Licitação pública

REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

45728326000178-1-000100/2025

Órgão comprador MUNICIPIO DE GUAPIACU 45.728.326/0001-78

Publicação 21/10/2025 SP / Guapiaçu

Valor estimado R$ 3.519.457,60 Pregão - Eletrônico

Fim das propostas 04/11/2025 Encerrada

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 02/12/2025

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ITENS

Itens disponíveis

A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.

Item 1

BISCOITO DE POLVILHO: FABRICAÇÃO PRÓPRIA, 90% DO PRODUTO DEVEM ESTAR COM SUAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS INTACTAS (NÃO QUEBRADOS). EMBALAGEM: SACOS PLÁSTICO TRANSPARENTE RESISTENTE, PESANDO 01 KG.

Quantidade: 2100.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 43,25
Valor do item: R$ 90.825,00

Item 2

BAGUETE COMPLETA DE PRESUNTO E MUSSARELA: PÃO FRANCÊS TIPO BAGUETE, RECHEADO COM FATIAS DE PRESUNTO, MUSSARELA, TOMATE, ALFACE E MAIONESE, COM QUEIJO GRATINADO SOBRE A CASCA. FATIADO EM 10 PEDAÇOS. EMBALAGEM: ASSADEIRAS EMBALADAS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓXICO E NÃO REUTILIZADO.

Quantidade: 5800.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 31,42
Valor do item: R$ 182.236,00

Item 3

BISCOITO DE POLVILHO SEM LACTOSE E SEM GLÚTEN. INGREDIENTES: POLVILHO, GORDURA VEGETAL, OVOS E SAL. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: PACOTE EM PAPEL IMPERMEÁVEL LACRADO COM PESO LÍQUIDO DE ATÉ 100G.

Quantidade: 1840.0
Unidade: PACOTE
Preço unitário: R$ 21,28
Valor do item: R$ 39.155,20

Item 4

BOLO SABORES DIVERSOS EM PLACA: CONFECCIONADO DE FORMA ARTESANAL. A BASE DA MASSA DEVERÁ SER COMPOSTA POR: FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR, LEITE, OVOS E ÓLEO. NÃO DEVERÁ CONTER CORANTES, AROMATIZANTES OU GORDURA TRANS. O ODOR, A COLORAÇÃO E O SABOR DEVERÃO SER PRÓPRIOS DO PRODUTO. O PRODUTO NÃO DEVERÁ APRESENTAR: IMPUREZAS, SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS, RACHADURAS, BOLHAS E ONDULAÇÕES. A MASSA DEVERÁ ESTAR ASSADA AO PONTO, SEM APRESENTAR SINAIS DE FORNEAMENTO INADEQUADO. EMBALAGEM: ASSADEIRAS EMBALADAS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES RESISTENTES.

Quantidade: 7530.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 35,25
Valor do item: R$ 265.432,50

Item 5

LANCHE FRIO: LANCHE FRIO, ELABORADO EM PÃO FRANÊS, COM RECHEIO DE NO MÍNIMO 50G DE PRESUNTO, 50G DE MUSSARELA, MAIONESE, ALFACE E TOMATE FATIADO. PRODUTO DEVE APRESENTAR BOA APARÊNCIA, SABOR AGRADÁVEL E TEXTURA ADEQUADA. • NÃO SERÃO ACEITOS PÃES PRÉ-PREPARADOS (CONGELADOS, E/OU APRESENTANDO SUJIDADES, SABOR E AROMA DE GORDURA (RANCIFICADA), MAL COZIDO OU QUEIMADO. EMBALAGEM PRIMARIA: INDIVIDUAL, LACRADA, TRANSPARENTE, DE MATERIAL APROPRIADO PARA ALIMENTOS, DE PLÁSTICO ATÓXICOS. VEDAÇÃO SEGURA, PROTEGENDO CONTRA CONTAMINAÇÕES E PERDAS. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: ASSADEIRAS EMBALADAS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓXICO E NÃO REUTILIZADO.

Quantidade: 17500.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 9,91
Valor do item: R$ 173.425,00

Item 6

MINI SALGADINHOS ASSADOS: PRODUTO ALIMENTÍCIO TIPO SALGADO, PREPARADO COM MASSA MACIA E FIRME, MODELADO EM TAMANHO PEQUENO, COM RECHEIO SALGADO E BEM TEMPERADO. O PRODUTO FINAL DEVE TER FORMATO PADRONIZADO, MASSA DOURADA, SEM RACHADURAS OU QUEIMADOS E COM RECHEIO PROPORCIONAL AO TAMANHO DA MASSA. AS VARIEDADES PODERÃO INCLUIR: MINI ESFIHA DE CARNE, MINI ESFIHA DE FRANGO, MINI ENROLADO DE PRESUNTO QUEIJO, MINI EMPADA DE FRANGO, MINI EMPADA DE PALMITO, MINI CACHORRO QUENTE, MINI PASTEL DE FORNO. PESO UNITÁRIO ENTRE 20G E 35G. RECHEIO PASTOSO OU EM PEDAÇOS PEQUENOS, COM SABOR MARCANTES E INGREDIENTES FRESCOS. • NÃO SERÃO ACEITOS PRODUTOS APRESENTANDO SUJIDADES, SABOR E AROMA DE GORDURA (RANCIFICADA), MAL COZIDO OU QUEIMADO. EMBALAGEM: RESISTENTES E HIGIÊNICAS, COM PROTEÇÃO CONTRA CONTAMINAÇÃO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: ASSADEIRAS EMBALADAS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓXICO E NÃO REUTILIZADO.

Quantidade: 2260.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 74,25
Valor do item: R$ 167.805,00

Item 7

MINI SALGADINHOS FRITOS: PRODUTO ALIMENTÍCIO TIPO SALGADO, PREPARADO COM MASSA MACIA E FIRME, MODELADO EM FORMATO TRADICIONAL, COM RECHEIO PROPORCIONAL, SALGADO E BEM TEMPERADO. FRITO EM ÓLEO DE BOA QUALIDADE, ATÉ ATINGIR COLORAÇÃO DOURADA UNIFORME. PRODUTO COM TEXTURA CROCANTE POR FORA, RECHEIO ÚMIDO, SEM EXCESSO DE ÓLEO, ODOR CARACTERÍSTICO E SABOR AGRADÁVEL AS VARIEDADES PODERÃO INCLUIR: MINI COXINHA DE CARNE, MINI COXINHA DE FRANGO, MINI BOLINHA DE QUEIJO, MINI RISOLE DE PRESUNTO E QUEIJO, MINI ENROLADINHO DE SALSICHA, MINI QUIBE, E MINI CROQUETE DE CARNE. PESO UNITÁRIO ENTRE 20G E 35G. RECHEIO CREMOSO OU TRITURADO, BEM TEMPERADO E DISTRIBUÍDO. APARÊNCIA DOURADA, SEM PARTES QUEIMADAS OU CRUAS, COM SABOR MARCANTES E INGREDIENTES FRESCOS. • NÃO SERÃO ACEITOS PRODUTOS APRESENTANDO SUJIDADES, SABOR E AROMA DE GORDURA (RANCIFICADA), MAL COZIDO OU QUEIMADO. EMBALAGEM: RESISTENTES E HIGIÊNICAS, COM PROTEÇÃO CONTRA CONTAMINAÇÃO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: ASSADEIRAS EMBALADAS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓXICO

Quantidade: 2260.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 80,50
Valor do item: R$ 181.930,00

Item 8

PÃO DE QUEIJO: ELABORADO COM POLVILHO E QUEIJO, TEXTURA INTERNA MACIA E ELÁSTICA, CASCA LEVEMENTE CROCANTE, AROMA AGRADÁVEL E SABOR MARCANTE DE QUEIJO. FORMATO ARREDONDADO. SABOR E ODOR CARACTERÍSTICOS DE QUEIJO E PÃO DE QUEIJO FRESCO. APARÊNCIA COM COR DOURADO CLARO, SEM QUEIMADURAS, RACHADURAS EXCESSIVAS, ESCURECIMENTOS E PARTES CRUAS. PESO POR UNIDADE ENTRE 40G E 60G. EMBALAGEM: RESISTENTES E HIGIÊNICAS, COM PROTEÇÃO CONTRA CONTAMINAÇÃO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: ASSADEIRAS EMBALADAS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓXICO E NÃO REUTILIZADO. • NÃO SERÁ ACEITO PÃES PRÉ-PREPARADOS (CONGELADOS, E/OU APRESENTANDO SUJIDADES, SABOR E AROMA DE GORDURA (RANCIFICADA), MAL COZIDO OU QUEIMADO.

Quantidade: 2030.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 72,80
Valor do item: R$ 147.784,00

Item 9

BOLO SABORES DIVERSOS “SEM LACTOSE” EM PLACA: CONFECCIONADO DE FORMA ARTESANAL. A BASE DA MASSA DEVERÁ SER COMPOSTA POR: FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR, LEITE ZERO LACTOSE, OVOS E ÓLEO. NÃO DEVERÁ CONTER CORANTES, AROMATIZANTES OU GORDURA TRANS. O ODOR, A COLORAÇÃO E O SABOR DEVERÃO SER PRÓPRIOS DO PRODUTO. O PRODUTO NÃO DEVERÁ APRESENTAR: IMPUREZAS, SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS, RACHADURAS, BOLHAS E ONDULAÇÕES. A MASSA DEVERÁ ESTAR ASSADA AO PONTO, SEM APRESENTAR SINAIS DE FORNEAMENTO INADEQUADO. EMBALAGEM: ASSADEIRAS EMBALADAS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES RESISTENTES. BOLO DE MASSA BRANCA RECHEADO PARA FESTA: BOLO DE FESTA COM MASSA BRANCA, LEVE, MACIA, HOMOGÊNEA E ASSADA. RECHEADO COM DUAS CAMADAS DE CREME OU DOCE DE LEITE OU CHOCOLATE OU BRIGADEIRO OU CREME DE FRUTAS OU CONFORME SOLICITAÇÃO DO PEDIDO. FINALIZADO COM COBERTURA DE GLACÊ OU CHANTILLY OU FRUTAS OU CHOCOLATE OU BRIGADEIRO. APRESENTAR SABOR AGRADÁVEL, TEXTURA UNIFORME E APARÊNCIA LIMPA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO SOB REFRIGERAÇÃO. NÃO SERÃ

Quantidade: 190.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 50,82
Valor do item: R$ 9.655,80

Item 10

BOLO DE MASSA BRANCA RECHEADO PARA FESTA: BOLO DE FESTA COM MASSA BRANCA, LEVE, MACIA, HOMOGÊNEA E ASSADA. RECHEADO COM DUAS CAMADAS DE CREME OU DOCE DE LEITE OU CHOCOLATE OU BRIGADEIRO OU CREME DE FRUTAS OU CONFORME SOLICITAÇÃO DO PEDIDO. FINALIZADO COM COBERTURA DE GLACÊ OU CHANTILLY OU FRUTAS OU CHOCOLATE OU BRIGADEIRO. APRESENTAR SABOR AGRADÁVEL, TEXTURA UNIFORME E APARÊNCIA LIMPA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO SOB REFRIGERAÇÃO. NÃO SERÃO ACEITOS PRODUTOS CONGELADOS OU SINAIS DE DESCONGELAMENTO. DEVE ESTAR EM ACORDO COM A RDC 275/2002 DA ANVISA. EMBALAGEM PRIMARIA: BANDEJA LAMINADA, TAMPA TRANSPARENTE COM VEDAÇÃO FIRME, SEM RISCO DE CONTAMINAÇÃO EXTERNA OU VAZAMENTO DO RECHEIO E COBERTURA DURANTE O TRANSPORTE.

Quantidade: 1150.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 52,17
Valor do item: R$ 59.995,50

Item 11

BOLO DE MASSA DE CHOCOLATE RECHEADO PARA FESTA: BOLO DE FESTA COM MASSA CHOCOLATE, LEVE, MACIA, HOMOGÊNEA E ASSADA. RECHEADO COM DUAS CAMADAS DE CREME OU DOCE DE LEITE OU CHOCOLATE OU BRIGADEIRO OU CREME DE FRUTAS OU CONFORME SOLICITAÇÃO DO PEDIDO. FINALIZADO COM COBERTURA DE GLACÊ OU CHANTILLY OU FRUTAS OU CHOCOLATE OU BRIGADEIRO. APRESENTAR SABOR AGRADÁVEL, TEXTURA UNIFORME E APARÊNCIA LIMPA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO SOB REFRIGERAÇÃO. NÃO SERÃO ACEITOS PRODUTOS CONGELADOS OU SINAIS DE DESCONGELAMENTO. DEVE ESTAR EM ACORDO COM A RDC 275/2002 DA ANVISA. EMBALAGEM PRIMARIA: BANDEJA LAMINADA, TAMPA TRANSPARENTE COM VEDAÇÃO FIRME, SEM RISCO DE CONTAMINAÇÃO EXTERNA OU VAZAMENTO DO RECHEIO E COBERTURA DURANTE O TRANSPORTE.

Quantidade: 2100.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 50,11
Valor do item: R$ 105.231,00

Item 12

MINI SONHOS: DE MASSA DOCE, FERMENTADA, FRITA, LEVE, DE TEXTURA MACIA E AROMA CARACTERÍSTICO, RECHEADA COM CREME DE CONFEITEIRO OU DOCE DE LEITE OU OUTRO SABOR CONFORME SOLICITADO. COM FINALIZAÇÃO EM AÇÚCAR REFINADO OU AÇÚCAR DE CONFEITEIRO. PRODUTO COM SABOR SUAVE, AROMA AGRADÁVEL, BOA APRESENTAÇÃO E RECHEIO PROPORCIONAL AO TAMANHO DA MASSA. RECHEIO CENTRAL, VISÍVEL, SEM VAZAMENTOS OU DEFORMAÇÕES. PESO POR UNIDADE ENTRE 25G E 40G. EMBALAGEM: RESISTENTES E HIGIÊNICAS, COM PROTEÇÃO CONTRA CONTAMINAÇÃO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: ASSADEIRAS EMBALADAS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓXICO E NÃO REUTILIZADO.

Quantidade: 1365.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 64,49
Valor do item: R$ 88.028,85

Item 13

PÃO DE HAMBURGUER: PÃO MACIO, ASSADO, REDONDO, PRONTO PARA CONSUMO OU MONTAGEM DE LANCHE, COLORAÇÃO DOURADA E MASSA LEVE. DEVE TER ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS DE PÃO FRESCO, SEM AMARGOR, SEM SABOR RESIDUAL, SEM ACIDEZ OU FERMENTAÇÃO EXCESSIVA. MASSA MACIA, FOFA E LEVE, SEM PARTES CRUAS OU QUEIMADAS. APARÊNCIA UNIFORME, SEM RACHADURAS, COLAPSOS OU DEFORMAÇÕES. INGREDIENTES MÍNIMOS ESPERADOS: FARINHA DE TRIGO, ÁGUA, FERMENTO BIOLÓGICO, ÓLEO VEGETAL, AÇÚCAR, SAL, ESTABILIZANTES E EMULSIFICANTES PERMITIDOS PELA ANVISA. NÃO DEVEM CONTER GORDURA ANIMAL, CORANTES ARTIFICIAIS OU INGREDIENTES NÃO DECLARADOS. O PESO PODE VARIAR ENTRE 80G E 100G. EMBALAGEM: RESISTENTES E HIGIÊNICAS, COM PROTEÇÃO CONTRA CONTAMINAÇÃO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: ASSADEIRAS EMBALADAS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓXICO E NÃO REUTILIZADO.

Quantidade: 17650.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 3,86
Valor do item: R$ 68.129,00

Item 14

PÃO DE HAMBÚRGUER SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E SEM OVOS: PÃO MACIO, ASSADO, REDONDO, PRONTO PARA CONSUMO OU MONTAGEM DE LANCHE, COLORAÇÃO DOURADA E MASSA LEVE. DEVE TER ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS DE PÃO FRESCO, SEM AMARGOR, SEM SABOR RESIDUAL, SEM ACIDEZ OU FERMENTAÇÃO EXCESSIVA. MASSA MACIA, FOFA E LEVE, SEM PARTES CRUAS OU QUEIMADAS. APARÊNCIA UNIFORME, SEM RACHADURAS, COLAPSOS OU DEFORMAÇÕES. PRODUTO PANIFICADO, ELABORADO SEM FARINHA DE TRIGO E SEM LEITE E SEUS DERIVADOS. COMPOSIÇÃO ESPERADA: FARINHA SEM GLÚTEN, ÁGUA, ÓLEO VEGETAL, FERMENTO BIOLÓGICO, SAL, AÇÚCAR, ESPESSANTES E EMULSIFICANTES DE ORIGEM VEGETAL PERMITIDOS (GOMA XANTANA, LECITINA DE SOJA, PSYLLIUM). NÃO DEVEM CONTER GORDURA ANIMAL, CORANTES ARTIFICIAIS OU INGREDIENTES NÃO DECLARADOS. “SEM LEITE, MANTEIGA, OVOS, MEL, COLAGENO, GORDURA ANIMAL OU DERIVADOS.” O PESO PODE VARIAR ENTRE 80G E 100G. EMBALAGEM: RESISTENTES E HIGIÊNICAS, COM PROTEÇÃO CONTRA CONTAMINAÇÃO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: ASSADEIRAS EMBALADAS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓ

Quantidade: 250.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 4,76
Valor do item: R$ 1.190,00

Item 15

PÃO DE LEITE: COM NO MÍNIMO DE 50G (TIPO HOT DOG), OBTIDO DO COZIMENTO DE FARINHA DE TRIGO ESPECIAL, FERMENTO BIOLÓGICO, ÁGUA, LEITE E SAL. COM: COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. EMBALAGEM PARA TRANSPORTE: EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓXICO E NÃO REUTILIZADO. • NÃO SERÁ ACEITO PÃES PRÉ-PREPARADOS (CONGELADOS, E/OU APRESENTANDO SUJIDADES, SABOR E AROMA DE GORDURA (RANCIFICADA), MAL COZIDO OU QUEIMADO.

Quantidade: 128000.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 1,10
Valor do item: R$ 140.800,00

Item 16

PÃO DE LEITE: COM NO MÍNIMO DE 100G (TIPO HOT DOG), OBTIDO DO COZIMENTO DE FARINHA DE TRIGO ESPECIAL, FERMENTO BIOLÓGICO, ÁGUA, LEITE E SAL. COM: COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. EMBALAGEM PARA TRANSPORTE: EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓXICO E NÃO REUTILIZADO. • NÃO SERÁ ACEITO PÃES PRÉ-PREPARADOS (CONGELADOS, E/OU APRESENTANDO SUJIDADES, SABOR E AROMA DE GORDURA (RANCIFICADA), MAL COZIDO OU QUEIMADO.

Quantidade: 39500.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 1,95
Valor do item: R$ 77.025,00

Item 17

PÃO FRANCÊS: TRADICIONAL, ELABORADO COM FARINHA DE TRIGO, FERMENTO, SAL E ÁGUA. COM MASSA LEVE, MIOLO MACIO E CASCA CROCANTE. COLORAÇÃO DOURADA, FORMATO TRADICIONAL, SEM EXCESSO DE UMIDADE OU QUEIMADURAS, SEM PARTES CRUAS. PESO UNITÁRIO MÉDIO: 50 GRAMAS. DEVE SER ENTREGUE FRESCO, COM FABRICAÇÃO NA DATA DA ENTREGA • NÃO SERÁ ACEITO PÃES PRÉ-PREPARADOS (CONGELADOS, E/OU APRESENTANDO SUJIDADES, SABOR E AROMA DE GORDURA RANCIFICADO), MAL COZIDO OU QUEIMADO.

Quantidade: 45200.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 20,98
Valor do item: R$ 948.296,00

Item 18

PÃO DE FORMA TIPO TRADICIONAL: COLORAÇÃO CLARA E UNIFORME, TEXTURA MACIA, MIOLO LEVE, FATIAS REGULARES E ESPESSURA PADRÃO. PRODUTO DEVE TER SABOR SUAVE, SEM PRESENÇA DE CASCA QUEIMADA, ODOR FERMENTADO OU ACIDEZ. INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ACIDO FÓLICO FORTIFICADO, AÇÚCAR, ÓLEO OU GORDURA VEGETAL, FERMENTO BIOLÓGICO, SAL, EMULSIFICANTES E CONSERVANTES PERMITIDOS PELA ANVISA. NÃO DEVE CONTER GORDURA ANIMAL, NEM INGREDIENTES DE ORIGEM DUVIDOSA. PRODUTO NÃO PODE APRESENTAR MOFO, UMIDADE INTERNA, ODOR ESTRANHO OU ALTERAÇÃO NA EMBALAGEM. DEVE SER ISENTO DE SUJIDADES, INSETOS OU MATERIAIS ESTRANHOS. O PRODUTO SERÁ RECUSADO CASO APRESENTE EMBALAGEM VIOLADA, AMASSADO, SEM IDENTIFICAÇÃO, COM VALIDADE VENCIDA OU PRÓXIMA DO VENCIMENTO E APRESENTANDO SINAIS DE CONTAMINAÇÃO OU MANUSEIO INADEQUADO. FABRICADO CONFORME A RDC 275/2002 DA ANVISA. VALIDADE MÍNIMA NA ENTREGA DE 10 DIAS. PESO LÍQUIDO POR PACOTE ENTRE 400G E 600G.

Quantidade: 8520.0
Unidade: PACOTE
Preço unitário: R$ 10,39
Valor do item: R$ 88.522,80

Item 19

PÃO DE FORMA TIPO INTEGRAL: COLORAÇÃO CARACTERÍSTICA E UNIFORME, TEXTURA MACIA, MIOLO LEVE, FATIAS REGULARES E ESPESSURA PADRÃO. PRODUTO DEVE TER SABOR SUAVE, SEM PRESENÇA DE CASCA QUEIMADA, ODOR FERMENTADO OU ACIDEZ. INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, AÇÚCAR, ÓLEO OU GORDURA VEGETAL, FERMENTO BIOLÓGICO, SAL, EMULSIFICANTES E CONSERVANTES PERMITIDOS PELA ANVISA. NÃO DEVE CONTER GORDURA ANIMAL, NEM INGREDIENTES DE ORIGEM DUVIDOSA. PRODUTO NÃO PODE APRESENTAR MOFO, UMIDADE INTERNA, ODOR ESTRANHO OU ALTERAÇÃO NA EMBALAGEM. DEVE SER ISENTO DE SUJIDADES, INSETOS OU MATERIAIS ESTRANHOS. O PRODUTO SERÁ RECUSADO CASO APRESENTE EMBALAGEM VIOLADA, AMASSADO, SEM IDENTIFICAÇÃO, COM VALIDADE VENCIDA OU PRÓXIMA DO VENCIMENTO E APRESENTANDO SINAIS DE CONTAMINAÇÃO OU MANUSEIO INADEQUADO. FABRICADO CONFORME A RDC Nº 175 – ANVS/MS DE 08/07/2003, RDC Nº 263 ANVS/MS DE 22/09/2005, RDC Nº 12 – ANVS/MS DE 02/01/2001, VALIDADE MÍNIMA NA ENTREGA DE 10 DIAS. PESO LÍQUIDO POR PACOTE ENTRE 400G E 600G.

Quantidade: 160.0
Unidade: PACOTE
Preço unitário: R$ 8,82
Valor do item: R$ 1.411,20

Item 20

PÃO DE FORMA ZERO LACTOSE: PÃO DE FORMA ELABORADO SEM ADIÇÃO DE LACTOSE OU DERIVADOS LÁCTEOS, PRÓPRIO PARA CONSUMO POR PESSOAS COM INTOLERÂNCIA A LACTOSE. PRODUTO ASSADO, COM TEXTURA MACIA, LEVE E DE SABOR SUAVE, APRESENTANDO COLORAÇÃO UNIFORME, SEM SINAIS DE UMIDADE OU MOFO. EMBALADO EM SACO PLÁSTICO LACRADO, COM INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS E DATA DE VALIDADE. LIVRE DE LACTOSE E DERIVADOS DO LEITE (COMPROVADO EM RÓTULO: “ZERO LACTOSE” OU “NÃO CONTÉM LACTOSE”). NÃO DEVE CONTER INGREDIENTES DE ORIGEM ANIMAL ALÉM DE OVOS. DEVE ESTAR DE ACORDO COM A RDC 275/2002, RDC 429/2020 E IN 75/2020 DA ANVISA. EMBALAGEM: PESO MÍNIMO POR PACOTE 350G.

Quantidade: 160.0
Unidade: PACOTE
Preço unitário: R$ 10,78
Valor do item: R$ 1.724,80

Item 21

PÃO BISNAGUINHA TIPO BRIOCHE: PRODUZIDO A PARTIR DE MATÉRIAS-PRIMAS SÃS E LIMPAS, SEM CORANTE, ISENTO DE MATÉRIA TERROSA, PARASITAS E DETRITOS ANIMAIS E VEGETAIS. TENDO COMO COMPOSIÇÃO BÁSICA: FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, SAL, FERMENTO, AÇÚCAR, MARGARINA. APARÊNCIA: MASSA BEM ASSADA, SEM RECHEIO E SEM COBERTURA, COR E CHEIROS PRÓPRIOS. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: PACOTES DE 300G.

Quantidade: 16200.0
Unidade: PACOTE
Preço unitário: R$ 9,76
Valor do item: R$ 158.112,00

Item 22

PÃO BISNAGUINHA TIPO BRIOCHE INTEGRAL: PRODUZIDO A PARTIR DE MATÉRIAS-PRIMAS SÃS E LIMPAS, SEM CORANTE, ISENTO DE MATÉRIA TERROSA, PARASITAS E DETRITOS ANIMAIS E VEGETAIS. TENDO COMO COMPOSIÇÃO BÁSICA: FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, SAL, FERMENTO, AÇÚCAR, MARGARINA. APARÊNCIA: MASSA BEM ASSADA, SEM RECHEIO E SEM COBERTURA, COR E CHEIROS PRÓPRIOS. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: PACOTES DE 300G.

Quantidade: 80.0
Unidade: PACOTE
Preço unitário: R$ 8,34
Valor do item: R$ 667,20

Item 23

PLACA DE TORTA DE FRANGO: PRONTA PARA CONSUMO, NA FORMA DE TORTA SALGADA DE FRANGO DESFIADO, ASSADA, APRESENTADA EM FORMATO DE PLACA RETANGULAR OU QUADRADA. MASSA TIPO PODRE OU AMANTEIGADA, LEVEMENTE DOURADA, COM RECHEIO GENEROSO, BEM DISTRIBUÍDO E BEM TEMPERADO. PODE CONTER INGREDIENTES ADICIONAIS COMO MILHO VERDE, ERVILHA, CEBOLA, TOMATE E CHEIRO VERDE, DESDE QUE BEM HARMONIZADOS E DENTRO DOS PADRÕES DE QUALIDADE. PESO APROXIMADO POR PLACA: DE 2 KG A 3 KG. MASSA FIRME, NÃO QUEBRADIÇA E ASSADA UNIFORMEMENTE. RECHEIO ÚMIDO, SEM EXCESSO DE LÍQUIDOS OU OLEOSIDADE. O PRODUTO DEVE SER ENTREGUE FRESCO, NO MESMO DIA DA PRODUÇÃO, EM CONDIÇÕES ADEQUADAS DE HIGIENE E TEMPERATURA . EMBALADA EM RECIPIENTE DESCARTÁVEL, ALUMÍNIO OU SIMILAR, VEDADA COM TAMPA OU PVC QUE EVITE VAZAMENTOS E CONTAMINAÇÕES. • NÃO SERÁ ACEITO PRODUTOS CONGELADOS, E/OU APRESENTANDO SUJIDADES, SABOR E AROMA DE GORDURA RANCIFICADO, MAL COZIDO OU QUEIMADO.

Quantidade: 1450.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 71,92
Valor do item: R$ 104.284,00

Item 24

BAGUETE SEM RECHEIO (TIPO PÃO): PRODUTO DO TIPO PÃO FRANCÊS, ALONGADO (BAGUETE), BASICAMENTE ELABORADO A PARTIR DE FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, ÁGUA, FERMENTO BIOLÓGICO E SAL. FORMATO ALONGADO E CILÍNDRICO, COM PONTAS ARREDONDADAS, CROSTA CROCANTE E COLORAÇÃO DOURADA UNIFORME. MIOLO MACIO, DE COR BRANCA, COM ALVÉOLOS IRREGULARES, TÍPICOS DE PÃO FRANCÊS. COMPRIMENTO APROXIMADO ENTRE 60 CM E 70 CM. AROMA E SABOR CARACTERÍSTICOS DE PÃO FRANCÊS, SEM ODOR DE FERMENTAÇÃO EXCESSIVA, RANÇO OU ACIDEZ. LIVRE DE CONTAMINANTES FÍSICOS, QUÍMICOS OU BIOLÓGICOS. PRODUTO FRESCO E ASSADO NO MESMO DIA DA ENTREGA, COM CROCÂNCIA PRESERVADA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PLÁSTICO ALIMENTÍCIO PERFURADO (QUE PERMITA A RESPIRAÇÃO DO PÃO) OU SACO DE PAPEL, ATÓXICO E HIGIÊNICO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: ASSADEIRAS EMBALADAS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓXICO E NÃO REUTILIZADO, APROPRIADA PARA TRANSPORTE, QUE EVITE ESMAGAMENTO, AMASSAMENTO OU CONTAMINAÇÃO.

Quantidade: 1700.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: R$ 6,82
Valor do item: R$ 11.594,00

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