REGISTRO DE PREÇO PARA A AQUISIÇÃO DE CARNES E DERIVADOS PARA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
45351749000111-1-000063/2024
Órgão comprador
MUNICIPIO DE ORLANDIA
45.351.749/0001-11
Publicação
08/05/2024
SP / Orlândia
Valor estimado
R$ 2.542.068,80
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
21/05/2024
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
26/06/2024
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Atum em Conserva (450 a 500g): Classificacao/ Caracteristicas gerais: atum em conserva em oleo comestivel, preparado a partir de atum fresco, limpo, e sem visceras, descamado, pre-cozido, adicionado a oleo de soja como liquido de cobertura, ralado ou solido. O produto deve ser elaborado a partir de materia prima em perfeito estado de conservacao e higiene e submetido a processo tecnologico adequado. Em embalagem plastica apropriada para a conservacao do produto, perfeitamente selada, inviolavel, isenta de defeitos, pesando 450 a 500g. Transportado em veiculo em carroceria fechada.
- Quantidade
- 2800.0
- Unidade
- PACOTES
- Preço unitário
- R$ 30,91
- Valor do item
- R$ 86.548,00
Almondegas Bovina Assada/Cozida e Congelada (Kg): Classificacao/ Caracteristicas gerais: O produto devera ser obtido a partir de animais sadios abatidos sob inspecao sanitaria. A mistura de carne moida bovina, moldada na forma arredondada, de tamanho uniforme, com baixa adicao de sodio, devera apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa altera-lo ou encobrir alguma alteracao. As almondegas deverao apresentar tamanhos uniformes, ser livres de ossos quebrados, cartilagens, queimadura por congelamento, bolores, limo na superficie, com coloracao normal, processada, assada ou cozida em temperatura suficiente para que o produto atinja seu cozimento completo. Apos o cozimento, o produto devera ser resfriado, drenado de liquidos e sofrer processo de congelamento em IQF que assegure todas as suas propriedades, deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteracao. Devera estar congelado e transportado em veiculo com temperatura de - 8ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante o transporte. Cada unidade devera pesar de 20 a 25 (de vinte a vinte e cinco) gramas e ser congelada utilizando processo de IQF e transportado em temperaturas inferiores a -8°C. O produto devera estar identificado, com rotulo contendo registro do produto de acordo com a legislacao vigente. Embalagem: o produto devera estar acondicionado em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem secundaria devera ser em caixa de papelao devidamente lacrada. O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade e prazo maximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento, de acordo com a NTA 76
- Quantidade
- 5280.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 30,69
- Valor do item
- R$ 162.043,20
COXA E SOBRECOXA DE FRANGO.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 11,63
- Valor do item
- R$ 5.815,00
Frango Desfiado Cozido e Congelado (Kg): Classificacao / Caracteristicas Gerais: o produto devera ser obtido a partir de Peito de Frango sadios, abatidos sob previa inspecao sanitaria, sem osso, sem pele e sem cartilagem. Devera ser desfiado mecanicamente e cozido. Devera estar congelado. Podera conter como tempero: sal e agua (sem pimenta). Devera possuir cor, aparencia, textura e odor caracteristicos. Devera tambem, sofrer processos tecnologicos para que assegurem sua qualidade e as caracteristicas fisico-quimicas, microbiologicas e microscopicas. O produto devera estar de acordo com a legislacao vigente. Embalagem: de 02 a 5 Kg, atoxica, lacrada, sem sinais de rachaduras na superficie, sem furos e sem acumulos. Resistente ao transporte e armazenamento. Embalagem Secundaria: Caixa de papelao resistente ao impacto e as condicoes de estocagem e armazenamento totalmente lacradas com fita adesiva ou similar, garantindo a integridade do produto durante todo seu periodo de validade. Transporte: veiculo em carroceria fechada e isotermico. Os entregadores deverao estar adequadamente uniformizados. Amostra: a empresa devera apresentar 02 amostras na embalagem original do produto, devidamente identificada, correspondente ao produto entregue. Em decorrencia da analise, solicita-se que a amostra apresentada seja resfriada.
- Quantidade
- 3800.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 25,69
- Valor do item
- R$ 97.622,00
Classificacao / Caracteristicas Gerais: Proveniente de animais, sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Durante o processamento, devera ser mantidas condicoes higienico-sanitarias adequadas. Nao sera permitido parasitas, corpos estranhos ou qualquer outra substância contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteracao. Devera estar embalada em pacotes de 2,5 Kg, resfriada e transportada em temperatura de 8 a 10ºC. O produto devera estar identificado, com rotulo contendo registro do produto de acordo com a legislacao vigente. O transporte devera ser realizado em veiculo com carroceria fechada e isotermico. Os entregadores deverao estar adequadamente uniformizados. Amostra: a empresa devera apresentar 01 amostra na embalagem original do produto, devidamente identificada, correspondente ao produto entregue.Amostras Pre- Aprovadas: Sadia, Seara, Perdigao
- Quantidade
- 300.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 22,79
- Valor do item
- R$ 6.837,00
Patinho em Cubos e/ou Iscas IQF (Kg): Classificacao/ Caracteristicas gerais: Provenientes da especie bovina, sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Sem osso, contendo no maximo 10% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo, maximo de 3% de aponevroses. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminacao dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). O produto deve estar de acordo com a NTA-3 do Decreto estadual nº12486 de 20/10/78, Portaria nº 1428/MS, de novembro de 1993 e Resolucao nº23 de 15/03/200. A Carne bovina em cubos e/ou tiras, congelada por processo de IQF, Tipo Patinho, deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteracao. Devera estar congelado e transportado em veiculo com temperatura de - 8ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante o transporte. O produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente, transparentes em pacotes de 01 a 05Kg, tendo os cubos as dimensoes aproximadas de 2x2x2 cm e as iscas com dimensoes aproximadas de 4x2x2 cm. Prazo Minimo de validade de 6 meses. Amostra: a empresa devera apresentar 01 amostra na MENOR embalagem original do produto, devidamente identificada, correspondente ao produto entregue.Amostras Pre- Aprovadas: Frigoboi, Gold Meat, Patriotta
- Quantidade
- 15800.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 35,25
- Valor do item
- R$ 556.950,00
Patinho Moido IQF (Kg): Classificacao/ Caracteristicas gerais: Proveniente da especie bovina, sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Sem osso, contendo no maximo 10% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo, maximo de 3% de aponevroses. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminacao dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). O produto deve estar de acordo com a NTA-3 do Decreto estadual nº12486 de 20/10/78, Portaria nº 1428/MS, de novembro de 1993 e Resolucao nº23 de 15/03/200. A Carne bovina Tipo Patinho Moido, congelado por processo IQF, deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteracao. Devera estar congelado e transportado em veiculo com temperatura de - 8ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante o transporte. Prazo Minimo de validade de 6 meses em pacotes de 01 a 05Kg. Amostra: a empresa devera apresentar 01 amostra na MENOR embalagem original do produto, devidamente identificada, correspondente ao produto entregue.Amostras Pre- Aprovadas: Frigoboi, Gold Meat
- Quantidade
- 17200.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 40,90
- Valor do item
- R$ 703.480,00
Pernil Suino em Cubos IQF (Kg): Classificacao/ Caracteristicas gerais: Proveniente da especie suina, sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminacao dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses), os cubos deverao ter aproximadamente 2x2x2 cm. A carne suina em cubos, congelada por processo de IQF, deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa altera-la ou encobrir alguma alteracao. Devera estar congelado e transportado em veiculo com temperatura de - 8ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante o transporte. Prazo Minimo de validade de 6 meses, em pacotes de 01 a 05Kg. Amostra: a empresa devera apresentar 01 amostra MENOR na embalagem original do produto, devidamente identificada, correspondente ao produto entregue.Amostras Pre- Aprovadas: Gold Meat, J e A, Frigoboi
- Quantidade
- 12200.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 30,70
- Valor do item
- R$ 374.540,00
Presunto Cozido sem Capa de Gordura (Kg): Classificacao/ Caracteristicas gerais: O produto devera ser obtido a partir de pernil suino, baixa adicao de sal, acucar, especiarias, conservantes e estabilizantes de acordo com a legislacao vigente. Ser livre de ossos quebrados, cartilagem, queimadura por congelamento, bolores, limo na superficie, com coloracao normal, livre de parasitas e de qualquer substância contaminante. Nao serao permitidas embalagens danificadas. Devera estar resfriado, prazo minimo de validade de 6 meses, em pacotes de aproximadamente 03 Kg. Amostra: a empresa devera apresentar 01 amostra na embalagem original do produto devidamente identificada, correspondente ao produto entregue.Amostras Pre- Aprovadas: Aurora, Estrela, Perdigao, Sadia, Seara
- Quantidade
- 2200.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 25,04
- Valor do item
- R$ 55.088,00
Queijo Tipo Mussarela (Kg): Classificacao/ Caracteristicas gerais: produto elaborado unicamente com leite de vaca, provenientes de animais sadios, com formato de paralelepipedo, baixa adicao de sal. A crosta devera ser fina ou nao formada; a consistencia semidura, rigida e a textura fechada indicando nenhuma fermentacao. Processado em condicoes higienicas sanitarias. Devera estar Resfriado, Prazo Minimo de validade de 6 meses, pacotes de aproximadamente 04 Kg. Amostra: a empresa devera apresentar 01 amostra na embalagem original do produto, devidamente identificada, correspondente ao produto entregue.Amostras Pre- Aprovadas: Aurora, Leite de Ouro, Scala
- Quantidade
- 4200.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 39,89
- Valor do item
- R$ 167.538,00
Queijo Tipo Mussarela Zero Lactose (Kg): Classificacao/ Caracteristicas gerais: produto elaborado com leite pasteurizado, enzima lactase, coalho e fermento lacteo, provenientes de animais sadios, com formato de paralelepipedo, baixa adicao de sal. A crosta devera ser fina ou nao formada; a consistencia semidura, rigida e a textura fechada indicando nenhuma fermentacao. Processado em condicoes higienicas sanitarias. Devera estar Resfriado, Prazo Minimo de validade de 6 meses, pacotes de aproximadamente 04 Kg.
- Quantidade
- 360.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 59,93
- Valor do item
- R$ 21.574,80
Salsicha de Frango sem Corante (Kg):Classificacao/ Caracteristicas gerais: produto processado somente com carnes de frango, congelada, contendo 02 % de amido, isenta de pimenta, corantes artificiais, cartilagens, ossos e granulacoes. A) Nitrito de potassio ou de sodio: maximo de 0,02%, quando usados isoladamente ou combinados: B) Nitrito de Potassio ou de sodio, associados ou nao: maximo de 0,05%. C) Cloreto de sodio: maximo 2%. O produto nao devera apresentar superficie umida, pegajosa, exudato ou partes flacidas ou de consistencia anormal, com indicios de fermentacao putrida. O produto deve estar de acordo com a NTA-3 do Decreto estadual nº12486 de 20/10/78. Devera estar congelado e transportado em veiculo com temperatura de - 8ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante o transporte. Embalagem: As salsichas deverao ter peso unitario de 45 a 50g acondicionadas em pacotes de 3kg com 50 a 60 unidades por pacotes, devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente, transparentes. Reembalada em caixa de papelao lacrada. Rotulo: o produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade e prazo maximo de consumo, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: veiculo em carroceria fechada e isotermico. Os entregadores deverao estar adequadamente uniformizados. Amostra: a empresa devera apresentar 01 amostra na embalagem original do produto, devidamente identificada, correspondente ao produto entregue. Em decorrencia da analise, solicita-se que a amostra apresentada seja resfriada.
- Quantidade
- 960.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 13,73
- Valor do item
- R$ 13.180,80
Sassami IQF (Kg): Classificacao/ Caracteristicas gerais: sem osso e sem pele, manipulado em condicoes higienicas sanitarias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria, devendo ser congelado em processo por IQF e transportado a temperatura de - 18ºC ou inferior. Prazo Minimo de validade de 6 meses. Embalagens padronizadas de no minimo 01Kg. Amostra: a empresa devera apresentar 01 amostra na MENOR embalagem original do produto, devidamente identificada, correspondente ao produto entregue.Amostras Pre- Aprovadas: Copacol, Levo, C.Vale, Sadia
- Quantidade
- 17200.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 16,91
- Valor do item
- R$ 290.852,00
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