Aquisição de gêneros alimentícios oriundos da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar do Município de Biguaçu, de forma a atender os educandos da Rede Municipal de Educação, composta pelos Centros de Educação Infantil Municipais (CEIM's), Escolas Básicas Municipais (EBM), Grupos Escolares Municipais (GEM) e Creches Conveniadas (CEI Anjinho da Guarda e CEI Planeta Azul), no período letivo referente ao ano 2024
82892308000153-1-000023/2024
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ABOBORA - ABÓBORA:A) CARACTERÍSTICAS: ABÓBORA MENINA, TAMANHO MÉDIO, PESANDO ENTRE 900 A 1200 G. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DO CULTIVAR BEM DEFINIDAS, ESTAR FISIOLOGICAMENTE BEM DESENVOLVIDA, BEM FORMADA, LIMPA, ISENTA DE INSETOS VIVOS OU MORTOS E DE SUBSTÂNCIAS NOCIVAS À SAÚDE, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, E ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE SER OBTIDA, ARMAZENADA, TRANSPORTADA E CONSERVADA EM CONDIÇÕES QUE NÃO PRODUZA, DESENVOLVA E OU AGREGUE SUBSTÂNCIAS FÍSICAS, QUÍMICAS OU BIOLÓGICAS QUE COLOQUEM EM RISCO A SAÚDE DO CONSUMIDOR.
- Quantidade
- 3197.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 5,04
- Valor do item
- R$ 16.112,88
ACELGA ORGÂNICA - A)CARACTERÍSTICAS: ORGÂNICA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, SEM DEFEITOS, COM FOLHAS VERDES. SEM TRAÇOS DE DESCOLORAÇÃO, FIRMES E BEM DESENVOLVIDAS. DEVEM APRESENTAR COLORAÇÃO E TAMANHO UNIFORME E TÍPICO DA VARIEDADE. AS VERDURAS PRÓPRIAS PARA O CONSUMO DEVERÃO ESTAR FRESCAS E ISENTAS DE INSETOS, DANOS, E LIVRES DE FOLHAS EXTERNAS SUJAS DE TERRA. DEVERÁ ATENDER OS PADRÕES MICROBIOLÓGICOS DA RDC Nº12, DE 02/01/01 DA ANVISA. APRESENTAR CERTIFICADO DE PRODUTO ORGÂNICO, EMITIDO POR CERTIFICADORA DEVIDAMENTE CREDENCIADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO (MAPA)..
- Quantidade
- 1395.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 10,26
- Valor do item
- R$ 14.312,70
AIPIM A)CARACTERÍSTICAS: CRU DESCASCADO, BRANCO OU AMARELO, DEVE SER FRESCO, DE 1ª QUALIDADE, APRESENTAR CARACTERÍSTICAS DO CULTIVAR BEM DEFINIDAS, ESTAR FISIOLOGICAMENTE DESENVOLVIDO, BEM FORMADO, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA E UNIFORME, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS E ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. B)EMBALAGEM: PACOTES CONTENDO 01 KG. VALIDADE DE NO MÍNIMO 90 DIAS A PARTIR DA DATA DA ENTREGA.DO PRODUTO.TO.
- Quantidade
- 4000.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 8,29
- Valor do item
- R$ 33.160,00
ALFACE A) Características: Qualidade extra, de primeira, sem traços de descoloração, turgescentes, intactas, firmes, apresentando grau de evolução completo, de tamanho, aroma e cor próprios; isenta de sujidades, parasitas e larvas. Não são permitidos defeitos nas folhas que lhes alterem a conformação e aparência.
- Quantidade
- 1725.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 31,09
- Valor do item
- R$ 53.630,25
BANANA BRANCAA)CARACTERÍSTICAS: GRUPO II - TIPO ESPECIAL, DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE PESO MÍNIMO DO CACHO (KG), COMPRIMENTO E DIÂMETRO MÍNIMO DOS FRUTOS (MM) DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. DEVE ESTAR FISIOLOGICAMENTE DESENVOLVIDA, BEM FORMADA, LIMPA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, LIVRES DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS E ESTAREM EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO, ISENTA DE INSETOS VIVOS OU MORTOS E DE SUBSTÂNCIAS NOCIVAS À SAÚDE. B)REFERÊNCIAS: PORTPORTARIA Nº. 126 DE 15/05/1981 MAPA.
- Quantidade
- 29472.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 6,05
- Valor do item
- R$ 178.305,60
BATATA DOCEA)CARACTERÍSTICAS: RAIZ TUBERCULIZADA LISA COMESTÍVEL DE POLPA CREME TENRA, INTACTA, AÇUCARADA E LIMPA. PODE APRESENTAR-SE COM A PELE ROSADA OU ROXA, COM TAMANHO GRANDE OU MÉDIO, TÍPICO DA VARIEDADE. SEM PRESENÇA DE INÍCIO DE BROTAÇÃO. LIVRE DE FERTILIZANTES. ISENTOS DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, SEM LESÕES DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA COMO, POR EXEMPLO: RACHADURAS, CORTES NA CASCA, BOLORES OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE. ISENTA DE UMIDADE EXTERNRNA ANORMAL. DE COLHEITA RECENTE.
- Quantidade
- 4761.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 5,73
- Valor do item
- R$ 27.280,53
BERINJELA A)CARACTERÍSTICAS: DE PRIMEIRA QUALIDADE, IN NATURA, OS FRUTOS DEVEM APRESENTAR COLORAÇÃO ROXA, COM PEQUENAS VARIAÇÕES DE TONALIDADES, BRILHANTE, POLPA MACIA E FIRME, CÁLICE VERDE E SEMENTES AINDA TENRAS, APRESENTANDO GRAU DE MATURAÇÃO QUE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS. DEVE APRESENTAR COR E SABOR TÍPICOS DA ESPÉCIE E ESTAR ISENTA DE INSETOS VIVOS OU MORTOS E DE SUBSTÂNÂNCIAS NOCIVAS À SAÚDE.
- Quantidade
- 1200.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 9,08
- Valor do item
- R$ 10.896,00
BETERRABAA)CARACTERÍSTICAS: TAMANHO MÉDIO - PESANDO ENTRE 200 A 300 G A UNIDADE. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DO CULTIVAR BEM DEFINIDAS, COR E SABOR TÍPICOS DA ESPÉCIE, ESTAR FISIOLOGICAMENTE BEM DESENVOLVIDA, BEM FORMADA, LIMPA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS E ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE ESTAR ISENTA DE INSETOS VIVOS OU MORTOS E DE SUBSTÂNCIAS NOCIVAS À SAÚDE.E.
- Quantidade
- 5497.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 6,63
- Valor do item
- R$ 36.445,11
BRÓCOLISA)CARACTERÍSTICAS: DE PRIMEIRA, LIMPO (SEM TALOS E FOLHAS), MOLHOS PEQUENOS, DEVENDO APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DO CULTIVAR BEM DEFINIDAS, APRESENTANDO GRAU DE EVOLUÇÃO COMPLETO, DE TAMANHO, AROMA E COR PRÓPRIOS, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS OU DOENÇAS, APRESENTANDO GRAU DE MATURAÇÃO ADEQUADO À MANIPULAÇÃO, TRANSPORTE E CONSUMO; ISENTA DE SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS E SUBSTÂNCIAS NOCIVAS À SAÚDE.E.
- Quantidade
- 2257.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 29,08
- Valor do item
- R$ 65.633,56
CEBOLINHAVERDE ORGÂNICAA)CARACTERÍSTICAS: FOLHAS VERDES, ORGÂNICA, FRESCA, SEM TRAÇOS DE DESCOLORAÇÃO, ÍNTEGROS E FIRMES, ISENTOS DE SUJIDADES OU CORPO ESTRANHOS. APRESENTAR CERTIFICADO DE PRODUTO ORGÂNICO, EMITIDO POR CERTIFICADORA DEVIDAMENTE CREDENCIADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO (MAPA).A).
- Quantidade
- 765.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 26,41
- Valor do item
- R$ 20.203,65
CENOURAA)CARACTERÍSTICAS: CLASSE: MÉDIA, TIPO: ESPECIAL, PESANDO ENTRE 70 A 140 G/UNIDADE. COMPOSIÇÃO DAS RAÍZES DE 12 A 17 CM DE COMPRIMENTO E 2,5 DE DIÂMETRO. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DO CULTIVAR BEM DEFINIDAS, ESTAR FISIOLOGICAMENTE BEM DESENVOLVIDA, BEM FORMADA, LIMPA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS E ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE APRESENTAR COR E SABOR TÍPICOS DA ESPÉCIE E ESTAR ISENTA DE INSETOS VIVIVOS OU MORTOS E DE SUBSTÂNCIAS NOCIVAS À SAÚDE.
- Quantidade
- 4995.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 6,83
- Valor do item
- R$ 34.115,85
CHUCHU A) CARACTERÍSTICAS: CLASSE MÉDIO, TIPO II OU ESPECIAL CHUCHU A) CARACTERÍSTICAS: CLASSE MÉDIO, TIPO II OU ESPECIAL, PESANDO ENTRE 300 G A 400 G/UNIDADE. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DO CULTIVAR BEM DEFINIDAS, ESTAR FISIOLOGICAMENTE BEM DESENVOLVIDO, BEM FORMADO, LIMPO, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, INSETO DE PRAGAS, INSETOS VIVOS OU MORTOS E DOENÇAS, SUBSTÂNCIAS NOCIVAS À SAÚDE, E DEVE ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO.
- Quantidade
- 2541.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 6,89
- Valor do item
- R$ 17.507,49
COUVE-FLORA)CARACTERÍSTICAS: DE PRIMEIRA QUALIDADE, ORGÂNICA, LIMPA (SEM TALOS E FOLHAS), MOLHOS PEQUENOS, DEVENDO APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DO CULTIVAR BEM DEFINIDAS, APRESENTANDO GRAU DE EVOLUÇÃO COMPLETO, DE TAMANHO, AROMA E COR PRÓPRIOS, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS OU DOENÇAS, APRESENTANDO GRAU DE MATURAÇÃO ADEQUADO À MANIPULAÇÃO, TRANSPORTE E CONSUMO; ISENTA DE SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS E SUBSTÂNCIAS NOCIVAS À SAÚDE. DEVE ATENDER OS PADRÕES MICROBIOLÓGICOS DA RDCDC Nº 12, DE 02/01/01 DA ANVISA.
- Quantidade
- 2590.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 26,75
- Valor do item
- R$ 69.282,50
COUVE MANTEIGA A)CARACTERÍSTICAS: DE PRIMEIRA, DA VARIEDADE MANTEIGA, FOLHAS ÍNTEGRAS, FIRMES E INTACTAS, TER COLORAÇÃO VERDE, SEM MANCHAS, ISENTAS DE MATERIAL TERROSO, LIVRE DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE ESTAR SEM ATAQUES DE PRAGAS E DOENÇAS E NÃO APRESENTAR COROA AMARELADA..
- Quantidade
- 1139.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 25,27
- Valor do item
- R$ 28.782,53
ESPINAFREA)CARACTERÍSTICAS: DE PRIMEIRA, DEVERÁ TER COLORAÇÃO VERDE, SER TENROS, FRESCO, ESTAR SEM ATAQUES DE PRAGAS E DOENÇAS E NÃO SE APRESENTAR COM FOLHAS AMARELADAS E DANOS MECÂNICOS. O VEÍCULO DE ENTREGA DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM AS NORMAS SANITÁRIAS VIGENTES. AS FRUTAS E HORTALIÇAS DEVERÃO SER PROCEDENTES DE ESPÉCIES GENUÍNAS E SÃS E SATISFAZER AS SEGUINTES CONDIÇÕES MÍNIMAS: -SEREM FRESCAS; -NÃO ESTAREM GOLPEADAS E DANIFICADAS POR QUAISQUER LESÕES DE ORIGEM FÍSICA, MECÂNICA OU BIOLÓGICICA QUE AFETAM SUA APARÊNCIA.
- Quantidade
- 742.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 25,21
- Valor do item
- R$ 18.705,82
MAÇÃ FUJI - A) CARACTERÍSTICAS: GRUPO RAJADA, CLASSE DE 70 A 80 MM, TIPO OU CATEGORIA: 1 (UM). DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE CULTIVAR BEM DEFINIDAS, ESTAR FISIOLOGICAMENTE DESENVOLVIDA, BEM FORMADA, LIMPA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS E ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. OS PEDÚNCULOS E A POLPA DEVEM ESTAR INTACTOS E UNIFORMES E NÃO DEVE HAVER INSETOS VIVOS OU MORTOS E SUBSTÂNCIAS NOCIVAS À SAÚDE.
- Quantidade
- 3093.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 12,88
- Valor do item
- R$ 39.837,84
MILHO IN NATURAA)ESPIGA DE MILHO IN NATURA, DESCASCADA, SEM PALHA, COM MATURAÇÃO ADEQUADA, TAMANHO MÉDIO A GRANDE, COM COLORAÇÃO DOS GRÃOS AMARELO FORTE, ÍNTEGRO, COM GRÃOS INTEIROS, SEM PODRIDÃO, ISENTO DE FUNGOS, ISENTO E PARASITAS, BEM COMO DE DANOS POR ESTES PROVOCADOS.S.
- Quantidade
- 5936.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 12,46
- Valor do item
- R$ 73.962,56
REPOLHO VERDEA)CARACTERÍSTICAS: TAMANHO MÉDIO, PESANDO APROXIMADAMENTE 1.200 G A UNIDADE. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DO CULTIVAR BEM DEFINIDAS, ESTAR FISIOLOGICAMENTE BEM DESENVOLVIDO, BEM FORMADO, LIMPO, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS E ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE ESTAR ISENTO DE INSETOS VIVOS OU MORTOS E DE SUBSTÂNCIAS NOCIVAS À SAÚDE.E.
- Quantidade
- 1935.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 5,63
- Valor do item
- R$ 10.894,05
RÚCULA ORGÂNICAA)CARACTERÍSTICAS: FRESCA, DE PRIMEIRA, ORGÂNICA, SEM TRAÇOS DE DESCOLORAÇÃO, TURGESCENTES, INTACTAS, FIRMES, APRESENTANDO GRAU DE EVOLUÇÃO COMPLETO, DE TAMANHO, AROMA E COR PRÓPRIOS; ISENTA DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. NÃO SÃO PERMITIDOS DEFEITOS NAS FOLHAS QUE LHES ALTEREM A CONFORMAÇÃO E APARÊNCIA. APRESENTAR CERTIFICADO DE PRODUTO ORGÂNICO, EMITIDO POR CERTIFICADORA DEVIDAMENTE CREDENCIADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO (MAPA).).
- Quantidade
- 742.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 32,24
- Valor do item
- R$ 23.922,08
SALSA ORGÂNICAA)CARACTERÍSTICAS: QUALIDADE: ORGÂNICA, EXTRA, VIÇOSAS, DE COR VERDE BRILHANTE, SEM TRAÇOS DE DESCOLORAÇÃO, SEM EXCESSO DE UMIDADE, INTACTAS E BEM DESENVOLVIDAS. NÃO SÃO PERMITIDOS DEFEITOS QUE LHES ALTEREM A CONFORMAÇÃO E APARÊNCIA. DEVERÁ APRESENTAR AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. APRESENTAR CERTIFICADO DE PRODUTO ORGÂNICO, EMITIDO POR CERTIFICADORA DEVIDAMENTE CREDENCIADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO (MAPA).).
- Quantidade
- 765.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 31,72
- Valor do item
- R$ 24.265,80
-TANGERINA- - TANGERINA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, REGIONAL, IN NATURA, ORIUNDA DE PLANTAS SADIAS, DESTINADO AO CONSUMO, DEVENDO SE APRESENTAR FRESCO, TER ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DE TAMANHO, AROMA, COR E SABOR PRÓPRIOS DA VARIEDADE, APRESENTADO GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE LHE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE, CONSERVANDO-SE EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO IMEDIATO. NÃO APRESENTAREM LESÕES DE ORIGEM MECÂNICA OU PROVOCADAS POR INSETOS AFETANDO A SUA APARÊNCIA, NÃO CONTER SUBSTÂNCIA TERROSA, SUJIDADES OU CORPOS ESTRANHOS ADERENTES À SUPERFÍCIE DA CASCA, ESTAREM ISENTOS DE UMIDADE EXTERNA ANORMAL, AROMA E SABOR ESTRANHOS, ESTAREM LIVRES DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: DEVERÃO OBEDECER AOS PADRÕES ESTABELECIDOS PELA ANVISA.
- Quantidade
- 4296.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 7,41
- Valor do item
- R$ 31.833,36
VAGEMA) CARACTERÍSTICAS: CURTA, TIPO EXTRA AA, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORME, LIVRE DE MATERIAIS TERROSOS E UMIDADE EXTERNA ANORMAL, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DE MANUSEIO OU TRANSPORTE, LIVRE DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES DE COLHEITA RECENTE..
- Quantidade
- 1417.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 19,41
- Valor do item
- R$ 27.503,97
A)CARACTERÍSTICAS: MORANGO CONGELADO, SEM AÇÚCAR. NÃO CONTÊM CONSERVANTES, NEM ESTABILIZANTES, NEM CORANTES. O PRODUTO DEVE APRESENTAR COR, ODOR, SABOR E TEXTURA CARACTERÍSTICOS, ISENTOS DE MOFOS OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO.B)EMBALAGEM: PACOTES CONTENDO ATÉ 01 KG, EMBALADOS EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E RESISTENTE, COM IDENTIFICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA, ESPECIFICAÇÃO DOS INGREDIENTES, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E PESO DO PRODUTO.C)REGISTRO: APRESENTAR REGISTRO NA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.ÁRIA.
- Quantidade
- 1000.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 26,64
- Valor do item
- R$ 26.640,00
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