FORMAÇÃO DE REGISTRO DE PREÇOS para aquisição de GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PERECÍVEIS (CARNES) para uso no preparo da merenda escolar das unidades escolares municipais e estaduais do Município de Pitangueiras/SP e Distrito de Ibitiúva/SP, em atendimento a Secretaria Municipal de Educação, de acordo com as especificações do Anexo I do Edital.
45370707000128-1-000134/2024
Órgão comprador
MUNICIPIO DE PITANGUEIRAS
45.370.707/0001-28
Publicação
22/05/2024
SP / Pitangueiras
Valor estimado
R$ 2.402.700,00
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
07/06/2024
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
18/12/2024
Correção de dados
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Itens disponíveis
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FILÉ DE TILÁPIA EM ISCAS CONGELADO: Carne de peixe, tipo tilápia, obtido a partir de peixes íntegros, limpos, eviscerados, livre de peles, parasitas, cartilagens, escamas, vísceras, espinhos, apropriados e padronizados, cortados no formato de iscas, aproximadamente 4x2x2cm. Embalagem Primária: saco plástico transparente, atóxico, resistente, litografado, com peso líquido de 2kg. Embalagem Secundária: caixa de papelão ondulado com abas superiores e inferiores, devidamente lacrada, com peso líquido de 10 (dez) a 30 (trinta) kg. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponha o produto e/ou deterioração. Fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e Prazo de validade mínimo de 06 meses a partir da data de entrega. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. Veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e Certificado de Vistoria concedido pela autoridade sanitária (artigo 453, parágrafo 4º do Decreto Estadual nº 12342/78 e Portaria 15 do Centro de Vigilância Sanitária). *Apresentar amostra para teste
- Quantidade
- 6000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 53,21
- Valor do item
- R$ 319.260,00
CARNE BOVINA MOÍDA (CONGELADA) EM IQF: De 1ª categoria, tipo patinho ou coxão mole, congelada com no máximo 10% de gordura e 3% de aponevrose, isenta de cartilagens e ossos, manipulada em boas condições higiênicas provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. A carne deverá apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajoso, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Deverá ser entregue sob congelamento em I.Q.F. (Individually Quick Frozen). Embalagem Primária: saco plástico transparente, atóxico, resistente, litografado, com peso líquido de 2kg. Embalagem Secundária: caixa de papelão ondulado com abas superiores e inferiores, devidamente lacrada, com peso líquido de 10 (dez) a 30 (trinta) kg. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponha o produto e/ou deterioração. Fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. O transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados (temperatura entre -12ºC e -18ºC) que deverão ser sanitizados antes de serem carregados; não serão aceitas durante a entrega carnes em estado de descongelamento. *Amostra para teste, deverá corresponder ao produto entregue.
- Quantidade
- 9000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 38,49
- Valor do item
- R$ 346.410,00
CARNE BOVINA MOÍDA (CONGELADA) EM IQF: De 1ª categoria, tipo patinho ou coxão mole, congelada com no máximo 10% de gordura e 3% de aponevrose, isenta de cartilagens e ossos, manipulada em boas condições higiênicas provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. A carne deverá apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajoso, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Deverá ser entregue sob congelamento em I.Q.F. (Individually Quick Frozen). Embalagem Primária: saco plástico transparente, atóxico, resistente, litografado, com peso líquido de 2kg. Embalagem Secundária: caixa de papelão ondulado com abas superiores e inferiores, devidamente lacrada, com peso líquido de 10 (dez) a 30 (trinta) kg. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponha o produto e/ou deterioração. Fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. O transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados (temperatura entre -12ºC e -18ºC) que deverão ser sanitizados antes de serem carregados; não serão aceitas durante a entrega carnes em estado de descongelamento. *Amostra para teste, deverá corresponder ao produto entregue.
- Quantidade
- 3000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 38,49
- Valor do item
- R$ 115.470,00
CARNE BOVINA – COXÃO MOLE EM CUBOS (CONGELADO EM IQF): Desossada e limpa. Livre de parasitas e qualquer outra substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Conter no máximo 5% de gordura e sebo; isenta de cartilagens, e conter no máximo 3% de aponevroses. O produto não deverá necessitar de nenhum tipo de limpeza. Deverá ser entregue sob congelamento em I.Q.F. (Individually Quick Frozen). Características: os cubos deverão ter as dimensões aproximadas de 2x2x2cm. Embalagem Primária: saco plástico transparente, atóxico, resistente, litografado, com peso líquido de 2kg. Embalagem Secundária: caixa de papelão ondulado com abas superiores e inferiores, devidamente lacrada, com peso líquido de 10 (dez) a 30 (trinta) kg. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponha o produto e/ou deterioração. Fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. O transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados (temperatura entre -12ºC e -18ºC) que deverão ser sanitizados antes de serem carregados; não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. *Amostra para teste, deverá ser correspondente ao produto entregue.
- Quantidade
- 10000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 39,85
- Valor do item
- R$ 398.500,00
CARNE BOVINA – PATINHO EM TIRAS (CONGELADO EM IQF): Desossada e limpa. Livre de parasitas e qualquer outra substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. O produto não deverá necessitar de nenhum tipo de limpeza. Conter no máximo 5% de gordura e sebo; isenta de cartilagens, e conter no máximo 3% de aponevroses. Deverá ser entregue sob congelamento em I.Q.F. (Individually Quick Frozen). Características: os cortes deverão ter as dimensões aproximadas de 4x2x2 cm. Embalagem Primária: saco plástico transparente, atóxico, resistente, litografado, com peso líquido de 2kg. Embalagem Secundária: caixa de papelão ondulado com abas superiores e inferiores, devidamente lacrada, com peso líquido de 10 (dez) a 30 (trinta) kg. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponha o produto e/ou deterioração. Fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. O transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados (temperatura entre -12ºC e -18ºC) que deverão ser sanitizados antes de serem carregados; não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. *Amostra para teste, deverá ser correspondente ao produto entregue.
- Quantidade
- 10000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 39,97
- Valor do item
- R$ 399.700,00
CARNE DE FRANGO EM CUBOS – CONGELADO IQF: Recortes de filé de peito de frango, medindo aproximadamente 3x3x3cm. Carne de frango limpa, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária, em recortes uniformes sem peles e sem ossos, manipulada em condições higiênicas adequadas, sem adição de temperos, sem adição de excesso de água, sendo o permitido até 8%. A carne de frango limpa, em recortes uniformes deverá apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. O produto deverá apresentar-se congelado em IQF à temperatura de -12ºC a -18ºC. Características Organolépticas: aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; Cor própria de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; Cor própria e cada espécie, sem manchas esverdeadas; Cheiro próprio; Sabor próprio. Embalagem Primária: saco plástico transparente, atóxico, resistente, litografado, com peso líquido de 2kg. Embalagem Secundária: caixa de papelão ondulado com abas superiores e inferiores, devidamente lacrada, com peso líquido de 10 (dez) a 30 (trinta) kg. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponha o produto e/ou deterioração. Fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. *Apresentar amostra para teste
- Quantidade
- 16000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 22,87
- Valor do item
- R$ 365.920,00
CARNE DE FRANGO EM ISCAS – CONGELADO IQF: Recortes de filé de peito de frango, medindo aproximadamente 4x2x2cm. Carne de frango limpa, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária, em recortes uniformes sem peles e sem ossos, manipulada em condições higiênicas adequadas, sem adição de temperos, sem adição de excesso de água, sendo o permitido até 8%. A carne de frango limpa, em recortes uniformes deverá apresentar-se livres de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. O produto deverá apresentar-se congelado em IQF à temperatura -12ºC a -18ºC. Características Organolépticas: Aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; Cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; Cheiro próprio; Sabor próprio. Embalagem Primária: saco plástico transparente, atóxico, resistente, litografado, com peso líquido de 2kg. Embalagem Secundária: caixa de papelão ondulado com abas superiores e inferiores, devidamente lacrada, com peso líquido de 10 (dez) a 30 (trinta) kg. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponha o produto e/ou deterioração. Fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. *Apresentar amostra para teste
- Quantidade
- 8000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 21,81
- Valor do item
- R$ 174.480,00
CARNE SUÍNA TIPO COPA LOMBO (CONGELADO EM IQF): Em cubos congelados em IQF, proveniente de machos da espécie suína sadios, abatidos sob inspeção veterinária, durante o processo deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevrose). Os cubos deverão ter aproximadamente 2x2x2cm, a carne suína deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Embalagem Primária: saco plástico transparente, atóxico, resistente, litografado, com peso líquido de 2kg. Embalagem Secundária: caixa de papelão ondulado com abas superiores e inferiores, devidamente lacrada, com peso líquido de 10 (dez) a 30 (trinta) kg. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponha o produto e/ou deterioração. Fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. *Apresentar amostra para teste
- Quantidade
- 6000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 23,59
- Valor do item
- R$ 141.540,00
CARNE SUÍNA SEM OSSO – PERNIL EM CUBOS IQF: O produto deverá ser obtido a partir de animais sadios, sob inspeção sanitária, deve ser congelado individualmente – Individually Quick Frozen (IQF). Deverá apresenta-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Os cubos deverão apresentar as dimensões de 2x2x2cm. Produto preparado a partir do pernil, parte traseira do porco, acima do joelho. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). As características sensoriais, características físico-químicas, características microbiológicas, características microscópicas deverão seguir os padrões estabelecidos na legislação vigente. Prazo de validade: o produto deverá ter validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de fabricação; o produto não deverá ter data de fabricação anterior a 30 (trinta) dias da data de entrega. Embalagem Primária: saco plástico transparente, atóxico, resistente, litografado, com peso líquido de 2kg. Devem estar íntegras (lacradas), sem água ou gelo e sem rachaduras ou furos. Embalagem Secundária: caixa de papelão ondulado com abas superiores e inferiores, devidamente lacrada, com peso líquido de 10 (dez) a 30 (trinta) kg. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponha o produto e/ou deterioração. Fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. O transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados (temperatura entre -12ºC e -18ºC) que deverão ser sanitizados antes de serem carregados; não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. *Apresentar amostra para teste
- Quantidade
- 6000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 23,57
- Valor do item
- R$ 141.420,00
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