Contratação de empresa, através do Sistema de Registro de Preços, especializada no fornecimento de bufe tipo coffee break para uso da Secretaria Muniicpal da Família e Desenvolvimento Social

Item 1

Bolo simples (chocolate, cenoura, laranja, coco, baunilha), com cobertura de brigadeiro de chocolate preto ou brigadeiro de chocolate branco, coberto com ganache de chocolate ao leite. Ambas as coberturas com chocolate granulado preto ou branco.

Quantidade

60.5

Unidade

KILOS

Preço unitário

R$ 48,23

Valor do item

R$ 2.917,92

Item 2

Bolo confeitado e recheado, com duas massas brancas sobrepostas e três recheios, sendo a camada do meio com chantily, morangos picados (opcional) e suspiro e as outras duas camadas com ganache de chocolate ao leite. Coberturas opcionais: 1-com chantily, decorado com raspas de chocolate branco ou preto, salpicadas com açúcar de confeiteiro e com morangos (opcionais); 2-com nata decorado com raspas de chocolate branco ou preto, salpicadas com açúcar de confeiteiro e com morangos (opcionais).

Quantidade

60.0

Unidade

KILOS

Preço unitário

R$ 80,48

Valor do item

R$ 4.828,80

Item 3

Mini salgados: Assados; Croissants: presunto e queijo, frango com requeijão, peito de peru com ricota. Folhadinhos: queijo com presunto, ricota, calabresa. Esfihas: frango com catupiry, carne, queijo. Empadinhas: frango, palmito Tortinhas: frango com catupiry.

Quantidade

14000.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 1,48

Valor do item

R$ 20.720,00

Item 4

Salgados tipo coquetel: Fritos Tamanhos aproximados, 25gramas. Vários tipos: coxinha, pastel de carne, risoles de frango, risoles de palmito, bolinha de queijo, quibe.

Quantidade

21500.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 1,13

Valor do item

R$ 24.295,00

Item 5

Mini sanduíches: Mini hamburguer; Mini hot dog.

Quantidade

500.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 5,46

Valor do item

R$ 2.730,00

Item 6

Minidoces: Bombinhas: creme, doce de leite, chocolate; Sonhos: doce de leite, goiaba; Tortinhas: morango, chocolate, limão; Strudel: maçã banana.

Quantidade

9500.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 1,87

Valor do item

R$ 17.765,00

Item 7

Doces miúdos: Brigadeiro, beijinho, beijinho caramelizado, docinho de uva.

Quantidade

11000.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 1,93

Valor do item

R$ 21.230,00

Item 8

Suco integral, 100% natural, acondicionado em embalagem longa vida. Sabores laranja e uva I litro.

Quantidade

300.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 15,91

Valor do item

R$ 4.773,00

Item 9

Suco tipo néctar: sabores manga, pêssego, abacaxi, maracujá. Embalagem longa vida, 1 litro.

Quantidade

500.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 8,67

Valor do item

R$ 4.335,00

Item 10

Refrigerantes: Cola, cola diet, guaraná, guaraná diet de 2L.

Quantidade

712.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 11,87

Valor do item

R$ 8.451,44

Item 11

Café preto (sendo o café de 1ª qualidade, acondicionado cm garrafas térmicas)

Quantidade

400.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 10,60

Valor do item

R$ 4.240,00

Item 12

Leite Integral quente, acondicionado em garrafas térmicas

Quantidade

350.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 10,80

Valor do item

R$ 3.780,00

Item 13

Chá, diversos sabores: mate natural, maçã com canela, morango, abacaxi, laranja, maracujá. Acondicionado em garrafas térmicas.

Quantidade

90.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 9,63

Valor do item

R$ 866,70

Item 14

Arrumação de mesas para servir os lanches, com toalhas e acondicionamento adequado.

Quantidade

100.0

Unidade

SERVIÇO

Preço unitário

R$ 35,90

Valor do item

R$ 3.590,00

Item 15

BOLO – Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, pedaço quadrado peso aproximado de 150 gramas.

Quantidade

240.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 6,52

Valor do item

R$ 1.564,80

Item 16

BOLO – Bolo de chocolate com cobertura de chocolate, pedaço quadrado peso aproximado de 150 gramas.

Quantidade

200.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 6,68

Valor do item

R$ 1.336,00

Item 17

TORTA – Torta doce com massa amanteigada e recheada sabor limão, requeijão ou coco 150 gramas aproximadamente.

Quantidade

200.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 8,67

Valor do item

R$ 1.734,00

Item 18

BOMBA RECHEADA – Doce tipo "Bomba" recheada com creme de chocolate, doce de leite ou creme de confeiteiro e cobertura de chocolate aproximadamente 200 gramas

Quantidade

250.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 11,33

Valor do item

R$ 2.832,50

Item 19

SONHO RECHEADO – Sonho recheado com creme/baunilha/doce de leite/goiabada tamanho médio peso de 180 gramas.

Quantidade

200.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 7,00

Valor do item

R$ 1.400,00

Item 20

PÃO DE QUEIJO – Pão de queijo assado sem recheio grande peso 150 de gramas – 03 unidades

Quantidade

400.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 7,33

Valor do item

R$ 2.932,00

Item 21

EMPADÃO – Empadão recheado com molho de frango, palmito e catupiry com peso aproximado de 200 gramas.

Quantidade

200.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 12,55

Valor do item

R$ 2.510,00

Item 22

MASSA FOLHEADA – Massa folhada tamanho grande recheado com 70 gramas frango,40 gramas de queijo,40 gramas de requeijão peso de 200 gramas aproximadamente

Quantidade

200.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 10,67

Valor do item

R$ 2.134,00

Item 23

MINI PIZZA – Mini pizza de vários sabores: calabresa, queijo, tomate, requeijão, frango peso de 150 gramas.

Quantidade

200.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 9,00

Valor do item

R$ 1.800,00

Item 24

HAMBURGÃO – Hamburgão – pão de batata recheado com hambúrguer, presunto, queijo e tomate. Peso aproximado 200 gramas.

Quantidade

250.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 7,83

Valor do item

R$ 1.957,50