Licitação pública

D.L Nº 178/25 - AQUISIÇÃO EMERGENCIAL DE CARNES BOVINAS E AVES PARA ATENDIMENTO AS CRECHES, EMEIS E EMEBS DA REDE DE ENSINO MUNICIPAL DA PREFEITURA PELO PERÍODO DE 01 (UM) MÊS.

45685872000179-1-000287/2025

Órgão comprador MUNICIPIO DE REGISTRO 45.685.872/0001-79

Publicação 17/10/2025 SP / Registro

Valor estimado R$ 230.666,13 Dispensa

Fim das propostas — Aberta

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 17/10/2025

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ITENS

Itens disponíveis

A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.

Item 1

CARNE CONGELADA DE BOVINO MOÍDA: ACÉM MOÍDA IQF - Carne proveniente de espécie bovina, abatidos sob Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal e estar dentro dos padrões citados pelo Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Origem Animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e também após o preparo. Antes do processamento deverá ser realizada a aparagem(eliminação dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser moídas em equipamento apropriado e congelados em túnel de congelamento com tecnologia IQF (Individual Quick Frozen) para congelamento individual. Embalado em embalagem de polietileno de baixa densidade, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfurações ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, rotulada de acordo com a legislação vigente em rótulo litografado,de forma clara e indelével, mantida a temperatura máxima de -12°C e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Lipídeos máx. 10g por 100g. Validade: 9 (nove) meses à contar da data de fabricação. Embalagem primária: 1 a 2kgs . Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega

Quantidade: 1286.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 33,20
Valor do item: R$ 42.695,20

Item 2

CARNE CONGELADA DE BOVINO MOÍDA: PATINHO MOÍDO IQF - Carne (patinho) proveniente de espécie bovina, abatidos sob Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal e estar dentro dos padrões citados pelo Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Origem Animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e também após o preparo. Antes do processamento deverá ser realizada a aparagem(eliminação dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser moídas em equipamento apropriado e congelados em túnel de congelamento com tecnologia IQF (Individual Quick Frozen) para congelamento individual. Embalado em embalagem de polietileno de baixa densidade, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfurações ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, rotulada de acordo com a legislação vigente em rótulo litografado,de forma clara e indelével, mantida a temperatura máxima de -12°C e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico-químicas. Validade: 9 (nove) meses à contar da data de fabricação. Embalagem primária: 1 a 2kgs . Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega

Quantidade: 690.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 36,58
Valor do item: R$ 25.242,50

Item 3

CARNE CONGELADA DE BOVINO SEM OSSO: ACÉM EM CUBOS IQF - Carne proveniente de espécie bovina, abatidos sob Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal, deve estar dentro dos padrões citados pelo Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Origem Animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e também após o preparo . Durante o processamento deverá ser realizada a aparagem(eliminação dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses).Devem ser cortados em cubos em equipamento apropriado e congelados em túnel de congelamento com tecnologia IQF (Individual Quick Frozen) para congelamento individual. Os cubos deverão ter cerca de 2 a 3 cm. O produto deve apresentar consistência firme, cor, odor e sabor próprios, livre de manchas. Embalado em embalagem de polietileno de baixa densidade, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfurações ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, rotulada de acordo com a legislação vigente em rótulo litografado, de forma clara e indelével. Mantida a temperatura máxima de -12°C e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico-químicas. Lipídeos máx. 10g por 100g. Validade: 9 (nove) meses à contar da data de fabricação. Embalagem primária: 1 a 2kg. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 2202.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 36,03
Valor do item: R$ 79.345,40

Item 4

ALMÔNDEGAS DE CARNE BOVINA - Congeladas individualmente (IQF), produto cárneo obtido somente a partir de carne bovina, moldada na forma arredondada, adicionada de ingredientes e submetido ao processo tecnológico adequado. O produto deve ser obtido a partir de animais sadios, abatidos sob prévia inspeção sanitária, apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-lo ou encobrir alguma alteração. As almôndegas deverão se apresentar em tamanhos uniformes, livres de ossos, cartilagem, queimadura por congelamento, bolores, limo na superfície; com coloração normal, textura macia, odor e sabor característicos. Não conter pimenta e/ ou aroma de pimenta em sua composição. Cada unidade deverá pesar de 15 a 30 gramas. Apresentar teor de gordura máximo de 16% e teor de proteína mínimo de 12%, e não apresentar excesso de gordura após o preparo. Deverá ser congelado à temperatura de -12°c ou inferior e transportada em condições que preservem tanto as características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Embalagem primária: saco de polietileno, atóxico, termossoldado, resistente ao transporte e armazenamento, com identificação do produto, marca do fabricante, ingredientes, informações nutricionais, data de validade e peso líquido. Pacotes de 01 ou 02 kg. Validade mínima de 04 (quatro) meses a partir da data de entrega. Produto deve ter registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI-POA. Apresentar ficha técnica. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 321.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 26,23
Valor do item: R$ 8.420,90

Item 5

FILÉZINHO OU SASSIMI DE FRANGO - O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Filé de peito de frango, sem pele e sem osso, cortados em filézinho, in natura, congelado. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, sangue, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento, sem injeção de água, com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI-POA .Após o descongelamento, apresentar consistência firme, não amolecida, com odor e cor característicos. Acondicionado em embalagem de polietileno atóxico resistente, com rotulagem de acordo com a legislação vigente de forma clara e indelével, mantida a temperatura máxima de -12°C e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físicoquímicas. Embalagem secundária de papelão ondulada lacrada devidamente rotulada. Peso líquido do produto em embalagem primária: 1Kg a 2Kg aproximadamente. O produto deverá apresentar validade mínima de 9 meses no momento da entrega. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 1172.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 22,57
Valor do item: R$ 26.448,13

Item 6

SOBRECOXA DE FRANGO IQF - O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Congelado (à temperatura que garanta que o produto atinja -12°C ou inferior no centro da carne), com osso e pele, manipulados em condições higiênicas, com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI-POA. O produto deverá ser livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-lo ou encobrir alguma alteração, porcionadas com gramatura de 150 a 250 gramas e congeladas individualmente (IQF). Durante o processamento deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura e peles), podendo conter no máximo 10% de gordura e peles e sem injeção de água. Aparência: própria, musculatura firme e superfície não pegajosa; odor característico e cor própria, sem manchas de sangue, azuis ou esverdeadas. Embalagem primária: o produto deverá estar embalado com plástico de polietileno, flexível, atóxico, não violado, resistente ao transporte e armazenamento. O produto deverá ser rotulado, de forma clara e indelével, de acordo com a legislação vigente. Os pacotes deverão conter de 01 a 02 kg. O fornecimento deverá estar de acordo com as legislações vigentes. Validade mínima de 9 (nove meses) a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 2865.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: R$ 16,93
Valor do item: R$ 48.514,00

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