A presente licitação tem como objeto contratação de empresa especializada para o fornecimento de jantar de massas em comemoração ao Dia do Professor, conforme cardápio solicitado pela Secretaria Municipal de Educação.

Cardápio: LASANHA: lasanha massa caseira fabricada pelo próprio estabelecimento sendo pré-cozida, nos sabores: molho quatro queijos e bolonhesa; NHOQUE: massa caseira fresca ao molho sugo; CANELONE: de presunto e queijo recheados com macarrão cabelo de anjo e requeijão cremoso; CONGLIONE: conglione doce nos seguintes sabores: nozes e doce de leite, abóbora com coco; MACARRÃO: macarrão talharim (dois molhos), sendo um molho branco e outro molho bolonhês. PIEROGUE: massa caseira fabricada pelo próprio estabelecimento recheado com ricota e batata; RONDELLI: massa caseira fabricada pelo próprio estabelecimento sendo pré-cozido recheado com espinafre e ricota. Carnes: pernil a pururuca, sobrecoxa recheada com farofa (bacon, cebola, legumes, farinha de milho e farofa pronta). Saladas: salada italiana (folhas verdes frescas e bacon frito). Bebidas: 01 unidade de refrigerante (350 ml) ou 01 unidade de água mineral (510 ml) por pessoa. Sobremesas: pudim de leite, banoffee com leite condensado cozido. A empresa vencedora servirá o referido jantar em sua sede, no horário e número de refeições suficientes indicadas pela Secretaria Municipal de Educação, disponibilizando guardanapos de papel (primeira qualidade, não reciclado), toalhas limpas, pratos, copos e talheres em quantidades suficientes para o evento totalmente higienizados, iguais e em ótimo estado de conservação. A empresa contratada deverá servir as refeições com temperaturas adequadas e em local adequação no ato do servimento. Sendo: preparações frias (sobremesas) abaixo de 10ºC e preparações quentes (acima de 65ºC). A empresa ganhadora deverá servir produtos frescos, com boa aparência, tamanhos uniformes e de qualidade.

Quantidade

300.0

Unidade

Pessoa

Preço unitário

R$ 60,00

Valor do item

R$ 18.000,00