Aquisição de GÊNEROS ALIMENTÍCIOS para atender às necessidades da Prefeitura Municipal de São Joaquim, suas Secretarias, entidades e Fundos Municipais, conforme a demanda e as exigências operacionais do Município.

Item 1

Abacaxi Pérola; polpa c/ coloração branco pérola, formato cônico e casca c/ espessura fina; não apresentar os defeitos como: podridão, amassado, sem coroa, ferimento, passado, imaturo, defeito de polpa ou queimado de sol grave.

Quantidade

448.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 8,31

Valor do item

R$ 3.722,88

Item 2

Abóbora; moranga; com peso unitário variando de 1 a 3 kg; formato globular achatado, casca fina, lisa e de coloração laranja escura e polpa avermelhada; devendo o lote apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração; não apresentar os defeitos ferimento, manchado ou podridão;.

Quantidade

500.0

Unidade

KG.

Preço unitário

R$ 3,95

Valor do item

R$ 1.975,00

Item 3

Abobrinha; italiana comprimento por unidade variando de 17 a 22cm; apresentando formato cilíndrico, coloração da casca verde clara e rajada com leves estrias escuras; o lote devera apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração; não apresentar os defeitos como: ferimento, passado, podridão, virose, murcho e dano por praga;

Quantidade

200.0

Unidade

KG.

Preço unitário

R$ 4,91

Valor do item

R$ 982,00

Item 4

Acelga alongada, de primeira; não podendo apresentar os defeitos como: podridão, manchado e murcho.

Quantidade

150.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 6,66

Valor do item

R$ 999,00

Item 5

Açúcar branco refinado, obtido a partir do caldo da cana de açúcar,com aspecto e odor Caracteristicos. Não podendo apresentar sujidades e não estar empedrado, embalagem primária plástica atóxica devidamente lacrada, com capacidade de 5kg; Com validade mínima de 10 meses na data da entrega.

Quantidade

910.0

Unidade

PCT

Preço unitário

R$ 25,34

Valor do item

R$ 23.059,40

Item 6

Adoçante dietético liquido; composto de ciclamato de sódio, sacarina sódica, glicosídeos de esteviol, agua, conservante; e outros ingredientes permitidos; embalagem primaria frasco plástico, atóxico e lacrado; com validade mínima de 28 meses na data da entrega; frasco 80 ml.

Quantidade

174.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 8,87

Valor do item

R$ 1.543,38

Item 7

Água mineral; natural sem gás; embalagem primária garrafão plástico 20 litros, fabricado com resina virgem ou outro material adequado para contato com alimentos; acompanha tampa valvulada que permite o fluxo direto para bebedouro (vira fácil); com validade mínima de 2 meses na data da entrega, com vasilhame retornável;

Quantidade

2640.0

Unidade

BB

Preço unitário

R$ 18,78

Valor do item

R$ 49.579,20

Item 8

Alface; americana coloração verde e com formação de cabeça; devendo apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração; não apresentar os defeitos como: podridão, passada, murcha, mancha na folha interna ou com virose.

Quantidade

730.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 3,85

Valor do item

R$ 2.810,50

Item 9

Banha suína – Banha suína refinada, de primeira qualidade, obtida exclusivamente de gordura suína, com aspecto homogêneo, coloração branca a levemente amarelada, odor e sabor característicos, isenta de ranço, impurezas, umidade excessiva, resíduos ou substâncias estranhas. Deverá ser acondicionada em embalagem primária atóxica, íntegra e devidamente lacrada, contendo identificação do produto, lote, data de fabricação e prazo de validade. Validade mínima de 3 meses a contar da data da entrega. Unidade de fornecimento: quilograma.

Quantidade

505.0

Unidade

KG.

Preço unitário

R$ 17,88

Valor do item

R$ 9.029,40

Item 10

Banana nanica de primeira; coloração da casca amarela esverdeada, espessura fina e polpa branca creme; o lote devera apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração; não apresentar defeitos como: passada, dano por praga, podridão e ferimento em mais que três dedos da penca e; dois dedos se for buque.

Quantidade

1050.0

Unidade

KG.

Preço unitário

R$ 4,46

Valor do item

R$ 4.683,00

Item 11

Batata doce rosada; casca c/ coloração rosada; polpa c/ coloração creme; o lote devera apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração; não apresentar os defeitos podridão, deformação grave, dano por praga, esverdeamento; murcho, passado, queimado de sol grave, ferimento, brotado.

Quantidade

340.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 4,52

Valor do item

R$ 1.536,80

Item 12

Batata Inglesa escovada não apresentar os defeitos aparentes como esverdeamento, arroxeamento, broteamento, rachadura; podridão, e os defeitos internos; como coração oco, negro e mancha de chocolate; deve estar isenta de excesso de substancias terrosas, sujidades; corpos estranhos aderidos a superfície externa;

Quantidade

2610.0

Unidade

KG.

Preço unitário

R$ 3,49

Valor do item

R$ 9.108,90

Item 13

Beterraba formato globular; casca c/ coloração vermelho arroxeado; o lote devera apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração; não apresentar os defeitos podridão, passado, murcho e ferimento.

Quantidade

380.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 3,08

Valor do item

R$ 1.170,40

Item 14

Carne Bovina de 1ª, tipo coxão mole, resfriada; transportada e conservada a temperatura entre 0ºc e 4ºc; com cor, sabor e odor próprios da carne, firme, consistente e não pegajosa, sem manchas esverdeadas; devendo apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante; que possa altera-la ou encobrir alguma alteração; embalagem primaria plástica, atóxica e transparente, apropriada para alimentos, com peso máximo de 1kg por pacote, sem fechamento a vácuo; embalagem com validade mínima de 03 dias na data da entrega; e suas condições deverão estar de acordo com Decreto 9.013/17, Instrução Normativa 22/05, Portaria 304/96; RDC 12/01, RDC 259/02 e alterações posteriores.

Quantidade

1335.0

Unidade

KG.

Preço unitário

R$ 45,52

Valor do item

R$ 60.769,20

Item 15

Carne Bovina de 2ª, tipo acém ou paleta moída, com no máximo 15% de gordura; resfriada; transportada e conservada a temperatura entre 0ºc e 4ºc; com cor, sabor e odor próprios, isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens; gordura parcial, aponeuroses, tendões, coagulo, nodolos linfáticos; e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alterações; embalagem primária plástica, atóxica e apropriada para alimentos, com peso máximo de 1kg por pacote; com validade mínima de 03 dias na data da entrega; suas condições deverão estar de acordo com a Decreto 9.013/17, Instrução Normativa 22/05, Portaria 304/96; RDC 12/01, RDC 259/02 e alterações posteriores.

Quantidade

920.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 39,47

Valor do item

R$ 36.312,40

Item 16

Carne bovina; Acém; resfriada; transportada e conservada em temperatura não superior a 7ºc; com cor, sabor e odor próprios da carne, firme, consistente e não pegajosa, sem manchas esverdeadas; devendo apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante; que possa altera-la ou encobrir alguma alteração; embalagem primaria plástica, atóxica e transparente, sem fechamento a vácuo; embalagem secundaria caixa de papelão reforçado; e suas condições deverão estar de acordo com decreto 9.013/17, instrução normativa 22/05, portaria 304/96; RDC 12/01, RDC 259/02 e alterações posteriores;

Quantidade

1675.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 34,08

Valor do item

R$ 57.084,00

Item 17

Carne suína; pernil ou sobrepaleta (copa), peça inteira sem osso; resfriada; transportada e conservada a uma temperatura não superior a 7°c; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; devendo apresentar-se livre de ossos, nódulo, cartilagens; coágulos e de qualquer substancia contaminante que possa alterar ou encobrir alguma alteração; embalagem primaria plástica transparente, resistente e devidamente fechada; e suas condições deverão estar de acordo com o decreto 12.486/78, lei estadual 8208/92, CVS 05/13, instrução normativa 22/05; resolução RDC 12/01, RDC 259/02, resolução 01/03 e alterações posteriores.

Quantidade

1695.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 20,94

Valor do item

R$ 35.493,30

Item 18

Cebola de Cabeça, branca; graúda, com diâmetro equatorial entre 50 e 60mm; apresentando polpa c/coloração branca; o lote devera apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração; não apresentar os defeitos brotado, ferimento, perda de catafilo interno ou podridão

Quantidade

680.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 3,25

Valor do item

R$ 2.210,00

Item 19

Cenoura de boa qualidade, a casca c/ coloração alaranjada escura, textura lisa; formato cilíndrico e coração pouco evidente; não apresentar os defeitos podridão, dano por praga, murcho, ferimento; ombro verde ou roxo, lenhoso, deformação grave ou quebrado.

Quantidade

780.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 4,38

Valor do item

R$ 3.416,40

Item 20

Chá de Erva Cidreira; embalagem sachê, composto de folhas e ramos de erva cidreira (melissa officinalis); isento de sujidades, fragmentos de insetos e outros materiais estranhos; embalagem primaria sache individual; embalagem secundaria caixa de papel cartão; embalagem com 10 sachês de 10g; com validade mínima de 14 meses na data da entrega.

Quantidade

323.0

Unidade

UNI

Preço unitário

R$ 4,60

Valor do item

R$ 1.485,80

Item 21

Chá de Hortelã; embalagem sachê; composto de folhas e ramos de hortelã (mentha piperita); isento de sujidades, fragmentos de insetos e outros materiais estranhos; embalagem primaria sache individual; embalagem secundaria caixa de papel cartão; embalagem com 10 sachês de 10g; com validade mínima de 14 meses na data da entrega.

Quantidade

323.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 4,46

Valor do item

R$ 1.440,58

Item 22

Couve Flor Branca de primeira,apresentando inflorescência c/ formato globular a semi globular; coloração branca a branco creme; não apresentar os defeitos: podridão ou ferimento;

Quantidade

330.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 6,45

Valor do item

R$ 2.128,50

Item 23

Emulsificante para gelados comestíveis; para fabricação de sorvete; em pasta; composto de agua, emulsificantes (monoglicerideos de ácidos graxos destilados, sal de ácidos graxos; monoestearato de sorbitana e lecitina de soja), estabilizante carragena; dosagem 10 g/l de água ou leite; embalagem primaria plástica, hermeticamente fechada e atóxica; com validade mínima de 10 meses na data da entrega; embalagem de 200g.

Quantidade

250.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 14,78

Valor do item

R$ 3.695,00

Item 24

Ervilha verde processada; crua, em grãos, higienizada isenta de sujidades, parasitas, larvas e outros materiais estranhos; embalagem primaria saco plástico, atóxico e lacrado, pacote de 300g.

Quantidade

660.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 9,44

Valor do item

R$ 6.230,40