AQUISIÇÃO DE EQUIPAMENTOS INDUSTRIAIS DE COZINHA PARA A DIRETORIA DE PRODUÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE MERENDA ESCOLAR – SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO, conforme especificações do Anexo I e II – Termo de Referência.
46151718000180-1-000748/2025
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FACA - DIVISOR DE CORTE 6 VIAS - DO GRUPO MODELADOR GA 500 MARCA PROGRESSO
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 7.219,50
- Valor do item
- R$ 7.219,50
CALDEIRÃO AUTOGERADOR A GÁS MODELO AUTOCLAVADO, MODULAR, CAPACIDADE PARA 500 LITROS, EQUIPAMENTO DESTINADO À PRODUÇÃO DE GRANDES VOLUMES DE UM MESMO TIPO DE ALIMENTO, EM SUA MAIORIA PROCESSOS DE COZIMENTO, NÃO SENDO POSSÍVEL EXECUTAR NENHUMA OPERAÇÃO DE GRELHADO OU FRITURA. ESTE EQUIPAMENTO POSSUI A SEGUINTES CARACTERÍSTICAS CONSTRUTIVAS: CORPO INTERNO, COLARINHO, TAMPA E REVESTIMENTO EXTERNO EXECUTADOS INTEIRAMENTE EM CHAPA DE AÇO INOXIDÁVEL AISI 304, LIGA 18/8, COM ACABAMENTO ESCOVADO PODENDO POSSUIR PARTES COM ACABAMENTO 2B; CORPO INTERNO (PANELA DE COZIMENTO) COM CANTOS ARREDONDADOS QUE POSSIBILITAM A TOTAL RETIRADA DOS ALIMENTOS PROCESSADOS E FACILITAM A HIGIENIZAÇÃO DO EQUIPAMENTO; CORPO EXTERNO CONFECCIONADO EM CHAPA DE AÇO CARBONO COM TRATAMENTO ANTI-CORROSIVO; ISOLAMENTO TÉRMICO EM LÃ DE VIDRO, APLICADA EM TODA SUPERFÍCIE ENVOLVENTE AO CORPO EXTERNO, QUE PROPICIA UM MELHOR APROVEITAMENTO ENERGÉTICO DE TODO VAPOR GERADO NA CÂMARA DE GERAÇÃO DO VAPOR E DIMINUI A TEMPERATURA DA SUPERFÍCIE EXTERNA QUE FICA EXPOSTA AO EVENTUAL CONTATO DO OPERADOR; CONJUNTO DE QUEIMADORES MULTITUBULARES DE ALTO RENDIMENTO, CONFECCIONADOS EM AÇO INOXIDÁVEL COM COMANDO UNIFICADO E REGULAGEM DE CHAMA INTENSA OU MODERADA; CHAMINÉ EXAUSTORA DE GASES QUEIMADOS NA CÂMARA DE COMBUSTÃO, POSICIONADAS NA PARTE TRASEIRA DO EQUIPAMENTO; ACENDIMENTO DOS QUEIMADORES ATRAVÉS DE PILOTO CENTRAL, DOTADO DE TUBO DE SUCÇÃO DE CHAMA (TIPO ENGOLE FOGO), QUE DEVE PERMANECER ACESO DURANTE O PERÍODO DE UTILIZAÇÃO DO EQUIPAMENTO; O CONTROLE DO NÍVEL DE ÁGUA DA CÂMARA AUTOGERADORA DE VAPOR É FEITO POR MANOBRA DE ABERTURA E FECHAMENTO DO REGISTRO DE NÍVEL SITUADO NA PARTE FRONTAL INFERIOR DIREITA OU A ESQUERDA; A ENTRADA DE ÁGUA NO CORPO INTERNO É FEITA ATRAVÉS DA BICA EM AÇO INOXIDÁVEL SITUADA NA PARTE SUPERIOR TRASEIRA DIREITA OU A ESQUERDA, COM REGISTRO DE ESFERA PARA MANOBRA DE ABERTURA E FECHAMENTO, SEJA NA OPERAÇÃO DE PREPARO OU DURANTE A HIGIENIZAÇÃO; CONJUNTO DE SEGURANÇA COMPOSTO POR MANÔMETRO, TORNEIRA DE PURGA, VÁLVULA QUEBRA VÁCUO E VÁLVULA DE
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 25.086,95
- Valor do item
- R$ 25.086,95
PROCESSADOR DE ALIMENTOS, VOLTAGEM ELÉTRICA DE 127 / 220 V COM CHAVE SELETORA MONOFÁSICA, FREQUÊNCIA DE 60HZ, POTÊNCIA DO MOTOR DE 0,5 HPCV; POTÊNCIA NOMINAL DE 600 W A 750 W; - CARCAÇA, HASTE E CONJUNTO DA TAMPA SUPERIOR, MEDIDAS MÍNIMAS DO EQUIPAMENTO:ALTURA580MM X LARGURA 320MM X PROFUNDIDADE 500MM E DIÂMETRO DO DISCO DE NO MÍNIMO 200MM- - CONSTRUÍDO EM AÇO INOXIDÁVEL; CAPACIDADE DE PRODUÇÃO MÍNIMA DE 250 KG / H - O EQUIPAMENTO DEVERÁ SER ACOMPANHADO POR: PRATO EXPELIDOR, E DE 07 DISCOS, DENTRE ELES (CORTE PALIO, RALADORES DE 3, 5 E 8 MM)
- Quantidade
- 2.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 14.595,00
- Valor do item
- R$ 29.190,00
LIQUIDIFICADOR COMERCIAL; CAPACIDADE MÍNIMA(28)L; COM AS SEGUINTES ESPECIFICAÇÕES:LIQUIDIFICADOR COMERCIAL, BASCULANTE, CAVALETE E COPO CONSTRUÍDO EM MONOBLOCO DE INOX, PARA CARGA PESADA (TIPO HEAVY DUTY), CAPACIDADE VOLUMÉTRICA MÍNIMA DE(28) LITROS, PRODUZIDO EM CONFORMIDADE COM AS ESPECIFICAÇÕES DA NORMA NR-12 E DO INMETRO; O LIQUIDIFICADOR DEVERÁ TER O COPO FABRICADO EM INOX PARA SER UTILIZADO NO PREPARO DE CREMES, CALDAS, PASTAS E MASSAS EM DIVERSOS TIPOS DE COZINHAS; O EQUIPAMENTO DEVERÁ ATENDER AS NORMAS DE SEGURANÇA GARANTINDO TOTAL INTEGRIDADE DO OPERADOR; O COPO DO LIQUIDIFICADOR DEVERÁ POSSUIR TAMPA EM BORRACHA ATÓXICA, A QUAL DEVERÁ PROPORCIONAR UMA EFICIENTE VEDAÇÃO DURANTE O PROCESSAMENTO. CARACTERÍSTICAS DO EQUIPAMENTO: VOLTAGEM 220V, ROTAÇÃO MÍNIMA 3.500RPM, POTÊNCIA MÍNIMA DO MOTOR: 1,5V, FREQÜÊNCIA 60HZ
- Quantidade
- 2.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 2.023,69
- Valor do item
- R$ 4.047,38
EXAUSTOR DE PAREDE, MEDINDO 500MM, VOLTAGEM 220V, TENSÃO TRIFÁSICA, POTÊNCIA 1/2CV; CONTENDO 06 HÉLICES, ROTAÇÃO DE 1700 RPM – INCLUSO INSTALAÇÃO
- Quantidade
- 2.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 2.632,50
- Valor do item
- R$ 5.265,00
EXAUSTOR DE PAREDE, MEDINDO 300MM, VOLTAGEM 220V, TENSÃO TRIFÁSICA, POTÊNCIA 1/4CV; CONTENDO 06 HÉLICES, ROTAÇÃO DE 1700 RPM – INCLUSO INSTALAÇÃO
- Quantidade
- 4.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 2.088,33
- Valor do item
- R$ 8.353,32
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