AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, PRODUTOS De LIMPEZA E HIGIENE PESSOAL E UTENSÍLIOS, PARA USO DAS SECRETARIAS
76973692000116-1-000094/2025
Órgão comprador
MUNICIPIO DE QUERENCIA DO NORTE
76.973.692/0001-16
Publicação
26/08/2025
PR / Querência do Norte
Valor estimado
R$ 5.481.692,34
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
04/09/2025
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
20/09/2025
Correção de dados
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Itens disponíveis
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APRESUNTADO DE CARNE SUÍNA - FATIADO
- Quantidade
- 1180.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 26,00
- Valor do item
- R$ 30.680,00
BACON SUÍNO EM MANTA - 1ª QUALIDADE
- Quantidade
- 762.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 36,80
- Valor do item
- R$ 28.041,60
CARNE BOVINA, MIOLO DA PALETA, em cubos/pedaços, com no máximo 10% de gordura visível. Produto resfriado (NÃO CONGELADO), embalado em saco plástico transparente e atóxico, com peso unitário entre 1 kg e 2,5 kg, devidamente etiquetado com peso líquido e data de embalagem/validade. O produto deverá apresentar cor, odor e textura compatíveis com carne bovina resfriada de qualidade, sem presença de hematomas, tecidos estranhos, ossos, cartilagens ou outros materiais não condizentes com o corte especificado. Obrigatória a apresentação de carne com selo de inspeção sanitária oficial, podendo ser do Serviço de Inspeção Federal (SIF), Estadual (SIE/SISP) ou Municipal (SIM), conforme legislação vigente. Produto sujeito à verificação no ato da entrega, incluindo: conferência de temperatura (resfriado entre 0°C e 7°C), integridade da embalagem, rotulagem, aspecto visual e conformidade com os critérios acima.
- Quantidade
- 1310.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 39,95
- Valor do item
- R$ 52.334,50
Carne bovina in natura, oriunda de cortes de 1ª qualidade, exclusivamente dos músculos patinho e/ou alcatra, obtidos de animal jovem (máximo 36 meses), de procedência legal e inspecionada. O produto deverá atender aos seguintes critérios:Corte limpo, com no máximo 5% de gordura aparente, isento de nervos, tendões, aponevroses, cartilagens, linfonodos, coágulos, hematomas ou qualquer outro tecido impróprio ao consumo; Produto resfriado, não congelado, com temperatura de transporte e entrega entre 0°C e 7°C, conforme IN MAPA nº 83/2020; Apresentação em peças inteiras ou bifes embalados individualmente em pacotes de até 2,5 kg, em embalagem a vácuo ou filme termoencolhível transparente, atóxica, resistente, não violada, com rótulo contendo: nome do produto, o corte, o número do lote, o peso líquido, o carimbo de inspeção SIF, SIM ou SISBI-POA, o data de fabricação e validade; Carne com pH entre 5,8 e 6,2, cor vermelho vivo, textura firme e odor próprio; Origem de frigorífico registrado e autorizado pelo MAPA; Validade máxima de 72 horas da data do abate no caso de carne resfriada. Entregas com laudo de controle microbiológico por amostragem quando solicitado
- Quantidade
- 477.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 43,59
- Valor do item
- R$ 20.792,43
CARNE BOVINA ACÉM, resfriado cortados em iscas, NÃO CONGELADO
- Quantidade
- 300.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 37,80
- Valor do item
- R$ 11.340,00
CARNE BOVINA TIPO BISTECA SEM FILÉ
- Quantidade
- 1920.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 36,00
- Valor do item
- R$ 69.120,00
CARNE BOVINA TIPO COSTELA MINGA
- Quantidade
- 1735.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 27,40
- Valor do item
- R$ 47.539,00
CARNE BOVINA MOÍDA, RESFRIADA, DE 1ª QUALIDADE, exclusivamente dos cortes patinho e coxão duro, com teor de gordura visível de no máximo 5%. A matéria-prima utilizada deverá ser isenta de tecidos inferiores, tais como: ossos, cartilagens, gordura parcial, aponevroses, tendões, coágulos, linfonodos, miúdos e outros tecidos não musculares. A carne deverá apresentar aspecto fresco, com cor vermelho-vivo característica, textura firme, odor próprio e agradável de carne bovina resfriada, sem sinais de deterioração. Produto resfriado (NÃO CONGELADO), com temperatura entre 0°C e 7°C no momento da entrega. Deverá ser embalada em saco plástico transparente e atóxico, com etiqueta contendo peso líquido, data de moagem, data de embalagem e validade. Obrigatória a apresentação do selo de inspeção sanitária oficial, podendo ser do Serviço de Inspeção Federal (SIF), Estadual (SIE/SISP) ou Municipal (SIM), conforme legislação vigente. Produto sujeito à verificação no ato da entrega, quanto a: temperatura, integridade da embalagem, rotulagem, aspecto visual, odor, cor, textura e conformidade com os critérios acima.
- Quantidade
- 2232.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 27,12
- Valor do item
- R$ 60.531,84
CARNE SUÍNA TIPO BISTECA SEM FILÉ
- Quantidade
- 1280.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 24,00
- Valor do item
- R$ 30.720,00
CARNE SUÍNA IN NATURA, RESFRIADA (NÃO CONGELADA), DE PRIMEIRA QUALIDADE, proveniente exclusivamente de cortes de pernil traseiro e/ou lombo, sem ossos, sem pele, sem toucinho, sem cartilagens, linfonodos, sangue coagulado, gordura visível ou nervos. Apresentada em cubos ou pedaços padronizados (entre 2 a 4 cm), prontos para cocção, com pH entre 5,8 e 6,2, devendo apresentar cor característica, odor próprio, textura firme e aparência fresca. Produto resfriado, com temperatura de transporte e entrega entre 0°C e 7°C, NÃO CONGELADO. Acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, resistente e lacrado, com peso entre 1 kg e 2,5 kg. Rótulo externo obrigatório, contendo no mínimo: Nome do corte (pernil traseiro/lombo), nome e CNPJ do frigorífico de origem, peso líquido, número do lote, data de abate, fabricação e validade, selo de inspeção sanitária oficial (SIF, SISBI-POA ou SIM). Proibida a adição de água, salmoura, temperos, conservantes ou qualquer outro aditivo. Produto sujeito a verificação no ato da entrega, quanto à temperatura, rotulagem, integridade da embalagem, aspecto visual, odor e conformidade com os critérios técnicos acima estabelecidos
- Quantidade
- 2930.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 19,50
- Valor do item
- R$ 57.135,00
FÍGADO BOVINO FRESCO OU REFRIGERADO
- Quantidade
- 420.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 16,00
- Valor do item
- R$ 6.720,00
FILÉ DE PEIXE ÁGUA DOCE CONGELADO
- Quantidade
- 540.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 74,00
- Valor do item
- R$ 39.960,00
FILÉ DE PEITO DE FRANGO CONGELADO, sem pele, sem osso, limpo, isento de resíduos de penas, coágulos, hematomas ou outras impurezas visíveis, congelado individualmente (IQF) ou em blocos, conforme especificação do fornecedor. O produto deverá estar acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, resistente, íntegro e não violado, contendo 1 kg por embalagem. O rótulo externo deverá conter, obrigatoriamente, o nome do produto, os dados de identificação e procedência (nome e CNPJ do frigorífico), número do lote, quantidade do produto (peso líquido), carimbo de inspeção sanitária oficial (SIM, SIP ou SIF), data de fabricação, data de validade e data de congelamento, além das demais informações exigidas pela Instrução Normativa MAPA nº 22, de 24/11/2005. A validade mínima deverá ser de 6 (seis) meses a partir da data de entrega. O percentual máximo de água de glaciamento permitido é de 6%, conforme tolerância estabelecida por normas do MAPA e da ANVISA, quando aplicável. O produto será sujeito à verificação no ato da entrega, incluindo conferência da integridade da embalagem, rotulagem, aspecto visual, temperatura adequada para produto congelado (entre -12°C e -18°C) e conformidade com os critérios técnicos exigidos.
- Quantidade
- 2000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 24,67
- Valor do item
- R$ 49.340,00
FRANGO CONGELADO TIPO COXA-SOBRECOXA, com adição de água no máximo de 6%, devidamente inspecionado, com registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF), Estadual (SISP/SIE) ou Municipal (SIM), conforme legislação vigente. O produto deverá apresentar aspecto próprio, não amolecido nem pegajoso, cor característica da carne de frango sem manchas esverdeadas, odor e sabor próprios, isento de sujidades, larvas ou qualquer sinal de deterioração. A embalagem primária deverá ser saco plástico de polietileno, transparente, atóxico e resistente, contendo no mínimo 1 kg por unidade. A temperatura de armazenamento deve ser mantida entre -18°C e -12°C, sendo exigida validade mínima de 4 (quatro) meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não poderá ser superior a 15 dias contados da data de fabricação, a fim de garantir o frescor do congelamento. O produto será submetido à verificação no ato da entrega, incluindo conferência de temperatura, integridade da embalagem, rotulagem, aspecto visual, odor e conformidade com os critérios técnicos estabelecidos.
- Quantidade
- 2150.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 10,14
- Valor do item
- R$ 21.801,00
COXA E SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA, CONGELADA, SEM PELE, isenta de parasitas, sujidades, coágulos, hematomas, penas, resíduos visíveis, ou qualquer substância contaminante que possa alterar ou encobrir a qualidade do produto. Deverá apresentar odor e sabor próprios, coloração característica da carne de frango, textura firme e aparência compatível com produto congelado de boa procedência. A apresentação deve ser em porções individuais, congeladas, embaladas em saco plástico transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente as seguintes informações obrigatórias: nome do produto, identificação e procedência (nome e CNPJ do frigorífico), número do lote, peso líquido, data de fabricação, data de validade, carimbo de inspeção sanitária oficial (SIM, SIP ou SIF), conforme exigido pela Instrução Normativa MAPA nº 22, de 24/11/2005. O peso da embalagem deve ser de 1 kg. O produto deverá ter validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega, sendo que a data de fabricação não poderá exceder 15 dias da data da entrega. A temperatura de armazenamento e entrega deve estar entre -18°C e -12°C. O percentual máximo de água adicionada por glaciamento, quando houver, deverá ser de até 6%, conforme tolerância permitida por regulamentação do MAPA e da ANVISA. O produto será submetido à verificação no ato da entrega quanto à temperatura, integridade da embalagem, rotulagem, aspecto visual, odor e conformidade com os critérios técnicos estabelecidos.
- Quantidade
- 3700.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 15,79
- Valor do item
- R$ 58.423,00
HAMBURGUER DE CARNE BOVINA
- Quantidade
- 580.0
- Unidade
- UNID
- Preço unitário
- R$ 1,40
- Valor do item
- R$ 812,00
LINGUIÇA DEFUMADA - TIPO CALABRESA
- Quantidade
- 730.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 26,90
- Valor do item
- R$ 19.637,00
LINGUIÇA TIPO TOSCANA - LINGUIÇA TIPO TOSCANA Produto cárneo cru, fresco, embutido, composto exclusivamente de carne suína (preferencialmente pernil), gordura suína, água e condimentos compatíveis com a categoria, como sal, alho, pimenta preta, pimenta calabr e antioxidantes permitidos. É vedada a adição de proteínas não cárneas, como proteína de soja, bem como de féculas ou quaisquer ingredientes não autorizados pelo Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) estabelecido pela Instrução Normativa MAPA nº 4, de 31 de março de 2000. O produto deverá apresentar coloração rosada, textura firme, odor e sabor característicos, sem sinais de deterioração, bolores ou presença de embalagens rompidas. A linguiça deverá ser embutida em tripa natural ou artificial comestível e acondicionada em embalagem plástica atóxica, transparente, resistente, lacrada, com peso de 1 kg por unidade. Deverá conter rótulo com as seguintes informações: nome do produto, ingredientes, data de fabricação, data de validade, número do lote, peso líquido, razão social e CNPJ do fabricante, carimbo de inspeção sanitária (SIF, SIE ou SIM) e condições de armazenamento. O produto deve ser mantido congelado a -12°C ou inferior. O prazo de validade mínimo na entrega deve ser de 4 (quatro) meses a partir da data de recebimento. Será admitido o fornecimento de qualquer marca desde que atenda integralmente aos requisitos técnicos e legais desta especificação, sendo vedada a limitação à indicação de marcas específicas. O produto será submetido à verificação no ato da entrega, incluindo integridade da embalagem, temperatura, rotulagem e conformidade com os padrões estabelecidos.
- Quantidade
- 2620.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 20,63
- Valor do item
- R$ 54.050,60
CARNE BOVINA, MIOLO DA PALETA, em cubos/pedaços, com no máximo 10% de gordura visível. Produto resfriado (NÃO CONGELADO), embalado em saco plástico transparente e atóxico, com peso unitário entre 1 kg e 2,5 kg, devidamente etiquetado com peso líquido e data de embalagem/validade. O produto deverá apresentar cor, odor e textura compatíveis com carne bovina resfriada de qualidade, sem presença de hematomas, tecidos estranhos, ossos, cartilagens ou outros materiais não condizentes com o corte especificado. Obrigatória a apresentação de carne com selo de inspeção sanitária oficial, podendo ser do Serviço de Inspeção Federal (SIF), Estadual (SIE/SISP) ou Municipal (SIM), conforme legislação vigente. Produto sujeito à verificação no ato da entrega, incluindo: conferência de temperatura (resfriado entre 0°C e 7°C), integridade da embalagem, rotulagem, aspecto visual e conformidade com os critérios acima.
- Quantidade
- 3930.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 39,55
- Valor do item
- R$ 155.431,50
Carne bovina in natura, oriunda de cortes de 1ª qualidade, exclusivamente dos músculos patinho e/ou alcatra, obtidos de animal jovem (máximo 36 meses), de procedência legal e inspecionada. O produto deverá atender aos seguintes critérios:Corte limpo, com no máximo 5% de gordura aparente, isento de nervos, tendões, aponevroses, cartilagens, linfonodos, coágulos, hematomas ou qualquer outro tecido impróprio ao consumo; Produto resfriado, não congelado, com temperatura de transporte e entrega entre 0°C e 7°C, conforme IN MAPA nº 83/2020; Apresentação em peças inteiras ou bifes embalados individualmente em pacotes de até 2,5 kg, em embalagem a vácuo ou filme termoencolhível transparente, atóxica, resistente, não violada, com rótulo contendo: nome do produto, o corte, o número do lote, o peso líquido, o carimbo de inspeção SIF, SIM ou SISBI-POA, o data de fabricação e validade; Carne com pH entre 5,8 e 6,2, cor vermelho vivo, textura firme e odor próprio; Origem de frigorífico registrado e autorizado pelo MAPA; Validade máxima de 72 horas da data do abate no caso de carne resfriada. Entregas com laudo de controle microbiológico por amostragem quando solicitado
- Quantidade
- 1433.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 43,59
- Valor do item
- R$ 62.464,47
CARNE BOVINA MOÍDA, RESFRIADA, DE 1ª QUALIDADE, exclusivamente dos cortes patinho e coxão duro, com teor de gordura visível de no máximo 5%. A matéria-prima utilizada deverá ser isenta de tecidos inferiores, tais como: ossos, cartilagens, gordura parcial, aponevroses, tendões, coágulos, linfonodos, miúdos e outros tecidos não musculares. A carne deverá apresentar aspecto fresco, com cor vermelho-vivo característica, textura firme, odor próprio e agradável de carne bovina resfriada, sem sinais de deterioração. Produto resfriado (NÃO CONGELADO), com temperatura entre 0°C e 7°C no momento da entrega. Deverá ser embalada em saco plástico transparente e atóxico, com etiqueta contendo peso líquido, data de moagem, data de embalagem e validade. Obrigatória a apresentação do selo de inspeção sanitária oficial, podendo ser do Serviço de Inspeção Federal (SIF), Estadual (SIE/SISP) ou Municipal (SIM), conforme legislação vigente. Produto sujeito à verificação no ato da entrega, quanto a: temperatura, integridade da embalagem, rotulagem, aspecto visual, odor, cor, textura e conformidade com os critérios acima.
- Quantidade
- 6698.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 27,12
- Valor do item
- R$ 181.649,76
FRANGO CONGELADO TIPO COXA-SOBRECOXA, com adição de água no máximo de 6%, devidamente inspecionado, com registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF), Estadual (SISP/SIE) ou Municipal (SIM), conforme legislação vigente. O produto deverá apresentar aspecto próprio, não amolecido nem pegajoso, cor característica da carne de frango sem manchas esverdeadas, odor e sabor próprios, isento de sujidades, larvas ou qualquer sinal de deterioração. A embalagem primária deverá ser saco plástico de polietileno, transparente, atóxico e resistente, contendo no mínimo 1 kg por unidade. A temperatura de armazenamento deve ser mantida entre -18°C e -12°C, sendo exigida validade mínima de 4 (quatro) meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não poderá ser superior a 15 dias contados da data de fabricação, a fim de garantir o frescor do congelamento. O produto será submetido à verificação no ato da entrega, incluindo conferência de temperatura, integridade da embalagem, rotulagem, aspecto visual, odor e conformidade com os critérios técnicos estabelecidos.
- Quantidade
- 6450.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 10,14
- Valor do item
- R$ 65.403,00
PRESUNTO COZIDO FATIADO EMBALAGEM DE 1kg. Produto obtido a partir de carne suína selecionada (pernil e paleta), cozida e preparada com adição de ingredientes e aditivos permitidos, apresentado na forma fatiada, com espessura uniforme (aproximadamente 1,5 mm), textura firme e macia, coloração rosa-claro homogênea, odor suave característico de presunto cozido e sabor levemente salgado. Deve conter teor de gordura equilibrado, sem excesso de umidade aparente. Embalagem plástica atóxica, selada a vácuo ou em atmosfera modificada, com 1 kg líquido do produto, contendo rótulo com nome do produto, número do lote, data de fabricação, prazo de validade, lista completa de ingredientes, identificação do fabricante, informações nutricionais, expressão NÃO CONTÉM GLÚTEN e selo de inspeção sanitária (SIF/SIE/SIM), conforme legislação vigente. Ingredientes mínimos esperados: Carne suína (pernil e paleta), água, sal refinado, açúcar, aromatizantes naturais, antioxidante (eritorbato de sódio), estabilizante (trifosfato de sódio) e conservador (nitrito de sódio). Conservação: Refrigerado entre 0°C e 7°C. Validade mínima na data de entrega: 45 dias
- Quantidade
- 200.0
- Unidade
- UNID
- Preço unitário
- R$ 32,74
- Valor do item
- R$ 6.548,00
QUEIJO MUÇARELA FATIADO EMBALAGEM DE 1kg. Produto obtido exclusivamente a partir de leite pasteurizado de alta qualidade, coalhado por enzimas específicas, maturado e fundido parcialmente, conforme definido na Portaria MAPA nº 364/1997. Deve apresentar-se fatiado com espessura uniforme, aproximadamente 2 mm, com coloração branco-amarelada homogênea, textura firme, elástica e uniforme, sabor suave, levemente ácido e salgado, e odor lácteo característico. A muçarela deverá ser classificada como tipo A, com umidade máxima de 45,9% e mínimo de 35% de gordura no extrato seco (GES), conforme o RTIQ aplicável. A embalagem deve ser plástica, atóxica, selada a vácuo ou em atmosfera modificada, contendo 1kg líquido, com rotulagem clara, incluindo nome do produto, número do lote, data de fabricação e validade, lista completa de ingredientes, tabela nutricional, dados do fabricante, expressão NÃO CONTÉM GLÚTEN e selo oficial de inspeção sanitária (SIF, SIE ou SIM). O produto deve ser transportado e armazenado sob refrigeração entre 0°C e 8°C. No momento da entrega, cada unidade deverá apresentar no mínimo 45 dias de validade remanescente. Não será aceita mistura láctea, queijo processado, análogo ou qualquer substituto parcial ou total da muçarela tradicional.
- Quantidade
- 1080.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 49,10
- Valor do item
- R$ 53.028,00
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