Contratação de serviços de empresa especializada para o fornecimento de kits lanche (500 kits), compostos por comidas típicas da culinária afro-brasileira que serão servidas ao público durante a realização da atividade “Sabores da Ancestralidade: Gastronomia Afro-brasileira como Patrimônio Cultural e Educativo” - NEABI - UTFPR Campus Apucarana.

Fornecimento de Refeições / Lanches / Salgados / Doces Contratação de prestação de serviços de fornecimento especializado em culinária afro-brasileira. O serviço deverá fornecer 500 kits individuais contendo preparações tradicionais da culinária afro-brasileira, preservando a autenticidade, a qualidade nutricional e a apresentação adequada dos alimentos, garantindo segurança alimentar e facilidade de distribuição. O kit de degustação será composto por seis (06) itens representativos da culinária afro-brasileira e africana, apresentados em bandeja plástica rígida com tampa transparente, contendo cinco divisórias internas e lacre de segurança, acompanhada de uma garrafinha PET de 200 ml. O kit deverá conter as seguintes preparações: couscous afro-brasileiro (à base de milho, hidratado e cozido no vapor), alloco (banana frita com tempero típico africano, preparada com sal e azeite de dendê), cocada branca tradicional (doce à base de coco e açúcar), bolo de fubá caseiro (porção individual), quibebe (purê de abóbora temperado com azeite de dendê e especiarias) e Karkadé (Egito, Sudão, Mali e Senegal) – bebida tradicional africana elaborada a partir da infusão de flores de hibisco, acondicionada em garrafinha tipo PET de 200 ml, devidamente higienizada e selada.

Quantidade

1.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 7.500,00

Valor do item

R$ 7.500,00