Licitação pública

REGISTRO DE PREÇOS PARA AQUISIÇÃO DE CARNES PARA ATENDIMENTO AOS ALUNOS MATRICULADOS NA REDE PÚBLICA MUNICIPAL, GARANTINDO ASSIM A EXECUÇÃO DO PNAE (PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR), BEM COMO A DEMANDA DO ABRIGO PROVISÓRIO PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES – APCA, VINCULADO À SECRETARIA DE ASSISTÊNCIA SOCIAL

46523296000126-1-000005/2026

Órgão comprador MUNICIPIO DE SALESOPOLIS 46.523.296/0001-26

Publicação 26/01/2026 SP / Salesópolis

Valor estimado R$ 1.057.930,30 Pregão - Eletrônico

Fim das propostas 05/02/2026 Encerrada

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 06/03/2026

Correção de dados Sugerir correção

BrasilBid organiza dados públicos de licitações, contratos e atas para facilitar análise por item, órgão comprador, localidade e valor.

ITENS

Itens disponíveis

A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.

Item 1

CARNE EM CUBOS PATINHO CONGELADA Especificação: CARNE EM CUBOS PATINHO CONGELADA - Descrição: Carne bovina em cubos com tamanho unitário de 2,5 cm cúbicos, congelado. O produto deverá ser isento de cartilagens, nervos, ossos, pelancas e sebos (EXTRA LIMPA). O percentual de gordura permitido de até 5% por quilo de carne. As características gerais, físico-químicas, microscópicas e microbiológicas deverão estar de acordo com as normas técnicas de alimentos do Código Sanitário. Embalagem: de polietileno de baixa densidade transparente, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfurações ou vazamentos, resistente ao transporte e armazenamento, termossoldado, com etiqueta de identificação com peso líquido de 01 kg a 02 Kg. A embalagem secundária do produto deverá ser em caixas de papelão contendo de 10 a 20 kg. O produto deverá ter o rótulo com o nome da empresa, data de fabricação, data de validade, descrição do produto e carimbo do SISP/SIF. Considerar-se-á imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração

Quantidade: 1960.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 66,82
Valor do item: R$ 130.967,20

Item 2

CARNE MOÍDA DE PATINHO CONGELADA Especificação: CARNE MOÍDA DE PATINHO CONGELADA -Descrição: Carne bovina moída e Congelada. O produto deverá ser isento de cartilagem, nervos, osso, pelanca e sebo, com percentual de gordura permitido de até 5% (EXTRA LIMPA). As características gerais, físico-químicas, microscópicas e microbiológicas deverão estar de acordo com as normas técnicas de alimentos do Código Sanitário. Embalagem: de polietileno de baixa densidade transparente, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfurações ou vazamentos, resistente ao transporte e armazenamento, termossoldado, com etiqueta de identificação com peso líquido de 01 kg a 02 Kg. A embalagem secundária do produto deverá ser em caixas de papelão contendo de 10 a 20 kg. O produto deverá ter o rótulo com o nome da empresa, data de fabricação, data de validade, descrição do produto e carimbo do SISP/SIF. Considerar-se-á imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração.

Quantidade: 1810.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 66,82
Valor do item: R$ 120.944,20

Item 3

CARNE BOVINA TIPO PATINHO ISCAS – IQF Especificação: CARNE BOVINA TIPO PATINHO ISCAS – IQF - Carne bovina tipo patinho, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, sem osso, sem gordura aparente, contendo no máximo 6% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo e sem apo nevroses, manipulada sob rígidas condições de higiene. Deverá ser cortada em filetes de 2,5 a 3,0 cm de largura, 5 a 6cm de comprimento, 0,3 a 0,5cm de espessura e submetida a processo de congelamento IQF. A carne deve se apresentar livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Deve ser congelada e transportada à temperatura de 18ºC ou inferior. Embalagem: o produto deverá ser embalado em sacos plásticos atóxicos, resistentes, transparentes, pesando 2 a 3 kg. Rotulagem nutricional obrigatória. As informações no rótulo devem estar visíveis, com procedência, data de fabricação, data de validade, número de lote. Validade: mínimo 2/3 da data final de consumo constante na embalagem, contados a partir da entrega do produto

Quantidade: 1900.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 66,82
Valor do item: R$ 126.958,00

Item 4

CARNE BOVINA TIPO CONTRA FILÉ BIFES – IQF Especificação: CARNE BOVINA TIPO CONTRA FILÉ BIFES – IQF Contrafilé em bifes, submetida ao sistema de congelamento IQF, isenta de cartilagens e ossos, livre de apo nevroses, com no máximo 5 % de gordura. Carne proveniente de espécie bovina, animais sadios, abatidos sob inspeção de veterinárias, manipuladas em condições higiênicas satisfatórias. A carne deve apresentar-se com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, livre de parasitas, sujidades e larvas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Acondicionado em embalagem atóxica, contendo identificação do produto, marca, fabricante e data de validade, contendo de 1 a 2 kg. Conter registro SIF/DIPOA. Validade mínima de 6 meses na data da entrega.

Quantidade: 1500.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 52,67
Valor do item: R$ 79.005,00

Item 5

CARNE BOVINA MOIDA - IQF Especificação: CARNE BOVINA MOIDA – IQF Almôndega bovina 100% carne, composta apenas por carne bovina, isenta de temperos e aditivos, congelada pelo sistema de congelamento rápido individual (IQF), pesando aproximadamente 25 gramas a unidade. A carne deve apresentar-se com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, livre de parasitas, sujidades e larvas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Acondicionado em embalagem atóxica, contendo identificação do produto, marca, fabricante e data de validade, contendo de 1 a 2 quilos. A rotulagem deve estar de acordo com a legislação pertinente. Conter Registro SIF/DIPOA. Validade mínima 6 meses no ato da entrega.

Quantidade: 1600.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 28,94
Valor do item: R$ 46.304,00

Item 6

CARNE BOVINA SEM OSSO, LAGARTO EM BIFE TEMPERADO - IQF Especificação: CARNE BOVINA SEM OSSO.LAGARTO EM BIFE TEMPERADO.IQF Proveniente da espécie bovina jovens, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, contendo no máximo 9% de gordura, isenta de cartilagem, ossos, tendões, coágulos e nodos linfáticos sem sebo. Manipulada sob rígidas condições de higiene. Cortados em bifes contendo 100g a unidade, podendo conter apenas temperos naturais e sal. Livre de corantes e aromatizantes. Submetida a processo de congelamento IQF (Individually Quick Frozen), de acordo com as legislações vigentes. Porcionada em pacotes de 02 kg. O produto deve apresentar-se livre de parasitas ou de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, com aspecto próprio da carne, firme, consistente e não pegajosa, possuindo cor própria, sem manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprio da carne. Sem adição de quaisquer temperos e aditivos, não conter glúten. Carimbo padronizado do SIF. Validade congelado a -18 °C ou mais frio: 365 dias, entregar no máximo 30 dias após a produção. Embalagem primária de sacos plásticos transparente de polietileno, em material atóxico e selamento termosoldado, aprovada para contato com alimentos de acordo com a resolução vigente, com demais informações e identificações aplicadas de forma indelével e de acordo com legislação vigente. Embalagem secundária caixa de papelão ondulado reforçado, etiqueta externa com identificação do produto e da empresa, conforme resolução vigente.

Quantidade: 1500.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 40,92
Valor do item: R$ 61.380,00

Item 7

CORTES CONGELADOS DE FRANGO SASSAMI - IQF Especificação: CORTES CONGELADOS DE FRANGO SASSAMI IQF com aspecto, cor, odor e sabor próprios, sem manchas e parasitas. Embalado em filme de polietileno impresso transparente atóxico, contendo 01 quilos em cada e reembalado em caixa de papelão ondulado de 12kg com validade de 12 meses.

Quantidade: 1610.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 41,30
Valor do item: R$ 66.493,00

Item 8

ISCAS DE PEITO FRANGO CONGELADO (CONGELAMENTO RÁPIDO INDIVIDUAL) Especificação: ISCAS DE PEITO FRANGO CONGELADO (CONGELAMENTO RÁPIDO INDIVIDUAL) - Produto cárneo extra limpo, sem aparas, sem osso, sem nervos, tendões e apo nevroses provenientes de ave sadia, abatida sob fiscalização em condições sanitárias adequadas. Obtido a partir do corte peito seguido de congelamento a -18oC. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento Técnico para Condições Higiênico- Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores/ Industrializadores de Alimentos. Poderá apresentar um índice de até 10% de gordura e não conter aditivos. Validade de 12 meses. Somente será recebido o produto que tenha data de fabricação de até 30 dias da data de entrega. Embalagem primária: sacos de polietileno de baixa densidade, atóxico, flexível, resistente, termossoldado, transparente, embalados, em pacotes com peso padronizado de 01, 03 ou 05 kg. Embalagem secundária: caixas de papelão padronizadas, reforçadas, lacradas, em perfeito estado de conservação, limpas e secas, resistentes ao impacto e às condições de estocagem, contendo as seguintes informações: nome do fabricante, produto, temperatura em que deve ser mantido armazenado, data de fabricação, prazo e/ou data de validade para resfriamento e congelamento, peso bruto, peso líquido, tara (da embalagem e da caixa) e carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) ou SISP (Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo) ou SIM.

Quantidade: 1560.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 41,06
Valor do item: R$ 64.053,60

Item 9

PEITO DE FRANGO EM CUBOS - IQF Especificação: PEITO DE FRANGO EM CUBOS (IQF) - sem osso e sem pele, manipulado em condições higiênicas, proveniente de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. Os cubos deverão ter dimensões aproximadas de 2cm de largura e 2cm de comprimento e congelados pelo fabricante a – 18 ºC, de acordo com as legislações vigentes . O produto deve apresentar-se livre de parasitas ou de qualquer substância contaminante que possa encobrir alguma alteração. Aspecto: próprio da espécie, não amolecidas e nem pegajosas. Cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas. Cheiro: próprio. Sabor: próprio. Padrões microbiológicos: critérios e padrões estabelecidos pela ResoluçãoRDC Nº 724, de 1 de julho de 2022. Os padrões microbiológicos dos alimentos estão definidos na Instrução Normativa- IN nº 161, de 1 de julho de 2022. Validade: 12 (doze) meses, a contar da data de entrega . Somente será recebido o produto que tenha data de empacotamento de até 120 (cento e vinte) dias. Embalagem primária: Saco de polietileno atóxico, transparente, termossoldado, resistente ao transporte e armazenamento com capacidade para 2 kg de produto, com identificação da empresa rotulada de acordo com a legislação vigente com identificação da empresa rotulada de acordo com a legislação vigente em rótulo litografado. Deve conter número do registro no ministério da agricultura , pecuária e abastecimento, comprovando que o produto é IQF, conforme legislação vigente. Embalagem secundária: Caixa de papelão ondulado, reforçado, constituído de tampa e fundo, resistente ao impacto e às condições de estocagem congelada, pesando até 20kg.

Quantidade: 2120.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 34,43
Valor do item: R$ 72.991,60

Item 10

FILÉ DE SOBRECOXA DE FRANGO EM CUBOS Especificação: FILÉ DE SOBRECOXA DE FRANGO EM CUBOS - Sobrecoxa de frango congelada sem osso, cortadas em maquinário próprio no formato de cubos de 2cm x 2cm, 3cm x 3cm, 4 x 4cm, congelado em tecnologia IQF. Embalagem primária: sistema plástico termossoldado, transparente, resistente e atóxico, compatível ao contato direto com alimentos, de acordo com a legislação vigente. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2 kg. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçada, resistente ao impacto e as condições de estocagem em sistema de congelamento. Lacrada por fita gomada identificada pelo nome da empresa e feita arquear para garantia de inviolabilidade. Capacidade de 1 a 10 kg. O produto deve apresentar registro no SIF.

Quantidade: 2120.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 39,75
Valor do item: R$ 84.270,00

Item 11

ALMÔNDEGA CARNE DE FRANGO - IQF Especificação: ALMÔNDEGA CARNE DE FRANGO IQF 15 A 25G, Cortes de peito de frango e coxa e sobre coxa. Contendo: carne de frango, água, enriquecida com ora-pró-nobis e sal. Manipulado em condições higiênicas, proveniente de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. Deverá ser submetida a processo de congelamento IQF, de acordo com a legislação vigente em pacotes de 1 a 5 Kg

Quantidade: 1600.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 19,12
Valor do item: R$ 30.592,00

Item 12

PEDAÇOS DE AVES, EMPANADOS, ASSADOS (CONGELADO) Especificação: PEDAÇOS DE AVES, EMPANADOS, ASSADOS (CONGELADO)Carne de frango mecanicamente separada, empanada com farinha de trigo fortificada com ácido fólico e ferro, amido de milho, açúcar, fermento biológico e corante natural de urucum, solução espessantes, pele de frango, gordura vegetal, água (6,3%), farinha de arroz, fécula de mandioca, sal refinado, especiarias (alho e cebola em pó), aromatizante naturais óleo de cebola, estabilizante polifosfato de sódio, antioxidante isoascorbato de sódio, podendo conter outros produtos desde que não descaracterize o produto. Manipulado sob rígidas condições de higiene e congelada à temperatura de -18°C, de acordo com as legislações vigentes e em pacote de até 3 kg, produto deve apresentar-se livre de parasitas ou de qualquer substância contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteração, com aspecto próprio de empanado de frango, firme, consistente, possuindo cor própria, com cheiro e sabor próprio de empanado de frango. Sem lactose. Composição nutricional aproximada na porção de 130 gramas – carboidrato: mínimo de 22 g máximo de 24 g; proteínas: mínimo de 14 g máximo de 18 g; gorduras totais: mínimos de 12 g máximo de 21 g – VCT: mínimo 252 kcal máximo 357 kcal

Quantidade: 800.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 21,03
Valor do item: R$ 16.824,00

Item 13

ISCAS DE FILÉ DE PEIXE CONGELADO - IQF Especificação: ISCAS DE FILÉ DE PEIXE CONGELADO - IQF – polaca do alasca, carne de polaca livre de pele, cartilagens, espinhos, ossos e parasitas, cortada no formato de iscas. Após o descongelamento deve apresentar textura firme, odor e sabor característico agradável, com variação máxima de 10% de peso, livre de manchas. As iscas deverão pesar aproximadamente de 25 a 35 gramas, de 8 a 10 cm de comprimento e 3 a 5 cm de largura. Embalado em saco plástico de polietileno atóxico, termossoldado de 1 a 5 kg cada e reembalado em caixa de papelão reforçada lacrada com fita gomada de 10 kg. Validade de 12 meses

Quantidade: 200.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 57,36
Valor do item: R$ 11.472,00

Item 14

FILÉ DE TILÁPIA - IQF Especificação: FILÉ DE TILÁPIA - IQF - filé de peixe congelado tilápia, sem pele, sem espinhos, peso aproximado de 30 a 50 gramas, em formato de filé, ausência de sabor de terra. A variação de peso deverá ser de no máximo 10% após o descongelamento devido ao glaceamento. Deverá ser proveniente de estabelecimento inspecionado pelo SIF, SISP ou SIM. Padrões microbiológicos: critérios e padrões estabelecidos pela Resolução - RDC Nº 724, de 1 de julho de 2022. Os padrões microbiológicos dos alimentos estão definidos na Instrução Normativa- IN nº 161, de 1 de julho de 2022. Embalagem primária de 1 a 2kg e embalagem secundária em caixa de papelão reforçada de 10 a 20 kg. Transporte de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (-12ºC) e sua qualidade quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitas, durante a entrega, carnes em estado de descongelamento.

Quantidade: 390.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 57,91
Valor do item: R$ 22.584,90

Item 15

CAÇÃO EM CUBOS - IQF Especificação: CAÇÃO EM CUBOS IQF Proveniente de peixe do tipo cação, livre de pele, cartilagens, ossos e escamas. Íntegro cortados em cubos uniformes de 25 a 35 g cada. Não deverá ter aspecto alterado, multilado ou deformada. Não ser proveniente de águas contaminadas ou poluídas, nem recolhido já morto. Submetida a processo de congelamento IQF (Individually Quick Frozen), de acordo com as legislações vigentes e em pacotes de 02 kg. O produto deve apresentar-se livre de parasitas ou de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, com aspecto próprio do pescado, firme, consistente e não pegajosa, possuindo cor própria, sem manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprio do pescado. Sem adição de quaisquer temperos e aditivos, não conter glúten. Carimbo padronizado do SIF. Validade congelado a - 18 °C ou mais frio: 365 dias, entregar no máximo 30 dias após a produção. Embalagem primária de sacos plásticos transparente de polietileno, em material atóxico, aprovada para contato com alimentos de acordo com a resolução vigente, com fecho termossoldado, com demais informações e identificações aplicadas de forma indelével e de acordo com legislação vigente.

Quantidade: 450.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 32,77
Valor do item: R$ 14.746,50

Item 16

ISCA DE PIRAMUTABA - IQF Especificação: ISCA DE PIRAMUTABA - IQF - Carne de Piramutaba, congelada individualmente (congelamento com tecnologia IQF – Individual Quick Frozen). Carne de peixe cortada em iscas com textura firme, odor, coloração e formas agradáveis, isenta de aponevroses, cartilagens, ossos/espinhos, tendões, coágulos, gordura aparente e tecido linfático. Deverá ser cortada em iscas de 3 a 5 cm de largura e 8 a 10 cm de comprimento. Após o descongelamento, o produto deve apresentar consistência firme, cor, odor e sabor próprios, livres de manchas, partes de pele, espinhas e parasitas. Toda matéria-prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar, e os produtos de origem animal utilizados deverão ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF). Para o seu transporte, deverão ser utilizados veículos refrigerados ou isotérmicos e bem higienizados em seu interior. A entrega deve ser feita na temperatura de -18°C. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. Cor: aspecto esbranquiçado, por não conter corantes em sua composição. Odor: próprio da espécie. Padrões microbiológicos: critérios e padrões estabelecidos pela Resolução RDC nº 724, de 1º de julho de 2022. Instrução Normativa: IN nº 161, de 1º de julho de 2022. Validade: no mínimo 6 (seis) meses a contar da data de entrega, com rótulo conforme a legislação vigente. No momento da entrega, a carne não poderá ter passado mais de 15 dias da data de fabricação. Na embalagem deverá constar: nome e marca do produto, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade, número do lote e carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal), de acordo com a legislação vigente. Embalagem primária: saco de polietileno atóxico, termossoldado, resistente ao transporte e armazenamento, com capacidade para 2 kg de produto. Embalagem secundária: caixa de papelão ondulado, reforçada, constituída de tampa e fundo, resistente ao im

Quantidade: 380.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 67,15
Valor do item: R$ 25.517,00

Item 17

EMPANADO DE PEIXE CONGELADO Especificação: EMPANADO DE PEIXE CONGELADO KG - carne de filé de merluza ou tilápia moída e homogeneizados acrescidos de outros ingredientes que não descaracterizem o produto, livre de peles, ossos, espinhas, cartilagens e vísceras. deverá apresentar tamanhos semelhantes. após descongelamento, o produto deve apresentar consistência firme, cor, odor e sabor característicos. deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. o produto deve estar de acordo com a nta – 9.. embalagem primária: embalagem plástica, atóxica, resistente, transparente, com lacre que evite abertura durante seu manuseio, embalagem primária: peso mínimo 01 kg, peso máximo 05 kg, contendo obrigatoriamente o peso do produto impresso na embalagem. O rótulo deverá estar de acordo com a legislação vigente, deve ser de fácil leitura. Deverá apresentar número de registro do produto em órgão competente. Secundária: caixa de papelão que garanta a integridade do produto. Validade mínima: 6 meses a partir da data de entrega. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 800.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 24,44
Valor do item: R$ 19.552,00

Item 18

BACON DEFUMADO Especificação: BACON DEFUMADO - embalado a vácuo, de boa qualidade, isento de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). Deverá ser acondicionado em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e ou ação de microrganismos. Na embalagem deverá constar nome e marca do produto, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade, nº do lote e carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) ou SISP (Serviço de Inspeção Estadual).

Quantidade: 12.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 60,15
Valor do item: R$ 721,80

Item 19

LINGUIÇA TIPO CALABRESA DEFUMADA E COZIDA Especificação: LINGUIÇA TIPO CALABRESA DEFUMADA E COZIDA - cada unidade com peso aproximado de 150 g, composição da carne suína, carne mecanicamente separada de ave, água, sal, proteína de soja, açúcar, pimenta. Aromatizantes: aromas naturais (contém olerresinas de pimenta e noz moscada, alho, erva-doce, orégano) e aroma de fumaça. Estabilizante: tripolifosfato de sódio. Realçador de sabor: glutamato monossódico. Antioxidante: isoascorbato de sódio. Conservador: nitrito de sódio. Corantes: caramelo e ácido carmínico. Produto resfriado, ter no mínimo 90% de sua validade no ato da entrega , embalagens de acordo com a legislação vigente.

Quantidade: 40.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 62,48
Valor do item: R$ 2.499,20

Item 20

LINGUIÇA PERNIL Especificação: LINGUIÇA PERNIL KG - produto obtido de carnes suínas pernil, adicionada de poucas gorduras. embalagem primária de até 05kg, embaladas em sacos plásticos resistentes de alta resistência com rótulos e especificações de produtos e com prazo de validade de mínimo de 90 dias da data de fabricação. embalagem secundária: embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. rotulagem: deve atender à legislação vigente. produto deve conter nº de registro no órgão competente. apresentar registro no ministério da agricultura, pecuária e abastecimento ou registro na secretaria de agricultura e abastecimento do Estado de São Paulo. a rotulagem deve atender a legislação vigente.

Quantidade: 150.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 25,59
Valor do item: R$ 3.838,50

Item 21

LINGUIÇA DE FRANGO Especificação: LINGUIÇA DE FRANGO - Fresca, de 1ª qualidade, preparada com carne de frango, com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Mantida em temperatura e refrigeração adequada, acondicionada em embalagem apropriada. Na embalagem deverá constar nome e marca do produto, nome e endereço do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, nº do lote e carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) ou SISP (Serviço de Inspeção Estadual)

Quantidade: 40.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 30,49
Valor do item: R$ 1.219,60

Item 22

SALSICHA HOT DOG Especificação: SALSICHA HOT DOG - de primeira categoria, congelada, composta de produtos cárneos industrializados de diferentes espécies animais de açougue (carne bovina, carne suína, carne mecanicamente separada de aves) condimentos, aditivos/corantes (incluindo tipos e códigos quando utilizados), não contendo glúten, embutido em envoltório natural, artificial ou processo de extrusão e submetido a um processo térmico adequado. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de água, amido, soja. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Toda a carne usada para elaboração da salsicha deverá ter sido submetida aos processos de inspeção veterinária, deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. O produto não deverá conter substâncias/ matérias estranhas de qualquer natureza. O produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudato, líquido em partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas, pardacentas ou coloração sem uniformidade. O produto deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico para condições Higiênico - Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos elaboradores/Industrializadores de alimentos.

Quantidade: 100.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 20,48
Valor do item: R$ 2.048,00

Item 23

LINGUIÇA FRESCA TIPO TOSCANA Especificação: LINGUIÇA FRESCA TIPO TOSCANA - Carne suína, gordura suína, água, sal, açúcar, extrato de alecrim, alho, reguladores de acidez (lactato de sódio e citrato de sódio). Estabilizantes: tripolifosfato de sódio e polifosfato de sódio. Antioxidantes: ácido ascórbico. Realçador de sabor: glutamato monossódico. Aromatizantes: aroma idêntico ao natural de carne. Conservador: nitrito de sódio. Corantes: carmim de cochonilha, caramelo IV e vermelho beterraba. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Toda a carne usada para elaboração da preparação deverá ter sido submetida aos processos de inspeção veterinária, deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. O produto não deverá conter substâncias/ matérias estranhas de qualquer natureza. O produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, limo na superfície, bolores, partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas ou pardacentas ou coloração sem uniformidade. Deve ser livre de osso quebrado, cartilagem, queimadura por congelamento. O produto deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico para Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimento Elaboradores/Industrializadores de Alimentos.

Quantidade: 160.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 47,52
Valor do item: R$ 7.603,20

Item 24

CARNE SUÍNA CONGELADA EM CUBOS - IQF Especificação: CARNE SUÍNA CONGELADA EM CUBOS (IQF)- Lombo ou pernil em cubos congelados com tecnologia IQF para congelamento individual em cubos uniformes sem pele, sem cartilagem e sem osso. Durante o processamento, deverá ser realizada a aparagem (eliminando a cartilagem e aponevroses e retirando o excesso da gordura aderida). Carne suína magra e sem gordura aparente, sem osso, sadio, congelado, apresentando cor e odor característico. Isento de vestígio de descongelamento, cor esverdeada, odor forte e desagradável, parasitas , sujidades, larvas e qualquer substância contaminante. Aspecto: próprio da espécie, não amolecidas e nem pegajosas. Cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas. Cheiro: próprio. Odor: próprio. Padrões microbiológicos: Critérios e padrões estabelecidos pela Resolução - RDC Nº 724, de 1 de julho de 2022. Os padrões microbiológicos dos alimentos estão definidos na Instrução Normativa IN nº 161, de 1 de julho de 2022. Validade de 12 (doze) meses, contados a partir da data de fabricação. Somente será recebido o produto que tenha data de empacotamento de até 120 (cento e vinte) dias. Embalagem primária: Saco de polietileno atóxico, transparente, termossoldado, resistente ao transporte e armazenamento com capacidade para 2 kg de produto, com identificação da empresa rotulada de acordo com a legislação vigente em rótulo litografado. Deve conter número do registro no ministério da agricultura , pecuária e abasteci mento, comprovando que o produto é IQF, conforme legislação vigente. Embalagem secundária: Caixa de papelão ondulado, reforçada, constituída de tampa e fundo, resistente ao impacto e às condições de estocagem congelada, com até 20 kg.

Quantidade: 1500.0
Unidade: KILO
Preço unitário: R$ 30,23
Valor do item: R$ 45.345,00

OPORTUNIDADES RELACIONADAS

Projetos recentes parecidos

Nenhuma oportunidade parecida encontrada na janela recente.

PÁGINAS RELACIONADAS

Temas próximos a este registro

Licitações de alimentos e merenda escolar

Acompanhe editais de alimentos, merenda escolar, gêneros alimentícios, hortifruti e cestas básicas.

Consultar → Licitações de logística, transporte e frete

Encontre contratações de logística, transporte, frete, distribuição e serviços operacionais.

Consultar → Licitações de materiais de construção

Encontre compras públicas de materiais de construção, cimento, tubos, tintas, ferramentas e insumos de obra.

Consultar → Licitações de produtos de limpeza e higiene

Veja editais de produtos de limpeza, higiene, saneantes, materiais descartáveis e serviços correlatos.

Consultar →