contratação de empresa especializada na prestação de serviços de buffet, incluindo o fornecimento de mão de obra, ferramentas, móveis, equipamentos, materiais, alimentação, montagem, desmontagem, transporte e outros necessários para a perfeita execução dos serviços, conforme especificações mínimas constantes do Termo de Referência – Anexo I e Anexo IV - Estudo Técnico Preliminar – ETP.

Serviços de buffet com as seguintes descrições mínimas: •Estruturas: a)Mesas com tampão para seis cadeiras, com toalhas e arranjos florais em cada mesa, respectivas cadeiras;b)04 mesas aparadoras com toalhas e arranjos florais;c)Pratos sextavados e talheres que atendam a demanda citada;d)Garçons para os aparadores e garçons para servirem as bebidas;•Cardápio:Entrada: mesa grande de frios (presunto, salame, muçarela, parmesão, azeitona), escabeche de berinjela, patê de frango, torradas.Arroz branco e arroz com pimenta;Salada de folhas (alface e rúcula) com frutas (manga, morango, uva e tomate cereja);Massa com molho branco (rondelli de três queijos – mussarela, prato e parmesão);Farofa doce contendo no mínimo: figo, pêssego e cubos de linguiça calabresa, entre outros ingredientes;Creme de milho (milho natural);CHURRASCO:Carne bovina (alcatra, contra filé e de angus);Carne de frango (asas tulipa e coxas desossadas);Linguiça: cuiabana, suina e bovinaBebidas geladas: refrigerantes (guaraná e coca-cola), sucos (laranja) e água (com gás e sem gás);•Sobremesa: dois tipos de doces caseiros e sorvetes de palitos.

Quantidade

400.0

Unidade

PESSOAS

Preço unitário

R$ 165,67