Seleção de propostas para REGISTRO DE PREÇOS visando ao fornecimento de polpas de frutas congeladas destinada à Alimentação Escolar dos alunos atendidos nas Unidades Municipais de Educação (Creche, Educação Infantil, Ensino Fundamental, Educação de Jovens e Adultos e Escola Total), Escolas Estaduais (Ensino Fundamental e Ensino Médio), conforme descrição constante no Anexo I – Termo de Referência do Edital.
58200015000183-1-000647/2024
Órgão comprador
MUNICIPIO DE SANTOS
58.200.015/0001-83
Publicação
05/12/2024
SP / Santos
Valor estimado
R$ 1.590.400,00
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
20/12/2024
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
26/02/2025
Correção de dados
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Itens disponíveis
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POLPA DE MARACUJÁ CONGELADA - Especificação: produto obtido a partir de frutas in natura selecionadas, não fermentado, obtido da parte comestível do maracujá, Sem adição de açúcar, aromatizante corante ou conservanteO produto deverá ser obtido da polpa de maracujá in natura, que tenha passado por um rigoroso processo de seleção, sendo posteriormente lavado, triturado e congelado. Deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico para Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores/Industrializadores de Alimentos; Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002; Portaria SVS/MS nº 326, de 30 de julho de 1997. Características Organolépticas: Aspecto característico, congelado; Cor: Amarelo a alaranjado; Sabor: ácido, próprio; Aroma: próprio do maracujá. Prazo de validade congelado a (-18ºC) de 6 meses na data da entrega. Embalagem primária: Embalados em polietileno de baixa densidade (PEBD), tipo sachês, transparente, atóxico, hermeticamente fechado, contendo 100 gramas por sachê, acondicionadas em saco plástico transparente, resistente, fechado com capacidade de 1 kg. Embalagem Secundária: Reembalados em caixa de papelão reforçado, resistente à Umidade de produto congelado, com as abas inferiores vedadas com fita plástica adesivada, contendo a marca do produto, nome do fabricante, validade, data de fabricação e número do lote.INSTRUÇÃO NORMATIVA N° 60, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2019. Art. 1º Esta Instrução Normativa estabelece as listas de padrões microbiológicos para alimentos prontos para oferta ao consumidor. 3.2.5. Características Toxicológicas ? Ausência de corantes e conservantes artificiais
- Quantidade
- 15000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 29,08
- Valor do item
- R$ 436.200,00
POLPA DE MARACUJÁ CONGELADA - Especificação: produto obtido a partir de frutas in natura selecionadas, não fermentado, obtido da parte comestível do maracujá, Sem adição de açúcar, aromatizante corante ou conservante O produto deverá ser obtido da polpa de maracujá in natura, que tenha passado por um rigoroso processo de seleção, sendo posteriormente lavado, triturado e congelado. Deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico para Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores/Industrializadores de Alimentos; Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002; Portaria SVS/MS nº 326, de 30 de julho de 1997. Características Organolépticas: Aspecto característico, congelado; Cor: Amarelo a alaranjado; Sabor: ácido, próprio; Aroma: próprio do maracujá. Prazo de validade congelado a (-18ºC) de 6 meses na data da entrega. Embalagem primária: Embalados em polietileno de baixa densidade (PEBD), tipo sachês, transparente, atóxico, hermeticamente fechado, contendo 100 gramas por sachê, acondicionadas em saco plástico transparente, resistente, fechado com capacidade de 1 kg. Embalagem Secundária: Reembalados em caixa de papelão reforçado, resistente à Umidade de produto congelado, com as abas inferiores vedadas com fita plástica adesivada, contendo a marca do produto, nome do fabricante, validade, data de fabricação e número do lote.INSTRUÇÃO NORMATIVA N° 60, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2019. Art. 1º Esta Instrução Normativa estabelece as listas de padrões microbiológicos para alimentos prontos para oferta ao consumidor. 3.2.5. Características Toxicológicas ? Ausência de corantes e conservantes artificiais
- Quantidade
- 5000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 29,08
- Valor do item
- R$ 145.400,00
POLPA DE MORANGO CONGELADA - Especificação: produto obtido a partir de frutas in natura selecionadas e sofrer processo de congelamento. O produto deverá ser obtido do morango in natura, que tenha passado por um rigoroso processo de seleção, sendo posteriormente lavado, triturado e congelado. Deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico para Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores/Industrializadores de Alimentos; Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002; Portaria SVS/MS nº 326, de 30 de julho de 1997. Características Fisico Químicas ( 100 grs) ? Sacarose: ausência ? Sorbitol: ausência ? Brix (20ºC) mínimo de 5,0 ? Acidez (% acido cítrico) 0,5 a 1,12 1.2.3. Característica Organoléticas ? Aspecto: característico ? Cor: característica ? Odor: característico ? Sabor: característico 1.2.4. Características Microscópicas ? Serão adotados os padrões estabelecidos INSTRUÇÃO NORMATIVA N° 60, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2019. Art. 1º Esta Instrução Normativa estabelece as listas de padrões microbiológicos para alimentos prontos para oferta ao consumidor. 3.2.5. Características Toxicológicas ? Ausência de corantes e conservantes artificiais O produto deverá ter validade mínima de 10 (dez) meses, na ocasião de sua entrega. Embalagem primária: Embalados em polietileno de baixa densidade (PEBD), tipo sachês, transparente, atóxico, hermeticamente fechado, contendo 100 gramas por sachê, acondicionadas em saco plástico transparente, resistente, fechado com capacidade de 1 kg. Embalagem Secundária: Reembalados em caixa de papelão reforçado, resistente à Umidade de produto congelado, com as abas inferiores vedadas com fita plástica adesivada, contendo a marca do produto, nome do fabricante, validade, data de fabricação e número do lote
- Quantidade
- 15000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 26,61
- Valor do item
- R$ 399.150,00
POLPA DE MORANGO CONGELADA - Especificação: produto obtido a partir de frutas in natura selecionadas e sofrer processo de congelamento. O produto deverá ser obtido do morango in natura, que tenha passado por um rigoroso processo de seleção, sendo posteriormente lavado, triturado e congelado. Deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico para Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores/Industrializadores de Alimentos; Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002; Portaria SVS/MS nº 326, de 30 de julho de 1997. Características Fisico Químicas ( 100 grs) ? Sacarose: ausência ? Sorbitol: ausência ? Brix (20ºC) mínimo de 5,0 ? Acidez (% acido cítrico) 0,5 a 1,12 1.2.3. Característica Organoléticas ? Aspecto: característico ? Cor: característica ? Odor: característico ? Sabor: característico 1.2.4. Características Microscópicas ? Serão adotados os padrões estabelecidosINSTRUÇÃO NORMATIVA N° 60, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2019. Art. 1º Esta Instrução Normativa estabelece as listas de padrões microbiológicos para alimentos prontos para oferta ao consumidor. 3.2.5. Características Toxicológicas ? Ausência de corantes e conservantes artificiais O produto deverá ter validade mínima de 10 (dez) meses, na ocasião de sua entrega. Embalagem primária: Embalados em polietileno de baixa densidade (PEBD), tipo sachês, transparente, atóxico, hermeticamente fechado, contendo 100 gramas por sachê, acondicionadas em saco plástico transparente, resistente, fechado com capacidade de 1 kg. Embalagem Secundária: Reembalados em caixa de papelão reforçado, resistente à Umidade de produto congelado, com as abas inferiores vedadas com fita plástica adesivada, contendo a marca do produto, nome do fabricante, validade, data de fabricação e número do lote
- Quantidade
- 5000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 26,61
- Valor do item
- R$ 133.050,00
POLPA DE ABACAXI CONGELADA - Especificação: produto obtido a partir de frutas in natura selecionadas e sofrer processo de congelamento. O produto deverá ser obtido do abacaxi in natura, que tenha passado por um rigoroso processo de seleção, sendo posteriormente lavado, triturado e congelado. Deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico para Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores/Industrializadores de Alimentos; Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002; Portaria SVS/MS nº 326, de 30 de julho de 1997. 3.2.2. Características Físico-Químicas (Valores Centesimais) ? Sacarose: ausência ? Sorbitol: ausência ? Brix (20ºC) mínimo de 11 ? Acidez (% acido cítrico) 0,3 ? Sólidos Totais (g/100g): Mínimo de 11,5 3.2.3. Características Organolépticas ? Aspecto: característico ? Cor: característica ? Odor: característico ? Sabor: característico 3.2.4. Características Microscópicas ? Serão adotados os padrões estabelecidos INSTRUÇÃO NORMATIVA N° 60, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2019. Art. 1º Esta Instrução Normativa estabelece as listas de padrões microbiológicos para alimentos prontos para oferta ao consumidor. 3.2.5. Características Toxicológicas ? Ausência de corantes e conservantes artificiais O produto deverá ter validade mínima de 10 (dez) meses, na ocasião de sua entrega. Embalagem primária: Embalados em polietileno de baixa densidade (PEBD), tipo sachês, transparente, atóxico, hermeticamente fechado, contendo 100 gramas por sachê, acondicionadas em saco plástico transparente, resistente, fechado com capacidade de 1 kg. Embalagem Secundária: Reembalados em caixa de papelão reforçado, resistente à Umidade de produto congelado, com as abas inferiores vedadas com fita plástica adesivada, contendo a marca do produto, nome do fabricante, validade, data de fabricação e número do lote
- Quantidade
- 15000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 23,83
- Valor do item
- R$ 357.450,00
POLPA DE ABACAXI CONGELADA - Especificação: produto obtido a partir de frutas in natura selecionadas e sofrer processo de congelamento. O produto deverá ser obtido do abacaxi in natura, que tenha passado por um rigoroso processo de seleção, sendo posteriormente lavado, triturado e congelado. Deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico para Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores/Industrializadores de Alimentos; Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002; Portaria SVS/MS nº 326, de 30 de julho de 1997. 3.2.2. Características Físico-Químicas (Valores Centesimais) ? Sacarose: ausência ? Sorbitol: ausência ? Brix (20ºC) mínimo de 11 ? Acidez (% acido cítrico) 0,3 ? Sólidos Totais (g/100g): Mínimo de 11,5 3.2.3. Características Organolépticas ? Aspecto: característico ? Cor: característica ? Odor: característico ? Sabor: característico 3.2.4. Características Microscópicas ? Serão adotados os padrões estabelecidos INSTRUÇÃO NORMATIVA N° 60, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2019. Art. 1º Esta Instrução Normativa estabelece as listas de padrões microbiológicos para alimentos prontos para oferta ao consumidor. 3.2.5. Características Toxicológicas ? Ausência de corantes e conservantes artificiais O produto deverá ter validade mínima de 10 (dez) meses, na ocasião de sua entrega. Embalagem primária: Embalados em polietileno de baixa densidade (PEBD), tipo sachês, transparente, atóxico, hermeticamente fechado, contendo 100 gramas por sachê, acondicionadas em saco plástico transparente, resistente, fechado com capacidade de 1 kg. Embalagem Secundária: Reembalados em caixa de papelão reforçado, resistente à Umidade de produto congelado, com as abas inferiores vedadas com fita plástica adesivada, contendo a marca do produto, nome do fabricante, validade, data de fabricação e número do lote
- Quantidade
- 5000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 23,83
- Valor do item
- R$ 119.150,00
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