Registro de preços para eventual aquisição de carnes e derivados para atender às necessidades nutricionais dos acolhidos da Fundação Proteger

Item 1

BACON DEFUMADO. KG. <p>1ª qualidade, em pedaços de 500g. Processado com toucinho de barriga magro com carne, sem ranço, não pegajosa. O produto deve apresentar odor, consistência e aparência&nbsp; característicos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado de aproximadamente 500g com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade.Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.</p>

Quantidade

80.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 27,80

Valor do item

R$ 2.224,00

Item 2

BISTECA SUÍNA CONGELADA. KG. <p>Carne suína in natura, tipo corte carré (bisteca), apresentação fatiada, processamento sem pele, com osso, estado de conservação congelado(a). Com pouca gordura, em pedaços de aproximadamente 200 gramas com espessura média de 1,5cm, congelada, com cor, odor e sabor característicos. Sem sinais de deterioração ou odores desagradáveis. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado de aproximadamente 1 kg com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade e peso líquido. Os ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.</p>

Quantidade

1700.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 16,99

Valor do item

R$ 28.883,00

Item 3

CONTRA FILÉ BOVINO CONGELADO. KG. <p>Carne bovina in natura, tipo corte contra filé (bisteca), apresentação fatiada em bife, estado de conservação congelado(a). Características: Contra filé bovino com osso, com no máximo 5% de gordura, em unidades de aproximadamente 2 a 3 cm, com cor, odor e sabor característicos. Livre de sujidades, larvas ou insetos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado, no peso solicitado (pacotes de 1 Kg) com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado</p>

Quantidade

1100.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 37,74

Valor do item

R$ 41.514,00

Item 4

COSTELA PONTA DE AGULHA OU MINGA CONGELADA. KG. <p>Carne bovina in natura, tipo corte costela, ponta de agulha ou minga, apresentação cortada, estado de conservação congelado(a). Características: Costela bovina, minga ou ponta de agulha, com pouca gordura, em tiras de aproximadamente 6cm, INTEIRA ou em CUBOS, com cor, odor e sabor característicos. Livre de sujidades, larvas ou insetos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado, no peso solicitado (pacotes de 1 Kg) com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.</p>

Quantidade

1000.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 18,84

Valor do item

R$ 18.840,00

Item 5

COXÃO MOLE BOVINO CONGELADO. KG. <p>Carne bovina in natura, tipo corte coxão mole, apresentação fatiada em bife, estado de conservação congelado(a). Características: Coxão mole bovino, com pouca gordura, em bifes de aproximadamente 150 gramas, com cor, odor e sabor característicos. Livre de sujidades, larvas ou insetos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado, no peso solicitado (pacotes de 1 Kg) com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado</p>

Quantidade

1300.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 39,17

Valor do item

R$ 50.921,00

Item 6

EMPANADO DE FRANGO. 100G. <p>100G Carne processada, variedade steak, tipo frango, sabor temperado, tipo preparação pré cozido, empanado, estado de conservação congelado(a). steak de frango. Unidades de 100g embalados individualmente. Composto de peito de frango, sem pele e sem osso, empanado com farinha de rosca flocada, sal e condimentos; congelada; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. Na embalagem deve haver a identificação do produto, o prazo de validade, marcas e carimbos oficiais (SIM, SIP ou SIF), de acordo com as Portarias do Ministério de Agricultura e Vigilância Sanitária. Prazo de validade mínimo de 2 meses a contar a partir da data de entrega.</p>

Quantidade

750.0

Unidade

UNIDADE (UN)

Preço unitário

R$ 2,26

Valor do item

R$ 1.695,00

Item 7

FÍGADO BOVINO. KG. <p>Carne bovina in natura, tipo corte fígado, apresentação peça inteira, estado de conservação congelado(a). Características: Sem pele, de primeira qualidade. Com cor, sabor e odor característicos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado, no peso solicitado (pacotes de 1 Kg) com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado</p>

Quantidade

400.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 12,90

Valor do item

R$ 5.160,00

Item 8

FILÉ SETE BOVINO CONGELADO <p>Carne bovina in natura, tipo file sete, apresentação fatiada em file, estado de conservação congelado(a). Características: Filé sete bovino com osso, com no máximo 5% de gordura, em unidades de aproximadamente 2 a 3 cm, com cor, odor e sabor característicos. Livre de sujidades, larvas ou insetos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado, no peso solicitado (pacotes de 1 Kg) com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.</p>

Quantidade

1500.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 27,56

Valor do item

R$ 41.340,00

Item 9

FRANGO INTEIRO CONGELADO. KG. <p>Carne de ave in natura, tipo animal frango, tipo corte com miúdos, apresentação inteiro, estado de conservação congelado(a). Características: Frango inteiro congelado, COM MIÚDOS, com aproximadamente 3 kg a unidade, com cor, odor e sabor característicos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado, no peso solicitado, unidade de aproximadamente 3 kg, com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.</p>

Quantidade

1300.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 12,11

Valor do item

R$ 15.743,00

Item 10

LINGUIÇA TIPO CALABRESA SUAVE. 400G. <p>Embutido, tipo linguiça calabresa suave, tamanho grossa, tipo preparação defumada, estado de conservação resfriado(a). Pacote de 400g, preparada com carne suína e especiarias (temperos suave, não picante), com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas, mantida em temperatura e refrigeração adequada, acondicionada em saco de polietileno, a vácuo, com validade mínima de 2 meses a contar da data de entrega. O produto deverá ser entregue na embalagem original da marca cotada, não a granel. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.&nbsp;</p>

Quantidade

500.0

Unidade

PACOTE (PCT)

Preço unitário

R$ 14,10

Valor do item

R$ 7.050,00

Item 11

LINGUIÇA TOSCANA. <p>&nbsp;Embutido, tipo linguiça toscana, tamanho grossa, tipo preparação fresca, estado de conservação congelada. Pacotes de 1 Kg. De primeira qualidade. Linguiça em gomos de aproximadamente 90 gramas, congelada, produto preparado com mistura de carne picada, toucinho e condimentos. As linguiças poderão ser de carne suína, bovina ou a mistura entre as duas. O toucinho empregado não poderá ser substituído por gordura bovina. Condimentada sem pimenta, com aspecto característico firme, cor própria não pegajosa, sem manchas pardacentas ou esverdeadas, odor e sabor próprio. Isenta de sujidades, parasitas e larvas. Isentas de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (física, química, e organoléptica). Acondicionado em embalagem plástica atóxica resistente, com peso de 1 kg em cada, contendo em seu rótulo: espécie do produto data da embalagem, validade e peso e suas condições deverão estar de acordo com a Normatização da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA); constando obrigatoriamente registro serviço de inspeção oficial (SIM, SIP ou SIF). Deverá seguir as especificações de rotulagem de acordo com a Legislação Federal Específica. Só será adquirido o produto se aprovado com índice de água de no mínimo 5% (cinco por cento) do peso da embalagem do produto. Entrega parcelada de acordo com o cronograma. O produto deverá ser entregue na embalagem original da marca cotada, não a granel.</p>

Quantidade

800.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 16,87

Valor do item

R$ 13.496,00

Item 12

MORTADELA DE FRANGO. 400G. <p>Frios, variedade mortadela, tipo frango, tipo preparação cozido, apresentação peça inteira, estado de conservação resfriado(a). Embalagem de 400g. Sem gordura. Composição: Produzida com carne de frango cozida, peça inteira. Embalagem plástica fechada completamente aderente ao produto. Apresentar rótulo com identificação do fabricante, composição do produto, peso líquido, data de validade e lote de fabricação. Não apresentar na embalagem amassados, violações, furos, rasgos ou qualquer tipo de deterioração. Os produtos deverão ser entregues de acordo com cronograma de entregas. Prazo de validade mínimo de 30 dias a contar a partir da data de entrega.</p>

Quantidade

500.0

Unidade

UNIDADE (UN)

Preço unitário

R$ 6,90

Valor do item

R$ 3.450,00

Item 13

MÚSCULO BOVINO CONGELADO. KG. <p>Carne bovina in natura, tipo corte músculo traseiro, apresentação cortada em cubos, estado de conservação congelado(a). Características: Músculo bovino sem osso, com pouca gordura, em peças de aproximadamente 3 cm, com cor, odor e sabor característicos. Livre de sujidades, larvas ou insetos Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado de aproximadamente 1 kg com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.</p>

Quantidade

800.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 23,24

Valor do item

R$ 18.592,00

Item 14

PATINHO BOVINO MOÍDO E CONGELADO. KG. <p>Carne bovina in natura, tipo corte patinho, apresentação moída, estado de conservação congelado(a). Ingredientes: carne congelada bovina sem osso tipo PATINHO moído, deverá conter no máximo 5% de gordura, sem adição de outros ingredientes estranhos ao produto como soja, temperos, especiarias, extrato de tomate, corantes e/ou conservadores, aditivos. A matéria prima a ser utilizada deverá estar isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, aponeurose, tendões, coágulos, nódulos linfáticos, etc. Não será permitida a obtenção do produto a partir de moagem de carnes oriundas da raspa de ossos e CMS (carne mecanicamente separada). Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem plástica flexível atóxica, transparente, rótulo de aproximadamente 1 a 2 kg (conforme solicitado); rótulo com nome e endereço do frigorífico, nome do produto, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.</p>

Quantidade

900.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 35,85

Valor do item

R$ 32.265,00

Item 15

PEITO DE FRANGO CONGELADO. KG. <p>Carne de ave in natura, tipo animal frango, tipo corte peito, apresentação inteiro, estado de conservação congelado(a), processamento sem pele, sem osso. Características: Peito de frango sem osso, com cor, odor e sabor característicos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado de 1 kg com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.</p>

Quantidade

1500.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 18,79

Valor do item

R$ 28.185,00

Item 16

PEIXE FILÉ DE TILÁPIA. 800G <p>Carne de peixe in natura, tipo do animal tilápia, apresentação fatiada em filé, sem espinha, estado de conservação congelado(a). Com aspecto, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas. Contendo no máximo 12% de glaceamento do peso líquido declarado, conforme legislação vigente, inspecionada. Embalagem primária: Saco plástico transparente, contendo identificação do produto, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais (sim, sip ou sif), de acordo com as portarias do ministério da agricultura e vigilância sanitária. - transporte: Deverá ser feito obrigatoriamente em carro refrigerado, obedecendo à temperatura no momento do recebimento, conforme legislação vigente na secretaria de saúde. Os produtos devem ser entregues na embalagem original de acordo com o pedido semanal solicitado. Rotulagem: Deverá estar de conformidade com a legislação vigente e com o código de defesa do consumidor. Validade mínima 10 meses.&nbsp;</p>

Quantidade

500.0

Unidade

PACOTE (PCT)

Preço unitário

R$ 39,43

Valor do item

R$ 19.715,00

Item 17

PALETA OU PERNIL SUÍNO SEM OSSO CONGELADO <p>Carne suína in natura, tipo corte paleta ou pernil,, apresentação fatiada, estado de conservação congelado(a). Características: Paleta ou pernil suino cortado em cubos de aproximadamente 4x4 cm, sem osso, sem pele, com pouca gordura, com cor, odor e sabor característicos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado de aproximadamente 1 kg com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.</p>

Quantidade

1400.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 16,69

Valor do item

R$ 23.366,00

Item 18

SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADA. KG. <p>Carne de ave in natura, tipo animal frango, tipo corte sobrecoxa, apresentação inteiro, estado de conservação congelado(a), processamento com pele, com osso. Características: sobrecoxa de frango congelada, refilada, com osso e pele, pesando aproximadamente 150 a 200 gramas cada, com cor, odor e sabor característicos, sem tempero. Livre de sujidades, larvas ou insetos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado, no peso solicitado com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.</p>

Quantidade

1400.0

Unidade

QUILOGRAMA (KG.)

Preço unitário

R$ 13,54

Valor do item

R$ 18.956,00