Licitação pública

REGISTRO DE PREÇOS PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES PARA AQUISIÇÕES FUTURAS DE CARNES, AVES, PEIXES, EMBUTIDOS, IOGURTES E SORVETES PARA ATENDER A DEMANDA DAS DIRETORIAS MUNICIPAIS DA PREFEITURA DE REGISTRO.

45685872000179-1-000039/2024

Órgão comprador MUNICIPIO DE REGISTRO 45.685.872/0001-79

Publicação 24/04/2024 SP / Registro

Valor estimado Não informado Pregão - Eletrônico

Fim das propostas 09/05/2024 Encerrada

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 24/04/2024

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ITENS

Itens disponíveis

A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.

Item 1

CARNE BOVINA TIPO ACÉM - de primeira qualidade, limpa sem pele, com pouca gordura, sem pelancas com peso médio de 2 quilos cada, embaladas à vácuo , isentas de aditivos ou substancias estranhas ao produto que sejam imprópria ao consumo e que alterem suas características naturais ( física, química e organoléptico) , corte de acordo com os padrões estabelecidos pelo diagrama sem extensão atingindo partes não cotadas inspecionado pelo IMA ou SIF, dispostas em caixa de papelão reforçada, impermeabilizada internamente e lacrada com cinta de nylon, contendo em seu rotulo: espécie do produto, embalagem, validade e peso, (aprox. 2kg, com tolerância de 10% para mais ou para menos)

Quantidade: 1470.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 2

PEITO DE FRANGO SEM OSSO, congelado com adição de água no máximo 8%, aspecto, cor e cheiro próprio, não amolecido nem pegajoso, sem mancha esverdeada, com ausência de sujidades, parasitas e larvas; deverá ser registrado junto ao IMA ou SIF, ser de qualidade, limpo (sem excesso de gordura e pele), corte de acordo com os padrões estabelecidos pelo diagrama sem extensão, atingindo partes não cotadas; apresentar após o desgelo consistência firme e compacta, coloração amarelo pardo, brilho e odor suave, acondicionado em embalagem plástica atóxica, à vácuo e por peça individual, disposta em caixa de papelão reforçada e internamente impermeabilizada, lacrada com cinta de nylon, contendo em seu rótulo: espécie do produto, data da embalagem c/ (aprox. 2kg, com tolerância de 10% para mais ou para menos), validade e peso, sem tempero

Quantidade: 925.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 3

CARNE DE FRANGO - Filezinho de Peito de Frango, congelado com adição de água no máximo 8%, aspecto, cor e cheiro próprio, não amolecido nem pegajoso, sem mancha esverdeada, com ausência de sujidades, parasitas e larvas; deverá ser registrado junto ao IMA ou SIF, ser de qualidade, limpo (sem excesso de gorduras ou cartilagens), corte de acordo com os padrões estabelecidos pelo diagrama sem extensão, atingindo partes não cotadas; apresentar após o desgelo consistência firme e compacta, coloração amarelo pardo, brilho e odor suave, acondicionado em embalagem plástica atóxica, à vácuo e por peça individual, disposta em caixa de papelão reforçada e internamente impermeabilizada, lacrada com cinta de nylon, contendo em seu rótulo: espécie do produto, data da embalagem c/ (aprox. 2kg, com tolerância de 10% para mais ou para menos)

Quantidade: 640.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 4

IOGURTE - Sabor morango, pêssego, coco ou leite condensado. Embalagem primaria: plástica, atóxica, resistente, contendo de 120 ml a 150 ml. O produto deve estar inscrito na Secretaria da Agricultura e Abastecimento do estado de São Paulo - SIF,SISP ou DIPOA, com número de inspeção. Validade mínima de 45 (quarenta e cinco) dias. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 2900.0
Unidade: UNIDADE
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 5

PEITO DE FRANGO: sem pele e com osso, in natura, congelado. Apresentar consistência firme não amolecida, odor e cor característicos. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento, com registro no, SIF, SISP ou DIPOA. Acondicionado em embalagem de polietileno atóxico resistente, com rotulagem constando dados como identificação do produto, marca do fabricante, número do serviço de inspeção sanitária do estabelecimento produtor, lote, data de validade, peso líquido da embalagem e do produto. Embalagem secundária de papelão ondulada lacrada devidamente rotulada. As embalagens deverão estar devidamente rotuladas conforme legislação vigente. Peso líquido do produto em embalagem primária: 2Kg aproximadamente. Sem injeção de água. Possuir registro nos Órgãos de Inspeção Sanitária. Transporte fechado refrigerado conforme legislação vigente. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses no momento da entrega.Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 190.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 6

SOBRECOXA DE FRANGO - congelado (à temperatura que garanta que o produto atinja -12°C ou inferior no centro da carne), com osso e pele, manipulados em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária e com registro no SIF, SISP ou DIPOA, conforme portaria nº 368 de 04/09/97 do Ministério da Agricultura e do Abastecimento. O produto deverá ser livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-lo ou encobrir alguma alteração, porcionada com gramatura de 150 a 250 gramas. Durante o processamento deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura e peles), podendo conter no máximo 10% de gordura e peles, sem injeção de água. Aparência: própria, musculatura firme e superfície não pegajosa; odor característico e cor própria, sem manchas de sangue, azuis ou esverdeadas. Embalagem primária: o produto deverá estar congelado e embalado com plástico de polietileno, flexível, atóxico, não violado, transparente ou não, resistente ao transporte e armazenamento. O produto deverá ser rotulado, de forma clara e indelével, de acordo com a legislação vigente. Os pacotes deverão conter de 01 a 02 kg. O fornecimento deverá estar de acordo com a portaria CVS 5 de 19/04/213 e com o Decreto Estadual nº 12.486/78 – nta 03; Resolução RDC nº 359 e 360. Validade mínima de 9 (nove meses) a partir da data de entrega, Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 1970.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 7

SALSICHA BOVINA TIPO - HOT DOG, preparada com carnes bovina, com o máximo de 2 % de amido, aspecto característico, cor própria, sem manchas pardacentas ou esverdeadas, odor e sabor próprio, com adição de água ou gelo de no máximo 10% e acondicionada em embalagem plástica transparente atóxica, á vácuo, disposta em caixa de papelão reforçada, contendo em seu rotulo: espécie do produto, embalagem c/ aprox.. 2kg, validade e peso, devendo ser registrado junto ao IMA ou SIF. (aprox. 2kg, com tolerância de 10% para mais ou para menos. VALIDADE MÍNIMA DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DA ENTREGA.

Quantidade: 939.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 8

ALMÔNDEGA DE CARNE BOVINA - Congelada, produto cárneo industrializado, obtido somente a partir de carne bovina, moldada na forma arredondada, adicionada de ingredientes e submetido ao processo tecnológico adequado. Não conter pimenta e/ ou aroma de pimenta em sua composição. O produto deve ser obtido a partir de animais sadios, abatidos sob prévia inspeção sanitária, apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-lo ou encobrir alguma alteração. As almôndegas deverão se apresentar em tamanhos uniformes, livres de ossos, cartilagem, queimadura por congelamento, bolores, limo na superfície, com coloração normal. Cada unidade deverá pesar de 15 a 30 gramas. Apresentar teor de gordura máximo de 22%; teor de proteína mínimo de 12%. Deverá ser congelado à temperatura de -12°c ou inferior e transportada em condições que preservem tanto as características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente, em especial: a instrução normativa nº 20 de 2000 da MAPA, Resolução RDC nº 175 de 08/07/2003 – ANVISA/MS; Resolução RDCnº 12 de 02/01/2001 – ANVISA/MS; Portaria nº 1002 de 11/12/1998 da SVS/MS. Embalagem primária: saco de polietileno, atóxico, termossoldado, resistente ao transporte e armazenamento, pacotes de 01 ou 02 kg. Validade mínima de 04 (quatro) meses e fabricação não superior a 20 dias da data de entrega. O produto deve ter registro no SIF, SISP ou DIPOA. Apresentar ficha técnica. O produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 420.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 9

CARNE BOVINA EM CUBOS (ACÉM). Congelada, livre de sujidades e parasitas. Os cubos deverão ter cerca de 20mm. O produto deve apresentar consistência firme, cor, odor e sabor próprios, livre de manchas, com registro no SIF, SISP ou DIPOA. Deverá conter no máximo 8% de gordura. Embalagem primária: Polietileno, atóxica, compatível ao contato direto com alimentos. Lacre por termossoldagem. Rótulo litografado, de forma clara e indelével, conforme legislação. Capacidade de condicionamento de 1 a 2kg. Validade mínima de 9 (nove) meses da data de entrega, sob congelamento de -12º C ou inferior e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico-químicas. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 1420.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 10

CARNE BOVINA MOÍDA CONGELADA (ACÉM). Características: o produto deve apresentar-se moído, de cor, textura e odor característico. Isento de ossos, cartilagens, nervos, pelancas/ sebo, parasitas e materiais estranhos, com registro no , SIF, SISP ou DIPOA. Embalagem primária: Polietileno, atóxica, compatível ao contato direto com alimentos. Lacre por termossoldagem. Rótulo litografado, de forma clara e indelével, conforme legislação. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg. A variação de peso depois de descongelada deve ser de no máximo 5%. Validade mínima de 9 (nove) meses da data de entrega, sob congelamento de -12º C ou inferior e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico-químicas. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 830.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 11

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO - congelado (à temperatura que garanta que o produto atinja -12°C ou inferior no centro da carne), com osso e pele, manipulados em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária e com registro no SIF, SISP ou DIPOA, conforme portaria nº 368 de 04/09/97 do Ministério da Agricultura e do Abastecimento. O produto deverá ser livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-lo ou encobrir alguma alteração, porcionada com gramatura de 150 a 250 gramas. Durante o processamento deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura e peles), podendo conter no máximo 10% de gordura e peles, sem injeção de água. Aparência: própria, musculatura firme e superfície não pegajosa; odor característico e cor própria, sem manchas de sangue, azuis ou esverdeadas.Embalagem primária: o produto deverá estar congelado e embalado com plástico de polietileno, flexível, atóxico, não violado, transparente ou não, resistente ao transporte e armazenamento. O produto deverá ser rotulado, de forma clara e indelével, de acordo com a legislação vigente. Os pacotes deverão conter de 01 a 02 kg. O fornecimento deverá estar de acordo com a portaria CVS 5 de 19/04/213 e com o Decreto Estadual nº 12.486/78 – NTA 03; Resolução RDC nº 359 e 360. Validade mínima de 9 (nove) meses a partir da data de entrega, Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 2020.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 12

FILÉ DE TILÁPIA CONGELADO - filé de tilápia in natura inteiro, sem espinhas e sem pele, com 5% de glaceamento, gramatura de 100 a 120 gramas. Após descongelamento o produto deve apresentar consistência firme, cor, odor e sabor próprios, livre de manchas, partes de pele, cartilagens, espinhas e parasitas. Embalagem primária: plástica, atóxica, termossoldada, resistente, compatível ao contato direto com alimentos, com rótulo litografado, de forma clara e indelével, conforme legislação.Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg. Validade mínima de 9 (nove meses) a partir da data de entrega, sob temperatura máxima -12º C e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico-químicas. Suas condições deverão estar de acordo com a NTA nº 9 (Dec. 12.486/78) e (M.A 2244/97) Dec. 30691, de 29/03/52 e suas posteriores alterações, no SIF, SISP ou DIPOA, produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela Sec. Agricultura; embalagem deve constar peso líquido (antes do congelamento) e peso bruto após congelamento. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 270.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 13

FILÉZINHO OU SASSIMI DE FRANGO - Filé de peito de frango, sem pele e sem osso, cortados em filézinho, in natura, congelado. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento, sem injeção de água, com registro no, SIF, SISP ou DIPOA. Após o descongelamento, apresentar consistência firme não amolecida, odor e cor característicos. Acondicionado em embalagem de polietileno atóxico resistente, com rotulagem de acordo com a legislação vigente de forma clara e indelével, mantida a temperatura máxima de -12°C e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico-químicas (transporte fechado refrigerado conforme legislação vigente). Embalagem secundária de papelão ondulada lacrada devidamente rotulada. Peso líquido do produto em embalagem primária: 2Kg aproximadamente. O produto deverá apresentar validade mínima de 9 meses no momento da entrega. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 450.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 14

EMPANADOS DE CARNE DE AVES - Produto obtido através de carne de frango, farinha de trigo fortificada com ferro e com ácido fólico, gordura vegetal, farinhas, temperos, aromatizantes, e outros ingredientes permitidos. Cada unidade do empanado deve pesar de 20 a 35g. Embalagem primária plástica, própria para contato com alimentos, resistente e atóxico, lacrada por termossoldagem com capacidade de acondicionamento entre 2 e 2,5kg. Rótulo litografado, de forma clara e indelével, conforme legislação. Mantida a temperatura adequada e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico-químicas. Validade mínima de 4 (quatro) meses a contar da data de entrega da mercadoria. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega

Quantidade: 2310.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 15

FÍGADO BOVINO EM ISCAS - Fígado bovino em iscas congelado IQF, proveniente de gado sadio, abatido sob fiscalização em condições sanitárias adequadas, com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajoso, com cor própria, sem manchas esverdeadas,com cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades,aparas, nervos, tendões, aponevroses, parasitas e larvas. Em pacotes de 1 a 2 Kg. Embalagem plástica de polietileno, transparente, resistente e atóxico, com registro no Ministério da Agricultura, informação do fabricante, especificação do produto e data de validade. Produto deve ter registro no SIF, SISP ou DIPOA. Deverá estar intacta e sem vestígio de sangue na área externa. Prazo de validade mínimo de 6 meses. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Quantidade: 1680.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 16

CARNE BOVINA IN NATURA - ALCATRA EM BIFES: congelado, sem extensão do corte, de primeira qualidade, limpa, sem pele, com pouca gordura, sem pelanca, de acordo com o padrão estabelecido pelo diagrama de corte, sem extensão atingindo partes não cotadas, com peso médio de 1 a 2 quilos cada embalagem. Isenta de aditivos ou substancias estranha ao produto que sejam improprias ao consumo ou que alterem as características naturais (físico, química ou organolépticas).Embalagem á vácuo com a identificação do produto (peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 06 meses a contar da data da entrega), podendo ser utilizados o método cryovac para embalar o produto, embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Quantidade: 440.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 17

CARNE BOVINA IN NATURA - COXÃO MOLE: congelado, de primeira qualidade, limpa, sem pele, com pouca gordura, sem pelancas com peso médio de 2 quilos cada peça, isentas de aditivos que alterem suas características naturais (física, química e organoléptica) ou substancias estranhas improprias para o consumo, com corte de acordo com os padrões estabelecidos pelo diagrama sem extensão atingindo partes não cotadas. Embalagem a vácuo com a identificação do produto (peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Quantidade: 1640.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 18

CARNE BOVINA IN NATURA - MÚSCULO EM CUBOS: congelado, de primeira qualidade, limpa, sem pele, sem gordura, sem pelancas com peso médio de 2 quilos cada embalagem. Isenta de aditivos ou substancias estranha ao produto que sejam improprias ao consumo ou que alterem as características naturais (físico, química ou organolépticas). Embalagem a vácuo com a identificação do produto (peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Quantidade: 440.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 19

CARNE SUINA DEFUMADA - BACON: em manta processada, com toucinho de barriga magro, com carne, levemente salgada e defumada, cor, cheiro e sabor próprio, sem ranço, não pegajosa, com aproximadamente 1 kg cada embalagem. Embalagem a vácuo com a identificação do produto (peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 02 meses a partir da data de entrega), podendo ser utilizados o método cryovac para embalar o produto, embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Quantidade: 350.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 20

CARNE SUINA IN NATURA - BISTECA: congelada, apresentando baixa quantidade de gordura com coloração branca e firme, com cheiro característico de carne fresca, fatiada, cortadas em tamanhos uniformes, padronizada com peso entre 150 e 180 a unidade. Embalagem a vácuo em pacotes de 1 a 2 kg, com a identificação do produto (peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Quantidade: 1020.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 21

COSTELA RIPA BOVINA IN NATURA: congelada de primeira qualidade, limpa, sem pele, com pouca gordura, sem pelancas com peso médio de 2 quilos cada ripa, isentas de aditivos que alterem suas características naturais (física, química e organoléptico) ou substancias estranhas improprias para o consumo, com corte de acordo com os padrões estabelecidos pelo diagrama sem extensão atingindo partes não cotadas. Embalagem a vácuo com a identificação do produto (peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Quantidade: 520.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 22

FILÉ DE PEIXE – PESCADA: congelada, de primeira qualidade, limpo sem pele, escamas e espinhas, fatiadas com peso entre 80 a 120 gramas. Embalagem a vácuo em pacotes de 1 a 2 kg aproximadamente, com a identificação do produto (peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 06 meses a partir da data da entrega), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Quantidade: 990.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 23

PRESUNTO SEM CAPA DE GORDURA: de primeira qualidade, Fatiado com aprox.. 1 kg cada embalagem, isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que altere suas características naturais, com baixo teor de gordura. Embalagem plástica atóxica e transparente, utilizado o método cryovac a vácuo, com a identificação do produto (peso, marca do fabricante e prazo de validade), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Quantidade: 370.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

Item 24

QUEIJO TIPO MUSSARELA: de primeira qualidade, Fatiado com aprox.. 1 kg cada embalagem, isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que altere suas características naturais, com baixo teor de gordura. Embalagem plástica atóxica e transparente, utilizado o método cryovac a vácuo, com a identificação do produto (peso, marca do fabricante e prazo de validade), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Quantidade: 610.0
Unidade: QUILOGRAMA
Preço unitário: Não informado
Valor do item: Não informado

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