Registro de Preços visando o fornecimento de refeições tipo marmitex, sendo oferecidas no horário de almoço para os pacientes usuários do Centro de Atenção Psicossocial – CAPS II, preparadas conforme as boas práticas de fabricação e procedimentos operacionais padronizados estabelecidos na Resolução nº 275, de 21 de Outubro de 2002, na Resolução RDC nº 216, de 15 de Setembro de 2004 e na Portaria CVS 5, de 09 de Abril de 2013

MARMITEX PRONTO PARA O CONSUMO DE REFEIÇÃO, CAPS preparada conforme as boas práticas de fabricação e procedimentos operacionais padronizados estabelecidos na Resolução nº 275, de 21 de Outubro de 2002, na Resolução RDC nº 216, de 15 de Setembro de 2004 e na Portaria CVS 5, de 09 de Abril de 2013, seguindo as composições de cada unidade solicitante: 300 gramas de arroz/massa; 150 gramas de feijão; 150 gramas de carnes aves, peixes, bovina ou suína; 140 gramas de guarnição verduras ou legumes cozidos como chicória, acelga, pimentão, berinjela, chuchu, abobrinha, quiabo, jiló, mandioca, couve, repolho, etc; 80 gramas de salada de alface, tomate, pepino, almeirão, couve, couve-flor, rúcula, etc. 1) A embalagem primária do marmitex deverá ser descartável, de isopor, tipo “marmitex” feita em material atóxico e próprio para esse fim; 2) Os marmitex deverão ser entregues com os alimentos na temperatura de segurança para serem transportados; 3) A embalagem deverá ser fechada corretamente, para assim manter a integridade da higiene sanitária dos alimentos preparados; 4) Deverá acompanhar os marmitex, utensílios descartáveis para o consumo da mesma; 5) Os alimentos deverão apresentar constantemente dentro da embalagem as características sensoriais satisfatórios e próprias quanto ao sabor, cor, aroma e textura.

Quantidade

5000.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 21,16

Valor do item

R$ 105.800,00