AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA ATENDER ÀS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS DA PREFEITURA DA ESTÂNCIA TURÍSTICA DE OLÍMPIA/SP.

Item 1

Macarrão ou massa alimentícia tipo seca, semolado, formato Parafuso, pacote de 500g de primeira qualidade. Produto deverá ter em sua formulação sêmola de trigo enriquecida com ferro e acido fólico (vitamina B9), farinha de trigo enriquecida com ferro e acido fólico (vitamina B9), fibra de trigo, farinha de aveia, farinha de cevada e corantes naturais ( curcuma e urucum). Contém glúten O produto deve ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas e deve apresentar teor Maximo de umidade de 13%. O produto não deverá apresentar sujidade, bolor. Manchas ou fragilidade à pressão dos dedos. O produto ao ser colocado em água não deverá turvá-Ia antes da cocção. Não podendo ser rançoso ou fermentado. O produto devera apresentar rendimento mínimo após o cozimento de duas vezes a mais do peso antes da cocção. Não deve apresentar deformações e nem quebras no seu formato, nem grandes. Quantidades de sólidos na água do cozimento. O produto deve estar acondicionado em embalagem primaria plástica: filme flexível (boop +pp) secundaria filme plástico (PE) + etiqueta de identificação.

Quantidade

892.0

Unidade

Pacote

Preço unitário

R$ 3,99

Valor do item

R$ 3.559,08

Item 2

FILÉ DE PEIXE TILÁPIA.

Quantidade

560.0

Unidade

Kilograma

Preço unitário

R$ 63,98

Valor do item

R$ 35.828,80

Item 3

MACARRÃO OU MASSA ALIMENTÍCIA TIPO SECA, SEMOLADO, FORMATO SPAGHETTE, PACOTE DE 500G DE PRIMEIRA QUALIDADE. PRODUTO FERMENTADO OBTIDO PELO AMASSAMENTO DA FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, DA SEMOLINA OU SÊMOLA DO TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ACIDO FÓLICO COM ÁGUA, ADICIONADA DE OUTRAS SUBSTANCIAS PERMITIDAS. O PRODUTO DEVE SER FABRICADO A PARTIR DE MATÉRIAS PRIMAS SÃS E LIMPAS, ISENTAS DE MATÉRIA TERROSA E DE PARASITAS E DEVE APRESENTAR TEOR MÁXIMO DE UMIDADE DE 13%. O PRODUTO NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUJIDADE, BOLOR, MANCHAS OU FRAGILIDADE À PRESSÃO DOS DEDOS. O PRODUTO AO SER COLOCADO EM ÁGUA NÃO DEVERÁ TURVÁ-IA ANTES DA COCÇÃO, NÃO PODENDO SER RANÇOSO OU FERMENTADO. O PRODUTO DEVERA APRESENTAR RENDIMENTO MÍNIMA APOS O COZIMENTO DE DUAS VEZES A MAIS DO PESO ANTES DA COCÇÃO E NÃO DEVE APRESENTAR DEFORMAÇÕES E NEM QUEBRAS NO SEU FORMATO, NEM GRANDES QUANTIDADES DE SÓLIDOS NA ÁGUA DO COZIMENTO. O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM EMBALAGEM PRIMARIA PLÁSTICA. ATÓXICA, TRANSPARENTE, TERMO SOLDADA, INTACTA, RESISTENTE E EMBALAGEM SECUNDÁRIA DE FARDOS PLÁSTICOS RESISTENTES. INGREDIENTES: SÊMOLA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ACIDO FÓLICO, CORANTE NATURAL DE URUCUM. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: CARBOIDRATOS MÍNIMO: 73,5 G, PROTEÍNA MÍNIMO: 12G. O PRODUTO E SUAS CONDIÇÕES DEVERÃO ESTAR DE ACORDO COM A NTA 49 (NORMAS TÉCNICAS PARA MASSAS ALIMENTÍCIAS OU MACARRÃO - DECRETO 12.486 DE 20/10/78) E DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO RDC DA ANVISA N. 93/00).

Quantidade

1200.0

Unidade

Pacote

Preço unitário

R$ 4,26

Valor do item

R$ 5.112,00

Item 4

MORTADELA em peças de até 5 kg, de excelente qualidade, embalada à vácuo, rotulagem específica. Registro no Ministério da Agricultura.

Quantidade

260.0

Unidade

Kilograma

Preço unitário

R$ 17,29

Valor do item

R$ 4.495,40

Item 5

AZEITE DE OLIVA, COMESTÍVEL VEGETAL DE AZEITONA, PURO, REFINADO, EMBALAGEM COM NO MÍNIMO 500 ML. Sem colesterol, rico em vitamina E, ômega 3 e 6. Embalagem contendo no mínimo 500 ml, com a identificação do produto, marca do do fabricante, prazo de validade.

Quantidade

162.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 37,23

Valor do item

R$ 6.031,26

Item 6

ERVA-DOCE, PACOTE COM APROXIMADAMENTE 10 GRAMAS.

Quantidade

10.0

Unidade

Pacote

Preço unitário

R$ 3,12

Valor do item

R$ 31,20

Item 7

MILHO PARA CANJICA,BRANCO, EM PACOTE DE 500 GRAMAS. Milho de canjica branca; de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo; isento de sujidades, parasitas e larvas; admitindo umidade maxima de 14% por peso; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, de acordo com a legislação vigente.

Quantidade

210.0

Unidade

Pacote

Preço unitário

R$ 8,99

Valor do item

R$ 1.887,90

Item 8

SUCO CONCENTRADO LIQUIDO NATURAL DE FRUTAS

Quantidade

150.0

Unidade

Litro

Preço unitário

R$ 10,86

Valor do item

R$ 1.629,00

Item 9

COCO PURO, RALADO, EMBALAGEM DE 100 GRAMAS. Baixo teor de gordura, sem qualquer adição, que conserve parte dos componentes do endosperma do fruto, contendo de 35 a 60% de lipídios. Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Deve constar no rótulo a denominação completa do produto. Sabor e cheiro próprios, não rançoso.

Quantidade

400.0

Unidade

Pacote

Preço unitário

R$ 11,21

Valor do item

R$ 4.484,00

Item 10

CANELA EM PAU, ACONDICIONADA EM EMBALAGEM PLÁSTICA TRANSPARENTE ATÓXICA DE APROXIMADAMENTE 20 GRAMAS. OBTIDA DA CASCA DE ESPÉCIMES VEGETAIS GENUÍNOS, GRÃOS SÃOS E LIMPOS, DE COLORAÇÃO PARDO AMARELADA OU MARROM CLARO, COM ASPECTO CHEIRO AROMÁTICO E SABOR PRÓPRIOS, LIVRES DE SUJIDADES E MATERIAIS ESTRANHOS A SUA ESPÉCIE.

Quantidade

15.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 6,95

Valor do item

R$ 104,25

Item 11

BACON DEFUMADO DE CARNE SUÍNA E TOUCINHO IN NATURA, INDUSTRIALIZADO, DE 1ª QUALIDADE, EMBALADO À VÁCUO E COM SELO DO S.I.F., COM CARACTERÍSTICAS NORMAIS DE CONSERVAÇÃO E VALIDADE MÍNIMA DE 60 DIAS À CONTAR DA DATA DA ENTREGA.

Quantidade

10.0

Unidade

Kilograma

Preço unitário

R$ 42,05

Valor do item

R$ 420,50

Item 12

AÇUCAR REFINADO, ACONDICIONADO EM SACO DE POLIETILENO DE 1 KG. Obtido da cana de açúcar, com aspecto cor, cheiro próprios, sabor doce, com teor de sacarose mínimo de 99%p/p e umidade máxima de 0,3%p/p, sem fermentação, isento de sujidades, parasitas, materiais terrosos e detritos animais ou vegetais e suas condições deverão estar de acordo com a legislação vigente.

Quantidade

140.0

Unidade

Pacote

Preço unitário

R$ 3,96

Valor do item

R$ 554,40

Item 13

MISTURA PARA O PREPARO DE BOLO: FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA, FERMENTOS, SABORES DIVERSOS, EMBALAGEM DE 450 GRAMAS COM VALIDADE MÍNIMA DE 3 MESES.

Quantidade

80.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 8,24

Valor do item

R$ 659,20

Item 14

Adoçante dietético, liquído, adoça alimentos e bebidas, substituindo o açucar. Cada gota contendo 0,007 KCAL. Com edulcorantes Artificiais. Adoçante 100ml

Quantidade

150.0

Unidade

Frasco

Preço unitário

R$ 6,19

Valor do item

R$ 928,50

Item 15

PALMITO EM CONSERVA, PREPARADO COM O GOMO TERMINAL COMESTÍVEL DO CAULE DA EUTERPES EDULIS, SOB A FORMA DE ROLETES TENROS, ENVASADOS IMERSOS EM SOLUÇÃO AQUOSA APROPRIADA, EM RECIPIENTES HERMÉTICOS SUBMETIDOS AO ADEQUADO PROCESSO TECNOLÓGICO, ATENDENDO AS CONDIÇÕES GERAIS DA NTA 31. EMBALAGEM: RECIPIENTE DE FOLHA DE FLANDRES ÍNTEGROS, OU VIDRO, ACONDICIONADO CERCA DE 500 GRAMAS DE PESO LIQUIDO DO PRODUTO DRENADO, DEVIDAMENTE ROTULADO.

Quantidade

90.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 31,78

Valor do item

R$ 2.860,20

Item 16

AÇAFRÃO 50G

Quantidade

30.0

Unidade

Pacote

Preço unitário

R$ 8,73

Valor do item

R$ 261,90

Item 17

BEBIDA GASEIFICADA NÃO ALCOÓLICA SABOR GUARANÁ COM 2 LITROS.

Quantidade

750.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 5,89

Valor do item

R$ 4.417,50

Item 18

AZEITONA VERDE EM CONSERVA, INTEIRA, ACONDICIONADA EM EMBALAGEM DE PESO DRENADO DE 500 GRAMAS.Conservada imerso em salmoura de concentração apropriada, em recipiente hermético, submetido ao processo tecnológico adequado, atendendo as condições gerais da NTA 31. Recipiente de vidro ou folha de flandres íntegros ou polietileno atóxico, acondicionado com no mínimo 500 gramas de peso liquido drenado do produto e devidamente rotulado.

Quantidade

80.0

Unidade

Frasco

Preço unitário

R$ 23,79

Valor do item

R$ 1.903,20

Item 19

LINGUIÇA TOSCANA: PRODUTO À BASE DE INGREDIENTES DE PRIMEIRA LINHA E SELECIONADOS (CARNE SUÍNA, ESPECIARIAS, CONSERVANTES, ETC). PRODUTO NÃO CONTÉM GLÚTEN, MANTIDO EM EMBALAGEM E TEMPERATURA ADEQUADAS.

Quantidade

750.0

Unidade

Kilograma

Preço unitário

R$ 23,63

Valor do item

R$ 17.722,50

Item 20

CONTRA FILÉ BOVINO

Quantidade

1100.0

Unidade

Kilograma

Preço unitário

R$ 58,40

Valor do item

R$ 64.240,00

Item 21

CARNE SUÍNA SALGADA ORELHA, em peça; conservada em sal; acondicionamento adequado e rotulagem específica.

Quantidade

30.0

Unidade

Kilograma

Preço unitário

R$ 24,10

Valor do item

R$ 723,00

Item 22

CARNE SUÍNA SALGADA PÉ

Quantidade

30.0

Unidade

Kilograma

Preço unitário

R$ 16,76

Valor do item

R$ 502,80

Item 23

LINGUIÇA MISTA feita com carne de aves e bovina. Embalagem até 3 kg acondicioanamento adequado e rotulagem específica.

Quantidade

150.0

Unidade

Kilograma

Preço unitário

R$ 26,04

Valor do item

R$ 3.906,00

Item 24

Ovos brancos, frescos, selecionados, com embalagem primária em Dúzias e embalagem secundária em caixa de papelão resistente.

Quantidade

950.0

Unidade

Duzia

Preço unitário

R$ 10,54

Valor do item

R$ 10.013,00