Licitação pública

o Registro de preços para aquisição de gêneros alimentícios perecíveis, semi perecíveis e demais – diversos para a Merenda Escolar.

77721363000140-1-000085/2024

Órgão comprador MUNICIPIO DE ORTIGUEIRA 77.721.363/0001-40

Publicação 24/06/2024 PR / Ortigueira

Valor estimado R$ 628.172,90 Pregão - Eletrônico

Fim das propostas 07/07/2024 Encerrada

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 24/06/2024

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ITENS

Itens disponíveis

A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.

Item 1

ALHO Alho: classificação: grupo roxo subgrupo nobre classe 6 tipo especial. Sem defeito suficientemente desenvolvido, com aspecto e sabor característicos, uniformidade no tamanho e cor. Não serão permitidas rachaduras, perfurações, cortes e dentes chochos ou brotados. Características gerais: deverá estar livre de enfermidades, insetos ou parasitas, umidade, terra e de resíduos de fertilizantes. Quanto às características microbiológicas, deverá obedecer à legislação cabível.me/eppPeriodicidade de entrega semanal, conforme cardápio, podendo haver variação nos tipos e nas quantidades das hortaliças solicitadas.Entregas a serem realizadas nas segundas feiras. Das escolas e CMEI´s localizados no centro, a entrega deverá ser realizada pelo fornecedor no local. E das escolas localizadas do interior do município, no Departamento da Merenda Escolar/ SMECE.

Quantidade: 1210.0
Unidade: KILO GRAMA
Preço unitário: R$ 37,49
Valor do item: R$ 45.362,90

Item 2

Arroz Branco Agulhinha tipo I de 5 kg. Características técnicas: Grupo: beneficiado, Subgrupo: Branco polido. Classe: longo fino. Tipo I. O produto não deve apresentar grãos disformes, percentuais de impureza acima de 5% (grãos queimados, pedras, cascas e carunchos), cheiro forte, intenso e não característico, preparação dietética final inadequada empapamento. Embalagem Primária: pacotes de polietileno transparente de 5 g.Embalagem Secundária: Fardo de polietileno transparente contendo 6 pacotes de 5 kg. Prazo de validade: mínimo 12 meses. Data fabricação: máximo 30 dias.

Quantidade: 3000.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 38,99
Valor do item: R$ 116.970,00

Item 3

BANANABanana nanica extra. Peso médio 160g. Oriunda de plantas sadias, destinado ao consumo ¿in natura¿, devendo se apresentar fresco, ter atingido o grau máximo de tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte, conservando-se em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não apresentarem lesões de origem mecânica ou provocada por insetos afetando sua aparência, não conter substância terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca, estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos, estarem livres de resíduos de fertilizantes. Tamanho médio e uniforme. Quanto às características microbiológicas deve obedecer à legislação vigente.EPP - ME.

Quantidade: 5260.0
Unidade: KILO GRAMA
Preço unitário: R$ 4,50
Valor do item: R$ 23.670,00

Item 4

Biscoito sem Glutén, tipo cookies Livre de gorduras trans, que sejam crocantes e saborosos, embalagem 150 gr, com a tecnologia flow-pack, que garante a crocância por muito mais tempo. Deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, não devem estar mal assados ou com caracteres organolépticos anormais. Embalagem: saco de polietileno metalizado, atóxico, resistente, lacrado

Quantidade: 300.0
Unidade: PACOTE
Preço unitário: R$ 11,09
Valor do item: R$ 3.327,00

Item 5

Biscoito de Polvilho: o produto deverá ser fabricado, a partir de matérias primas, sãs e limpas, não devem estar mal assados ou murchos ou com sabor anormal, Ingredientes mínimos: Polvilho, gordura vegetal e sal. Poderá conter outros ingredientes, desde que aprovados pela legislação vigente e que não descaracterizem o produto, os quais deverão ser declarados. Sem gorduras trans e sem glúten. Aspecto: cor, odor, sabor e textura característicos. Embalagem primária: Pacote de 100 gramas.

Quantidade: 4000.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 8,39
Valor do item: R$ 33.560,00

Item 6

Carne Bovina Moída de 2ª Entende-se por Carne Moída o produto cárneo obtido a partir da moagem de massas musculares de carcaças de bovinos, seguido de imediato resfriamento ou congelamento. Matéria-prima: carne resfriada e ou congelada não se permitindo a utilização de carne ¿quente¿. A matéria-prima a ser utilizada deverá ser CARNE DE 2ª, estar isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, aponevroses, tendões, coágulos, nodos linfáticos, etc. Não será permitida a obtenção do produto a partir de moagem de carnes oriundas da raspa de ossos e carne mecanicamente separada CMS; O produto deverá ser obtido em local próprio para moagem, com temperatura ambiente não superior a 10ºC; A Carne Moída deverá sair do equipamento de moagem com temperatura nunca superior a 7ºC e ser submetida, imediatamente, ao congelamento ou ao resfriamento; O prazo de validade do produto será estabelecido de acordo com o previsto na legislação vigente, observando-se as variáveis dos processos de obtenção, embalagem e conservação. O produtor demonstrará, junto aos órgãos competentes, os procedimentos, testes e resultados de garantia no prazo estabelecido proposto. Acondicionamento: O produto deverá ser embalado com materiais adequados para as condições de armazenamento e transporte, de modo que lhe confiram uma proteção apropriada. Armazenamento: A carne moída resfriada deverá ser mantida à temperatura de 0ºC a 4ºC e a carne moída congelada à temperatura máxima de -18ºC . Acondicionado em saco de polietileno atóxico transparente, resistente, hermeticamente fechado, contendo no máximo 01 kg, devidamente rotulado em acordo com a legislação vigente. As carnes deverão ser manipuladas em condições higiênicas satisfatórias, e provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. As carnes bovinas deverão apresentar-se livres de parasitas e de quaisquer substâncias contaminantes que possam alterá-las ou encobrir alguma alteração. Os produtos deverão estar de acordo com INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº. 83, de 21/11/200

Quantidade: 4900.0
Unidade: KILO GRAMA
Preço unitário: R$ 24,44
Valor do item: R$ 119.756,00

Item 7

CENOURA Cenoura tipo extra A. Raiz de elevada qualidade e sem defeitos, suficientemente desenvolvidos, com aspecto, aroma e sabor típicos da variedade e uniformidade no tamanho e cor. Não são permitidas rachaduras, perfurações e cortes. Os tubérculos próprios para o consumo devem proceder de espécimes vegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintes condições mínimas: serem de colheita recente; serem suficientemente desenvolvidos, com tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie; não estarem danificados por quaisquer lesões de origem mecânica que afetem sua aparência; estarem livres de enfermidades; estarem livres de terra aderente à casca; estarem isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes, a polpa deverá estar intacta e limpa; quanto às características Microbiológicas, os tubérculos deverão obedecer à legislação vigente. Não deverá apresentar sujidades, parasitos e larvas. Periodicidade de entrega semanal, conforme cardápio, podendo haver variação nos tipos e nas quantidades das hortaliças solicitadas. Entregas a serem realizadas nas segundas feiras. Nas escolas e CMEI´s localizados no centro a entrega deverá ser realizada pelo fornecedor no local e nas escolas localizadas do interior do município no Departamento da Merenda Escolar/Secretaria de Educação.

Quantidade: 1530.0
Unidade: KILO GRAMA
Preço unitário: R$ 7,50
Valor do item: R$ 11.475,00

Item 8

COXA E SOBRECOXA COM OSSO E COM PELECortes de Coxa e sobrecoxa de Frango com osso e pele, congelada, sem tempero. Com registro em órgão competente. Deverá ser acondicionada em embalagem primária de aproximadamente 1 kg constituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e ou ação de microorganismos. devidamente selada, com especificação de peso, validade, produto e marca/procedência. Embagem secundária caixa resistente constituída de material atóxico papelão, isenta de sujidades e ou ação de microorganismos. A carne deverá estar de acordo com as normas de inspeção federal/estadual/municipal exigidas em vigor. Validade de no mínimo 6 meses contados a partir da data de entrega.

Quantidade: 4080.0
Unidade: KILO GRAMA
Preço unitário: R$ 9,75
Valor do item: R$ 39.780,00

Item 9

OVOS brancos, de galinha, grande com no mínimo 50 gramas por unidade. Manipulado em condições higiênicas e provenientes de animais sadios. Isentos de sujidades, trincos e quebraduras na casca. De produção recente e embalada em dúzias em caixas de papelão com tampa de acordo com os padrões exigidos por lei, carimbo do sif-serviço de inspeção federal, sie-serviço de inspeção estadual ou sim-serviço de inspeção municipal. Periodicidade de entrega semanal, conforme cardápio, podendo haver variação nas quantidades solicitadas. Entregas a serem realizadas nas segundas feiras. Nas escolas e CMEI´s localizados no centro a entrega deverá ser realizada pelo fornecedor no local e nas escolas localizadas do interior do município no Departamento da Merenda Escolar/Secretaria de Educação.

Quantidade: 5260.0
Unidade: DÚZIA
Preço unitário: R$ 10,50
Valor do item: R$ 55.230,00

Item 10

Peito de frango com osso, inteiro, in natura e ou congelado. Apresentar consistência firme não amolecida, odor e cor característicos, cor amarelo-rosado. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento. Acondicionado em embalagem de polietileno atóxico resistente, com rotulagem constando dados como identificação do produto, marca do fabricante, número do serviço de inspeção sanitária do estabelecimento produtor, lote, data de validade, peso líquido da embalagem e do produto. As embalagens deverão, preferencialmente conter uma unidade de peito de frango com osso e estar devidamente rotuladas conforme legislação vigente. Peso líquido do produto em EMBALAGEM PRIMÁRIA NO MÁXIMO DE 2KG (serão aceitos produtos entre 1,5kg até 2kg). O produto deverá respeitar o limite de percentual de água estabelecido pelo ministério de agricultura. Possuir registro nos órgãos de inspeção sanitária. Transporte fechado refrigerado conforme legislação vigente. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses no momento da entrega. 1. Identificação completa do produto; 2. Nome e endereço do abatedouro / fabricante, constando obrigatoriamente registro no SIF (Serviço de Inspeção Federal), SIE (Serviço Inspeção Estadual) ou SIM (Serviço de Inspeção Municipal); 3. Data da embalagem do produto e data de validade; 4. Peso líquido; 5. Condições de armazenamento. Quanto às características microbiológicas deve obedecer à legislação da ANVISA. Periodicidade de entrega semanal, conforme cardápio, podendo haver variação nas quantidades solicitadas. ENTREGAS A SEREM REALIZADAS NAS SEGUNDAS FEIRAS. Nas escolas e CMEI´s localizados no centro a entrega deverá ser realizada pelo fornecedor no local e nas escolas localizadas do interior do município no Departamento da Merenda Escolar/Secretaria de Educação. OBS.: Solicita-se a 1 (uma) unidade de amostra para realização de teste sensorial.

Quantidade: 3250.0
Unidade: KILO GRAMA
Preço unitário: R$ 16,34
Valor do item: R$ 53.105,00

Item 11

TOMATETomate in natura. Fruto de elevada qualidade e sem defeitos, suficientemente desenvolvidos, com aspecto, aroma e sabor típicos da variedade.Não são permitidas perfurações e cortes. Não deverá apresentar sujidades, parasitos e larvas. Periodicidade de entrega semanal, conforme cardápio, podendo haver variação nas quantidades solicitadas. Entregas a serem realizadas nas segundas feiras. Nas escolas e CMEI´s localizados no centro a entrega deverá ser realizada pelo fornecedor no local e nas escolas localizadas do interior do município no Departamento da Merenda Escolar/Secretaria de Educação.

Quantidade: 3570.0
Unidade: KILO GRAMA
Preço unitário: R$ 8,90
Valor do item: R$ 31.773,00

Item 12

FILÉ DE TILÁPIA: Congelado, sem escamas, pele, couro e espinhas, com perda máxima de peso no degelo de 2% do peso bruto. O produto deve ser acondicionado em embalagens transparentes com fechamento hermético, inviolável, de polietileno, atóxico e que garanta a integridade do produto até o prazo de validade estabelecido. O produto deverá ser registrado no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde. As embalagens deverão ser de 1 kg. Prazo de validade mínima 10 meses a contar da data de entrega.

Quantidade: 2100.0
Unidade: PACOTE
Preço unitário: R$ 44,84
Valor do item: R$ 94.164,00

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