AQUISIÇÃO DE FRIOS E EMBUTIDOS PARA O SETOR DE MERENDA ESCOLAR DO DEPARTAMENTO MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO, CAPS E UBS DO DEPARTAMENTO MUNICIPAL DE SAÚDE E CASA ABRIGO “NOSSA SENHORA DAS GRAÇAS” DO MUNICÍPIO DA ESTÂNCIA TURÍSTICA DE PARAIBUNA.
46643474000152-1-000050/2025
Órgão comprador
MUNICIPIO DE PARAIBUNA
46.643.474/0001-52
Publicação
08/04/2025
SP / Paraibuna
Valor estimado
R$ 330.993,70
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
12/03/2025
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
08/04/2025
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QUEIJO MUÇARELAi Produto em perfeito estado de conservação, utilizando-se de matéria-prima (leite) de qualidade, massa fresca, filada, semi-cozida, não maturado, de consistência firme, sabor suave e levemente ácido acrescido de cloreto de cálcio, fermento láctico e coalho seguindo as proporções e as temperaturas conforme legislação vigente, assim como, os processos de pasteurização, dessoragem, prensagem, fermentação, filagem, enformagem, salga, secagem, embalagem e estocagem. Deve ser transportada em condições adequadas de higiene e conservação, que preservem tanto as características do alimento, como também, a qualidade. A embalagem deverá ser de sacos de polietileno e deverá conter os dados de identificação e procedência, numero de lote, data de embalagem, data da validade, quantidade do produto e inscrição no SIF. Deverá ser entregue resfriada nos limites de temperatura estabelecidos pelas normas da Vigilância Sanitária.Apresentar Amostra
- Quantidade
- 3660.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 35,05
Apresuntado sem capa de gordura - Apresuntado preparado com carne suína em perfeito estado de conservação e acrescidas de aditivos conforme legislação vigente. Não deverá apresentar superfície amolecida, úmida, pegajosa, exsudato líquido, ou consistência anormal. Não deve ter presença de manchas esverdeadas, pardacentas ou coloração sem uniformidade, deve apresentar cor e odor próprio. Deve ser transportada em condições adequadas de higiene e conservação, que preservem tanto as características do alimento, como também, a qualidade. A embalagem deverá ser de sacos de polietileno e deverá conter os dados de indentificação e procedência, número de lote, data de embalagem, data da validade, quantidade do produto e inscrição no SIF. Deverá ser entregue resfriada nos limites de temperatura estabelecidos pelas normas da Vigilância Sanitária. Apresentar Amostra.-também, a qualidade. A embalagem deverá ser de sacos de polietileno e deverá conter os dados de identificação e procedência, número de lote, data de embalagem, data da validade, quantidade do produto e inscrição no SIF. Deverá ser entregue resfriada nos limites de temperatura estabelecidos pelas normas da Vigilância Sanitária. Apresuntado sem capa de gordura - Apresuntado preparado com carne suína em perfeito estado de conservação e acrescidas de aditivos conforme legislação vigente. Não deverá apresentar superfície amolecida, úmida, pegajosa, exsudato líquido, ou consistência anormal. Não deve ter presença de manchas esverdeadas, pardacentas ou coloração sem uniformidade, deve apresentar cor e odor próprio. Deve ser transportada em condições adequadas de higiene e conservação, que preservem tanto as características do alimento, como também, a qualidade. A embalagem deverá ser de sacos de polietileno e deverá conter os dados de indentificação e procedência, número de lote, data de embalagem, data da validade, quantidade do produto e inscrição no SIF. Deverá ser entregue resfriada nos limites de temperatura estabelecidos pelas normas da Vigilância Sanitária. Apres
- Quantidade
- 3660.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 15,76
Salsicha-Produto de 1ª qualidade, carne limpa e sem excesso de gordura. Deve ser transportada em condições que preservem tanto as características do alimento, como também, a qualidade. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa; cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas; odor: próprio. A embalagem deverá ser de sacos de polietileno e deverá conter os dados de identificação e procedência, numero de lote, data de embalagem, data da validade, quantidade do produto e inscrição no SIF. Deverá ser entregue resfriado nos limites de temperatura estabelecidos pelas normas da Vigilância Sanitária. Salsicha-Produto de 1ª qualidade, carne limpa e sem excesso de gordura. Deve ser transportada em condições que preservem tanto as características do alimento, como também, a qualidade. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa; cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas; odor: próprio. A embalagem deverá ser de sacos de polietileno e deverá conter os dados de identificação e procedência, numero de lote, data de embalagem, data da validade, quantidade do produto e inscrição no SIF. Deverá ser entregue resfriado nos limites de temperatura estabelecidos pelas normas da Vigilância Sanitária.
- Quantidade
- 2744.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 12,65
Almôndega bovina - Produto preparado com carne bovina, agentes de liga (farinha de rosca, farinha de trigo e/ou amido) e condimentos, exceto pimenta, perfeitamente moídos, misturados e moldados de forma arredondada. Deverá ser preparada com carne bovina sem excesso de gordura e deverá ter o aspecto, cor e odor próprios da almôndega de carne bovina. Baixo teor de carboidratos, gordura e cloreto de sódio. Teor de cálcio em base seca nulo. Embalagem : O produto deve ser acondicionado em embalagem primária de polietileno, próprias para alimentos e em embalagem secundária de papelão, tipo caixa (fechada/lacrada). As almôndegas deverão sofrer processo de congelamento rápido á temperatura de - 40°C (quarenta graus centígrados negativos) ou inferior e ser transportado em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também, a qualidade do mesmo quanto ás características especificadas. As almôndegas deverão ser preparadas com carne bovinas em perfeito estado de conservação, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção sanitária e manipulados em condições higiênicas adequadas, na quatidade mínima de 55%. O produto não deverá conter aponervoses, cartilagens, tendôes e tecidos animais provenientes de vísceras. Deverá ser apresentar livre de qualquer substância contaminante que possa alterá-lo ou encobrir qualquer alteração. A embalagem deverá conter os dados de identificação e procedência, número de lote, data de embalagem, data da validade, quantidade do produto e inscrição no SIF. Deverá ser entregue congelada nos limites de temperatura estabelecidos pelas normas da Vigilância Sanitária. Apresentar Amostra. Almôndega bovina - Produto preparado com carne bovina, agentes de liga (farinha de rosca, farinha de trigo e/ou amido) e condimentos, exceto pimenta, perfeitamente moídos, misturados e moldados de forma arredondada. Deverá ser preparada com carne bovina sem excesso de gordura e deverá ter o aspecto, cor e odor próprios da almôndega de carne bovina. Baixo teor de carboidratos, gord
- Quantidade
- 3350.0
- Unidade
- QUILOGRAMA
- Preço unitário
- R$ 32,93
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