REGISTRO DE PREÇO para aquisição parcelada de gêneros alimentícios, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital, Termo de Referência e demais anexos, pelo período de 12 meses

Item 1

Café, torrado e moído, embalado a vácuo, pacotes com 500g Café Tipo Único, torrado e moído, embalado a vácuo, pacotes com 500g, validade estampada no rótulo da embalagem, de no mínimo de 12 meses, a contar da data do recebimento. Classificação Tradicional. Marcas de referência: Pilão, 3 Corações, Melitta, equivalente ou de melhor qualidade. O produto deve possuir nota de Qualidade Global mínima de 4,5 pontos, na Escala Sensorial do Café deve se posicionar na categoria TRADICIONAL ou de melhor qualidade; ou Laudo de avaliação do café emitido por laboratório especializado, e laudo de análise de microscopia do café, atendendo à PORTARIA SDA nº 570, de 9 de maio de 2022 do MAPA quanto à classificação, aos requisitos de identidade, ao grupo e ao tipo do café torrado e moído, como café TIPO ÚNICO, Torrefação de 45 (Moderadamente escura) até 75 (Moderadamente clara) de Nº Disco Agtron, ou equivalentes - Anexo IV da referida Portaria 570/2022;

Quantidade

1040.0

Unidade

Unidades

Preço unitário

R$ 37,35

Valor do item

R$ 38.844,00

Item 2

Açúcar; cristal; obtido a partir do caldo da cana de açúcar; com aspecto de cristais finos e regulares, cor branca e odor característico e sabor doce; não podendo apresentar mal estado de conservação, alta umidade, presença de insetos ou detritos e odor estranho; embalagem primaria plástica de 05 kg, atóxica, resistente devidamente lacrada (termossoldada); com validade mínima de 10 meses na data da entrega; e suas condições deverão estar de acordo com a Resolução Rdc 271/05, Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela Anvisa.

Quantidade

3000.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 5,46

Valor do item

R$ 16.380,00

Item 3

Amido de milho - sem traços de leite/ovo/trigo. Produto extraído do milho (Zea mays L.),utilizado como espessante para o preparo de mingaus, pudins, cremes, molhos e outras receitas culinárias. Produto amiláceo, deve ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matéria, terrosa e parasitas. Não podendo estar úmido, fermentados ou rançosos. NÃO PODE CONTER TRAÇOS DE LEITE, OVO E TRIGO. Embalagem: 1 kg

Quantidade

400.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 17,55

Valor do item

R$ 7.021,32

Item 4

Arroz parboilizado. Arroz; parboilizado; grupo beneficiado, subgrupo parboilizado polido, tipo 1, classe longo ; constituído de grãos inteiros (até 6% de quebrados, até 0,15% de canjica ou quirela, até 0,5% de manchados, picados ou danificados, até 0,3% de gessados); com teor de umidade máximo de 14%, obedecendo aos limites máximos de tolerância de impurezas; matérias estranhas, grãos mofados, ardidos e enegrecidos para este subgrupo; isento de insetos, carunchos, gorgulhos e outras pragas. Não podendo ser utilizados no polimento, óleos minerais ou outras substâncias resinosas ou graxas não comestíveis. Valores nutricionais mínimos exigidos em uma porção de 50g do produto: 170 Calorias, 39g carboidrato, 3g de proteínas, 0,8 g de Fibra Alimentar. Rendimento mínimo: Cozimento em 2,5X o volume de peso de água, cozimento em 15 minutos, 100% dos grãos apresentarem-se cozidos, inteiros, soltos e uniformes e rendimento >= 3,0. AUSÊNCIA DE CONTAMINAÇÃO CRUZADA COM SOJA.

Quantidade

30000.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 6,38

Valor do item

R$ 191.400,00

Item 5

BEBIDA SABOR CHOCOLATE REDUZIDO EM AÇÚCAR, CALORIAS, GORDURAS E SÓDIO COM ALTO TEOR DE FIBRA. Mistura em Pó para o Preparo de Bebida Reduzida em Açúcar, Calorias, Gorduras e Sódio Sabor chocolate com Alto Teor de Fibra, formulado a partir de matérias-primas selecionadas, indicado em Programas Institucionais para complementação alimentar. Ingredientes: Leite em pó (desnatado e integral), fibra solúvel, açúcar refinado ou orgânico ou cristal, polidextrose, cacau em pó e espessante natural goma guar. Podendo conter vitaminas e minerais desde que declaradas. Não deverá conter aromatizantes e corantes. Observações: o produto deverá conter na porção o máximo 7% de energia proveniente de açúcares adicionados, com base em 329kcal, conforme a legislação vigente do FNDE. Proteína mínima de 16g/100g proveniente apenas dos leites integral e desnatado.

Quantidade

5000.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 52,04

Valor do item

R$ 260.208,50

Item 6

BEBIDA SABOR MORANGO REDUZIDO EM AÇÚCAR, CALORIAS, GORDURAS E SÓDIO COM ALTO TEOR DE FIBRA. Mistura em Pó para o Preparo de Bebida Reduzida em Açúcar, Calorias, Gorduras e Sódio Sabor morango com Alto Teor de Fibra, formulado a partir de matérias-primas selecionadas, indicado em Programas Institucionais para complementação alimentar. Ingredientes: Leite em pó (desnatado e integral), fibra solúvel, açúcar refinado ou orgânico ou cristal, polpa de morango e espessante natural goma guar. Podendo conter outras vitaminas e minerais desde que declaradas. Não deverá conter corante natural. Observações: o produto deverá conter na porção o máximo 7% de energia proveniente de açúcares adicionados, com base em 329kcal, conforme a legislação vigente do FNDE. Proteína mínima de 16g/100g proveniente apenas dos leites integral e desnatado.

Quantidade

2000.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 52,04

Valor do item

R$ 104.083,40

Item 7

BEBIDA VEGETAL COM CACAU. Bebida vegetal líquida, produzida a partir de amêndoas/castanhas in natura, com adição de cacau, fonte de cálcio. Embalagem longa vida de 1 litro. Sem traços de leite e glúten.

Quantidade

50.0

Unidade

Litros

Preço unitário

R$ 17,48

Valor do item

R$ 874,16

Item 8

Bebida vegetal sem adição de açucar. Bebida vegetal líquida, produzida a partir de amêndoas ou aveia in natura, com ingredientes naturais, sem adição de açucares e aditivos artificiais como edulcorantes, estabilizantes, emulsificantes, aglutinantes, corantes, conservantes, realçadores de sabor, saborizantes, antioxidantes e aromatizantes. Deve ser fonte de cálcio (mínimo 150 mg de cálcio por porção de 200ml,15% da DRI, conforme RDC 54/12). Embalagem longa vida de 1 litro. SEM TRAÇOS DE LEITE, GLÚTEN OU OVO. O produto deverá estar de acordo com a Rdc 272/05, Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03 e suas alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela ANVISA.

Quantidade

50.0

Unidade

MILILITRO

Preço unitário

R$ 16,89

Valor do item

R$ 844,50

Item 9

Biscoito cream cracker embalagem individual. Biscoito c/sal; tipo cream cracker, em embalagem individual; composto de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido Fólico, gordura ou óleo vegetal, açúcar, sal, amido; emulsificante, melhorador de farinha, fermentos químicos e outros ingredientes permitidos, ausência de corantes artificiais. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente, especialmente a Resolução RDC 175/2003 da ANVISA/MS, Resolução RDC 331/19 da ANVISA/MS, Resolução 04/88 do CNS/MS, Resolução 12/78 da CNNPA/MS, Portaria 540/97 da SVS/MS, Decreto n° 12.486/78 da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. O biscoito salgado tipo lanche sem recheio deverá ser fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa ou parasitos e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados os biscoitos mal cozidos, queimados, e/ou com caracteres organolépticos anormais. Deverá se apresentar embalados em porções individuais, com peso de 8,5 gramas a 11g, com 02 unidades.

Quantidade

25200.0

Unidade

Unidades

Preço unitário

R$ 0,48

Valor do item

R$ 12.164,04

Item 10

BOLACHA DOCE, TIPO MAISENA, 400G: biscoito/bolacha doce do tipo maisena; sem recheio e sem cobertura; com formato retangular. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, amido, leite em pó integral, soro de leite, sal refinado, fermentos químicos bicarbonato de amônio, bicarbonato de sódio e pirofosfato ácido de sódio, emulsificante lecitina de soja, melhoradores de farinha protease e metabissulfito de sódio e aromatizantes. Contém glúten. Embalagem de 400g. Prazo de validade mínima de 6 meses. Prazo de fabricação não poderá ser anterior a 45 dias da data da entrega. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente

Quantidade

2000.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 17,04

Valor do item

R$ 34.073,40

Item 11

BOLO VEGANO SABOR MAÇA COM CANELA – FONTE DE FIBRA. Ingredientes: Farinha de Trigo Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Gordura Vegetal, Amido, Proteína Isolada de Soja, Farinha de Linhaça, fermentos Químicos. Edulcorante Natural: Glicosídeos de Esteviol, dentre outros ingredientes desde que permitidos pela legislação vigente e não descaracterizem o produto. O produto deverá conter informações sobre glúten e demais ingredientes alergênicos. E não deverá conter lactose. Embalagem primária: polipropileno biorientado com peso líquido de 35 a 40g. Embalagem secundária: caixas de papelão reforçada com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva, contendo 48 unidades. Rotulagem: produto identificado por dizeres impressos de forma clara e indelével, conforme legislação vigente. Validade: mínima de 6 meses.

Quantidade

500.0

Unidade

Unidades

Preço unitário

R$ 6,38

Valor do item

R$ 3.190,00

Item 12

BOLO VEGANO DE CENOURA COM LARANJA – FONTE DE FIBRA. Ingredientes: Farinha de Trigo Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Suco de cenoura, Gordura Vegetal, Amido, Proteína Isolada de Soja, Farinha de Linhaça, Fermentos Químicos, Edulcorante Natural: Glicosídeos de Esteviol, dentre outros ingredientes desde que permitidos pela legislação vigente e não descaracterizem o produto. O produto deverá conter informações sobre glúten e demais ingredientes alergênicos. E não deverá conter lactose. Embalagem primária: polipropileno biorientado com peso líquido de 35 a 40g. Embalagem secundária: caixas de papelão reforçada com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva, contendo 48 unidades. Rotulagem: produto identificado por dizeres impressos de forma clara e indelével, conforme legislação vigente. Validade: mínima de 6 meses.

Quantidade

500.0

Unidade

Unidades

Preço unitário

R$ 6,17

Valor do item

R$ 3.085,00

Item 13

CACAU EM PÓ- Cacau; em pó; composto de amêndoa de cacau moída sem a manteiga; possui sabor amargo; isento de fragmentos de insetos, sujidades e outros materiais estranhos; embalagem primaria apropriada e hermeticamente fechada; com validade mínima de 10 Meses na data da entrega; e suas condições deverão estar de acordo com a Resolução Rdc 273/05, Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos. Determinados pela Anvisa.

Quantidade

40.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 74,77

Valor do item

R$ 2.990,80

Item 14

farinha de trigo - sem traços de leite - emb 25 kg. Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico; tipo 1, devendo se apresentar limpa, seca, umidade máxima de 15%, isenta de insetos, odores ou sabores estranhos ou impróprios. Validade mínima de 5 meses na data da entrega. Deverá estar de acordo com a instrução normativa 08/05 (mapa), RDC 263/05, RDC 344/02 e RDC 14/14 e suas alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela Anvisa. NÃO DEVE APRESENTAR TRAÇOS DE LEITE. EMBALAGEM DE 25 KG

Quantidade

7000.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 4,22

Valor do item

R$ 29.516,90

Item 15

Feijão carioca. Feijão carioca, tipo 1 “in natura”, constituído de grão comestível do “Phaseolus vulgaris”, grãos íntegros e inteiros, de tamanho e formas naturais, maduros, limpos e secos, ISENTO DE MATERIAIS TERROSOS, SUJIDADES, GRÃOS ESCUROS E MISTURAS DE GRÃOS DE OUTRAS ESPÉCIES, PARASITAS, LARVAS, BOLORES E CORPOS ESTRANHOS. Produto com Certificado de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (Amostra analisada pelo Instituto Biológico de São Paulo) e com Certificação ISO 9001.

Quantidade

7000.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 8,53

Valor do item

R$ 59.712,10

Item 16

Feijão preto. Feijão; Preto; grupo 1, classe preto, tipo 1, “in natura”; constituído de grão comestível do “Phaseolus vulgaris”, grãos íntegros e inteiros, de tamanho e formas naturais, maduros, limpos e secos, ISENTO DE MATERIAIS TERROSOS, SUJIDADES, GRÃOS ESCUROS E MISTURAS DE GRÃOS DE OUTRAS ESPÉCIES, PARASITAS, LARVAS, BOLORES E CORPOS ESTRANHOS. Produto com Certificado de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (Amostra analisada pelo Instituto Biológico de São Paulo) e com Certificação ISO 9001. O produto feijão “in natura”, deverá ser de safra corrente e estar de acordo com a Instrução Normativa MAPA 12/2008.

Quantidade

1500.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 8,23

Valor do item

R$ 12.349,95

Item 17

Fermento químico em pó. Fermento químico é o produto formado de substância ou mistura de substâncias químicas que, pela influência do calor e/ou umidade, produz desprendimento gasoso capaz de expandir massas elaboradas com farinhas, amidos ou féculas, aumentando-lhes o volume e a porosidade. Podendo ter como componentes essenciais os descritos na Resolução - CNNPA nº 38/77. O PRODUTO NÃO PODE CONTER TRAÇOS DE LEITE. LATA DE 250G

Quantidade

280.0

Unidade

LATA

Preço unitário

R$ 11,01

Valor do item

R$ 3.081,88

Item 18

Melhorador para farinhas panificáveis – melhorador para panificação em pó, composto por: amido e/ou fécula de mandioca, açúcar, antiumectante carbonato de cálcio, estabilizantes estearoil 2-lactil lactato de cálcio, monooleato de sorbitana, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa-amilase e enzima hemicelulase. NÃO DEVE CONTER TRAÇOS DE LEITE E OVO

Quantidade

120.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 18,66

Valor do item

R$ 2.239,20

Item 19

Milho Verde enlatado; Ingredientes: milho e água; grãos inteiros; apresentando tamanho e coloração uniformes; sem adição de sal ou conservantes; acondicionado em embalagem primaria apropriada em sachê/pouch de 1,7 a 02 kg, hermeticamente fechada e atóxica; devendo ser considerado como peso o produto drenado; e suas condições deverão estar de acordo com a Resolução Rdc 272/05, Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela Anvisa. Com Validade mínima de 24 meses na data da entrega.

Quantidade

500.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 19,58

Valor do item

R$ 9.791,65

Item 20

óleo de soja. Unidade 900ml. Óleo de soja refinado e comestível obtido através de processos tecnológicos adequados, de extração ou refino, de sementes de Glycine max L. (soja), na forma liquida a temperatura de 25°C.

Quantidade

2500.0

Unidade

Unidades

Preço unitário

R$ 8,02

Valor do item

R$ 20.058,25

Item 21

Polpa de Tomate; sem adição de açúcar , corantes, estabilizantes conservantes; composto de polpa de tomate concentrada; composição: 100% tomate ; Brix entre 30° a 32°,isento de sujidades e outros materiais estranhos; embalagem primaria plástica de polietileno, hermeticamente fechada e atóxica de 01 kg; embalagem secundaria caixa de papelão reforçador; e suas condições deverão estar de acordo com a Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 272/05, Rdc 14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela Anvisa. Com validade mínima de 10 meses na data da entrega.

Quantidade

2000.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 21,58

Valor do item

R$ 43.154,60

Item 22

Polvilho azedo sem traços de leite, ovo e trigo. Polvilho azedo tipo 1. NÃO PODE CONTER TRAÇOS DE LEITE, OVO E TRIGO. Embalagem 1kg. Produto amiláceo extraído da mandioca que sofreu processo de fermentação, deve ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas e parasitas. Os produtos devem ser obtidos, processados, embalados, armazenados, transportados e conservados em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. Deve ser obedecida a legislação vigente de Boas Práticas de Fabricação.

Quantidade

350.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 14,67

Valor do item

R$ 5.134,50

Item 23

pré-mistura para pão francês (25kg) sem traços de leite. Produto obtido a partir de partes comestíveis da espécie Triticum aestivum e/ou de outras espécies do gênero Triticum (exceto Triticum durum) através do processo da moagem do grão de trigo limpo e desgerminado com teor máximo de cinzas de 0,65% na base seca, enriquecida com ferro e ácido fólico. NÃO DEVE APRESENTAR TRAÇOS DE LEITE. A farinha pré-mistura para pão francês e uma mistura preparada de farinha de trigo e ingredientes funcionais permitindo, através de um processo de fabricação otimizado, uma massa bem desenvolvida, maior tolerância da massa durante a fermentação e características sensoriais balanceadas do produto final. O produto deve se apresentar na forma de pó, com coloração característica e livre de odores, sabores e materiais estranhos, como e possível ser obtido através de Boas Práticas de Fabricação. Deverá ser fabricada a partir de grãos de trigo sãos e limpos, isentos de matéria terrosa e parasitas e em perfeito estado de conservação, não podendo estar úmida, fermentada ou rançosa.

Quantidade

7000.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 4,84

Valor do item

R$ 33.903,10

Item 24

SAL REFINADO EXTRA IODADO 1KG

Quantidade

1300.0

Unidade

Kilogramas

Preço unitário

R$ 2,70

Valor do item

R$ 3.514,29