Serviço de buffet completo para evento de formatura dos alunos do 5° ano da Rede Municipal de Ensino de Nova Londrina

Serviço de Buffet, para evento de Formatura dos Alunos do 5° ano, da Rede Municipal de Ensino de Nova Londrina, compreendendo: CARDÁPIO: 1- ENTRADA: Tábua de frios (servida na mesa do convidado: Salame Italiano. Presunto Cozido, Lombo Canadense, Queijo mozzarella, queijo prato e Azeitonas. 2 - SALADAS: Salada mix de folhas verdes com tomates cerejas e molho vinagrete para temperar. Maionese especial. 3 - PRATOS QUENTES: Churrasco fraldinha assada (cortada no aparador no momento de servir o jantar), coxa e sobrecoxa de frango assada, creme de milho, espaguete a bolonhesa, arroz branco, e farofa. 5 - BEBIDAS: água mineral, refrigerantes (coca cola e guaraná) e suco de laranja. 6 - SOBREMESA: Sorvete de creme com ganache de chocolate.. 7 - UTENSÍLIOS: pratos de porcelana, talheres em inox (linha Apolo), taças Nadir Figueiredo; guardanapos brancos de tecido e de papel 40X40 luxo. A licitante contratada deverá disponibilizar de equipe de trabalho (todos devidamente uniformizados), compreendendo: 01 chefe de cozinha, 05 cozinheiras, 06 atendentes, 25 garçons e 02 seguranças para a portaria do local do evento. O atendimento deverá ser constante durante as 04 horas de atendimento regular às mesas, de modo que todos sejam bem atendidos e que não haja escassez de alimentos e bebidas. Toda estrutura de suporte para o atendimento como: forno, mesas com tampos quadrados para 10 lugares, mesas de aparador para servir o jantar, cadeiras de ferro estofadas, utensílios de cozinha, entre outros é de responsabilidade da licitante contratada.

Quantidade

580.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 87,67

Valor do item

R$ 50.848,60