Registro de Preços, pelo período de 12 meses, para eventuais aquisições de Gêneros Alimentícios - Carnes e derivados para a merenda escolar conforme Termo de Referência, Anexo I do Edital, expedido pela Secretaria Municipal de Educação.

Item 1

Almôndegas bovina cozida (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) Almôndegas cozida com sabor caseiro, cozida e congelada (IQF) individualmente. Levemente temperada com alho e cebola.

Quantidade

6500.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 44,16

Valor do item

R$ 287.061,66

Item 2

Carne bovina em iscas tipo strognoff (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) Resfriada Coxão Mole, em iscas, tipo strognoff, sem osso e sem gordura, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Devendo conter no Maximo 10% de gordura, deve ser isenta de cartilagens e de ossos. De fácil descongelamento.

Quantidade

8000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 39,30

Valor do item

R$ 314.373,33

Item 3

Carne bovina moída (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) - Resfriada tipo acém, moída, sem osso e sem gordura, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Devendo conter no Maximo 10% de gordura, deve ser isenta de cartilagens e de ossos. De fácil descongelamento.

Quantidade

10500.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 35,66

Valor do item

R$ 374.465,00

Item 4

Carne bovina picada (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) - Resfriada tipo acém, em cubo, sem osso e sem gordura, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Devendo conter no Máximo 10% de gordura, deve ser isenta de cartilagens e de ossos. De fácil descongelamento.

Quantidade

8000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 35,50

Valor do item

R$ 283.973,33

Item 5

Carne suína (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) - Resfriado em cubos, tipo pernil sem osso e sem gordura, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos larvas. De fácil descongelamento.

Quantidade

8000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 23,16

Valor do item

R$ 185.306,66

Item 6

Fígado bovino (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) Fígado bovino em bifes - produto de primeira qualidade, resfriado (de boi jovem), livre de aparas, com aspecto firme, apresentando cor vermelho escuro, sem escurecimento ou manchas esverdeadas, acondicionamento em embalagem plástica com registro no ministério da agricultura - sif/sip/sim, informação do fabricante, especificação do produto e data de vencimento estampada na embalagem. O produto deverá estar em conformidade com as leis especificas vigentes. De fácil descongelamento.

Quantidade

150.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 20,00

Valor do item

R$ 2.999,50

Item 7

Filé de tilápia (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) Limpo, sem pele, sem espinho, cortado em filé, congelado, com cor, odor, aroma e textura próprias, embalado em embalagens de plástico atóxico contendo nome do produto, peso liquido, carimbo e nº do registro em órgão regulamentador, lote, data de fabricação e prazo de validade, modo de preparo e conservação. Embalagem plástica atóxica e resistente com capacidade de cerca de 1kg. O produto devera estar em conformidade com as leis especificas vigentes.

Quantidade

6500.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 59,96

Valor do item

R$ 389.761,66

Item 8

ISCAS DE PEIXE MANDIRÁ (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANALISE) - FILÉS EM ISCA/TIRA LIMPO, SEM PELE, SEM ESPINHO, COM TEXTURA FIRME, ODOR CARACTERÍSTICO AGRADÁVEL, SABOR CARACTERÍSTICO AGRADÁVEL, COLORAÇÃO RÓSEA COM PEQUENO FILAMENTO VERMELHO EM SUA FACE DORSAL, CONGELAMENTO TIPO IQF. EMBALAGEM PLÁSTICA ATÓXICA E RESISTENTE COM CAPACIDADE DE CERCA DE 1KG. O PRODUTO DEVERA ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS LEIS ESPECIFICAS VIGENTES

Quantidade

6000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 42,24

Valor do item

R$ 253.470,00

Item 9

Lingüiça suína (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) Aspecto próprio isenta de gordura, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Quantidade

5000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 24,50

Valor do item

R$ 122.483,33

Item 10

Mini almôndegas bovina cozida (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) Mini almôndega de carne bovina, levemente temperada, cozida e congelada individualmente. O produto deve ser arredondado, com coloração marrom clara, textura macia, odor e sabor característicos. Deve conter pouca gordura e não deve apresentar ossos, cartilagens ou matérias não próprias do produto. Deverá conter identificação do produto, peso, data de fabricação e validade, registro sif/sip e etiqueta de procedência.

Quantidade

6000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 44,83

Valor do item

R$ 268.980,00

Item 11

Mortadela (apresentando no máximo de 10% de cubos de toucinho. (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) - Produto de primeira qualidade, sem gordura aparente (máximo de 10% de cubos de toucinho), resfriado, acondicionado em embalagens de plástico atóxico contendo nome do produto, peso liquido, carimbo e no registro no órgão regulamentador, lote, data de fabricação e prazo de validade, o produto deverá estar em conformidade com as leis especificas vigentes

Quantidade

5000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 22,43

Valor do item

R$ 112.150,00

Item 12

Músculo bovino (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) Músculo bovino em cubos, resfriado de primeira qualidade, isenta de ossos e gorduras, nervos e sem pelancas, isentas de aditivos ou substancias estranhas ao produto que sejam impróprias para o consumo e que alterem suas características naturais. De fácil descongelamento.

Quantidade

150.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 33,83

Valor do item

R$ 5.074,50

Item 13

NUGGETS DE PEIXE (ISCAS EMPANADAS)-CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE PEIXE, TEMPERADA, FORMATADA, EMPANADA, PRÉ-FRITA E CONGELADA

Quantidade

6000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 44,50

Valor do item

R$ 266.980,00

Item 14

Ovos (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) De 1ª qualidade sãos e limpos sem rachaduras ou trincas em perfeito estado de conservação

Quantidade

1200.0

Unidade

DUZIA

Preço unitário

R$ 11,74

Valor do item

R$ 14.094,00

Item 15

Peito de frango (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) Resfriado, sem ossos, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. De fácil descongelamento.

Quantidade

8000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 23,26

Valor do item

R$ 186.106,66

Item 16

Peito de frango assado em tiras com marca de grelhas (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) Tiras de peito de frango assado com marcas de grelha, levemente condimentado, congelado (IQF) individualmente.

Quantidade

7000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 46,16

Valor do item

R$ 323.143,33

Item 17

Presunto cozido de primeira qualidade, sem gordura aparente, resfriado, acondicionado em embalagens de plástico atóxico contendo nome do produto, peso liquido, carimbo e número do registro em órgão regulamentador, lote, data de fabricação e prazo de validade. O produto devera estar em conformidade com as leis especificas vigentes. (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANALISE)

Quantidade

5000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 34,50

Valor do item

R$ 172.483,33

Item 18

Queijo tipo mussarela (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) - Produto de primeira qualidade. Deve apresentar consistência semi-suave ou suave, segundo o conteúdo de umidade, matéria gorda e grau de maturação, textura: fibrosa, elástica e fechada, cor: branco a amarelado, uniforme, odor: láctico, pouco perceptível. Umidade máxima de 60%. Matéria gorda de no máximo 35% em extrato seco. Embalagem a vácuo na embalagem deverá constar a procedência do produto.

Quantidade

5000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 49,16

Valor do item

R$ 245.816,67

Item 19

Salsicha tipo hot dog - Bovino/suíno tipo hot-dog, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas, com no mínimo 120 dias de validade.(ENTREGAR AMOSTRA PARA ANALISE)

Quantidade

7000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 15,96

Valor do item

R$ 111.743,33

Item 20

Sassami (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) Corte Sassami, resfriado, sem ossos e sem cartilagens, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. De fácil descongelamento.

Quantidade

8000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 23,76

Valor do item

R$ 190.106,66

Item 21

Sobrecoxa de frango (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) - Cortes de frango sobrecoxa resfriada - produto de primeira qualidade, embalagem de 1kg. Produto com aspecto, cor e cheiro próprio, não amolecida nem pegajosa, sem mancha esverdeada, com ausência de sujidades, parasitas e larvas; devera ser registrada junto ao IMA ou sif/sip, ser de qualidade, limpa (sem excesso de gordura e pele), corte de acordo com os padrões estabelecidos pelo diagrama. Deve apresentar em seu rotulo: espécie do produto, data da embalagem. De fácil descongelamento.

Quantidade

7500.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 16,50

Valor do item

R$ 123.724,99

Item 22

Toucinho defumado (ENTREGAR AMOSTRA PARA ANÁLISE) - Produto defumado, preparado com carne curada de suíno sem costela, de primeira qualidade, peça embalada a vácuo, acondicionada em embalagens de plástico atóxico contendo nome do produto, peso liquido, carimbo e no registro no órgão regulamentador, lote, data de fabricação e prazo de validade, o produto deverá estar em conformidade com as leis especificas vigentes.

Quantidade

1500.0

Unidade

KILO

Preço unitário

R$ 36,50

Valor do item

R$ 54.745,00