REGISTRO DE PREÇOS PARA AQUISIÇÃO PARCELADA DE ITENS DE PADARIA, PARA ATENDER AS UNIDADES E SECRETARIAS MUNICIPAIS, CONFORME TERMO DE REFERÊNCIA E DEMAIS ANEXOS DO EDITAL.

Item 1

BAGUETE 30X10X5 CM, RECHEADO E ASSADO, MASSA FINA, BEM RECHEADA, ASSADA NO PONTO CORRETO, SEM QUEIMAR OU CRU, TER TAMANHO E PESO PADRAO, NOS SABORES: · PRESUNTO E QUEIJO · FRANGO E REQUEIJAO CREMOSOBAGUETE 30X10X5 CM, RECHEADO E ASSADO, MASSA FINA, BEM RECHEADA, ASSADA NO PONTO CORRETO, SEM QUEIMAR OU CRU, TER TAMANHO E PESO PADRAO, NOS SABORES: · PRESUNTO E QUEIJO · FRANGO E REQUEIJAO CREMOSO

Quantidade

55.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 21,93

Valor do item

R$ 1.206,42

Item 2

BISCOITO AMANTEIGADO TIPO BELISCAOBISCOITO AMANTEIGADO TIPO BELISCAO

Quantidade

20.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 46,75

Valor do item

R$ 934,95

Item 3

BISCOITO TIPO CASADINHO - RECHEADO COM DOCE DE LEITE.BISCOITO TIPO CASADINHO - RECHEADO COM DOCE DE LEITE.

Quantidade

18.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 39,85

Valor do item

R$ 717,39

Item 4

BOLACHA DE NATA: DEVERA SER FABRICADO A PARTIR DE MATERIAS PBOLACHA DE NATA: DEVERA SER FABRICADO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS SAS E LIMPAS, ISENTA DE MATERIAS TERROSAS, PARASITA S E EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVACAO, SERAO REJEITADAS BOLACHAS COM MAL COZIDOS, QUEIMADOS E DE CARACTERES ORGANOLEPTICOS ANORMAIS.

Quantidade

12.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 46,01

Valor do item

R$ 552,15

Item 5

BOLO CONFEITADO - MASSA UMIDA ASSADA NO PONTO COM UMA CAMADAS DE RECHEIO, PESANDO APROXIMADAMENTE 5 KG RENDIMENTO APROXIMADO DE 50 FATIAS. SABORES: 1- PRESTIGIO (MASSA DE CHOCOLATE, RECHEIO DE CREME DE COCO E COBERTURA DE BRIGADEIRO) 2- CREME (MASSA BRANCA, RECHEIO DE LEITE E FRUTAS DA ESTACAO, COBERTURA DE CHANTILLY) 3- CHOCOLATE (MASSA DE CHOCOLATE, RECHEIO DE BRIGADEIRO E COBERTURA DE BRIGADEIRO)BOLO CONFEITADO - MASSA UMIDA ASSADA NO PONTO COM UMA CAMADAS DE RECHEIO, PESANDO APROXIMADAMENTE 5 KG RENDIMENTO APROXIMADO DE 50 FATIAS. SABORES: 1- PRESTIGIO (MASSA DE CHOCOLATE, RECHEIO DE CREME DE COCO E COBERTURA DE BRIGADEIRO) 2- CREME (MASSA BRANCA, RECHEIO DE LEITE E FRUTAS DA ESTACAO, COBERTURA DE CHANTILLY) 3- CHOCOLATE (MASSA DE CHOCOLATE, RECHEIO DE BRIGADEIRO E COBERTURA DE BRIGADEIRO)

Quantidade

30.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 251,91

Valor do item

R$ 7.557,45

Item 6

BOLO GRANDE CONFEITADO SERVIR 50 PESSOAS - RECHEIO DOCE DEBOLO GRANDE CONFEITADO SERVIR 50 PESSOAS - RECHEIO DOCE DE LEITE / ABACAXI / PRESTRIGIO - PRONTO

Quantidade

15.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 244,02

Valor do item

R$ 3.660,30

Item 7

BOLO SALGADO DE FRANGO - PAO DE FORMA Â? FEITO EM CAMADAS INTBOLO SALGADO DE FRANGO - PAO DE FORMA Â? FEITO EM CAMADAS INTERCALADAS DE PAO DE FORMA (SEM AS ARESTAS) E RECHEIO (FRANGO DESFIADO, MAIONESE, CENOURA CRUA RALADA, MILHO, ERVILHA, MUSSARELA E BATATA PALHA). TABULEIRO 40X30X7CM

Quantidade

20.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 198,64

Valor do item

R$ 3.972,80

Item 8

BOLOS - TIPO CASEIRO DIVERSOS SEM COBERTURA (SABORES COCO, LBOLOS - TIPO CASEIRO DIVERSOS SEM COBERTURA (SABORES COCO, LARANJA, BAUNILHA, LIMAO, FUBA, CHOCOLATE, CENOURA, ETC), PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRATICAS DE MANIPULACAO DE ALIMENTOS. SEM USO DE CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS DE USO INDUSTRIAL. EMBALADOS EM PLASTICO ATOXICO TRANSPARENTE E INCOLOR, ISENTA DE MOFO OU BOLORES, ODORES ESTRANHOS E SUBSTÃ?NCIAS NOCIVAS. A EMBALAGEM DEVERA DECLARAR A NOME DO FABRICANTE, ENDERECO E DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, INGREDIENTES E/OU AS INFORMACOES NUTRICIONAIS - REDONDO; PESO APROXIMADO DE 600 G.

Quantidade

230.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 15,31

Valor do item

R$ 3.521,30

Item 9

BOLOS CASEIRO TAMANHO MINIMO 60X40 CM POR 3,5CM DE ALTURA. FORMA COM 2KG. TIPO CASEIRO SEM RECHEIO E SEM COBERTURA (SABORES LARANJA, FUBA, CHOCOLATE E CENOURA, ETC), PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRATICAS DE MANIPULACAO DE ALIMENTOS. SEM USO DE CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS DE USO INDUSTRIAL. EMBALADOS EM PLASTICO ATOXICO TRANSPARENTE E INCOLOR, ISENTA DE MOFO OU BOLORES, ODORES ESTRANHOS E SUBSTÃ?NCIAS NOCIVAS. A EMBALAGEM DEVERA DECLARAR A NOME DO FABRICANTE, ENDERECO E DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, INGREDIENTES E/OU AS INFORMACOES NUTRICIONAIS - RETANGULAR. OBS: OS BOLOS DEVEM SER CONFECCIONADOS COM AGUA E MANTEIGA/MARGARINA SEM LEITE DEVIDO AS CRIANCAS COM INTOLERÃ?NCIA A LACTOSEBOLOS CASEIRO TAMANHO MINIMO 60X40 CM POR 3,5CM DE ALTURA. FORMA COM 2KG. TIPO CASEIRO SEM RECHEIO E SEM COBERTURA (SABORES LARANJA, FUBA, CHOCOLATE E CENOURA, ETC), PRODUZIDO DE ACORDO COM AS BOAS PRATICAS DE MANIPULACAO DE ALIMENTOS. SEM USO DE CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS DE USO INDUSTRIAL. EMBALADOS EM PLASTICO ATOXICO TRANSPARENTE E INCOLOR, ISENTA DE MOFO OU BOLORES, ODORES ESTRANHOS E SUBSTÃ?NCIAS NOCIVAS. A EMBALAGEM DEVERA DECLARAR A NOME DO FABRICANTE, ENDERECO E DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, INGREDIENTES E/OU AS INFORMACOES NUTRICIONAIS - RETANGULAR. OBS: OS BOLOS DEVEM SER CONFECCIONADOS COM AGUA E MANTEIGA/MARGARINA SEM LEITE DEVIDO AS CRIANCAS COM INTOLERÃ?NCIA A LACTOSE

Quantidade

1500.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 57,66

Valor do item

R$ 86.497,50

Item 10

CAROLINA RECHEADA DE CHOCOLATE Â? PRONTO PARA CONSUMO. INGREDCAROLINA RECHEADA DE CHOCOLATE Â? PRONTO PARA CONSUMO. INGREDIENTES: RECHEIO DE CHOCOLATE E COBERTURA DE CHOCOLATE HIDROGENADO AO LEITE, ACUCAR, OVOS, FARINHA DE TRIGO, MARGARINA. PESO APROXIMADAMENTE 30 G

Quantidade

18.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 44,59

Valor do item

R$ 802,53

Item 11

CAROLINA RECHEADA DE DOCE DE LEITE Â? PRONTO PARA CONSUMO. INCAROLINA RECHEADA DE DOCE DE LEITE Â? PRONTO PARA CONSUMO. INGREDIENTES: RECHEIO DE DOCE DE LEITE E COBERTURA DE CHOCOLATE HIDROGENADO AO LEITE, ACUCAR, OVOS, FARINHA DE TRIGO, MARGARINA.PESO APROXIMADAMENTE DE 30G.

Quantidade

18.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 47,12

Valor do item

R$ 848,20

Item 12

CROISSANT MINI DOCE - PRONTOCROISSANT MINI DOCE - PRONTO

Quantidade

100.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 46,71

Valor do item

R$ 4.671,25

Item 13

CROISSANT MINI-MASSA FOLHEADA COM RECHEIOS: PRESUNTO E MUSSARELA, FRANGO COM CATUPIRY E CALABRESA E MUSSARELA.CROISSANT MINI-MASSA FOLHEADA COM RECHEIOS: PRESUNTO E MUSSARELA, FRANGO COM CATUPIRY E CALABRESA E MUSSARELA.

Quantidade

100.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 46,50

Valor do item

R$ 4.649,75

Item 14

LANCHES - MISTO FRIO / MORTADELA - PRONTOLANCHES - MISTO FRIO / MORTADELA - PRONTO

Quantidade

470.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 5,36

Valor do item

R$ 2.520,38

Item 15

PALITO DE QUEIJO (COM PAO FRANCES) PRONTO.PALITO DE QUEIJO (COM PAO FRANCES) PRONTO.

Quantidade

100.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 40,14

Valor do item

R$ 4.013,75

Item 16

PAO - MINI RECHEADO DE FRANGO PRONTOPAO - MINI RECHEADO DE FRANGO PRONTO

Quantidade

800.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 3,81

Valor do item

R$ 3.050,00

Item 17

PAO DE BATATA, RECHEIO DE PATE DIVERSOS SABORES, UN, PESO UNPAO DE BATATA, RECHEIO DE PATE DIVERSOS SABORES, UN, PESO UNITARIO APROX 35 A 50 G

Quantidade

700.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 3,93

Valor do item

R$ 2.749,25

Item 18

PAO DE FRIOS - MINI - PRONTOPAO DE FRIOS - MINI - PRONTO

Quantidade

550.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 2,04

Valor do item

R$ 1.119,25

Item 19

PAO DE QUEIJO MINI - MINI PAO DE QUEIJO ASSADOS - MINI PAO DE QUEIJO TIPO COQUETEL (26GRS), DE PRIMEIRA QUALIDADE, TRADICAO, ABRANGENCIA, GRANDE ACEITACAO PELO CONSUMIDOR, E SOLIDEZ NO MERCADO NACIONAL, PREPARADOS COM OS SEGUINTES INGREDIENTES: AGUA, POLVILHO E FECULA DE MANDIOCA, OVO PASTEURIZADO, OLEO DE SOJA, MARGARINA, QUEIJO, LEITE EM PO INTEGRAL E SAL. OS PAES DE QUEIJO PODERAO SER FORNECIDOS CONGELADOS OU ASSADOS DE ACORDO COM A NECESSIDADE DO SETOR SOLICITANTE E INFORMADO NA AUTORIZACAOPAO DE QUEIJO MINI - MINI PAO DE QUEIJO ASSADOS - MINI PAO DE QUEIJO TIPO COQUETEL (26GRS), DE PRIMEIRA QUALIDADE, TRADICAO, ABRANGENCIA, GRANDE ACEITACAO PELO CONSUMIDOR, E SOLIDEZ NO MERCADO NACIONAL, PREPARADOS COM OS SEGUINTES INGREDIENTES: AGUA, POLVILHO E FECULA DE MANDIOCA, OVO PASTEURIZADO, OLEO DE SOJA, MARGARINA, QUEIJO, LEITE EM PO INTEGRAL E SAL. OS PAES DE QUEIJO PODERAO SER FORNECIDOS CONGELADOS OU ASSADOS DE ACORDO COM A NECESSIDADE DO SETOR SOLICITANTE E INFORMADO NA AUTORIZACAO

Quantidade

100.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 37,59

Valor do item

R$ 3.758,50

Item 20

PAO DOCE TIPO CARECA: COM FORMATOARREDONDADO, MASSA MACIA, HOMOGENEA ELEVEMENTE ADOCICADA. COBERTURA BRILHANTECOM CALDA DE ACUCAR OU GLACE, SEM RECHEIO.PESO APROXIMADO POR UNIDADE: 50G. PRODUTOPRONTO PARA CONSUMO, EMBALADO DE FORMAHIGIENICA, ATENDENDO AS NORMAS DA ANVISA EDEMAIS LEGISLACOES SANITARIAS VIGENTES.VALIDADE MINIMA 5 DIASPAO DOCE TIPO CARECA: COM FORMATOARREDONDADO, MASSA MACIA, HOMOGENEA ELEVEMENTE ADOCICADA. COBERTURA BRILHANTECOM CALDA DE ACUCAR OU GLACE, SEM RECHEIO.PESO APROXIMADO POR UNIDADE: 50G. PRODUTOPRONTO PARA CONSUMO, EMBALADO DE FORMAHIGIENICA, ATENDENDO AS NORMAS DA ANVISA EDEMAIS LEGISLACOES SANITARIAS VIGENTES.VALIDADE MINIMA 5 DIAS

Quantidade

500.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 1,07

Valor do item

R$ 536,25

Item 21

PAO DOCE TIPO CARECA: UNIDADE CONTENDO 50G, PRODUTO FRESCO,PAO DOCE TIPO CARECA: UNIDADE CONTENDO 50G, PRODUTO FRESCO, MACIO, SEM PRESENCA DE SUJIDADES. INGREDIENTES : FARINHA DE TRIGO, FERMENTO BIOLOGICO, SAL, ACUCAR, MARGARINA E AGUA. NAO DEVE SER EMBALADO QUENTE. EMBALAGEM PLASTICA ATOXICA, COM IDENTIFICACAO DO PRODUTO, ROTULO COM INGREDIENTES, VALOR NUTRICIONAL, PESO, FABRICANTE, DATA DE FABRICACAO, VALIDADE E REGISTRO DE FISCALIZACAO DO ORGAO COMPETENTE. VALIDADE MINIMA DE 5 DIAS. OBS: PAES DEVEM SER CONFECCIONADOS COM AGUA DEVIDO AS CRIANCAS COM INTOLERÃ?NCIA A LACTOSE.

Quantidade

31500.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 0,84

Valor do item

R$ 26.617,50

Item 22

PAO FRANCES. CARACTERISTICAS: PAO COMUM TIPO FRANCES DE 50 GPAO FRANCES. CARACTERISTICAS: PAO COMUM TIPO FRANCES DE 50 GR, TAMANHO UNIFORME, COMPOSTO POR FARINHA DE TRIGO ESPECIAL, AGUA, SAL E FERMENTO QUIMICO. NAO DEVE APRESENTAR QUEIMADURAS E SUA COLORACAO DEVE MOSTRAR TONALIDADES REGULARES. O MIOLO DEVE SER LEVE COM POROSIDADE REGULAR E COLORACAO CLARA E UNIFORME. NAO APRESENTAR ODOR DE FERMENTACAO E DE FUMACA. A FARINHA DE TRIGO EMPREGADA NA CONFECCAO DO PAO DEVERA CONTER PARA CADA 100G DE FARINHA DE TRIGO 4,2 MILIGRAMAS DE FERRO E 150 MILIGRAMAS DE ACIDO FOLICO. O PAO DEVERA SER FABRICADO NO DIA DA ENTREGA E NAO DEVE ESTAR AMASSADO.

Quantidade

150000.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 0,79

Valor do item

R$ 117.750,00

Item 23

SALGADINHO ASSADO MINI - MASSA MACIA E AERADA, ASSADO NO PONTO, TAMANHO UNIFORME, (15G DE MASSA E 10G DE RECHEIO), OPCOES DE SABORES DE: 1- ESFIRRA DE CARNE (REFOGADA). 2- ESFIRRA DE FRANGO E TOMATE (REFOGADA) 3- ENROLADO DE PRESUNTO E QUEIJOSALGADINHO ASSADO MINI - MASSA MACIA E AERADA, ASSADO NO PONTO, TAMANHO UNIFORME, (15G DE MASSA E 10G DE RECHEIO), OPCOES DE SABORES DE: 1- ESFIRRA DE CARNE (REFOGADA). 2- ESFIRRA DE FRANGO E TOMATE (REFOGADA) 3- ENROLADO DE PRESUNTO E QUEIJO

Quantidade

430.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 55,27

Valor do item

R$ 23.763,95

Item 24

SALGADINHO FRITO MINI - PARA FESTA - MASSA COZIDA UNIFORME, SABOROSA SEM GRUMOS, TEXTURA EXTERNA APOS FRITO: CROCANTE SEM EXCESSO DE GORDURA, (15G DE MASSA E 10 GRAMAS DE RECHEIO) OPCAO DE SABORES: 1- BOLINHA DE QUEIJO 2- COXINHA DE FRANGO 3- ENROLADINHO DE SALSICHA 4- QUIBE 5- RISSOLES DE CARNE 6- RISSOLES DE PIZZA (PRESUNTO E QUEIJO E OREGANO)SALGADINHO FRITO MINI - PARA FESTA - MASSA COZIDA UNIFORME, SABOROSA SEM GRUMOS, TEXTURA EXTERNA APOS FRITO: CROCANTE SEM EXCESSO DE GORDURA, (15G DE MASSA E 10 GRAMAS DE RECHEIO) OPCAO DE SABORES: 1- BOLINHA DE QUEIJO 2- COXINHA DE FRANGO 3- ENROLADINHO DE SALSICHA 4- QUIBE 5- RISSOLES DE CARNE 6- RISSOLES DE PIZZA (PRESUNTO E QUEIJO E OREGANO)

Quantidade

430.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 65,45

Valor do item

R$ 28.145,65