REGISTRO DE PREÇO PARA AQUISIÇÃO DE CARNES

Item 1

CARNE EM CUBOS IN NATURA CONGELADA. CARNE EM CUBOS IN NATURA CONGELADA: PATINHO SEM GORDURA APARENTE CORTADOS EM CUBOS PEQUENOS E UNIFORMES, CONTENDO NO MÁXIMO 10% DE GORDURA, 3% DE AP - CARNE EM CUBOS IN NATURA CONGELADA . CARNE EM CUBOS IN NATURA CONGELADA: PATINHO SEM GORDURA APARENTE CORTADOS EM CUBOS PEQUENOS E UNIFORMES, CONTENDO NO MÁXIMO 10% DE GORDURA, 3% DE APONEVROSES, ISENTO DE OSSO E CARTILAGEM, CONGELADO INDIVIDUALMENTE (IQF). A CARNE DEVE APRESENTAR ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDA E NEM PEGAJOSA; COR PRÓPRIA DA ESPÉCIE, SEM MANCHAS ESVERDEADAS; ODOR E SABOR PRÓPRIOS, LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO, DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP). O PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM A NTA - 3, DO DECRETO ESTADUAL Nº 12.486 DE 20/10/78. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: EMBALAGEM PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, COM LACRE QUE EVITE ABERTURA DURANTE SEU MANUSEIO, COM PESO DE 2 KG, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE O PESO DO PRODUTO IMPRESSO NA EMBALAGEM. O RÓTULO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, DEVE SER DE FÁCIL LEITURA E QUE NÃO APAGUE COM O TEMPO. SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO. VALIDADE MÍNIMA: 06 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

Quantidade

10600.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 40,64

Valor do item

R$ 430.818,98

Item 2

CARNE BOVINA MOIDA. CARNE MOÍDA IN NATURA CONGELADA: PATINHO MOÍDO CONGELADO EM IQF (INDIVIDUALLYQUICK FROZEN - CONGELAMENTO INDIVIDUAL), CONTENDO NO MÁXIMO 10% DE GORD - CARNE BOVINA MOIDA . CARNE MOÍDA IN NATURA CONGELADA: PATINHO MOÍDO CONGELADO EM IQF (INDIVIDUALLYQUICK FROZEN - CONGELAMENTO INDIVIDUAL), CONTENDO NO MÁXIMO 10% DE GORDURA, 3% DE APONEVROSES, ISENTA DE OSSO E CARTILAGEM. A CARNE DEVERÁ APRESENTAR ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDA E NEM PEGAJOSA; COR PRÓPRIA DA ESPÉCIE, SEM MANCHAS ESVERDEADAS; ODOR E SABOR PRÓPRIOS. DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO, DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP). O PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM A NTA - 3, DO DECRETO ESTADUAL Nº 12.486 DE 20/10/78. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: EMBALAGEM PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, COM LACRE QUE EVITE ABERTURA DURANTE SEU MANUSEIO, COM PESO DE 1 OU 2 KG, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE O PESO DO PRODUTO IMPRESSO NA EMBALAGEM. O RÓTULO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, DEVESER DE FÁCIL LEITURA E QUE NÃO APAGUE COM O TEMPO. DEVERÁ APRESENTAR NÚMERO DE REGISTRO DO PROD

Quantidade

16600.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 40,64

Valor do item

R$ 674.678,78

Item 3

ALMONDEGA DE CARNE BOVINA CONGELADA. ALMONDEGA 100% DE CARNE BOVINA IN NATURA CONGELADA: PRODUTO CÁRNEO INDUSTRIALIZADO OBTIDO A PARTIR SOMENTE DE CARNE BOVINA DE PRIMEIRA QUALIDADE MOÍ - ALMONDEGA DE CARNE BOVINA CONGELADA . ALMONDEGA 100% DE CARNE BOVINA IN NATURA CONGELADA: PRODUTO CÁRNEO INDUSTRIALIZADO OBTIDO A PARTIR SOMENTE DE CARNE BOVINA DE PRIMEIRA QUALIDADE MOÍDA, MOLDADA NA FORMA ARREDONDADA, NÃO DEVE SER ADICIONADA DE OUTROS INGREDIENTES O TAMANHO PODE VARIAR DE 15G A 20G POR UNIDADE E SER CONGELADA INDIVIDUALMENTE E DEVE SER ISENTA DE OSSO E CARTILAGEM. A CARNE DEVERÁ APRESENTAR ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDA E NEM PEGAJOSA; COR PRÓPRIA DA ESPÉCIE, SEM MANCHAS ESVERDEADAS; ODOR E SABOR PRÓPRIOS. DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO, DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP). O PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM A NTA - 3, DO DECRETO ESTADUAL Nº 12.486 DE 20/10/78. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: EMBALAGEM PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, COM LACRE QUE EVITE ABERTURA DURANTE SEU MANUSEIO, COM PESO DE 1 OU 2 KG, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE O PESO DO PRODUTO IMPRESSO NA EMBALAGEM. O RÓTULO D

Quantidade

11350.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 29,43

Valor do item

R$ 334.067,96

Item 4

QUIBE BOVINO CONGELADO. QUIBE BOVINO CONGELADO: PRODUTO CÁRNEO INDUSTRIALIZADO OBTIDO DE CARNE BOVINA MOÍDA, ADICIONADO COM TRIGO INTEGRAL, ACRESCIDO DE INGREDIENTES, DESDE - QUIBE BOVINO CONGELADO . QUIBE BOVINO CONGELADO: PRODUTO CÁRNEO INDUSTRIALIZADO OBTIDO DE CARNE BOVINA MOÍDA, ADICIONADO COM TRIGO INTEGRAL, ACRESCIDO DE INGREDIENTES, DESDE QUE PERMITIDOS PELA INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 20, DE 31 DE JULHO DE 2000 DO MAPA. DEVERÁ CONTER NO MÍNIMO 11% DE PROTEÍNA, SENDO ATÉ 4% DE PROTEÍNA NÃO CÁRNEA. DEVE CONTER NO MÁXIMO 500MG DE SÓDIO EM 100G DO PRODUTO, A FIM DE ATENDER A RESOLUÇÃO 06/2020 DO PNAE. A UNIDADE DEVE PESAR APROXIMADAMENTE 50G E SER CONGELADA INDIVIDUALMENTE. OS PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL UTILIZADOS DEVERÃO SER PROVENIENTES DE ESTABELECIMENTO INSPECIONADO PELO SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF). EMBALAGEM: PRIMÁRIA: EMBALAGEM PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, COM LACRE QUE EVITE ABERTURA DURANTE SEU MANUSEIO, COM PESO DE 1 OU 2 KG, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE O PESO DO PRODUTO IMPRESSO NA EMBALAGEM. O RÓTULO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, DEVESER DE FÁCIL LEITURA E QUE NÃO APAGUE COM O TEMPO. DEVERÁ APRESENTAR NÚMERO DE REGISTRO DO PRODUTO E

Quantidade

10600.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 28,88

Valor do item

R$ 306.128,00

Item 5

BIFE ROLÊ BOVINO COM CENOURA E VAGEM IN NATURA CONGELADO: Patinho sem gordura aparente cortados em bife, congelado em IQF (Individuallyquick frozen - Congelamento individual rápido), contendo no máximo 15% de gordura, 3% de aponevroses, isento de oss - BIFE ROLÊ BOVINO COM CENOURA E VAGEM IN NATURA CONGELADO: Patinho sem gordura aparente cortados em bife, congelado em IQF (Individuallyquick frozen - Congelamento individual rápido), contendo no máximo 15% de gordura, 3% de aponevroses, isento de osso e cartilagem, congelado e recheado com cenoura e vagem. A carne deve apresentar aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa; cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas; odor e sabor próprios. Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância que possa alterá?la ou encobrir alguma alteração, devendo conter obrigatoriamente registro de inspeção sanitária (SIF ou SISP). Não deverá apresentar linhas ou palitos. Embalagem: Primária: embalagem plástica, atóxica, resistente, transparente, com lacre que evite abertura durante seu manuseio, com peso de 1 ou 2 Kg, contendo obrigatoriamente o peso do produto impresso na embalagem. O rótulo deverá estar de acordo com a legislação vigente, deve ser de fácil leitura e que não apague com o tempo. Deverá apresentar número de registro do produto em órgão competente. Secundária: Caixa de papelão que garanta a integridade do produto. Validade mínima: 06 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

10500.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 41,31

Valor do item

R$ 433.755,00

Item 6

FILÉ DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADA: coxa e sobrecoxa de frango sem osso e sem pele, manipulado em condições higiênicas, provenientes de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária devendo ser congelada em IQF (Individuallyquick frozen - - FILÉ DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADA: coxa e sobrecoxa de frango sem osso e sem pele, manipulado em condições higiênicas, provenientes de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária devendo ser congelada em IQF (Individuallyquick frozen - Congelamento individual rápido). A carne de frango deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, devendo conter obrigatoriamente registro de inspeção sanitária (SIF ou SISP). Não é permitida a administração de substâncias com efeitos tireostáticos, androgênicos, estrogênicos ou gestagênicos, bem como de substâncias ß-agonistas, com a finalidade de estimular seu crescimento e eficiência alimentar (Instrução Normativa nº 17 de 18/06/04 ? MAPA). Embalagem: Primária: embalagem plástica, atóxica, resistente, transparente, com lacre que evite abertura durante seu manuseio, com peso de 1 ou 2 Kg, contendo obrigatoriamente o peso do produto impresso na embalagem. O rótulo deverá estar de acordo com a legislação vigente, deve ser de fácil leitura e que não apague com o tempo. Deverá apresentar número de registro do produto em órgão competente. Secundária: Caixa de papelão que garanta a integridade do produto. Validade mínima: 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

13100.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 16,38

Valor do item

R$ 214.578,00

Item 7

FILÉ DE COXA E SOBRECOXA EM CUBOS/TIRAS CONGELADO. FILÉ DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO EM CUBOS/TIRAS CONGELADO: COXA E SOBRECOXA DE FRANGO SEM OSSO E SEM PELE, CORTADAS EM CUBOS OU TIRAS DE TAMANHOS - FILÉ DE COXA E SOBRECOXA EM CUBOS/TIRAS CONGELADO . FILÉ DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO EM CUBOS/TIRAS CONGELADO: COXA E SOBRECOXA DE FRANGO SEM OSSO E SEM PELE, CORTADAS EM CUBOS OU TIRAS DE TAMANHOS UNIFORMES E COM CONGELAMENTO INDIVIDUAL, PROVENIENTE DE AVES SADIAS, ABATIDAS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, MANIPULADO EM CONDIÇÕES HIGIÊNICAS. A CARNE DE FRANGO DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO, DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP).NÃO É PERMITIDA A ADMINISTRAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS COM EFEITOS TIREOSTÁTICOS, ANDROGÊNICOS, ESTROGÊNICOS OU GESTAGÊNICOS, BEM COMO DE SUBSTÂNCIAS ß-AGONISTAS, COM A FINALIDADE DE ESTIMULAR SEU CRESCIMENTO E EFICIÊNCIA ALIMENTAR (INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 17 DE 18/06/04 - MAPA).EMBALAGEM: PRIMÁRIA: EMBALAGEM PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, COM LACRE QUE EVITE ABERTURA DURANTE SEU MANUSEIO, COM PESO DE 1 OU 2KG, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE O PESO DO PRODUTO IMPRESSO NA EMBALAGEM. O RÓTULO DEVERÁ E

Quantidade

10450.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 16,38

Valor do item

R$ 171.171,00

Item 8

FILE DE FRANGO EM CUBO/TIRAS CONGELADO. FILÉ DE PEITO DE FRANGO EM CUBOS/TIRAS CONGELADO: FILÉ DE PEITO DE FRANGO SEM OSSO E SEM PELE, CORTADO EM CUBOS OU TIRAS DE TAMANHOS UNIFORMES E COM - FILE DE FRANGO EM CUBO/TIRAS CONGELADO . FILÉ DE PEITO DE FRANGO EM CUBOS/TIRAS CONGELADO: FILÉ DE PEITO DE FRANGO SEM OSSO E SEM PELE, CORTADO EM CUBOS OU TIRAS DE TAMANHOS UNIFORMES E COM CONGELAMENTO INDIVIDUAL, PROVENIENTE DE AVES SADIAS, ABATIDAS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, MANIPULADO EM CONDIÇÕES HIGIÊNICAS.A CARNE DE FRANGO DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO, DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP). NÃO É PERMITIDA A ADMINISTRAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS COM EFEITOS TIREOSTÁTICOS, ANDROGÊNICOS, ESTROGÊNICOS OU GESTAGÊNICOS, BEM COMO DE SUBSTÂNCIAS ß-AGONISTAS, COM A FINALIDADE DE ESTIMULAR SEU CRESCIMENTO E EFICIÊNCIA ALIMENTAR (INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 17 DE 18/06/04 - MAPA). EMBALAGEM: PRIMÁRIA: EMBALAGEM PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, COM LACRE QUE EVITE ABERTURA DURANTE SEU MANUSEIO, COM PESO DE 1 OU 2 KG, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE O PESO DO PRODUTO IMPRESSO NA EMBALAGEM. O RÓTULO DEVERÁ ESTAR DE ACORD

Quantidade

10700.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 35,28

Valor do item

R$ 377.496,00

Item 9

CARNE MOÍDA DE PEITO DE FRANGO. CARNE MOÍDA DE PEITO DE FRANGO IN NATURA CONGELADA: PEITO DE FRANGO MOÍDO CONGELADO PROVENIENTE DE AVES SADIAS, ABATIDAS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, M - CARNE MOÍDA DE PEITO DE FRANGO . CARNE MOÍDA DE PEITO DE FRANGO IN NATURA CONGELADA: PEITO DE FRANGO MOÍDO CONGELADO PROVENIENTE DE AVES SADIAS, ABATIDAS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, MANIPULADO EM CONDIÇÕES HIGIÊNICAS. A CARNE DE FRANGO DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO, DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP). NÃO É PERMITIDA A ADMINISTRAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS COM EFEITOS TIREOSTÁTICOS, ANDROGÊNICOS, ESTROGÊNICOS OU GESTAGÊNICOS, BEM COMO DE SUBSTÂNCIAS ß-AGONISTAS, COM A FINALIDADE DE ESTIMULAR SEU CRESCIMENTO E EFICIÊNCIA ALIMENTAR (INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 17 DE 18/06/04 - MAPA). EMBALAGEM: PRIMÁRIA: EMBALAGEM PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, COM LACRE QUE EVITE ABERTURA DURANTE SEU MANUSEIO, COM PESO DE 1 OU 2 KG, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE O PESO DO PRODUTO IMPRESSO NA EMBALAGEM. O RÓTULO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, DEVESER DE FÁCIL LEITURA E QUE NÃO APAGUE COM O TEMPO. DEVERÁ

Quantidade

7450.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 27,13

Valor do item

R$ 202.143,08

Item 10

BIFE DE FRANGO ROLÊ COM CENOURA E VAGEM CONGELADO: filé de frango proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária, cortado em bifes de tamanhos uniformes. Congelado em IQF (Individuallyquick frozen - Congelamento individual rápido), rec - BIFE DE FRANGO ROLÊ COM CENOURA E VAGEM CONGELADO: filé de frango proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária, cortado em bifes de tamanhos uniformes. Congelado em IQF (Individuallyquick frozen - Congelamento individual rápido), recheado com cenoura e vagem. A carne de frango deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, devendo conter obrigatoriamente registro de inspeção sanitária (SIF ou SISP). Não é permitida a administração de substâncias com efeitos tireostáticos, androgênicos, estrogênicos ou gestagênicos, bem como de substâncias ß-agonistas, com a finalidade de estimular seu crescimento e eficiência alimentar (Instrução Normativa nº 17 de 18/06/04 ? MAPA). Não deverá apresentar linhas e palitos. Embalagem: Primária: embalagem plástica, atóxica, resistente, transparente, com lacre que evite abertura durante seu manuseio, com peso de 1 ou 2 Kg, contendo obrigatoriamente o peso do produto impresso na embalagem. O rótulo deverá estar de acordo com a legislação vigente, deve ser de fácil leitura e que não apague com o tempo. Deverá apresentar número de registro do produto em órgão competente. Secundária: Caixa de papelão que garanta a integridade do produto. Validade mínima: 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

10400.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 24,80

Valor do item

R$ 257.885,68

Item 11

CAÇÃO EM CUBOS CONGELADO. CAÇÃO EM CUBOS CONGELADO: CAÇÃO LIVRE DE PELE, CARTILAGENS, OSSOS E PARASITAS CORTADO EM CUBOS UNIFORMES E CONGELAMENTO INDIVIDUAL. APÓS DESCONGELAM - CAÇÃO EM CUBOS CONGELADO . CAÇÃO EM CUBOS CONGELADO: CAÇÃO LIVRE DE PELE, CARTILAGENS, OSSOS E PARASITAS CORTADO EM CUBOS UNIFORMES E CONGELAMENTO INDIVIDUAL. APÓS DESCONGELAMENTO, O PRODUTO DEVE APRESENTAR CONSISTÊNCIA FIRME, COR, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS, MANTENDO SEU FORMATO EM CUBO E NÃO SE DESFAZENDO. A VARIAÇÃO DO PESO APÓS DESCONGELAMENTO PODE SER DE ATÉ 10%. DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO, DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP). O PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM A NTA - 9, DO DECRETO ESTADUAL Nº 12.486 DE 20/10/78. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: EMBALAGEM PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, COM LACRE QUE EVITE ABERTURA DURANTE SEU MANUSEIO, COM PESO DE 2 KG SEM GLACIAMENTO, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE O PESO DO PRODUTO IMPRESSO NA EMBALAGEM. O RÓTULO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, DEVESER DE FÁCIL LEITURA E QUE NÃO APAGUE COM O TEMPO. DEVERÁ APRESENTAR NÚMERO DE REGIS

Quantidade

8200.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 46,78

Valor do item

R$ 383.596,00

Item 12

FILE DE PEIXE CONGELADO. FILÉ DE TILÁPIA CONGELADO: FILÉ DE TILÁPIA LIVRE DE PELE, CARTILAGENS, ESPINHOS, CONGELAMENTO INDIVIDUAL. OS FILÉS DEVEM APRESENTAR TAMANHOS UNIFORM - FILE DE PEIXE CONGELADO . FILÉ DE TILÁPIA CONGELADO: FILÉ DE TILÁPIA LIVRE DE PELE, CARTILAGENS, ESPINHOS, CONGELAMENTO INDIVIDUAL. OS FILÉS DEVEM APRESENTAR TAMANHOS UNIFORMES. APÓS DESCONGELAMENTO, O PRODUTO DEVE APRESENTAR CONSISTÊNCIA FIRME, COR, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS, MANTENDO-SE EM FILÉ E NÃO SE DESFAZENDO. A VARIAÇÃO DO PESO APÓS DESCONGELAMENTO PODE SER DE ATÉ 10%. DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO, DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP). O PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM A NTA - 9, DO DECRETO ESTADUAL Nº 12.486 DE 20/10/78. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: EMBALAGEM PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, COM LACRE QUE EVITE ABERTURA DURANTE SEU MANUSEIO, COM PESO DE 2 KG SEM GLACIAMENTO, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE O PESO DO PRODUTO IMPRESSO NA EMBALAGEM. O RÓTULO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, DEVE SER DE FÁCIL LEITURA E QUE NÃO APAGUE COM O TEMPO. SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO. VALIDADE MÍNIMA: 06 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

Quantidade

8200.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 67,87

Valor do item

R$ 556.534,00

Item 13

EMPANADO DE PEIXE CONGELADO: Carne de filé de peixe moído e homogeneizados acrescidos de outros ingredientes que não descaracterizem o produto, livre de peles, ossos, espinhas, cartilagens e vísceras, congelamento em IQF (Individuallyquick frozen - C - EMPANADO DE PEIXE CONGELADO: Carne de filé de peixe moído e homogeneizados acrescidos de outros ingredientes que não descaracterizem o produto, livre de peles, ossos, espinhas, cartilagens e vísceras, congelamento em IQF (Individuallyquick frozen - Congelamento individual rápido). Deverá apresentar tamanhos semelhantes, conter no máximo 500mg de sódio em 100g do produto e ser isento de gordura trans a fim de atender a Resolução 06/2020 do PNAE. Após descongelamento, o produto deve apresentar consistência firme, cor, odor e sabor característicos. Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, devendo conter obrigatoriamente registro de inspeção sanitária (SIF ou SISP). O produto deve estar de acordo com a NTA - 9, do decreto estadual nº 12.486 de 20/10/78. Embalagem: Primária: embalagem plástica, atóxica, resistente, transparente, com lacre que evite abertura durante seu manuseio, com peso entre 1 a 2Kg, contendo obrigatoriamente o peso do produto impresso na embalagem. O rótulo deverá estar de acordo com a legislação vigente, deve ser de fácil leitura e que não apague com o tempo. Deverá apresentar número de registro do produto em órgão competente. Secundária: Caixa de papelão que garanta a integridade do produto. Validade mínima: 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

5200.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 37,95

Valor do item

R$ 197.357,16

Item 14

POLACA EM CUBOS CONGELADA: Polaca livre de pele, cartilagens, espinhas, ossos e parasitas cortado em cubos uniformes e congelamento em IQF (Individuallyquick frozen - Congelamento individual rápido). Após descongelamento, o produto deve apresentar co - POLACA EM CUBOS CONGELADA: Polaca livre de pele, cartilagens, espinhas, ossos e parasitas cortado em cubos uniformes e congelamento em IQF (Individuallyquick frozen - Congelamento individual rápido). Após descongelamento, o produto deve apresentar consistência firme, cor, odor e sabor característicos, mantendo seu formato em cubo e não se desfazendo. A variação do peso após descongelamento pode ser de até 10%. Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, devendo conter obrigatoriamente registro de inspeção sanitária (SIF ou SISP). O produto deve estar de acordo com a NTA - 9, do decreto estadual nº 12.486 de 20/10/78. Embalagem: Primária: embalagem plástica, atóxica, resistente, transparente, com lacre que evite abertura durante seu manuseio, com peso de 1 ou 2Kg sem glaciamento, contendo obrigatoriamente o peso do produto impresso na embalagem. O rótulo deverá estar de acordo com a legislação vigente, deve ser de fácil leitura e que não apague com o tempo. Deverá apresentar número de registro do produto em órgão competente. Secundária: Caixa de papelão que garanta a integridade do produto. Validade mínima: 6 meses a partir da data de entrega

Quantidade

8150.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 58,44

Valor do item

R$ 476.259,10

Item 15

ATUM RALADO EM ÓLEO. ATUM RALADO ÓLEO. PEDAÇOS DO LOMBO, APARAS, CARNE DE CABEÇA E DE OPÉRCULOS DE ATUM QUE NÃO ESTEJAM AGLUTINADAS, SEM PELE E ESPINHAS. DEVE SER EM AZE - ATUM RALADO EM ÓLEO . ATUM RALADO ÓLEO. PEDAÇOS DO LOMBO, APARAS, CARNE DE CABEÇA E DE OPÉRCULOS DE ATUM QUE NÃO ESTEJAM AGLUTINADAS, SEM PELE E ESPINHAS. DEVE SER EM AZEITE OU ÓLEO COMESTÍVEL, NO MÍNIMO 10% E NO MÁXIMO 40% DO PESO DECLARADO. NÃO DEVE CONTER MAIS QUE 10% DE ÁGUA DO PESO DECLARADO. PODE HAVER OUTROS INGREDIENTES PERMITIDOS PELA INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 46, DE 15 DE DEZEMBRO DE 2011 DO MAPA. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: BOLSA METÁLICA FLEXÍVEL ESTÉRIL (POUCH) E FECHAMENTO POR SELAGEM TÉRMICA, COM PESO DE 500G A 1 KG CONTENDO OBRIGATORIAMENTE O PESO DO PRODUTO IMPRESSO NA EMBALAGEM. O RÓTULO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. DEVERÁ APRESENTAR NÚMERO DE REGISTRO DO PRODUTO EM ÓRGÃO COMPETENTE. SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO. VALIDADE MÍNIMA: 6 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

Quantidade

5200.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 52,80

Valor do item

R$ 274.560,00

Item 16

SARDINHA EM ÓLEO COMESTÍVEL: Sardinha conserva em óleo coméstivel no mínimo 10% e no máximo 40% do peso declarado, preparada com pescado fresco, limpo, eviscerado, descamado e cozido. O produto deve estar livre de nadadeiras, cauda, cabeça, pele e es - SARDINHA EM ÓLEO COMESTÍVEL: Sardinha conserva em óleo coméstivel no mínimo 10% e no máximo 40% do peso declarado, preparada com pescado fresco, limpo, eviscerado, descamado e cozido. O produto deve estar livre de nadadeiras, cauda, cabeça, pele e espinhas. Não deve conter mais que 10% de água do peso declarado. Isento de gorduras trans, corantes e conservantes. Pode haver outros ingredientes permitidos pela legislação. Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, devendo conter obrigatoriamente registro de inspeção sanitária (SIF ou SISP). O produto deve estar de acordo com a NTA - 9, do decreto estadual nº 12.486 de 20/10/78. Embalagem: Primária: lata metálica de 500g ou 1kg contendo obrigatoriamente o peso do produto impresso na embalagem, inviolável, com verniz sanitário, regravada, isenta de estufamento, vazamento, corrosão interna, amassados, ferrugem, perfurações e outras danificações. O rótulo deverá estar de acordo com a legislação vigente. Deverá apresentar número de registro do produto em órgão competente. Secundária: Caixa de papelão que garanta a integridade do produto. Validade mínima: 12 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

4150.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 43,65

Valor do item

R$ 181.161,20

Item 17

CARNE SUINA CONGELADA. CARNE SUÍNA CONGELADA: PERNIL SUÍNO SEM GORDURA APARENTE, ISENTO DE OSSO E CARTILAGEM, CORTADOS EM CUBOS, TIRAS OU BIFE/MEDALHÃO, CONGELADO EM IQF ( - CARNE SUINA CONGELADA . CARNE SUÍNA CONGELADA: PERNIL SUÍNO SEM GORDURA APARENTE, ISENTO DE OSSO E CARTILAGEM, CORTADOS EM CUBOS, TIRAS OU BIFE/MEDALHÃO, CONGELADO EM IQF (INDIVIDUALLYQUICK FROZEN - CONGELAMENTO INDIVIDUAL). DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO, DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP).EMBALAGEM: PRIMÁRIA: EMBALAGEM PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, COM LACRE QUE EVITE ABERTURA DURANTE SEU MANUSEIO, COM PESO DE 1 OU 2 KG, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE O PESO DO PRODUTO IMPRESSO NA EMBALAGEM. O RÓTULO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, DEVESER DE FÁCIL LEITURA E QUE NÃO APAGUE COM O TEMPO. DEVERÁ APRESENTAR NÚMERO DE REGISTRO DO PRODUTO EM ÓRGÃO COMPETENTE. SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO. VALIDADE MÍNIMA: 6 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

Quantidade

12300.0

Unidade

Quilograma - Kg

Preço unitário

R$ 18,63

Valor do item

R$ 229.108,41