Licitação pública

[Portal de Compras Públicas] - AQUISIÇÕES PARCELADAS DE GENEROS ALIMENTÍCIOS PERECÍVEIS (CARNES, PEIXES, FRIOS E OUTROS) E DE LATICÍNIOS (LEITE PASTEURIZADO, IOGURTES, QUEIJO MUSSARELA, REQUEIJÃO) PARA A CRECHE MUNICIPAL, ESCOLA MUNICIPAL, PROJETO GURI E CRAS, DO TIPO MENOR PREÇO POR ITEM, CONFORME TERMO DE REFERÊNCIA EM ANEXO I.

67662544000190-1-000030/2024

Órgão comprador MUNICIPIO DE EMILIANOPOLIS 67.662.544/0001-90

Publicação 24/04/2024 SP / Emilianópolis

Valor estimado Não informado Pregão - Eletrônico

Fim das propostas 09/05/2024 Encerrada

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 24/04/2024

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ITENS

Itens disponíveis

A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.

Item 1

PRESUNTO COZIDO MAGRO: Especificação Técnica: Presunto; sem capa de gordura (magro); cozido, FATIADO E RESFRIADO, transportado e conservado em temperatura inferior a 8° C; composto de carne de pernil suíno, sal e outros ingredientes permitidos; com aspecto, cor, sabor e odor característicos; isento de sujidades e outros materiais estranhos; embalagem primaria plástico transparente, atóxica; e suas condições deverão estar de acordo com a Instrução Normativa 20/00, Decreto 12.486/78, IN 22/05, Portaria 1004/98, Portaria 368/97; Resolução RDC 12/01, RDC 259/02 e alterações posteriores. No rótulo de cada embalagem deve constar identificação completa do produto, marca, identificação de origem,

Quantidade: 500.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 2

BACON - INDUSTRIALIZADO de 1ª qualidade. O produto deve apresentar as características normais de conservação, estando isento de sujidades de qualquer natureza, parasitas e bolores. Acondicionado em embalagens plásticas que devem apresentar rótulo com as devidas especificações do produto. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade: 30.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 3

CARNE BOVINA IN NATURA PATINHO EM CUBOS CONGELAMENTO IQF INGREDIENTES: Carne Bovina Patinho. DESCRIÇÃO DO PRODUTO: O corte porcionado deve ser padrão com tamanho máximo de 4X4 cm, CONGELADA INDIVIDUALMENTE – INDIVIDUALLY QUICK FROZEN (IQF). A matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar, de origem animal e proveniente de estabelecimento inspecionado pelo Serviço de Inspeção Municipal, Estadual ou Federal. Deverá conter somente a parte comestível da peça patinho, sem gordura e sebo, cartilagens, ossos ou outras partes do animal que não sejam deste corte de carne. Vencimento: mínimo de 6 meses, contados da data de entrega. Armazenar e

Quantidade: 1500.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 4

CARNE BOVINA IN NATURA PATINHO MOIDO CONGELAMENTO IQF INGREDIENTES: Carne Bovina Patinho. DESCRIÇÃO DO PRODUTO: A carne deverá SER MOÍDA, CONGELADA INDIVIDUALMENTE – INDIVIDUALLY QUICK FROZEN (IQF). A matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar, de origem animal e proveniente de estabelecimento inspecionado pelo Serviço de Inspeção Municipal, estadual ou Federal. Deverá conter somente a parte comestível da peça patinho, sem gordura e sebo, cartilagens, ossos ou outras partes do animal que não sejam deste corte de carne. Vencimento: mínimo de 6 meses, contados da data de entrega. Armazenar e conservar a temperatura inferior a – 12ºC.

Quantidade: 2900.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 5

CARNE BOVINA IN NATURA PATINHO EM ISCAS CONGELAMENTO IQF INGREDIENTES: Carne Bovina Patinho. DESCRIÇÃO DO PRODUTO: A carne bovina deverá ser EM ISCAS, padrão com tamanho máximo de 4X1,5 cm, CONGELADA INDIVIDUALMENTE – INDIVIDUALLY QUICK FROZEN (IQF). A matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar, de origem animal e proveniente de estabelecimento inspecionado pelo Serviço de Inspeção Municipal, Estadual ou Federal. Deverá conter somente a parte comestível da peça patinho, sem gordura e sebo, cartilagens, ossos ou outras partes do animal que não sejam deste corte de carne. Vencimento: mínimo de 6 meses, contados da data de entrega. Ar

Quantidade: 1700.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 6

CORTE DE FRANGO FILÉ DE PEITO SEM OSSO – INGREDIENTE: Peito de frango, sem osso. DESCRIÇÃO DO PRODUTO: congelado a – 12º C ou mais frio. Aspecto próprio da espécie, não amolecida e nem pegajosa, com cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabores característicos da espécie, produto de acordo com a Legislação Vigente em relação as suas características técnicas. Vencimento: mínimo de 10 meses da data de entrega do produto. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUIMICAS: Não conter Coadjuvantes de Tecnologia/Elaboração e aditivos. Características Físico-químicas: ter no máximo 3% de gordura. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalagem em sacos plásticos de polietileno de baixa densidade, contendo etiqueta

Quantidade: 700.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 7

CORTE DE FRANGO FILÉ DE PEITO SEM OSSO EM CUBOS – IQF INGREDIENTE: Peito de frango, sem osso, em cubos padrão 3x3cm, Congelamento IQF. DESCRIÇÃO DO PRODUTO: congelado a – 12º C ou mais frio pelo sistema INDIVIDUALLY QUICK FROZEN – (IQF). Aspecto próprio da espécie, não amolecida e nem pegajosa, com cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabores característicos da espécie, produto de acordo com a Legislação Vigente em relação as suas características técnicas. Vencimento: mínimo de 10 meses da data de entrega do produto. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUIMICAS: Não conter Coadjuvantes de Tecnologia/Elaboração e aditivos. Características Físico-químicas: ter no máximo 3% de gordura.

Quantidade: 850.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 8

CORTE DE FRANGO COXA E SOBRECOXA – INGREDIENTE: Coxa e Sobrecoxa de frango, com pele e com osso, DESCRIÇÃO DO PRODUTO: congelada a – 12º C ou mais frio. Aspecto próprio da espécie, não amolecida e nem pegajosa, com cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabores característicos da espécie, produto de acordo com a Legislação Vigente em relação as suas características técnicas. Não conter coadjuvantes de tecnologia, elaboração e aditivos. Vencimento: mínimo de 10 meses a partir da data de entrega do produto. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUIMICAS: Proteína: mínimo 24%; Gordura: máximo 15% Coadjuvantes de Tecnologia/Elaboração e Aditivos: Não conter. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalage

Quantidade: 540.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 9

CORTE DE FRANGO COXA E SOBRECOXA SEM OSSO – INGREDIENTE: Coxa e Sobrecoxa de frango sem osso DESCRIÇÃO DO PRODUTO: congelada a – 12º C ou mais frio,. Aspecto próprio da espécie, não amolecida e nem pegajosa, com cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabores característicos da espécie, produto de acordo com a Legislação Vigente em relação as suas características técnicas. Não conter coadjuvantes de tecnologia, elaboração e aditivos. Vencimento: mínimo de 10 meses a partir da data de entrega do produto. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUIMICAS: Proteína: mínimo 24%; Gordura: máximo 15% Coadjuvantes de Tecnologia/Elaboração e Aditivos: Não conter. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalagem e

Quantidade: 1800.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 10

CORTE DE FRANGO COXINHA DA ASA – IQF INGREDIENTE: coxinha da asa de frango, com pele e com osso, DESCRIÇÃO DO PRODUTO: congelada a – 12º C ou mais frio, pelo sistema INDIVIDUALLY QUICK FROZEN – (IQF). Aspecto próprio da espécie, não amolecida e nem pegajosa, com cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabores característicos da espécie, produto de acordo com a Legislação Vigente em relação as suas características técnicas. Não conter coadjuvantes de tecnologia, elaboração e aditivos. Vencimento: mínimo de 10 meses a partir da data de entrega do produto. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUIMICAS: Proteína: mínimo 24%; Gordura: máximo 15% Coadjuvantes de Tecnologia/Elaboração e Adit

Quantidade: 1100.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 11

CARNE BOVINA IN NATURA FRALDINHA – INGREDIENTES: Carne Bovina FRALDINHA. DESCRIÇÃO DO PRODUTO: A carne deverá ser em peça, padrão. A matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar, de origem animal e proveniente de estabelecimento inspecionado pelo Serviço de Inspeção Municipal, Estadual ou Federal. Deverá conter somente a parte comestível da peça fraldinha, sem gordura e sebo, cartilagens, ossos ou outras partes do animal que não sejam deste corte de carne. Vencimento: mínimo de 6 meses, contados da data de entrega. Armazenar e conservar a temperatura inferior a – 12ºC. CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS – Proteína mínimo 24%; Gordura

Quantidade: 300.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 12

CARNE BOVINA IN NATURA LAGARTO – INGREDIENTES: Carne Bovina lagarto. DESCRIÇÃO DO PRODUTO: A carne deverá ser em peça, padrão. A matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar, de origem animal e proveniente de estabelecimento inspecionado pelo Serviço de Inspeção Municipal, Estadual ou Federal. Deverá conter somente a parte comestível da peça lagarto, sem gordura e sebo, cartilagens, ossos ou outras partes do animal que não sejam deste corte de carne. Vencimento: mínimo de 6 meses , contados da data de entrega. Armazenar e conservar a temperatura inferior a – 12ºC. CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS – Proteína mínimo 24%; Gordura máxim

Quantidade: 250.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 13

PEIXE - FILÉ DE TILÁPIA CONGELADO: características técnicas: filé de tilápia eviscerado sem cabeça, sem pele, "sem espinhas", congelado sob o sistema iqf (congelamento individual). o produto deverá estar isento de toda e qualquer evidência de decomposição, manchas por hematomas, coloração distinta anormal para a espécie considerada, incisões ou rupturas das superfícies externas. Deverá apresentar odor, sabor e cor característicos da espécie. o produto não poderá conter glúten. embalagem: primária - sacos de polietileno transparente com informações litografadas, com peso líquido de até 2kg. deverá constar peso, data de processamento, carimbo de inspeção sanitária municipal, estadual ou fede

Quantidade: 300.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 14

LINGUIÇA TIPO CALABRESA DE CARNE SUÍNA PURA E LIMPA, de primeira qualidade, adicionada de toucinhos e condimentos naturais, submetida ao processo de cura, embalada a vácuo em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, contendo aproximadamente 5kg. a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedências, informações nutricionais, número de lote, data de validade, peso do produto, número do registro do ministério da agricultura SIF/DIPOA (departamento inspeção de produtos de origem animal) e carimbo de inspeção do SIF.

Quantidade: 50.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 15

LINGÜIÇA TIPO TOSCANA, preparadas com carne suína pura e limpa de primeira qualidade, picada, não mista, adicionada de toucinho e condimentos, em gomos uniformes e padronizados, não admitindo superfície úmida, pegajosa, partes flácidas ou de consistência anormal, isenta de sujidades e materiais estranhos as suas composições normais. embalada em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento de consumo, acondicionadas em caixas lacradas. a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedências, informações nutricionais, número de lote, data de validade, peso do produto, número do registro do minist

Quantidade: 600.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 16

LINGUIÇA FRESCA DE CARNE DE FRANGO FINA pura e limpa, de primeira qualidade, apresentando-se me gomos uniformes e adicionada de toucinho e condimentos naturais em proporções adequadas, embalada em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento de consumo, acondicionadas em caixas lacradas. a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedências, informações nutricionais, número de lote, data de validade, peso do produto, número do registro do ministério da agricultura SIF/DIPOA (departamento inspeção de produtos de origem animal) e carimbo de inspeção do SIF. transporte: o produto deverá ser tra

Quantidade: 300.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 17

LOMBO DE PORCO SUINO SEM OSSO EM CUBOS IQF - produto preparado a partir de cortes de primeira de carne suína (tipo lombo) e dentro dos padrões estabelecidos pelo regulamento de inspeção industrial e sanitária de origem animal. A carne deverá ser transportada em condições que preservem tanto as características do alimento, como também a qualidade do mesmo, em caminhão frigorífico, com temperatura igual ou inferior a -18°c. a carne suína congelada deverá apresentar-se livre de parasitos, sujidades e larvas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobri qualquer alteração. (sem gorduras, aponervoses) peso unidade: cubos em média de 30 gr. ingredientes: sem aditivos alime

Quantidade: 850.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 18

SALSICHA TIPO HOT DOG - Salsicha – tipo hot dog: embalagem a vácuo, pacote com 03kg, com no mínimo 120 dias de validade. A salsicha deverá ser congelada, armazenada e transportada em condições que preservem a qualidade e as características do alimento congelado. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente, em especial a Resolução RDC 175/2003 da Anvisa/MS. Resolução RDC 12/01 da Anvisa/MS. Portaria 1002 SVC/MS. Portaria nº 540/97 da SVS/MS e Decreto 12.486/78 da Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo. CVS 6/99 Instrução Normativa nº 4/0 M.A.P.A. Validade mínima de 12 (doze) meses a contar da data de entrega.

Quantidade: 430.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 19

MORTADELA Especificação Técnica: mortadela; fatiada e resfriada, transportada e conservada em temperatura inferior a 8° C; composto de carne de pernil suíno, sal e outros ingredientes permitidos; com aspecto, cor, sabor e odor característicos; isento de sujidades e outros materiais estranhos; Embalagem primaria plástico transparente, atóxica; e suas condições deverão estar de acordo com a Instrução Normativa 20/00, Decreto 12.486/78, IN 22/05, Portaria 1004/98, Portaria 368/97; Resolução RDC 12/01, RDC 259/02 e alterações posteriores. No rótulo de cada embalagem deve constar identificação completa do produto, marca, identificação de origem, peso liquido, data de processamento e prazo de va

Quantidade: 370.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 20

ALMONDEGA 100% bovina congelada (IQF):ingrediente: 100% carne bovina, com 15 gramas cada unidade, sendo aceito uma variação no peso individual de até 7%. Não poderá conter soja e glúten. Sem temperos ou condimentos. Congelado IQF. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, transparente, atóxico, apropriado para contato direto com alimentos, resistente ao transporte e armazenamento, com peso de 1 a 2 kg. No rótulo de cada embalagem deve constar identificação completa do produto (nome do corte da carne), marca, identificação de origem (nome e endereço do matadouro, frigorifico ou entreposto de carne), peso liquido, data de processamento e prazo de validade, condições de armaze

Quantidade: 400.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 21

Carne bovina moída formatada IQF 90grs (HAMBURGUER) hamburguer 100% carne bovina, com 90 gramas cada unidade sendo aceito uma variação no peso individual de até 7%. Não poderá conter soja e glúten. Sem temperos ou condimentos. Congelado IQF. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, transparente, atóxico, apropriado para contato direto com alimentos, resistente ao transporte e armazenamento, com peso de 1 a 2 kg. No rótulo de cada embalagem deve constar identificação completa do produto (nome do corte da carne), marca, identificação de origem (nome e endereço do matadouro, frigorifico ou entreposto de carne), peso liquido, data de processamento e prazo de validade, condiçõe

Quantidade: 150.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 22

IOGURTE NATURAL – SABOR MORANGO OU COCO (900 ML): produzido através de matérias primas de ótima qualidade, adoçado com a composição nutricional em 100 ml de 14,0g de carboidratos, 2,9g de gordura, 1,4g de proteína, 90mg de cálcio. validade mínima de 1 mês a contar da data da entrega. embalagem: saco plástico leitoso termossoldado com capacidade de 900 ml, com todas as informações impressas na embalagem.

Quantidade: 2480.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 23

LEITE PASTEURIZADO: leite in natural pasteurizado em saco de 1 litro tipo b, peso líquido de 1000 ml, embalagem plástica resistente, teor de gordura 3%, embalagem contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação, prazo de validade e registro no m.a.

Quantidade: 7000.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 24

QUEIJO MUSSARELA FATIADA: resfriado de 1ª qualidade, embalagem lacrada de 1 a 3 kg com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, de acordo com a resolução 12/78 cnnpa, com registro no ministério da agricultura ou ministério da saúde. validade mínima de 2 meses.

Quantidade: 560.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

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