Registro de Preços para o fornecimento de alimentos perecíveis (carnes e laticínios) para os departamentos de: Assistência Social, Educação e Cultura e Esportes e Turismo de forma fracionada, pelo período de 12 (doze) meses.

Item 1

BACON Cortado conforme solicitado, resfriado. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS. Embalagem: produto deverá estar contido em embalagens atóxico, lacrado, resistente. Contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem que devem ser identificadas com o nome, data e peso do produto. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde.

Quantidade

50.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 38,80

Valor do item

R$ 1.940,00

Item 2

BANHA SUÍNA Embalagem: contendo 1 kg. Validade: produto deve apresentar prazo de validade de 6 meses e entregue com no maximo um mês de fabricação.

Quantidade

60.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 18,27

Valor do item

R$ 1.096,20

Item 3

CARNE BOVINA COXÃO MOLE OU PATINHO DE 2ª - PICADÃO De primeira qualidade. Sem osso. Cortada em cubos pequenos (aproximadamente 2 cm x 2 cm), resfriada, sem osso, sem gordura e sem aparas. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS. Deve apresentar coloração vermelha característica e consistência firme e não pegajosa. Deve ser isenta de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias para o consumo e que alterem suas características naturais. Embalagem: produto deverá estar contido em embalagens a vácuo, atóxico, lacrado, resistente. Contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem que devem ser identificadas com o nome, data, peso do produto, registro SIF/SIP e etiqueta de procedência. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. Prazo de validade mínimo: 120 dias. COTA PRINCIPAL

Quantidade

2100.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 37,50

Valor do item

R$ 78.750,00

Item 4

CARNE BOVINA COXÃO MOLE OU PATINHO DE 2ª - PICADÃO De primeira qualidade. Sem osso. Cortada em cubos pequenos (aproximadamente 2 cm x 2 cm), resfriada, sem osso, sem gordura e sem aparas. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS. Deve apresentar coloração vermelha característica e consistência firme e não pegajosa. Deve ser isenta de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias para o consumo e que alterem suas características naturais. Embalagem: produto deverá estar contido em embalagens a vácuo, atóxico, lacrado, resistente. Contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem que devem ser identificadas com o nome, data, peso do produto, registro SIF/SIP e etiqueta de procedência. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. Prazo de validade mínimo: 120 dias. COTA RESERVA

Quantidade

700.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 37,50

Valor do item

R$ 26.250,00

Item 5

CARNE BOVINA MOÍDA Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses), a carne deverá ser moída no dia da entrega e resfriada antes da mesma. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS. A embalagem do produto deverá ser sacos de polietileno de baixa densidade, atóxico, lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem e devem ser identificadas com o nome e peso do produto. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou cxs de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. Será aceito no máximo 15% de gordura. Prazo de validade mínimo: 120 dias. COTA PRINCIPAL

Quantidade

1800.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 35,09

Valor do item

R$ 63.162,00

Item 6

CARNE BOVINA MOÍDA Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses), a carne deverá ser moída no dia da entrega e resfriada antes da mesma. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS. A embalagem do produto deverá ser sacos de polietileno de baixa densidade, atóxico, lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem e devem ser identificadas com o nome e peso do produto. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou cxs de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde.

Quantidade

450.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 35,09

Valor do item

R$ 15.790,50

Item 7

CARNE BOVINA MOÍDA Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses), a carne deverá ser moída no dia da entrega e resfriada antes da mesma. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS. A embalagem do produto deverá ser sacos de polietileno de baixa densidade, atóxico, lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem e devem ser identificadas com o nome e peso do produto. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou cxs de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. COTA RESERVA

Quantidade

150.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 35,09

Valor do item

R$ 5.263,50

Item 8

CARNE BOVINA - MÚSCULO SEM OSSO Carne bovina de primeira qualidade, de cor vermelho vivo, com odor característico, cortada em cubos pequenos, resfriada, sem osso, com pouca gordura e nervos, sem pelancas, isentas de aditivos ou sbustâncias estranhas ao produto que sejam impróprias para o consumo e que alterem suas características naturais . Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS. Embalagem: produto deverá estar contido em embalagens de plástico atóxico, lacrado, resistente. Contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem que devem ser identificadas com o nome, peso, data de fabricação e validade, registro SIF/SIP e etiqueta de procedência do produto. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. Prazo de validade Mínimo: 120 dias.

Quantidade

1300.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 32,53

Valor do item

R$ 42.289,00

Item 9

CARNE BOVINA PATINHO Carne bovina de primeira qualidade em bife, batido no processador, resfriada, sem osso e sem gordura aparente. O produto deverá ser manipulado em condições higiênicas adequadas, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária e com registro no SIF/DIPOA. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS. A embalagem do produto deverá ser sacos de polietileno de baixa densidade, atóxico, lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem e devem ser identificadas com o nome e peso do produto.Deverá ser transportado em carro refrigerado ou cxs de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. Prazo de validade mínimo: 120 dias.

Quantidade

950.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 44,44

Valor do item

R$ 42.218,00

Item 10

CARNE BOVINA - POSTA BRANCA OU VERMELHA Cortada em bifes ou conforme solicitado no pedido, resfriada e sem aparas. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS. Embalagem: produto deverá estar contido em embalagens atóxico, lacrado, resistente. Contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem que devem ser identificadas com o nome, data e peso do produto.Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. Prazo de validade mínimo: 120 dias.

Quantidade

420.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 45,12

Valor do item

R$ 18.950,40

Item 11

CARNE FRANGO, COXA E SOBRECOXA Congelada, separado mecanicamente a parte da coxa da parte da sobrecoxa, com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Embalagens:produto deverá estar contido em embalagens a vacuo, atóxico, lacrado, resistente. Contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem que devem ser identificadas com o nome, data de embalagem e peso do produto, local de origem do produto, com registro no SIF ou SIP. Não deverá apresentar cristais de gelo acumulados na superfície. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou cxs de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. Prazo de validade mínimo: 120 dias.

Quantidade

2800.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 11,83

Valor do item

R$ 33.124,00

Item 12

CARNE FRANGO, PEITO SEM OSSO Carne de frango congelada, de primeira qualidade, sem pele e sem osso. Deverá apresentar aspecto, cheiro e sabor próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. embalagem com registro no SIF ou SIP. Não deverá apresentar cristais de gelo acumulados na superfície. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. Prazo de validade mínimo: 120 dias.

Quantidade

1600.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 20,71

Valor do item

R$ 33.136,00

Item 13

CARNE SUÍNA LOMBO INTEIRO CONGELADO Peça inteira, pesando entre 1 e 3 Kg, congelada, de 1ª qualidade. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS. Deverá apresentar consistência firme e compacta, gordura branca e firme, e o teor de gordura não deve exceder 10% do peso total do produto. Embalagens: produto deverá estar contido em embalagens a vácuo, atóxico, lacrado, resistente. Contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem que devem ser identificadas com o nome, data de embalagem e peso do produto, local de origem do produto, com registro no SIF ou SISP Unidade. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. Prazo de validade mínimo: 120 dias.

Quantidade

1100.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 27,62

Valor do item

R$ 30.382,00

Item 14

CARNE SUÍNA PERNIL Sem pele e sem osso, resfriada e de 1ª qualidade. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS. Deverá apresentar consistência firme e compacta, gordura branca e firme, e o teor de gordura não deve exceder 10% do peso total do produto. Embalagens:produto deverá estar contido em embalagens a vacuo, atóxico, lacrado, resistente. Contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem que devem ser identificadas com o nome, data de embalagem e peso do produto, local de origem do produto, com registro no SIF ou SISP Unidade. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde.

Quantidade

1700.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 23,95

Valor do item

R$ 40.715,00

Item 15

CREME DE LEITE FRESCO PASTEURIZADO Embalagem: potes contendo 300 gr. Teor de gordura: acima de 40%. Processamento: pasteurizado. Características adicionais: creme tipo Nata.

Quantidade

150.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 13,51

Valor do item

R$ 2.026,50

Item 16

Empanado de frango 100 g. Embalados individualmente.

Quantidade

700.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 3,14

Valor do item

R$ 2.198,00

Item 17

Iogurte com polpa de frutas sabor côco Ingredientes: Leite pasteurizado semidesnatado e/ou leite em pó reconstituído semidesnatado, açúcar, preparado de coco (água, açúcar líquido invertido, polpa de coco, estabilizante: amido modificado, aroma idêntico. Embalagem: de 1000 gr/l íntegras e sem vazamentos. Validade: deve estar com no mínimo 30 dias de validade no dia da entrega.

Quantidade

1300.0

Unidade

Litros

Preço unitário

R$ 10,57

Valor do item

R$ 13.741,00

Item 18

Iogurte com polpa de frutas sabor morango Ingredientes: Soro de leite pasteurizado, leite pasteurizado semidesnatado, açúcar, preparado de morango (água, açúcar líquido invertido, polpa de morango, estabilizante: amido modificado, aroma idêntico ao natural. Embalagem: de 1000 gr/l íntegras e sem vazamentos. Validade: deve estar com no mínimo 30 dias de validade no dia da entrega.

Quantidade

1600.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 10,57

Valor do item

R$ 16.912,00

Item 19

IOGURTE COM POLPA DE FRUTAS SABOR MORANGO ZERO LACTOSE Ingredientes: soro de leite pasteurizado, leite pasteurizado semidesnatado, açúcar, proteínas lácteas, enzima lactase e fermentos lácteos, preparado de morango (água, açúcar líquido invertido, polpa de morango, estabilizante: amido modificado; aroma idêntico ao natural. Embalagem: de 1 litro, íntegras e sem vazamentos. Validade: deve estar com, NO MÍNIMO, 30 dias de validade no dia da entrega.

Quantidade

100.0

Unidade

Litros

Preço unitário

R$ 15,80

Valor do item

R$ 1.580,00

Item 20

Iogurte com polpa de frutas sabor salada de frutas Ingredientes: Leite pasteurizado semidesnatado e/ou leite em pó reconstituído semidesnatado, açúcar, preparado de frutas (água, açúcar líquido invertido, polpa de mamão, banana e maçã, estabilizante: ami Embalagem: de 1000 gr/l íntegras e sem vazamentos. Validade: deve estar com no mínimo 30 dias de validade no dia da entrega.

Quantidade

850.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 11,45

Valor do item

R$ 9.732,50

Item 21

IOGURTE NATURAL POTE 170 G Ingredientes: leite integral, leite em pó e fermentos lácteos. Apresentação: embalagem plástica de polietileno leitoso, de 170 g cada, isenta de sujidades, contaminações ou corpos estranhos, original do fabricante, com especificações do produto, informações do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e lote. Produto com registro no Ministério da Agricultura - Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção Estadual (SIE). As normas de produção e embalagem que sigam as orientações sanitárias vigentes. Validade mínima de 30 (trinta) dias a contar da data de entrega.

Quantidade

100.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 4,35

Valor do item

R$ 435,00

Item 22

Leite pasteurizado integral tipo B Pasteurizado e homogeneizado. Embalagens: pacotes leitoso contendo 1 litro, sem furos ou danificados, pacote deve apresentar-se limpo. Validade: deve estar com no mínimo 6 dias de validade no dia da entrega.

Quantidade

4000.0

Unidade

Litros

Preço unitário

R$ 7,07

Valor do item

R$ 28.280,00

Item 23

Linguiça calabresa defumada Cozida e defumada, de 1ª qualidade, com no máximo 34 g de gorduras totais em 100 g do produto. Com registro no SIF ou SISP. Com aspecto característico, cor própria sem manchas pardacentas ou esverdeadas, odor e sabor próprio. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS.A embalagem do produto deverá ser sacos de polietileno de baixa densidade, atóxico, lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem e devem ser identificadas com a tabela nutricional, marca comercial, nome, descrição e peso do produto, e carimbo do ministério da agricultura e demais dizeres obrigatórios conforme a legislação em vigor. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde.

Quantidade

60.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 24,29

Valor do item

R$ 1.457,40

Item 24

Linguiça tipo toscana 1ª qualidade. Com registro no SIF ou SISP. Com aspecto característico, cor própria sem manchas pardacentas ou esverdeadas, odor e sabor próprio. Seguir os padrões microbiológicos estabelecidos pela Resolução RDC nº12 de 02/01/01 ANVISA/MS.A embalagem do produto deverá ser sacos de polietileno de baixa densidade, atóxico, lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido máximo de 2 kg (dois quilos) por embalagem e devem ser identificadas com o nome e peso do produto. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde.

Quantidade

400.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 24,05

Valor do item

R$ 9.620,00