PREST. SERV. DE PREPARO E DISTRIBUICAO D E ALIMENTACAO

CONT EMPRESA SRV DE PREPARO E DISTRIB DE MERENDA Contratacao de empresa especializada para os servicos de preparo e distribuicao de alimentacaobalanceada e em condicoes higienico-sanitarias adequadas, aos alunos regularmente matriculadosna Rede Municipal de Ensino do Municipio de Guaruja.I. Fornecimento de mao de obra de agente de alimentacao treinada para a execucao de todasas atividades de recebimento, armazenamento, higienizacao, pre-preparo, preparo e distribuicaode alimentacao, bem como higienizacao e manutencao de equipamentos, utensilios, e supervisaodas atividades relacionadas.II. Fornecimento de mao de obra de nutricionistas,para supervisionar os manipuladores por meio devisitas tecnicas aos locais de prestacao de servicos.As nutricionistas deverao se atentar a datade validade, armazenamento correto dos produtos,execucao do cardapio, uniforme, necessidadede equipamentos e utensilios, acompanhamento dopreparo e distribuicao das refeicoes,observacoes de sobras e resto ingestao, higienizacao pessoal, dos utensilios e equipamentos e acacorreta manipulacao e uso dos produtos de limpeza, elaborando os manuais de procedimentos aserem observados pelos manipuladores.III. O fornecimento dos materiais de limpeza necessarios ao preparo da alimentacao e demaisatividades relacionadas ao objeto, incluindo detergentes, desinfetantes, sanitizantes e demaisprodutos compativeis com o uso em cozinhas escolares, em conformidade com as normassanitarias, garantindo condicoes higienico-sanitarias adequadas ao ambiente de producao edistribuicao de refeicoes.Processo 21287/202521287

Quantidade

1.0

Unidade

SRV

Preço unitário

R$ 11.046.213,45

Valor do item

R$ 11.046.213,45