Licitação pública

Aquisição de produtos de carnes e frios destinados ao atendimento das demandas de diversas Secretarias da Prefeitura do Município de Cajati/SP, através de SRP (Sistema de Registro de Preços)

64037815000128-1-000287/2025

Órgão comprador MUNICIPIO DE CAJATI 64.037.815/0001-28

Publicação 23/07/2025 SP / Cajati

Valor estimado R$ 376.399,88 Pregão - Eletrônico

Fim das propostas 07/08/2025 Encerrada

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 16/09/2025

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ITENS

Itens disponíveis

A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.

Item 1

CARNE BOVINA COXÃO DE MOLE, resfriada, de 1ª qualidade, sem osso, consistência firme e elástica, em peça inteira de até 3 kg. Acondicionada em embalagem contendo até 3 kg, identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério Agricultura e/ ou Ministério da Saúde, DIPOA nº 304 de 22/04/96 e nº 145 de 22/04/98 e da Resolução da ANVISA nº 105 de 19/05/99

Quantidade: 566.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 39,63
Valor do item: R$ 22.430,58

Item 2

CARNE MOÍDA, bovina, resfriadas, sendo 100% de qualidade com no máximo 0,5% de gordura, com aspecto firme, na cor vermelho vivo, sem escurecimento ou manchas esverdeadas. Acondicionada em embalagem plástica contendo até 2 kg, identificação do produto, marco do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do Ministério Agricultura e/ou Ministério da saúde, DIPOA nº 304 de 22/04/96 e nº 145 de 22/04/98 e da Resolução da ANVISA nº 105 de 19/05/99

Quantidade: 125.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 32,85
Valor do item: R$ 4.106,25

Item 3

CARNE BOVINA DE 1ª,CONTRA FILÉ bife, resfriado, no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor e cheiro próprios, pesando aproximadamente 120 gramas por unidade, acondicionado em saco plástico transparente, atóxico.

Quantidade: 230.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 50,40
Valor do item: R$ 11.592,00

Item 4

CARNE BOVINA EM CUBOS (PALETA). Congelada individualmente, sistema IQF. Livre de sujidades e parasitas. Os cubos deverão ter cerca de 20mm. O produto deve apresentar consistência firme, cor, odor e sabor próprios, livre de manchas. Máximo 8% de gordura.Embalagem da própria marca, própria para contato com alimentos, contendo até 1kg de pôr embalagem. Rótulo litografado, de forma clara e indelével, conforme legislação. Validade mínima de 9 (nove) meses da data de entrega, sob congelamento de -12º C ou mais frio.

Quantidade: 200.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 27,87
Valor do item: R$ 5.574,00

Item 5

CARNE BOVINA DESOSSADA RESFRIADA. FILÈ MIGNION (SEM CORDÃO). Produto proveniente dos tecidos muscular, adiposo e conjuntivo que sofreram as transformações bioquímicas normais acorridas após o abate (maturação), com pouca gordura de cobertura classificação 3 no tocante ao acabamento de carcaça- instrução normativa Nr 9, MAPA, de 4 de Maio de 2004), obtido de bovino selecionado, de boa qualidade, com perfeito desenvolvimento muscular, abatido, processado, acondicionado, armazenado, conforme as “Normas Higiênico- Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação”, em matadouro-frigorífico sob Inspeção Federa, congelado por processo rápido em torno de -35ºC (menos trinta e cinco graus centígrados) e mantido estocado em temperatura não superior a - 18ºC menos dezoito graus centígrados). Fatiada em bife de 180 a 200 gramas cada, Acondicionada em embalagem contendo até 2 Kg. Validade do produto 12 meses. Detalhes do corte (sem cordão): não apresentar: parte queimada pelo frio, coágulos sanguíneos, fácias e aponeuroses grossas, gânglios linfáticos e sebo.Produto devidamente Registro do Serviço de Inspeção do Federal SIF.

Quantidade: 200.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 63,66
Valor do item: R$ 12.732,00

Item 6

CARNE BOVINA MOÍDA CONGELADA (ACÉM). Características: o produto deve apresentarse moído, decor, textura e odor característico. Isento de ossos, cartilagens, nervos, pelancas/ sebo, parasitase materiais estranhos. Embalagem da própria marca, própria para contato com alimentos,contendo ate 1kg de por embalagem. A variação de peso depois de descongelada deve ser de nomáximo 10%. Rótulo litografado, de forma clara e indelével, conforme legislação. Validade mínimade 9 (nove) meses da data de entrega, sob congelamento de -12º C ou mais frio.

Quantidade: 634.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 34,63
Valor do item: R$ 21.955,42

Item 7

COXA COM SOBRECOXA DE FRANGO, em pedaços, limpa, sem tempero, congelada individualmente, sistema IQF. Aparência: própria, sem resto de vísceras, musculatura firme e superfície não pegajosa; odor característico; cor própria rosa clara, sem manchas de sangue, azuis ou esverdeadas. Embalagem da própria marca, própria para contato com alimentos, contendo ate 1kg de por embalagem. A variação de peso depois de descongelada deve ser de no máximo 10%. O produto deverá ser rotulado, de forma clara e indelével, de acordo com a legislação vigente. Validade mínima de 09 (nove) meses, a partir da data de entrega, sob temperatura de -12º C ou mais frio.

Quantidade: 450.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 12,88
Valor do item: R$ 5.796,00

Item 8

CARNE SUÍNA, lombo, em peça inteira, congelado, sem osso, acondicionado e saco plástico, transparente, atóxico, e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-3 (decreto 12486 de 20/10/78) e (MA. 2244/97), (lei estadual 8.208/92 e portaria 1210/06- SMS. G) e suas alterações. Legislação II do produto sujeito à verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela Secretaria de Agricultura.

Quantidade: 180.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 24,99
Valor do item: R$ 4.498,20

Item 9

PEIXE CABRINHA (FILÉ), sem pele e espinhos. Congelado a no mínimo 12º C negativos no momento da entrega, em embalagens de polipropileno, contendo 1 kg do produto. Validade mínima de 10 meses a contar da data da entrega. Embalagem deve constar o nome e endereço do fabricante, nome e marca do produto, data de fabricação, prazo de validade, nº do lote e carimbo do serviço de Inspeção (podendo ser Municipal, estadual ou Federal). Transporte: o produto deverá estar congelado, transportado em veículo com carroceria fechada, isotérmico, com temperatura de - 18ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante o transporte

Quantidade: 200.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 38,45
Valor do item: R$ 7.690,00

Item 10

FRANGO SEMI- PROCESSADO; COXINHA DA ASA (DRUMETTE); resfriado, sem tempero, com validade de 12 meses; com aspecto, cor, cheiro, e sabor próprios; sem manchas e parasitas; acondicionado em saco plástico polietileno, transparente, atóxico; pesando de 1 kg por embalagem; e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-3 (decreto 12486 de 20/10/78) e (Portaria 210, de 10/11/98)

Quantidade: 295.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 17,93
Valor do item: R$ 5.289,35

Item 11

FRANGO, SEMI- PROCESSADO; INTEIRO; resfriado; com pés, com cabeça e miúdos; com aspecto, cor cheiro e sabor próprio, sem manchas e parasitas, condicionado em saco plástico transparente, atóxico, pesando 1,5 a 1,8 kg a peça, e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-3 (decreto 12486/78) (MA.2244/97) e (port.210/98; Produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimento administrativos determinados pela Secretaria Agricultura

Quantidade: 260.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 12,22
Valor do item: R$ 3.177,20

Item 12

MORTADELA FATIADA: constituída da mistura de carnes bovina e suína, composta de condimentos e Outras substancias alimentares, apresentando no máximo 25% de umidade e 10% de cubos de toucinho. Primeira qualidade, isento de sujidades e outras substancias estranhas a sua composição. Embalagem da própria marca, própria para contato com alimentos, contendo 200 gramas de por embalagem. Ter Disponível para consulta, se necessário, rótulo impresso de forma clara e indelével, conforme legislação vigente, com validade mínima de 20 dias a contar da entrega e suas condições deverão estar de acordo com a NTA- 5 (decreto 12486 de 20/10/78), instrução Normativa nº20 de 31/07/2000 e suas posteriores alterações. Produto sujeito à verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela Secretaria de Agricultura

Quantidade: 838.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 21,39
Valor do item: R$ 17.924,82

Item 13

PEITO DE FRANGO SEM PELE E DESOSSADO, sem tempero, resfriado. Cortado em filés e Congeladosindividualmente, sistema IQF. Aparência: própria, sem resto de vísceras, musculatura firme superfície não pegajosa; odor característico; cor própria rosa clara, sem manchas de sangue, azuisou esverdeadas. Embalagem da própria marca, própria para contato com alimentos, contendo ate1kg de por embalagem, resistente ao armazenamento em baixas temperaturas. Lacrado. Rótulolitografado, de forma clara e indelével, conforme legislação. A variação de peso depois dedescongelada deve ser de no máximo 10%. Validade mínima de 09 (nove) meses a partir da datade entrega, sob temperatura de -12º C ou mais frio.

Quantidade: 2257.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 21,15
Valor do item: R$ 47.735,55

Item 14

PRESUNTO. Magro,fatiado, cozido, obtido de pernil ou outra parte de suíno sadio, com aspecto,cheiro e sabor próprios, isento de parasitas, sujidades e larvas. Fatias de 15 a 20 g Embalagem daprópria marca, própria para contato com alimentos, contendo 200gramas de por Embalagem. Ter disponível para consulta, se necessário, rótulo impresso de forma clara e indelével, conformelegislação vigente

Quantidade: 752.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 28,80
Valor do item: R$ 21.657,60

Item 15

QUEIJO MUÇARELA FATIADO, sem congelamento. Fatias de 15 a 20 gEmbalagem da própria marca, própria para contato com alimentos, contendo 200gramas de porembalagem. Com validade mínima de 24 dias a contar da data da entrega. Ter disponível paraconsulta, se necessário, rótulo impresso de forma clara e indelével, conforme legislação vigente. Esuas condições deverão estar de acordo com a portaria MA.364 de 04/09/97 e NTA- 11 (decreto12486 de 20/10/78).

Quantidade: 1292.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 48,00
Valor do item: R$ 62.016,00

Item 16

QUEIJO PRATO, FATIADO. Produto a base de queijo processado pasteurizado sabor pratofatiado. Produto obtido da fusão ou emulsão do queijo prato, podendo conter mais variedades de queijos, com ou sem adição de outros produtos lácteos e/ou sólidos de origem láctea e/ou outras substancias alimentícias no qual o queijo constituía o ingrediente lácteo utilizado como matéria prima preponderante na base láctea, submetido ao processo térmico adequado e fatiado. Poderá conter outras substancias alimentícias aprovadas. O produto sempre devera estar de acordo com a legislação vigente, em especial, a Portaria nº 356 de 04/09/97, M.A.P.A entre outras

Quantidade: 1007.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 52,50
Valor do item: R$ 52.867,50

Item 17

QUEIJO PRATO, PEÇA INTEIRA. Produto a base de queijo processado pasteurizado sabor prato – fatiado. Produto obtido da fusão ou emulsão do queijo prato, podendo conter mais variedades de queijos, com ou sem adição de outros lácteos e/ou sólidos de origem láctea e/ou outras substâncias alimentícias na qual o queijo constituía o ingrediente lácteo utilizado como matéria prima preponderante na base láctea, submetido ao processo térmico adequado e fatiado. Poderá conter outras substâncias alimentícias aprovadas. O produto sempre deverá estar de acordo com a legislação vigente, em especial, a Portaria nº 356 de 04/09/97, M.A.P.A entre outras. Embalado em plástico inviolável, selado a vácuo, validade mínima de 1 mês e 6 dias a contar da data da entrega; e suas condições deverão estar de acordo com a portaria MA.358 de 04/09/97 e NTA- 11 (Decreto 12486 de 20/10/78); e suas interações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pelo MAPA.

Quantidade: 263.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 46,27
Valor do item: R$ 12.169,01

Item 18

SALSICHA TIPO HOT DOG. Salsicha, origem carne suina e bovina, pesando aproximadamente 50 gramas por unidade, temperatura conservação 4 ºC, prazo validade 180 dias, tipo tradicional, características adicionais embalada e resfriada, embalado em plástico inviolável da própria marca e lacrado, de 500gr. Deve conter na embalagem data de fabricação, peso liquido e registro no Ministério da Saúde e/ou Agricultura. Deverá ser transportado em carros fechados refrigerados, em embalagens e temperaturas corretas e adequadas, respeitando a características do produto. De modo que a embalagem não se apresente estufadas ou alteradas, consistência mole ou manchas esverdeadas.

Quantidade: 872.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 15,20
Valor do item: R$ 13.254,40

Item 19

HAMBÚRGUER; CARNE BOVINA, (com sal); pesando 56g cada unidade; congelado; com aspecto, cor,cheiro e sabor próprio; livre de sujidades, larvas e parasitas; embalado em camadas interfolhadas;acondicionado em caixa papelão reforçada; rótulo contendo, data fabricação / validade / peso,carimbo di SIF; e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-76 (decreto nº 12.486 de20/10/78) e (MA.2244/97); Instrução Normativa nº 20 de 31 de julho de 2000 e suas posteriores alterações; produto sujeito a verificação no ato da entrega em procedimentos administrativos determinados pela Secretaria de Agricultura. Caixa com 36 unidades

Quantidade: 240.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 35,69
Valor do item: R$ 8.565,60

Item 20

LINGUIÇA DEFUMADA TIPO CALABRESA. Preparada com carne não mista, toucinho e condimentos, com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa, isenta de sujidades, parasitas e larvas, mantida em temperatura e refrigeração adequada, Embalagem da própria marca, própria para contato com alimentos, contendo ate 500 gramas de por embalagem. Ter disponível para consulta, se necessário, rótulo impresso de forma clara e indelével, conforme legislação vigente, com validade mínima de 20 dias a contar da entrega e suas condições deverão estar de acordo com a NTA- 5 (decreto 12486 de 20/10/78), instrução Normativa nº20 de 31/07/2000 e suas posteriores alterações. Produto sujeito à verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela Secretaria de Agricultura

Quantidade: 600.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 21,22
Valor do item: R$ 12.732,00

Item 21

PERNIL SUÍNO, desossado, congelado, sem tempero. Cada peça embalada a individualmente em embalagem da própria marca, impermeável e amplamente protegida. Pesando aproximadamente 2 kg – podendo ocorrer fator de correção para mais ou menos no máximo 5% deste peso solicitado Dizeres de rotulagem c/ data de Fabricação, prazo de validade e selo s.i.f.

Quantidade: 240.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 20,54
Valor do item: R$ 4.929,60

Item 22

LINGUIÇA FRESCAL TOSCANA, preparada com carne não mista; toucinho e condimento; com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em emperatura e refrigeração dequada;acondicionada em saco de polietileno; e suas condições deverão estar de acordo com a NTA- 05 (decreto 12486 de 20/10/78).

Quantidade: 490.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 20,20
Valor do item: R$ 9.898,00

Item 23

TOUCINHO (BACON); preparado com carne curada de suíno defumado; sem costela, em manta; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-4 (Decreto 12.486 de 20/10/1978); Instrução Normativa nº 21 de 31 de julho de 2000 e suas posteriores alterações; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela Secretaria de Agricultura

Quantidade: 172.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 25,90
Valor do item: R$ 4.454,80

Item 24

CARNE BOVINA FÍGADO, fresco deve ser firme ao toque, mais ainda sim macio. Deve ser evitados fígados que estejam muito moles ou com uma consistência gelatinosa, pois isso pode indicar deterioração.

Quantidade: 60.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 16,00
Valor do item: R$ 960,00

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