Aquisição de carnes e embutidos para atender as secretarias municipais

Item 1

CARNE BOVINA SEMI PROCESSADA; COXÃO DURO, EM CUBOS, RESFRIADA, TRANSPORTADA E CONSERVADA A TEMPERATURA NÃO SUPERIOR A 7º C, COM COR, SABOR E ODOR PRÓPRIOS, FIRME, CONSISTENTE E NÃO PEGAJOSA, DEVENDO APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO; EMBALAGEM PRIMÁRIA PLÁSTICA, ATÓXICA, SEM FECHAMENTO A VÁCUO OU ATMOSFERA MODIFICADA; EMBALAGEM SECUNDÁRIA, CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADO; COM VALIDADE MÍNIMA DE 02 DIAS NA DATA DE ENTREGA; E SUAS CONDIÇÕES DEVERÃO ESTAR DE ACORDO COM A INSTRUÇÃO NORMATIVA 22/05, DECRETO 9.013/17, PORTARIA 304/96; RDC 12/01, RDC 259/02 E ALTERAÇÕES POSTERIORES; PRODUTO SUJEITO A VERIFICAÇÃO NO ATO DA ENTREGA AOS PROCED. ADM. DETERMINADOS PELO MAPA E ANVISA.

Quantidade

1930.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 41,13

Valor do item

R$ 79.380,90

Item 2

CARNE BOVINA SEMI PROCESSADA, MIOLO DE ACEM, MOÍDA, COM NO MÁXIMO 15% DE GORDURA, RESFRIADA, TRANSPORTADA E CONSERVADA A TEMPERATURA ENTRE 0ºC E 4ºC, COM COR, SABOR E ODOR PRÓPRIOS, ISENTA DE TECIDOS INFERIORES COMO OSSOS, CARTILAGENS, ISENTA DE GORDURA PARCIAL, APONEVROSES, TENDÕES, COAGULO, NODOS LINFÁTICOS, ISENTA DE QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALTERAÇÕES; EMBALAGEM PRIMÁRIA PLÁSTICA, ATÓXICA E APRPPRIADA PARA ALIMENTOS, COM PESO MÁXIMO DE 1 KG POR PACOTE, EXCEO PARA USO HOSPITALAR, ESCOLAS, COZINHAS IND. E OUTRAS INSTITUIÇÕES, ONDE SERÁ ADMITIDO PESO MAIOR, EMBALAGEM SECUNDÁRIA, CAIXA DE PAPELÃO REORÇADO, COM VALIDADE MÍNIMA DE 02 DIAS NA DATA DA ENTREGA, E SUAS CONDIÇÕES DEVERÃO ESTAR DE ACORDO COM A INSTRUÇÃO NORMATIVA 83/03, INSTRUÇÃO NORMATIVA 22/05, DECRETO 9.013/17, RDC 12/01, RDC 259/02, RDC 360/03 E ALTERAÇÕES POSTERIORES, PRODUTO SUJEITO A VERIFICAÇÃO NO ATO DA ENTREGA AOS PROCED. ADM. DETERMINADOS PELO MAPA E ANVISA.

Quantidade

2200.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 34,10

Valor do item

R$ 75.020,00

Item 3

CARNE BOVINA SEMI PROCESSADA, MÚSCULO TRASEIRO (MÚSCULO MOLE); MOÍDA, COM NO MÁXIMO 15% DE GORDURA; RESFRIADA; TRANSPORTADA E CONSERVADA A TEMPERATURA ENTRE 0º E 4º C; COM SABOR E ODOR PRÓPRIOS, ISENTA DE TECIDOS INFERIORES COMO OSSOS, CARTILAGENS; GORDURA PARCIAL, APONEVROSES, TENDÕES, COAGULO, NODOS LINFÁTICOS; E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALTERAÇÕES; EMBALAGEM PRIMÁRIA PLÁSTICA, ATÓXICA E APROPRIADA PARA ALIMENTOS, COM PESO MÁXIMO DE 1KG POR PACOTE; EXCETO PARA USO HOSPITALAR, ESCOLAS, COZINHAS IND. E OUTRAS INSTITUIÇÕES, ONDE SERÁ ADMITIDO PESO MAIOR; EMBALAGEM SECUNDÁRIA; CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADO; COM VALIDADE MÍNIMA DE 02 DIAS NA DATA DA ENTREGA; E SUAS CONDIÇÕES DEVERÃO ESTAR DE ACORDO COM A INSTRUÇÃO NORMATIVA 83/03, DECRETO 9.013/17, INSTRUÇÃO NORMATIVA 22/05, RDC 360/03, RDC 12/01, RDC 259/02 E ALTERAÇÕES POSTERIORES; PRODUTO SUJEITO A VERIFICAÇÃO NO ATO DA ENTREGA AOS PROCED. ADM. DETERMINADOS PELO MAPA E ANVISA.

Quantidade

2800.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 26,52

Valor do item

R$ 74.256,00

Item 4

CARNE BOVINA SEMI PROCESSADA; PALETA, SEM MUSCULO (APARADA); EM CUBOS DE 3X3X3CM; RESFRIADA; TRANSPORTADA E CONSERVADA A TEMPERATURA NAO SUPERIOR A 7ºC; COM COR, SABOR E ODOR PROPRIOS, FIRME, CONSISTENTE E NAO PEGAJOSA; DEVENDO APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA; OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERACAO; EMBALAGEM PRIMARIA PLASTICA, ATOXICA, SEM FECHAMENTO A VACUO OU ATMOSFERA MODIFICADA; EMBALAGEM SECUNDARIA CAIXA DE PAPELAO REFORCADO; COM VALIDADE MINIMA DE 02 DIAS NA DATA DA ENTREGA; E SUAS CONDICOES DEVERAO ESTAR DE ACORDO COM A INSTRUCAO NORMATIVA 22/05, DECRETO 9.013/17, PORTARIA 304/96; RDC 12/01, RDC 259/02 E ALTERACOES POSTERIORES; PRODUTO SUJEITO A VERIFICACAO NO ATO DA ENTREGA AOS PROCED. ADM. DETERMINADOS PELO MAPA E ANVISA;

Quantidade

1800.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 30,81

Valor do item

R$ 55.458,00

Item 5

CARNE SUINA SEMI PROCESSADA; PERNIL; CUBOS; CONGELADA; TRANSPORTADA E CONSERVADA A TEMPERATURA DE -12°C OU MAIS FRIO; COM ASPECTO, COR, ODOR E SABOR PROPRIOS; LIVRE DE OSSOS, CARTOLAGENS, HEMATOMAS, CARNE SUINA SEMI PROCESSADA; PERNIL; CUBOS; CONGELADA; TRANSPORTADA E CONSERVADA A TEMPERATURA DE -12°C OU MAIS FRIO; COM ASPECTO, COR, ODOR E SABOR PROPRIOS; LIVRE DE OSSOS, CARTOLAGENS, HEMATOMAS, PARASITAS; OU QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERAR OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERACAO; EMBALAGEM PRIMARIA SACO PLASTICO, TERMOSSOLDADO, ATOXICO, APROPRIADO PARA ALIMENTOS; EMBALAGEM SECUNDARIA CAIXA DE PAPELAO REFORCADO; COM VALIDADE MINIMA DE DE 10 MESES NA DATA DA ENTREGA; E SUAS CONDICOES DEVERAO ESTAR DE ACORDO COM A SUAS CONDICOES DEVERAO ESTAR DE ACORDO COM O DECRETO 9.013/17, CVS 05/13, INSTRUCAO NORMATIVA 22/05; RESOLUCAO 01/03(MAPA), RDC 12/01, RDC 259/02, RDC 360/03 E ALTERACOES POSTERIORES; PRODUTO SUJEITO A VERIFICACAO, NO ATO DA ENTREGA, AOS PROCED. ADM. DETERMINADOS PELO MAPA E ANVISA; KG 1.100

Quantidade

1300.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 25,11

Valor do item

R$ 32.643,00

Item 6

FIGADO; BOVINO; RESFRIADO; TRANSPORTADO E CONSERVADO A TEMPERATURA NAO SUPERIOR A 7ºC; COM COR, SABOR E ODOR PROPRIOS, ISENTO DE CAPSULA, LINFONODOS E DEPOSITOS DE GORDURA; DEVENDO APRESENTAR-SE LIVREDE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE; QUE POSSA ALTERA-LO OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERACAO; EMBALAGEM PRIMARIA HERMETICAMENTE FECHADA E ATOXICA; EMBALAGEM SECUNDARIA CAIXA DE PAPELAO REFORCADO; COM VALIDADE MINIMA DE 02 DIAS NA DATA DA ENTREGA; E SUAS CONDICOES DEVERAO ESTAR DE ACORDO COM DECRETO 9.013/17, INSTRUCAO NORMATIVA 22/05, PORTARIA 304/96; RDC 12/01, RDC 259/02 E ALTERACOES POSTERIORES; PRODUTO SUJEITO A VERIFICACAO NO ATO DA ENTREGA AOS PROCED. ADM. DETERMINADOS PELO MAPA E ANVISA;

Quantidade

1000.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 20,48

Valor do item

R$ 20.480,00

Item 7

CORTES DE FRANGO COXA E SOBRECOXA RESFRIADA PRODUTO DE PEIMEIRA QUALIDADE. EMBALAGEM DE 1KG. PRODUTO COM ASPECTO, COR E CHEIRO PROPRIO, NAO AMOLECIDA NEM PEGAJOSA, SEM MANCHA ESVERDEADA, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS; DEVERA SER REGISTRADA JUNTO AO IMA OU SIF/SIP, SER DE QUALIDADE, LIMPA (SEM EXCESSO DE GORDURA E PELE), CORTE DE ACORDO COM OS PADROES ESTABELECIDOS PELO DIAGRAMA. DEVE APRESENTAR EM SEU ROTULO: ESPECIE DO PRODUTO, DATA DA EMBALAGEM

Quantidade

2900.0

Unidade

kg

Preço unitário

R$ 15,30

Valor do item

R$ 44.370,00

Item 8

PEITO DE FRANGO RESFRIADO SEM PELE E SEM OSSO CARNE DE FRANGO RESFRIADA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM PELE E SEM OSSO. DEVERA APRESENTAR ASPECTO, COR E CHEIRO PROPRIO, NAO AMOLECIDO NEM PEGAJOSO, SEM MANCHA ESVERDEADA, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. DEVERA SER REGISTRADO JUNTO AO SIF/SIP, SER DE QUALIDADE, LIMPO (SEM EXCESSO DE GORDURA E PELE), APRESENTAR CORTE DE ACORDO COM OS PADROES ESTABELECIDOS PELO DIAGRAMA, NAO ATINGINDO PARTES NAO COTADAS

Quantidade

2950.0

Unidade

kg

Preço unitário

R$ 23,07

Valor do item

R$ 68.056,50

Item 9

LINGUIÇA CALABRESA - RESFRIADA, DEFUMADA, EM EMBALAGEM PLÁSTICA Á VÁCUO PADRONIZADA DE ATÉ 5 KG. APRESENTANDO MARCA DO PRODUTO, LOTE E PRAZO DE VALIDADE.

Quantidade

1150.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 30,56

Valor do item

R$ 35.144,00

Item 10

LINGUIÇA TOSCANA - CARNE SUÍNA - TOUCINHO SUÍNO - ÁGUA - SAL - MALTO DEXTRINA, TEMPEROS, ANTIOXIDANTES ERITORBATO DE SÓDIO(INS316) E ÁCIDO ERITORBICO (INS315) - CONSERVADOR NITRITO DE SÓDIO (INS250) - PROTEINA DE COLÁGENO - SALSA CORANTE NATURAL CARMIM (INS120) - AS EMBALAGENS VARIAM ENTRE 1 KG e 5 KG - NÃO CONTÉM GLÚTEM.

Quantidade

1700.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 25,28

Valor do item

R$ 42.976,00

Item 11

MORTADELA TIPO BOLOGNA - PRODUTO DE PRIMEIRA QUALIDADE, SEM GORDURA APARENTE, RESFRIADO, FATIADO, ACONDICIONADO EM EMBALAGENS DE PLASTICO ATOXICO CONTENDO NOME DO PRODUTO, PESO LIQUIDO, CARIMBO E NO REGISTRO NO ORGADO REGULAMENTADOR, LOTE, DATA DE FABRICACAO E PRAZO DE VALIDADE, O PRODUTO DEVERA ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS LEIS ESPECIFICAS VIGENTES

Quantidade

700.0

Unidade

kg

Preço unitário

R$ 37,68

Valor do item

R$ 26.376,00

Item 12

PRESUNTO COZIDO FATIADO DE 1A QUALIDADE- SEM GORDURA APARENTE, RESFRIADO, ACONDICIONADO EM EMBALAGENS DE PLASTICO ATOXICO CONTENDO NOME DO PRODUTO, PESO LIQUIDO, CARIMBO E NUMERO DO REGISTRO EM ORGAO REGULAMENTADOR, LOTE, DATA DE FABRICACAO E PRAZO DE VALIDADE. O PRODUTO DEVERA ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS LEIS ESPECIFICAS VIGENTES

Quantidade

930.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 42,05

Valor do item

R$ 39.106,50

Item 13

Queijo mussarela fatiadoMussarela, fatiada, Transportado e Conservado Em Temperatura Nao Superior a 8°c; Embalado Em Plastico Inviolavel,com Validade Minima de 24 Dias Na Data Da Entrega; e Suas Condicoes Deverao Estar de Acordo Com a Portaria 364/97 (mapa), Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 14/14 e Alteracoes Posteriores; Produto Sujeito a Verificacao No Ato Da Entrega Aos Proced. Adm. Determinados Pelo Mapa e Anvisa;

Quantidade

750.0

Unidade

kg

Preço unitário

R$ 54,37

Valor do item

R$ 40.777,50

Item 14

SALSICHA HOT DOG, CONGELADA; COMPOSTA DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE AVES E SUINO, AGUA, SAL, PROTEINA DE SOJA E OUTROS INGREDIENTES PERMITIDOS; EM GOMOS, DEVENDO SER TRANSPORTADA E CONSERVADA AUMA TEMPERATURA INFERIOR A -12°C; ACONDICIONADA EM EMBALAGEM PLASTICA HERMETICAMENTE FECHADA E RESISTENTE; PESANDO APROXIMADAMENTE 3 KG, COM VALIDADE MINIMA DE 3 MESES NA DATA DA ENTREGA; E SUAS CONDICOES DEVERAO ESTAR DE ACORDO COM A INSTRUCAO NORMATIVA 04/00 E 22/05 (MAPA), PORTARIA 1004/98 (ANVISA) E ALTERACOES POSTERIORES; PRODUTO SUJEITO A VERIFICACAO NO ATO DA ENTREGA AOS PROCED. ADM. DETERMINADOS PELA ANVISA E MAPA.

Quantidade

1600.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 20,34

Valor do item

R$ 32.544,00

Item 15

TOUCINHO; PREPARADO COM CARNE CURADA DE SUINO DEFUMADO,SEM COSTELA,EM MANTA; ACONDICIONADO EM SACO PLASTICO TRANSPARENTE,ATOXICO; E SUAS CONDICOES DEVERAO ESTAR DE ACORDO COM A INSTRUCAO NORMATIVA 21/00, DECRETO 12.486/78, IN 22/05; RESOLUCAO RDC 12/01 (ANVISA) E ALTERACOES POSTERIORES; PRODUTO SUJEITO A VERIFICACAO NO ATO DA ENTREGA AOS PROCED.ADMIN. DETERMINADOS PELO MAPA E ANVISA; COM VALIDADE MINIMA DE 48 DIAS NA DATA DA ENTREGA;

Quantidade

550.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 22,93

Valor do item

R$ 12.611,50

Item 16

BACON DEFUMADO - PRODUTO DE PRIMEIRA QUALIDADE, PEÇA EMBALADA A VACUO, ACONDICIONADA EM EMBALAGENS DE PLASTICO ATOXICO CONTENDO NOME DO PRODUTO, PESO LIQUIDO, CARIMBO E NO REGISTRO NO ORGAO REGULAMENTADOR, LOTE, DATA DE FABRICACAO E PRAZO DE VALIDADE, O PRODUTO DEVERA ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS LEIS ESPECIFICAS VIGENTES

Quantidade

250.0

Unidade

kg

Preço unitário

R$ 37,29

Valor do item

R$ 9.322,50

Item 17

CUBOS DE ACEM IQF CARNE DE BOVINO, CORTE ACEM, CONGELADA PELO PROCESSO IQF. DE PRIMEIRA QUALIDADE, ISENTA DE OSSOS, COM POUCA GORDURA E NERVOS E SEM PELANCAS, ISENTAS DE ADITIVOS OU SUBSTANCIAS ESTRANHAS AO PRODUTO QUE SEJAM IMPROPRIAS PARA O CONSUMO E QUE ALTEREM SUAS CARACTERISTICAS NATURAIS. O CORTE DEVE ESTAR DE ACORDO COM OS PADROES ESTABELECIDOS PELO DIAGRAMA SEM EXTENSAO ATINGINDO PARTES NO COTADAS. A EMBALAGEM DEVERA SER DE PLASTICO ATOXICO, CONTENDO PECAS DE 2KG DO PRODUTO. DEVERA COTA RESERVADA 25%

Quantidade

200.0

Unidade

kg

Preço unitário

R$ 38,00

Valor do item

R$ 7.600,00

Item 18

FILÉ DE TILAPIA CONGELADA - PRODUTO DE QUALIDADE ENTREGUE EM EMBALAGENS QUE CONTENHAM ESPECIFICADOS O LOCAL DE ORIGEM DO PRODUTO, PESO, DATA DE EMBALAGEM E DATA DE VENCIMENTO (VALIDADE). CARNE NÃO DEVE ESTAR AMOLECIDA OU COM ACÚMULO DE LÍQUIDOS NA EMBALAGEM, ALÉM DISSO, NÃO DEVE APRESENTAR EXTREMIDADES SECAS OU AMARELADAS. DEVERÁ SER TRANSPORTADOS EM CARRO REFRIGERADO OU CAIXAS DE ISOPOR CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE. A CARNE DEVERÁ ESTAR CONGELADA COTA RESERVADA 25%

Quantidade

300.0

Unidade

kg

Preço unitário

R$ 55,71

Valor do item

R$ 16.713,00

Item 19

MÚSCULO EM CUBOS SEM OSSO RESFRIADO, CARNE BOVINA RESFRIADA DE PRIMEIRA QUALIDADE, ISENTA DE OSSOS, COM POUCA GORDURA E NERVOS E SEM PELANCAS, ISENTAS DE ADITIVOS OU SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS AO PRODUTO QUE SEJAM IMPRÓPRIAS PARA O CONSUMO E QUE ALTEREM SUAS CARACTERÍSTICAS NATURAIS, O CORTE DEVE ESTAR DE ACORDO COM OS PADRÕES ESTABELECIDOS PELO DIAGRAMA SEM EXTENSÃO ATINGINDO PARTES NÃO COTADAS, A EMBALAGEM DEVERÁ SER DE PLÁSTICO ATÓXICO, CONTENDO PEÇAS DE 1KG DO PRODUTO, DEVERÁ CONTER IDENTIFICAÇÃO.

Quantidade

200.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 33,86

Valor do item

R$ 6.772,00

Item 20

CARNE BOVINA RESFRIADA OU CONGELADA TIPO PATINHO EM BIFES COM REGISTRO NO SIF OU SISP. ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDA E NEM PEGAJOSA, COR PRÓPRIA SEM MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS.

Quantidade

900.0

Unidade

kg

Preço unitário

R$ 40,05

Valor do item

R$ 36.045,00

Item 21

CARNE SUINA TIPO COSTELINHA - RESFRIADA SEM PELE SUINA DE PRIMEITRA QUALIDADE, ACONDICIONADA EM À VACUO EM EMBALAGENS DE APROXIMADAMENTE 1 KG. DEVE ESTAR DE ACORDO COM OS PADRÕES ESTABELECIDOS PELO DIAGRAMA DE CORTE, SEM EXTENSÃO ATINGINDO PARTE NÃO COTADAS E APRESENTAR CONSISTÊNCIA FIRME E COMPACTA E GORDURA BRANCA E FIRME DEVE APRESENTAAR NO ROTULO: ESPÉCIE DO PRODUTO, EMBALAGEM, VALIDADE E PESO.

Quantidade

180.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 28,47

Valor do item

R$ 5.124,60

Item 22

CARNE SUINA TIPO BISTECA - RESFRIADA SEM PELE SUINA DE PRIMEITRA QUALIDADE, ACONDICIONADA EM À VACUO EM EMBALAGENS DE APROXIMADAMENTE 1 KG. DEVE ESTAR DE ACORDO COM OS PADRÕES ESTABELECIDOS PELO DIAGRAMA DE CORTE, SEM EXTENSÃO ATINGINDO PARTE NÃO COTADAS E APRESENTAR CONSISTÊNCIA FIRME E COMPACTA E GORDURA BRANCA E FIRME DEVE APRESENTAAR NO ROTULO: ESPÉCIE DO PRODUTO, EMBALAGEM, VALIDADE E PESO.

Quantidade

220.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 21,85

Valor do item

R$ 4.807,00

Item 23

COSTELA BOVINA MINGA; CARNE BOVINA DE PRIMEIRA, CORTADA EM CUBOS, RESFRIADA, CONTENDO NO MÁXIMO 10% DE GORDURA, ISENTA DE CARTILAGEM E SEBO, MÁXIMO DE 3% DE APONEVROSES; DURANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM(ELIMINAÇÃO DOS EXCESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVROSES); OS CUBOS DEVEM APRESENTAR DIMENSÕES APROXIMADAS DE 2X2X2CM; EMBALAGEM DE PLÁSTICO ATÓXICA Á VÁCUO DE 1KG, O PRODUTO DEVERÁ SER MANIPULADO EM CONDUÇÕES HIGIÊNICAS ADEQUADAS.

Quantidade

350.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 28,59

Valor do item

R$ 10.006,50

Item 24

COSTELA BOVINA PONTA DE PEITO - CARNE BOVINA DE PRIMEIRA, CORTADA EM BUBOS, RESFRIADA, CONTENDO NO MÁXIMO 10% DE GORDURA, ISENTA DE CARTILAGEM E SEBO, MÁXIMO DE 3% DE APANEVROSES. DURANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM ( ELIMINAÇÃO DOS EXCESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APANEVROSES). OS CUBOS DEVEM APRESENTAR DIMENSÕES APROXIMADAS DE 2X2X2 CM. EMBALAGEM DE PLÁSTICO ATOXICA À VACUO DE 1KG. O PRODUTO DEVERÁ SER MANIPULADO EM CONDIÇÕES HIGIÊNICAS ADEQUADAS.

Quantidade

150.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 28,55

Valor do item

R$ 4.282,50