REGISTRO DE PREÇOS PARA EVENTUAL AQUISIÇÃO PARCELADA DE PRODUTOS CÁRNEOS (CARNES) SOB O SISTEMA DE REGISTRO DE PREÇOS, COM ENTREGA PONTO A PONTO, POR 12 MESES, CONFORME TERMO DE REFERÊNCIA.
45279627000161-1-000072/2024
Órgão comprador
MUNICIPIO DE PIRACAIA
45.279.627/0001-61
Publicação
20/09/2024
SP / Piracaia
Valor estimado
R$ 5.029.759,61
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
04/10/2024
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
23/10/2024
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PATINHO MOÍDO IQF - DESCRIÇÃO DO PRODUTO: CARNE BOVINA MOÍDA, CONGELADA IQF (CONGELAMENTO RÁPIDO INDIVIDUAL), SEM OSSO, EM CORTES TIPO PATINHO, MOÍDO, LIMPO, APRESENTANDO ASPECTO PRÓPRIO DE CARNE FIRME NÃO AMOLECIDA, NEM PEGAJOSA, COR CARACTERÍSTICA VERMELHO VIVO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, COM CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS. OS CORTES E RECORTES DE PATINHO DEVERÃO ESTAR ISENTOS DE APONEVROSES, CARTILAGENS E OSSOS PARA SER PROCESSADOS (MOÍDOS). O PRODUTO DEVERÁ ESTAR EM TEMPERATURA CONGELADA A -18º C. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, RESOLUÇÃO RDC Nº 12 DE 02/01/2001 ? ANVISA/MS. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: GORDURA TOTAL MÁXIMA DE 5%. EMBALAGEM: A EMBALAGEM PRIMÁRIA DEVERÁ SER EM SACOS DE POLIETILENO TERMOSOLDADO, TRANSPARENTE, RESISTENTE, COM CAPACIDADE DE 1 KG À 2 KG, DEVEM ESTAR ÍNTEGRAS, LACRADAS, SEM ÁGUA E SEM RACHADURAS OU FUROS. A EMBALAGEM SECUNDÁRIA DEVERÁ SER EM CAIXA DE PAPELÃO ONDULADA E REFORÇADA, RESISTENTE A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO,
- Quantidade
- 11843.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 46,22
- Valor do item
- R$ 547.383,46
PATINHO EM ISCAS OU CUBOS IQF - DESCRIÇÃO DO PRODUTO: CARNE BOVINA TIPO PATINHO CORTADO EM ISCAS OU CUBOS, CONGELADA IQF (CONGELAMENTO RÁPIDO INDIVIDUAL), SEM OSSO, APRESENTANDO ASPECTO PRÓPRIO DE CARNE FIRME NÃO AMOLECIDA, NEM PEGAJOSA, COR CARACTERÍSTICA VERMELHO VIVO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, COM CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS. OS CORTES E RECORTES DE PATINHO DEVERÃO ESTAR ISENTOS DE APONEVROSES, CARTILAGENS E OSSOS PARA SER PROCESSADOS. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR EM TEMPERATURA CONGELADA A -18º C. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, RESOLUÇÃO RDC Nº 12 DE 02/01/2001 ? ANVISA/MS. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: GORDURA TOTAL MÁXIMA DE 5%. EMBALAGEM: A EMBALAGEM PRIMÁRIA DEVERÁ SER EM SACOS DE POLIETILENO TERMOSOLDADO, TRANSPARENTE, RESISTENTE, COM CAPACIDADE DE 1 KG À 2 KG, DEVEM ESTAR ÍNTEGRAS, LACRADAS, SEM ÁGUA E SEM RACHADURAS OU FUROS. A EMBALAGEM SECUNDÁRIA DEVERÁ SER EM CAIXA DE PAPELÃO ONDULADA E REFORÇADA, RESISTENTE A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO,
- Quantidade
- 11840.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 52,60
- Valor do item
- R$ 622.784,00
CARNE BOVINA SEM OSSO PATINHO FLOCADO IQF:CARNE BOVINA PATINHO, COM NO MÁXIMO 5% DE GORDURA, CONGELADA INDIVIDUALMENTE PELO SISTEMA IQF (INDIVIDUALLY QUICK FROZEN), TRANSPORTADA E CONSERVADA EM TEMPERATURA DE -18°C COM TOLERÂNCIA DE ATÉ -12°C; COM ASPECTO, COR, ODOR E SABOR PRÓPRIOS; FIRME, CONSISTENTE, NÃO PEGAJOSA, SEM MANCHAS ESVERDEADAS E CRISTAIS DE GELO. EM UMA PORÇÃO DE 100G DEVERÁ CONTER NO MÍNIMO 25G DE PROTEÍNA, MÁXIMO 3G DE GORDURA TOTAL. EMBALAGEM PRIMARIA DEVERÁ SER SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, ATÓXICO E APROPRIADO PARA ALIMENTOS; PESANDO 2 KG, COM VALIDADE MÍNIMA DE 10 MESES. PRODUTO COM REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E IDENTIFICAÇÃO DO SIF/SISP/DIPOA.
- Quantidade
- 2633.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 52,24
- Valor do item
- R$ 137.558,72
ALMONDEGA BOVINA IQF 100% - PRODUTO OBTIDO A PARTIR DE 100% CARNE BOVINA DE PRIMEIRA QUALIDADE MOÍDA, MOLDADA NA FORMA ARREDONDADA, NÃO DEVE SER ADICIONADA DE OUTROS INGREDIENTES. O TAMANHO PODE VARIAR DE 15G A 20G POR UNIDADE E SER CONGELADA EM IQF (INDIVIDUALLY QUICK FROZEN - CONGELAMENTO INDIVIDUAL RÁPIDO) E DEVE SER ISENTA DE OSSO E CARTILAGEM. A CARNE DEVERÁ APRESENTAR ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDA E NEM PEGAJOSA; COR PRÓPRIA DA ESPÉCIE, SEM MANCHAS ESVERDEADAS; ODOR E SABOR PRÓPRIOS. DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO, DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP). EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMÁRIA: PLÁSTICA, PRÓPRIA PARA CONTATO COM ALIMENTOS, FECHAMENTO POR TERMOSSOLDAGEM, RESISTENTE AO TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, ACONDICIONANDO NO MÁXIMO DE 1KG À 2KG DO PRODUTO. RÓTULO LITOGRAFADO, DE FORMA CLARA E INDELÉVEL, CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 5 (CINCO) MESES DA DATA DE ENTREGA,
- Quantidade
- 3225.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 37,74
- Valor do item
- R$ 121.711,50
FILE DE COXA E SOBRECOXA EM CUBOS IQF - DESCRIÇÃO DO PRODUTO: COXA E SOBRECOXA SEM PELE, CONGELADA IQF (CONGELAMENTO RÁPIDO INDIVIDUAL), CORTADA EM CUBOS, MEDINDO APROXIMADAMENTE 3X3X3 CM, CONGELADO, SEM OSSO. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR EM TEMPERATURA CONGELADA A -18º C. A CARNE DE FRANGO DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, RESOLUÇÃO RDC Nº 12 DE 02/01/2001 ? ANVISA/MS. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: GORDURA TOTAL MÁXIMA DE 12G EM UMA PORÇÃO DE 100G. EMBALAGEM: A EMBALAGEM PRIMÁRIA DEVERÁ SER EM SACOS DE POLIETILENO LISO, COM CAPACIDADE DE 1 À 2 KG, DEVEM ESTAR ÍNTEGRAS, LACRADAS, SEM ÁGUA E SEM RACHADURAS OU FUROS. A EMBALAGEM SECUNDÁRIA DEVERÁ SER EM CAIXA DE PAPELÃO ONDULADA E REFORÇADA, RESISTENTE A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO SEU PERÍODO DE VALIDADE, CONTENDO 12 KG DE PESO LÍQUIDO, FECHADA COM FITA
- Quantidade
- 11693.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 34,24
- Valor do item
- R$ 400.368,32
FILÉ DE PEITO EM TIRAS OU CUBOS IQF - DESCRIÇÃO DO PRODUTO: FILÉ DE PEITO SEM PELE, CONGELADA IQF (CONGELAMENTO RÁPIDO INDIVIDUAL), SEM OSSO, EM CUBOS MEDINDO APROXIMADAMENTE 3X3X3 CM OU TIRAS MEDINDO APROXIMADAMENTE 5X1 CM. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR EM TEMPERATURA CONGELADA A -18º C. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, RESOLUÇÃO RDC Nº 12 DE 02/01/2001 ? ANVISA/MS. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: GORDURA MÁXIMA DE 2%, PROTEÍNA MÍNIMA DE 31%. EMBALAGEM: A EMBALAGEM PRIMÁRIA DEVERÁ SER EM SACOS DE POLIETILENO TERMOSOLDADO, RESISTENTE, COM CAPACIDADE 01 À 02 KG, DEVEM ESTAR ÍNTEGRAS, LACRADAS, SEM ÁGUA E SEM RACHADURAS OU FUROS. A EMBALAGEM SECUNDÁRIA DEVERÁ SER EM CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADO, RESISTENTE A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO SEU PERÍODO DE VALIDADE E CONTENDO NO MÁXIMO 16 KG DE PESO LÍQUIDO. NÃO SERÃO ACEITAS EMBALAGENS DESCONGELADAS. O PRODUTO DEVERÁ TER VALIDADE MÍNIMA DE 12 (DOZE) MESES
- Quantidade
- 11840.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 34,99
- Valor do item
- R$ 414.281,60
CARNE DE FRANGO SEM PELE SEM OSSO PEITO FLOCADO IQF: CARNE DE FRANGO COM NO MÁXIMO 5% DE GORDURA, CONGELADOS INDIVIDUALMENTE PELO SISTEMA IQF (INDIVIDUALLY QUICK FROZEN) TRANSPORTADOS E CONSERVADOS EM TEMPERATURA DE -18°C COM TOLERÂNCIA DE ATÉ -12°C; COM ASPECTO, COR, ODOR E SABOR PRÓPRIOS; AUSÊNCIA DE HEMATOMAS, SEBO, REAÇÕES DE VACINA, CARIMBO, FIBROSE, CARTILAGENS, OSSOS E DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALTERAÇÕES, COM VALIDADE MÍNIMO DE 12 MESES. EM UMA PORÇÃO DE 100G DEVERÁ CONTER NO MÍNIMO 21G DE PROTEÍNA E MÁXIMO 3G DE GORDURA TOTAL. EMBALAGEM PRIMARIA DEVERÁ SER SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, ATÓXICO E APROPRIADO PARA ALIMENTOS; PESANDO 2 KG. PRODUTO COM REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E IDENTIFICAÇÃO DO SIF/SISP/DIPOA.
- Quantidade
- 2633.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 33,73
- Valor do item
- R$ 88.811,09
KIBE DE CARNE BOVINA: PRODUTO CÁRNEO INDUSTRIALIZADO OBTIDO DE CARNE BOVINA MOÍDA, ADICIONADO DE TRIGO INTEGRAL, ACRESCIDO DE INGREDIENTES, DESDE QUE PERMITIDOS PELA INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 20, DE 31 DE JULHO DE 2000 DO MAPA. DEVERÁ CONTER NO MÍNIMO 11% DE PROTEÍNA, SENDO ATÉ 4% DE PROTEÍNA NÃO CÁRNEA. DEVE CONTER NO MÁXIMO 500MG DE SÓDIO EM 100G DO PRODUTO E ISENTO DE GORDURA TRANS A FIM DE ATENDER A RESOLUÇÃO 06/2020 DO PNAE. A UNIDADE DEVE PESAR APROXIMADAMENTE 50G E SER CONGELADA EM IQF (INDIVIDUALLYQUICK FROZEN - CONGELAMENTO INDIVIDUAL RÁPIDO). COM NO MÁXIMO 14% DE GORDURA. OS PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL UTILIZADOS DEVERÃO SER PROVENIENTES DE ESTABELECIMENTO INSPECIONADO DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP). EM EMBALAGENS DE POLIETILENO, ATÓXICO, TRANSPARENTE E RESISTENTE, COM VEDAÇÃO TERMOSSOLDADA, SEM PERFURAÇÕES, PESANDO DE 1 KG À 2 KG. RÓTULO LITOGRAFADO, DE FORMA CLARA E INDELÉVEL, CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 5 (CINCO) MESES
- Quantidade
- 2685.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 35,30
- Valor do item
- R$ 94.780,50
SALSICHA HOT DOG CONGELADA - CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE AVE (FRANGO E/OU GALINHA E/OU PERU), PROTEÍNA DE SOJA, CARNE SUÍNA E MIÚDOS SUÍNOS, ESPECIARIAS E AROMAS NATURAIS (NOZ MOSCADA E MOSTARDA), AROMA NATURAIS DE DE FUMAÇA, ORÉGANO E COENTRO. ESTABILIZANTE: TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO; ANTIOXIDANTE: ERITORBATO DE SÓDIO; CONSERVANTE: NITRITO DE SÓDIO; REALÇADOR DE SABOR: GLUTAMATO MONOSSÓDICO; CONSERVANTES: NITRITO E NITRATO DE SÓDIO, CORANTE NATURAL: URUCUM A CARMIN DE COCHONILHA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. COM NO MÁXIMO 2,5G DE CARBOIDRATOS, PROTEÍNA MÍNIMA DE 6G, GORDURAS TOTAIS MÁXIMO DE 10G, MÁXIMO DE 630MG DE SÓDIO. EMBALAGEM PRIMÁRIA: DEVERÁ CONTER 03 KG DO PRODUTO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADA, RESISTENTE AO IMPACTO E AS CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM EM SISTEMA DE CONGELAMENTO, CONTENDO 12 KG DO PRODUTO. VALIDADE: 12 MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO.
- Quantidade
- 1860.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 16,91
- Valor do item
- R$ 31.452,60
HAMBÚRGUER COZIDO CONGELADO DE BOVINO SABOR CHURRASCO ? A BASE DE CARNE BOVINA, GORDURA BOVINA, PROTEÍNA DE SOJA, PROTEÍNA DE COLÁGENO, ÁGUA, CEBOLA, ALHO, SAL REFINADO. PODERÃO CONTER OUTROS INGREDIENTES SE PERMITIDOS PELA LEGISLAÇÃO VIGENTE. DEVE APRESENTAR?SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ?LA. TODA MATÉRIA PRIMA UTILIZADA NA ELABORAÇÃO DO PRODUTO DEVE SER DE QUALIDADE COMPROVADAMENTE ALIMENTAR E OS PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL UTILIZADOS DEVERÃO SER PROVENIENTES DE ESTABELECIMENTO INSPECIONADO PELO SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF). TEOR MÍNIMO DE PROTEÍNA DEVE SER DE 15%. TEOR MÁXIMO DE GORDURA DEVE SER DE 10% E DE SÓDIO 500MG/100G. O PRODUTO DEVE SER CONGELADO EM IQF (INDIVIDUALLY QUICK FROZEN) E TRANSPORTADO ENTRE AS TEMPERATURAS ? 12ºC E ? 18ºC. OS HAMBÚRGUERES DEVEM PESAR DE 50 A 60 GRAMAS. EMBALAGEM: PRIMÁRIA: EMBALADOS INDIVIDUALMENTE EM FILMES PLÁSTICOS TRANSPARENTES DE POLIETILENO, COM DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE IMPRESSOS.
- Quantidade
- 1463.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 38,85
- Valor do item
- R$ 56.837,55
CARNE DE AVES MOÍDA TEMPERADA EMPANADA E CONGELADA (CHIKENS COM LEGUMES): RECORTES DE FILÉ DE PEITO, OU COXA E SOBRE COXA, CMS (CARNE MECANICAMENTE SEPARADA), FARINHA DE TRIGO FORTIFICADA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, FARINHA INATIVADA, AMIDO DE MILHO, SAL, AÇÚCAR, ÁGUA, PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA, PROTEÍNA ISOLADA DE SOJA, 8,8% DE FÉCULA DE MANDIOCA, PELE DE FRANGO, DEXTRINA, ESPECIARIAS, VEGETAIS (CENOURA, BRÓCOLIS, MILHO E ERVILHA), EMULSIFICANTES, MONO E DIGLICERIDIOS DE ÁCIDOS GRAXOS (INS 471), CORANTE NATURAL DE URUCUM (INS 160B), CORANTE NATURAL DE CARAMELO (INS 150ª), POLIFOSFATO DE SÓDIO (INS 452I), ESPESSANTE GOMA GUAR. (INS 412), REALÇADOR DE SABOR GLUTAMATO MONOSODICO (INS 621), ACIDULANTE ACIDO CÍTRICO (INS 330), ANTIOXIDANTE ISOASCORBATODE SÓDIO (INS 316), AROMATIZANTES NATURAIS (INS 316), AROMATIZANTES NATURAIS E GORDURA VEGETAL. VALIDADE DE 6 MESES A -18ºC. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PEBD IMPRESSO, MEDINDO 36,5 X 47 CM X 0,120. TRANSPARENTE, RESISTENTE E ATÓXICA, COMPATÍVEL AO CONTATO DIRETO COM
- Quantidade
- 1785.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 27,22
- Valor do item
- R$ 48.587,70
CARNE DE TILAPIA TEMPERADA, EMPANADA E CONGELADA (NUGGETS DE PEIXE) CARNE DE PEIXE TIPO TILÁPIA FORMATADO IQF: ESPECIFICAÇÃO MÍNIMA: CARNE MOÍDA DE TILÁPIA, SAL, CEBOLA, ALHO, MOSTARDA PODENDO CONTER OUTROS INGREDIENTES PERMITIDOS POR LEI E QUE NÃO DESCARACTERIZEM O PRODUTO, MOLDADO EM FORMATO DE TEMAS OU FIGURAS LÚDICAS; CADA UNIDADE PESANDO EM TORNO DE 25G A 30 G CADA UNIDADE, CONGELADO INDIVIDUALMENTE PELO SISTEMA IQF (INDIVIDUALLY QUICK FROZEN). TRANSPORTADO E CONSERVADO A UMA TEMPERATURA INFERIOR A -18°C COM TOLERÂNCIA DE ATÉ -12°C. EM UMA PORÇÃO DE 130G DEVERÁ CONTER NO MÍNIMO 13G DE PROTEÍNA E MÁXIMO 16G DE GORDURA TOTAL, CONTER NO MÁXIMO 500MG DE SÓDIO EM 100G DO PRODUTO E SER ISENTO DE GORDURA TRANS.
- Quantidade
- 1725.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 36,80
- Valor do item
- R$ 63.480,00
FILÉ OU SASSAMI DE FRANGO CONGELADO: O PRODUTO DEVE SER PROVENIENTE DE AVES SADIAS, ABATIDAS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA DEVENDO SER CONGELADO E TRANSPORTADO ENTRE AS TEMPERATURAS -12ºC E -18ºC. DEVE APRESENTAR TAMANHOS UNIFORMES. A CARNE DE FRANGO DEVE APRESENTAR?SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ?LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO, DEVENDO CONTER OBRIGATORIAMENTE REGISTRO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF OU SISP) O PRODUTO DEVE SER CONGELADO E TRANSPORTADO ENTRE AS TEMPERATURAS ? 12ºC E ? 18ºC. NÃO É PERMITIDA A ADMINISTRAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS COM EFEITOS TIREOSTÁTICOS, ANDROGÊNICOS, ESTROGÊNICOS OU GESTAGÊNICOS, BEM COMO DE SUBSTÂNCIAS ß-AGONISTAS, COM A FINALIDADE DE ESTIMULAR SEU CRESCIMENTO E EFICIÊNCIA ALIMENTAR (INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 17 DE 18/06/04 ? MAPA).
- Quantidade
- 2689.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 29,66
- Valor do item
- R$ 79.755,74
PERNIL EM ISCAS IQF CARNE SUÍNA TIPO PERNIL CRUA E CONGELADA IQF(CONGELAMENTO RÁPIDO E INDIVIDUAL) EXTRA LIMPA E SEM APARAS, OBTIDA DE SUÍNOS ABATIDOS, DECLARADAS APTAS A ALIMENTAÇÃO HUMANA POR INSPEÇÃO VETERINÁRIA CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE, SEM ADIÇÃO DE SAL, TEMPEROS E INJEÇÃO DE ÁGUA OU SUBSTÂNCIAS QUE PROPICIEM A RETENÇÃO DE ÁGUA PELA CARNE DE SUÍNO, MANIPULADA EM CONDIÇÕES HIGIÊNICAS, DEVE SER ISENTA DE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO. NO ATO DO RECEBIMENTO O PRODUTO DEVE APRESENTAR TEMPERATURA DE -18OC COM TOLERÂNCIA ATÉ -12OC; NÃO DEVE APRESENTAR SUPERFÍCIE PEGAJOSA, LÍQUIDO EM PARTES FLÁCIDAS OU DE CONSISTÊNCIA ANORMAL, COM INDÍCIOS DE FERMENTAÇÃO PÚTRIDA. DEVE ESTAR ISENTA DE OSSOS, CARTILAGENS, NERVOS, COÁGULOS E APONEVROSES. O PRODUTO DEVERÁ SER ELABORADO DE ACORDO COM O REGULAMENTO TÉCNICO PARA CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA ESTABELECIMENTOS ELABORADORES/INDUSTRIALIZADORES
- Quantidade
- 7347.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 32,62
- Valor do item
- R$ 239.659,14
FILEZINHO EM PARTES GRELHADO CONG. - DESCRIÇÃO DO PRODUTO: FILEZINHO/ SASSAMI SEM PELE E SEM OSSO, CORTADO EM PARTES PESANDO ENTRE 5 E 40G CADA PEDAÇO, TEMPERADO E GRELHADO, CONGELADO IQF (CONGELAMENTO RÁPIDO INDIVIDUAL), APRESENTANDO ASPECTO PRÓPRIO, COR CARACTERÍSTICA, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, COM CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR EM TEMPERATURA CONGELADA A -18º C. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, RESOLUÇÃO RDC Nº 12 DE 02/01/2001 ? ANVISA/MS. COMPOSIÇÃO: FILEZINHO / SASSAMI, ÁGUA, SAL, AMIDO DE ARROZ, DEXTROSE DE MILHO, SEM GLÚTEN. CONTENDO NO MÁXIMO 2% DE GORDURA TOTAL E MÍNIMO DE 27% DE PROTEÍNA. EMBALAGEM: A EMBALAGEM PRIMÁRIA DEVERÁ SER EM SACOS DE POLIETILENO TERMOSOLDADO, TRANSPARENTE, RESISTENTE, ATÓXICO, COM CAPACIDADE PARA 2,5 KG, LITOGRAFADA.
- Quantidade
- 1725.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 48,40
- Valor do item
- R$ 83.490,00
FÍLÉ DE PEIXE CONGELADO ? ISCAS DE PIRAMUTABA: FILÉ DE PIRAMUTABA CORTADO EM ISCAS OU TIRAS, LIVRE DE PELE, CARTILAGENS, ESPINHOS E PARASITAS. APRESENTAR ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS AGRADÁVEIS, COLORAÇÃO RÓSEA COM PEQUENO FILAMENTO VERMELHO EM SUA FACE DORSAL, CONGELAMENTO TIPO IQF. CONTER NA PORÇÃO MÍNIMO DE 58 KCAL, MÍNIMO DE 13G DE PROTEÍNAS, NÃO CONTER CARBOIDRATOS. APRESENTAR NO MÁXIMO 10% DE PERDA DE PESO APÓS DESCONGELAMENTO. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIETILENO PESANDO DE 1 KG A 2 KG. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXAS DE PAPELÃO CONTENDO ATÉ 20 QUILOS DE PRODUTO. VALIDADE: 12 MESES.
- Quantidade
- 3600.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 55,94
- Valor do item
- R$ 201.384,00
FÍLÉ DE PEIXE CONGELADO ? ISCAS DE TILÁPIA: FILÉ DE TILÁPIA CORTADO EM ISCAS OU TIRAS, LIVRE DE PELE, CARTILAGENS, ESPINHOS E PARASITAS. APRESENTAR ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS AGRADÁVEIS, COLORAÇÃO RÓSEA COM PEQUENO FILAMENTO VERMELHO EM SUA FACE DORSAL, CONGELAMENTO TIPO IQF. CONTER NA PORÇÃO MÍNIMO DE 77 KCAL, MÍNIMO DE 10G DE PROTEÍNAS, NÃO CONTER CARBOIDRATOS. APRESENTAR NO MÁXIMO 10% DE PERDA DE PESO APÓS DESCONGELAMENTO. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIETILENO PESANDO DE 1 KG À 2 KG. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXAS DE PAPELÃO CONTENDO ATÉ 10 QUILOS DE PRODUTO. VALIDADE: 12 MESES.
- Quantidade
- 2685.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 63,27
- Valor do item
- R$ 169.879,95
ERVILHA CONGELADA: INGREDIENTES: ERVILHA. ERVILHAS CONGELADAS IQF. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL NA PORÇÃO: MÍNIMO DE 100 KCAL, MÍNIMO DE 18G DE CARBOIDRATOS, MÍNIMO DE 6,8G DE PROTEÍNAS, MÍNIMO DE 5G DE FIBRAS. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIETILENO CONTENDO DE 1 A 1,2 QUILOS. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXAS DE PAPELÃO REFORÇADO. VALIDADE 12 MESES.
- Quantidade
- 1245.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 31,77
- Valor do item
- R$ 39.553,65
MILHO VERDE CONGELADO: INGREDIENTES: MILHO VERDE. PRODUTO CONGELADO IQF. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL NA PORÇÃO: MÍNIMO DE 90 KCAL, MÍNIMO DE 16G DE CARBOIDRATOS, MÍNIMO DE 3G DE PROTEÍNAS, MÍNIMO DE 2,5G DE FIBRAS. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIETILENO CONTENDO DE 1 A 1,2 QUILOS. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXAS DE PAPELÃO REFORÇADO. VALIDADE 12 MESES.
- Quantidade
- 1245.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 34,49
- Valor do item
- R$ 42.940,05
NHOQUE DE SOJA COZIDO E CONGELADO: INGREDIENTES BÁSICOS: FARINHA DE SOJA INTEGRAL, EXTRATO DE SOJA, FIBRA DE AVEIA, FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, SAL, LINHAÇA. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL NA PORÇÃO: MÍNIMO DE 220 KCAL, MÍNIMO DE 25 G DE CARBOIDRATOS, MÍNIMO DE 8G DE PROTEÍNAS, MÍNIMO DE 3G DE FIBRA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACO DE POLIETILENO CONTENDO 1 QUILO DE PRODUTO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO CONTENDO 10 QUILOS DE PRODUTO.
- Quantidade
- 3810.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 42,53
- Valor do item
- R$ 162.039,30
SELETA (JARDINEIRA) DE LEGUMES CONGELADA: INGREDIENTES: BATATA E/OU BRÓCOLIS E/OU CENOURA E/OU ERVILHA E/OU MILHO VERDE E/OU VAGEM. CORTADAS EM CUBOS PEQUENOS, CONGELADOS IQF. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIETILENO CONTENDO DE 1 A 1,2 QUILOS. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXAS DE PAPELÃO REFORÇADO. VALIDADE 12 MESES.
- Quantidade
- 1205.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 26,16
- Valor do item
- R$ 31.518,22
ATUM RALADO EM ÓLEO: DESPROVIDOS DE PELES E ESPINHAS, DESCABEÇADOS, DESCAMADOS, EVICERADOS, LIVRES DE NADADEIRAS. O PRODUTO DEVERÁ SER COZIDO E APRESENTAR-SE EM RALADO, SUBMERSOS EM ÓLEO COMESTÍVEL. EMBALAGEM PRIMÁRIA: FLEXÍVEL ALUMINIZADA (TIPO POUCH), HERMETICAMENTE FECHADA E ESTERELIZADA, ESTÁVEL À TEMPERATURA, CONTENDO 500 GRAMAS A 2,5 QUILOS DE PRODUTO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADO CONTENDO 10 QUILOS DE PRODUTO. VALIDADE: 12 MESES.
- Quantidade
- 1545.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 60,99
- Valor do item
- R$ 94.229,55
PATINHO MOÍDO IQF - DESCRIÇÃO DO PRODUTO: CARNE BOVINA MOÍDA, CONGELADA IQF (CONGELAMENTO RÁPIDO INDIVIDUAL), SEM OSSO, EM CORTES TIPO PATINHO, MOÍDO, LIMPO, APRESENTANDO ASPECTO PRÓPRIO DE CARNE FIRME NÃO AMOLECIDA, NEM PEGAJOSA, COR CARACTERÍSTICA VERMELHO VIVO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, COM CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS. OS CORTES E RECORTES DE PATINHO DEVERÃO ESTAR ISENTOS DE APONEVROSES, CARTILAGENS E OSSOS PARA SER PROCESSADOS (MOÍDOS). O PRODUTO DEVERÁ ESTAR EM TEMPERATURA CONGELADA A -18º C. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, RESOLUÇÃO RDC Nº 12 DE 02/01/2001 ? ANVISA/MS. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: GORDURA TOTAL MÁXIMA DE 5%. EMBALAGEM: A EMBALAGEM PRIMÁRIA DEVERÁ SER EM SACOS DE POLIETILENO TERMOSOLDADO, TRANSPARENTE, RESISTENTE, COM CAPACIDADE DE 1 KG À 2 KG, DEVEM ESTAR ÍNTEGRAS, LACRADAS, SEM ÁGUA E SEM RACHADURAS OU FUROS. A EMBALAGEM SECUNDÁRIA DEVERÁ SER EM CAIXA DE PAPELÃO ONDULADA E REFORÇADA, RESISTENTE A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO,
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- 3947.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 46,22
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- R$ 182.430,34
PATINHO EM ISCAS OU CUBOS IQF - DESCRIÇÃO DO PRODUTO: CARNE BOVINA TIPO PATINHO CORTADO EM ISCAS OU CUBOS, CONGELADA IQF (CONGELAMENTO RÁPIDO INDIVIDUAL), SEM OSSO, APRESENTANDO ASPECTO PRÓPRIO DE CARNE FIRME NÃO AMOLECIDA, NEM PEGAJOSA, COR CARACTERÍSTICA VERMELHO VIVO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, COM CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS. OS CORTES E RECORTES DE PATINHO DEVERÃO ESTAR ISENTOS DE APONEVROSES, CARTILAGENS E OSSOS PARA SER PROCESSADOS. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR EM TEMPERATURA CONGELADA A -18º C. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, RESOLUÇÃO RDC Nº 12 DE 02/01/2001 ? ANVISA/MS. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: GORDURA TOTAL MÁXIMA DE 5%. EMBALAGEM: A EMBALAGEM PRIMÁRIA DEVERÁ SER EM SACOS DE POLIETILENO TERMOSOLDADO, TRANSPARENTE, RESISTENTE, COM CAPACIDADE DE 1 KG À 2 KG, DEVEM ESTAR ÍNTEGRAS, LACRADAS, SEM ÁGUA E SEM RACHADURAS OU FUROS. A EMBALAGEM SECUNDÁRIA DEVERÁ SER EM CAIXA DE PAPELÃO ONDULADA E REFORÇADA, RESISTENTE A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO,
- Quantidade
- 3946.0
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- KG
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- R$ 207.559,60
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