000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 5,71

Valor do item

R$ 102.780,00

Item 14

BRÓCOLIS CHINÊS Características Técnicas: Tamanho médio, pesando entre 200 a 300 gramas a unidade, isento de folhas (pode apresentar uma camada externa única de folhas para proteção), não florado e com talo de no máximo 3 cm. Deve apresentar características do cultivar bem definidas, íntegros sem manchas e parasitas, além de ser de primeira qualidade. Isento de insetos vivos ou mortos e de substâncias nocivas a saúde, permitindo apenas as tolerâncias previstas em Lei.

Quantidade

18000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 16,30

Valor do item

R$ 293.400,00

Item 15

CAQUI (Fuyu ou café) Características Técnicas: Tamanho médio, ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho uniforme e coloração alaranjada, com polpa crocante e casca firme e intacta sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos, ser originário de plantas sadias, destinada ao consumo "in natura", estar fresca. Pertencer ao grupo doce ou variável, devendo ser bem desenvolvida, madura, isenta de sujidades, parasitas e materiais estranhos.

Quantidade

4500.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 11,15

Valor do item

R$ 50.175,00

Item 16

CEBOLA DE CABEÇA Características Técnicas: Classe 4, tipo especial (de 70 a 90 mm de diâmetro transversal), pesando entre 100 a 200 gramas a unidade. Devem apresentar características do cultivar bem definidas, estarem fisiologicamente desenvolvidas, bem formadas, limpas, com coloração própria, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças e estarem em perfeitas condições de conservação e maturação.

Quantidade

45000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 5,25

Valor do item

R$ 236.250,00

Item 17

CEBOLINHA OU SALSA - Características Técnicas: Fresca, de primeira, constituída de folhas verdes, sem traços de descoloração, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidas, ausentes de defeitos que alterem a sua conformação e aparência, bem como de -enfermidades e insetos, sem defeitos graves de origem física ou mecânica oriundas do manuseio e do transporte. Devem estar livres de folhas externas sujas de terra e de fertilizantes. Pacote de 100 gramas.

Quantidade

45000.0

Unidade

PACOTE (PCT)

Preço unitário

R$ 3,44

Valor do item

R$ 154.800,00

Item 18

CENOURA Características Técnicas: Tamanho médio, de primeira qualidade. Devem apresentar características do cultivar bem definidas, íntegros, sem manchas e parasitas. Isento de insetos vivos ou mortos e de substâncias nocivas à saúde.

Quantidade

18000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 5,26

Valor do item

R$ 94.680,00

Item 19

CHUCHU Características Técnicas: Classe: médio. Tipo: 2 ou especial (pesando entre 300 a 400 gramas a unidade). Deve apresentar características do cultivar bem definidas, íntegros, sem manchas e parasitas, além de serem de primeira qualidade. Isento de insetos vivos ou mortos e de substancias nocivas a saúde, permitindo apenas as tolerâncias previstas em Lei.

Quantidade

11700.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 4,63

Valor do item

R$ 54.171,00

Item 20

COUVE MANTEIGA Características Técnicas: Fresca, extra, apresentando tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvidas, firmes e intactas, isentas de enfermidade, material terroso e umidade extrema anormal. Livre de resíduos e de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos, oriundos do manuseio.

Quantidade

7200.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 10,74

Valor do item

R$ 77.328,00

Item 21

COUVE FLOR COMUM Características Técnicas: Tamanho médio, cabeça com diâmetro de 170 a 210 mm, pesando entre 700 g a 1 kg a unidade, isenta de folhas (pode apresentar uma camada externa única de folhas para proteção) e com talo máximo de 3 cm. Devem apresentar as características do cultivar bem definidas, estarem fisiologicamente desenvolvidas, bem formadas, limpas, com coloração própria, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças e estarem em perfeitas condições de conservação e maturação.

Quantidade

13500.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 11,90

Valor do item

R$ 160.650,00

Item 22

FEIJÃO DE VAGEM Características Técnicas: Formato retilíneo, estarem fisiologicamente desenvolvidas, crocantes, não se dobrando, nem apresentando ao lado cicatrizante fio lenhoso e permitindo serem quebradas facilmente, limpas, livres de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças, não apresentando manchas, principalmente de antracnose e ferrugem e estarem em perfeitas condições de conservação e maturação.

Quantidade

4500.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 12,98

Valor do item

R$ 58.410,00

Item 23

GOIABA VERMELHA Características Técnicas: in natura, de primeira qualidade, tamanho médio, aroma e sabor da espécie, uniforme, firme, sem ferimentos ou defeitos. Em grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação, em condições adequadas para o consumo. Todos os produtos devem apresentar características do cultivar bem definidas, íntegros, sem manchas, parasitas, insetos vivos ou mortos. Sem danos físicos provenientes do manuseio ou transporte, livre de resíduos de fertilizantes e substâncias nocivas à saúde, permitindo apenas as tolerâncias previstas em lei.

Quantidade

4500.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 10,05

Valor do item

R$ 45.225,00

Item 24

INHAME Características Técnicas: in natura, fresco, tipo branco; formato ovalado e polpa com coloração branca; tamanho médio/grande; isento de sujidades e defeitos aparentes de ferimentos, podridão, deformação grave e passado; com casca com textura rugosa na cor castanho clara com faixas horizontais deverá apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração; isento resíduos de fertilizantes, parasitas e larvas, estar em ótimas condições de consumo.

Quantidade

2700.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG)

Preço unitário

R$ 10,43

Valor do item

R$ 28.161,00