REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA ELABORAÇÃO DE REFEIÇÕES EM RESTAURANTE, NO HORÁRIO DO ALMOÇO E JANTAR, DE SEGUNDA A DOMINGO PARA OS INTEGRANTES DO CORPO DE BOMBEIROS MILITAR DE SANTA CATARINA, DENOMINADO CBMSC, 2º PELOTÃO BOMBEIROS MILITAR DE OTACÍLIO COSTA, CONFORME ESPECIFICAÇÕES E QUANTIDADES ESTIMADAS CONSTANTES NA RELAÇÃO DE ITENS (ANEXO I) E NO TERMO DE REFERÊNCIA (ANEXO II) ANEXOS AO PRESENTE EDITAL;

FORNECIMENTO DE ALMOCO E JANTAR. APRESENTACAO: NA MODALIDADE BUFFET LIVRE EM LOCAL PROPRIO (RESTAURANTE). CARACTERISTICAS: SERVICO DE ALMOCO/JANTAR MODALIDADE BUFFET LIVRE, COM FORNECIMENTO DE BEBIDA; O SISTEMA DE REFEICOES SOLICITADO SERA NA MODALIDADE DE BUFFET LIVRE COM FORNECIMENTO DE UMA BEBIDA (REFRIGERANTE EM LATA 350ML OU AGUA MINERAL SEM OU COM GAS 500ML OU SUCO NATURAL) POR PESSOA. QUANTO A ELABORACAO DAS REFEICOES, DEVERAO SER OBSERVADOS OS SEGUINTES CRITERIOS: O PREPARO DA ALIMENTACAO DEVERA OCORRER COM GENEROS ALIMENTICIOS DE PRIMEIRA QUALIDADE E DENTRO DO PRAZO DE VALIDADE;A QUALIDADE HIGIENICA DEVE SEGUIR AS RECOMENDACOES DA VIGILÃ?NCIA SANITARIA; E DE RESPONSABILIDADE DA CONTRATADA O FORNECIMENTO DE EPIâ??S AOS FUNCIONARIOS ENVOLVIDOS NA ELABORACAO, PREPARO, MANUSEIO E O ATO DE SERVIR DOS ALIMENTOS;O BUFFET LIVRE OFERTADO DEVERA PREVER PELO MENOS AS SEGUINTES VARIEDADES:- NO MINIMO 4 TIPOS DE SALADAS/FRUTAS;- NO MINIMO 2 TIPOS DE LEGUMES;- NO MINIMO 5 TIPOS DE PRATOS QUENTES;- NO MINIMO 3 TIPOS DE CARNES, SENDO OBRIGATORIO GADO E FRANGO E A TERCEIRA OPCAO SENDO PEIXE OU SUINO;- NO MINIMO UM TIPO DE SOBREMESA (MINIMO 100G POR PESSOA);O FORNECIMENTO DAS REFEICOES SERA DISPONIBILIZADO PELO VENCEDOR DO CERTAME, EM LOCAL PROPRIO, DE SEGUNDA-FEIRA A DOMINGO (INCLUSIVE FERIADOS) NO HORARIO COMPREENDIDO PARA ALMOCO ENTRE 11H30MIN E 14H00MIN E JANTAR ENTRE 18H30MIN E 21H00MIN.FORNECIMENTO DE ALMOCO E JANTAR. APRESENTACAO: NA MODALIDADE BUFFET LIVRE EM LOCAL PROPRIO (RESTAURANTE). CARACTERISTICAS: SERVICO DE ALMOCO/JANTAR MODALIDADE BUFFET LIVRE, COM FORNECIMENTO DE BEBIDA; O SISTEMA DE REFEICOES SOLICITADO SERA NA MODALIDADE DE BUFFET LIVRE COM FORNECIMENTO DE UMA BEBIDA (REFRIGERANTE EM LATA 350ML OU AGUA MINERAL SEM OU COM GAS 500ML OU SUCO NATURAL) POR PESSOA. QUANTO A ELABORACAO DAS REFEICOES, DEVERAO SER OBSERVADOS OS SEGUINTES CRITERIOS: O PREPARO DA ALIMENTACAO DEVERA OCORRER COM GENEROS ALIMENTICIOS DE PRIMEIRA QUALIDADE E DENTRO DO PRAZO DE VALIDADE;A QUALIDADE HIGIENICA DEVE SEGUIR AS RECOMENDACO

Quantidade

2400.0

Unidade

Unidades

Preço unitário

R$ 43,22

Valor do item

R$ 103.728,00