Licitação pública

FORMALIZAÇÃO DE ATA DE REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA FORNECIMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE PANIFICAÇÃO, VISANDO ATENDER ÀS NECESSIDADES DA SECRETARIA DE MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO E INOVAÇÃO, DURANTE O EXERCÍCIO 2026

53391177000122-1-000004/2026

Órgão comprador FUNDO MUNICIPAL DE EDUCACAO - FME 53.391.177/0001-22

Publicação 30/04/2026 PE / Goiana

Valor estimado R$ 937.885,00 Pregão - Eletrônico

Fim das propostas 18/05/2026 Encerrada

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 20/05/2026

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ITENS

Itens disponíveis

A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.

Item 1

PÃO PARA HOT DOG - tipo sedinha, composição mínima da massa: farinha de trigo, água, fermento biológico, açúcar e sal, cada unidade deve pesar 50g. Serão rejeitados pães mal assados, achatados, queimados, amassados e embatumados, com aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data de embalagem, peso líquido.

Quantidade: 4000.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 13,53
Valor do item: R$ 54.120,00

Item 2

PÃO PARA HOT DOG - tipo sedinha, composição mínima da massa: farinha de trigo, água, fermento biológico, açúcar e sal, cada unidade deve pesar 50g. Serão rejeitados pães mal assados, achatados, queimados, amassados e embatumados, com aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data de embalagem, peso líquido.

Quantidade: 12000.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 13,53
Valor do item: R$ 162.360,00

Item 3

PÃO TIPO FRANCÊS - Com peso de 50g por unidade, composto de farinha de trigo de 1ª qualidade, enriquecida com ferro e ácido fólico (resolução nº 344, 13/12/2002), fermento biológico, água, sal, melhorador de farinha, isenta de matéria terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação, dentro do prazo de validade. A casca deverá ser dourada na parte superior e marrom na inferior, com espessura aproximada de 1 a 2 mm, não dura e sim crocante, sem a presença de pestana ou incisão da massa. Com miolo consistente, de cor creme, com cavidades irregulares, textura macia, aveludada, sedosa e elástica. O volume deverá ser normal para o peso (50 gramas), simétrico, uniformidade no assado, aroma e sabor típicos, com quebra uniforme e visível. Os pães deverão ser entregues higienicamente embalados conforme legislação vigente, atendendo a quantidade e a especificação da qualidade requisitada.

Quantidade: 4000.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 12,41
Valor do item: R$ 49.640,00

Item 4

PÃO TIPO FRANCÊS - Com peso de 50g por unidade, composto de farinha de trigo de 1ª qualidade, enriquecida com ferro e ácido fólico (resolução nº 344, 13/12/2002), fermento biológico, água, sal, melhorador de farinha, isenta de matéria terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação, dentro do prazo de validade. A casca deverá ser dourada na parte superior e marrom na inferior, com espessura aproximada de 1 a 2 mm, não dura e sim crocante, sem a presença de pestana ou incisão da massa. Com miolo consistente, de cor creme, com cavidades irregulares, textura macia, aveludada, sedosa e elástica. O volume deverá ser normal para o peso (50 gramas), simétrico, uniformidade no assado, aroma e sabor típicos, com quebra uniforme e visível. Os pães deverão ser entregues higienicamente embalados conforme legislação vigente, atendendo a quantidade e a especificação da qualidade requisitada.

Quantidade: 12000.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 12,41
Valor do item: R$ 148.920,00

Item 5

PÃO TIPO DOCE – tipo bisnaga composição mínima da massa: farinha de trigo, água, fermento biológico, açúcar e sal, pesando 50 gramas cada.Serão rejeitados pães mal assados, achatados, queimados, amassados e embatumados, com aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data de embalagem, peso líquido.

Quantidade: 1625.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 17,87
Valor do item: R$ 29.038,75

Item 6

PÃO TIPO DOCE – tipo bisnaga composição mínima da massa: farinha de trigo, água, fermento biológico, açúcar e sal, pesando 50 gramas cada.Serão rejeitados pães mal assados, achatados, queimados, amassados e embatumados, com aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data de embalagem, peso líquido.

Quantidade: 4875.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 17,87
Valor do item: R$ 87.116,25

Item 7

PÃO TIPO FRANCÊS INTEGRAL – composição mínima da massa: farinha de trigo integral enriquecida com ferro, ácido fólico, sal, água, açúcar e fermento biológico, pesando 50 gramas cada. Serão rejeitados pães mal assados, achatados, queimados, amassados e embatumados, com aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data de embalagem, peso líquido.

Quantidade: 1625.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 12,42
Valor do item: R$ 20.182,50

Item 8

PÃO TIPO FRANCÊS INTEGRAL – composição mínima da massa: farinha de trigo integral enriquecida com ferro, ácido fólico, sal, água, açúcar e fermento biológico, pesando 50 gramas cada. Serão rejeitados pães mal assados, achatados, queimados, amassados e embatumados, com aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data de embalagem, peso líquido.

Quantidade: 4875.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 12,42
Valor do item: R$ 60.547,50

Item 9

BOLO TIPO BACIA - Produto obtido por processamento tecnológico adequado, de massa preparada com farinha de trigo enriquecida (ferro, cálcio e vitaminas), leite, ovos, açúcar, manteiga ou margarina, sal, óleo de soja, fermento químico ou biológico, essência de baunilha e saborização natural. Não deve apresentar sinais de queimadura ou mal cozimento, odor de fermentação, fumaça ou ovo. O bolo deve ser leve e sua coloração deve mostrar tonalidade uniforme. Não deve apresentar fungos e umidade. Embalados de forma a manter a integridade e sanidade do produto, com rotulagem adequada, contendo data de fabricação e prazo de validade, utilizando embalagens plásticas descartáveis. Cada unidade deve pesar 60g cada.

Quantidade: 29000.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 1,42
Valor do item: R$ 41.180,00

Item 10

BOLO TIPO BACIA - Produto obtido por processamento tecnológico adequado, de massa preparada com farinha de trigo enriquecida (ferro, cálcio e vitaminas), leite, ovos, açúcar, manteiga ou margarina, sal, óleo de soja, fermento químico ou biológico, essência de baunilha e saborização natural. Não deve apresentar sinais de queimadura ou mal cozimento, odor de fermentação, fumaça ou ovo. O bolo deve ser leve e sua coloração deve mostrar tonalidade uniforme. Não deve apresentar fungos e umidade. Embalados de forma a manter a integridade e sanidade do produto, com rotulagem adequada, contendo data de fabricação e prazo de validade, utilizando embalagens plásticas descartáveis. Cada unidade deve pesar 60g cada.

Quantidade: 87000.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 1,42
Valor do item: R$ 123.540,00

Item 11

BOLO DE ROLO INDIVIDUAL: Bolo de rolo tradicional, sabor goiabada. Massa fina e enrolada, recheio de goiabada de alta qualidade. Contendo como ingredientes: farinha de trigo, ovos, manteiga, açúcar, sal, fermento, leite (podem conter glúten). Embalagem de plástico transparente, impermeávele atóxico, garantindo a integridade, higiene e conservação do bolo durante o transporte e armazenamento. Devem ser rotuladas com informações nutricionais, data de fabricação, validade e nome do fabricante. Cada unidade deve pesar no mínimo 55g cada.

Quantidade: 14500.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 2,78
Valor do item: R$ 40.310,00

Item 12

BOLO DE ROLO INDIVIDUAL: Bolo de rolo tradicional, sabor goiabada. Massa fina e enrolada, recheio de goiabada de alta qualidade. Contendo como ingredientes: farinha de trigo, ovos, manteiga, açúcar, sal, fermento, leite (podem conter glúten). Embalagem de plástico transparente, impermeávele atóxico, garantindo a integridade, higiene e conservação do bolo durante o transporte e armazenamento. Devem ser rotuladas com informações nutricionais, data de fabricação, validade e nome do fabricante. Cada unidade deve pesar no mínimo 55g cada.

Quantidade: 43500.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 2,78
Valor do item: R$ 120.930,00

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