o REGISTRO DE PREÇOS, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AMIDO DE MILHO, BISCOITO SALGADO, CACAU EM PÓ, ETC), PARA 12 (DOZE) MESES, PARA ATENDER AOS ALUNOS DAS UNIDADES ESCOLARES, CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL, ESCOLAS DE EDUCAÇÃO INFANTIL DO MUNICÍPIO, UNIDADES CONVENIADAS E PROJETOS
29138344000143-1-000124/2024
Órgão comprador
MUNICIPIO DE PETROPOLIS
29.138.344/0001-43
Publicação
23/05/2024
RJ / Petrópolis
Valor estimado
R$ 2.266.063,90
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
07/06/2024
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
14/01/2026
Correção de dados
Sugerir correção
BrasilBid organiza dados públicos de licitações, contratos e atas para facilitar análise por item, órgão comprador, localidade e valor.
Itens disponíveis
A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.
Amido de milhoCaracterísticas gerais: Amido é o produto amiláceo extraído das partes aéreas comestíveis dos vegetais (sementes, etc.). Fécula é o produto amiláceo extraído das partes subterrâneas comestíveis dos vegetais (tubérculos, raízes e rizomas).Descrição do produto: Amido de milho.- Aspecto: granulometria uniforme e fina, não contendo substâncias estranhas macro e microscopicamente visíveis;- Cor: Branco;- Sabor e odor: Característico.Características físico-químicas: Os amidos devem ser fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitos. Não podem estar úmidos, fermentados ou rançosos.Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISAEmbalagem: - Primária: embalagem plástica, parcialmente transparente, atóxica e resistente, contendo de 500 g a 1 kg;- Secundária: caixa de papelão resistente, com até 5 kg;Validade: no mínimo 11 meses a partir da data de entrega em nosso depósito. A data de entrega não poderá ser superior a 60 dias da data de fabricação.
- Quantidade
- 10027.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 20,50
- Valor do item
- R$ 205.553,50
Amido de milhoCaracterísticas gerais: Amido é o produto amiláceo extraído das partes aéreas comestíveis dos vegetais (sementes, etc.). Fécula é o produto amiláceo extraído das partes subterrâneas comestíveis dos vegetais (tubérculos, raízes e rizomas).Descrição do produto: Amido de milho.- Aspecto: granulometria uniforme e fina, não contendo substâncias estranhas macro e microscopicamente visíveis;- Cor: Branco;- Sabor e odor: Característico.Características físico-químicas: Os amidos devem ser fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitos. Não podem estar úmidos, fermentados ou rançosos.Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISAEmbalagem: - Primária: embalagem plástica, parcialmente transparente, atóxica e resistente, contendo de 500 g a 1 kg;- Secundária: caixa de papelão resistente, com até 5 kg;Validade: no mínimo 11 meses a partir da data de entrega em nosso depósito. A data de entrega não poderá ser superior a 60 dias da data de fabricação.
- Quantidade
- 3343.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 20,50
- Valor do item
- R$ 68.531,50
Biscoito salgado, tipo cream crackerCaracterísticas gerais: Produto obtido do amassamento e cozimento conveniente de massa preparada com farinha de trigo, gordura vegetal, soro do leite, sal, fermento químico (bicarbonato de sódio e bicarbonato de amônia) e outras substâncias alimentícias que caracterizem o produto desde que mencionadas.Descrição do produto: Biscoito salgado, tipo cream cracker. Não deverá aparecer a gordura Trans na informação nutricional do produto. Não deverá ter biscoitos mal cozidos ou queimados.- Cor, sabor e odor: Característico.- Textura: crocante e não endurecida.Características físico-químicas: Os biscoitos devem ser fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitos. Não podem estar úmidos, fermentados ou rançosos.Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxica, vedada hermeticamente e resistente, contendo no mínimo 200 g e no máximo 1 kg;- Secundária: caixa de papelão resistente, contendo até 10 kg;Validade: 08 meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não poderá ser superior a 30 dias da data de fabricação.
- Quantidade
- 55830.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 17,15
- Valor do item
- R$ 957.484,50
Biscoito salgado, tipo cream crackerCaracterísticas gerais: Produto obtido do amassamento e cozimento conveniente de massa preparada com farinha de trigo, gordura vegetal, soro do leite, sal, fermento químico (bicarbonato de sódio e bicarbonato de amônia) e outras substâncias alimentícias que caracterizem o produto desde que mencionadas.Descrição do produto: Biscoito salgado, tipo cream cracker. Não deverá aparecer a gordura Trans na informação nutricional do produto. Não deverá ter biscoitos mal cozidos ou queimados.- Cor, sabor e odor: Característico.- Textura: crocante e não endurecida.Características físico-químicas: Os biscoitos devem ser fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitos. Não podem estar úmidos, fermentados ou rançosos.Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxica, vedada hermeticamente e resistente, contendo no mínimo 200 g e no máximo 1 kg;- Secundária: caixa de papelão resistente, contendo até 10 kg;Validade: 08 meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não poderá ser superior a 30 dias da data de fabricação.
- Quantidade
- 18610.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 17,15
- Valor do item
- R$ 319.161,50
Cacau em póCaracterísticas gerais: Produto obtido da massa (ou pasta ou liquor) de amêndoas de cacau (Theobroma cacao L.).Descrição do produto: Cacau em pó 100%, sem adição de açúcares. deverá estar em conformidade com a Resolução RDC n° 723, de 01/07/2022.- Aspecto: produto homogêneo- Cor: marrom- Cheiro: característico- Sabor: próprioCaracterísticas físico-químicas: O cacau deve ser fabricado com matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos e detritos vegetais ou animais e em perfeito estado de conservação.Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: o produto deve ser acondicionado em embalagens de 200 g.- Secundária: fardos ou caixas de papelão contendo até 5 kg.Validade: 12 meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não pode se superior a 30 dias da data de fabricação
- Quantidade
- 4110.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 66,85
- Valor do item
- R$ 274.753,50
Cacau em póCaracterísticas gerais: Produto obtido da massa (ou pasta ou liquor) de amêndoas de cacau (Theobroma cacao L.).Descrição do produto: Cacau em pó 100%, sem adição de açúcares. deverá estar em conformidade com a Resolução RDC n° 723, de 01/07/2022.- Aspecto: produto homogêneo- Cor: marrom- Cheiro: característico- Sabor: próprioCaracterísticas físico-químicas: O cacau deve ser fabricado com matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos e detritos vegetais ou animais e em perfeito estado de conservação.Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: o produto deve ser acondicionado em embalagens de 200 g.- Secundária: fardos ou caixas de papelão contendo até 5 kg.Validade: 12 meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não pode se superior a 30 dias da data de fabricação
- Quantidade
- 1370.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 66,85
- Valor do item
- R$ 91.584,50
Café torrado e moído à vácuoCaracterísticas gerais: É o endosperma (grão) beneficiado do fruto maduro de espécie do gênero Coffea, submetido a tratamento térmico até atingir o ponto de torra escolhido. Quando submetido ao processo de moagem deve ser designado de café torrado e moído.Descrição do produto: O produto deverá ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam e ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor.- Aspecto: pó homogêneo, fino ou grosso;- Cor: variando de acordo com o processo de torração, do castanho claro ao castanho escuro;-Sabor e odor: Característico do café.Características físico-químicas: Teor de umidade, extrato aquoso e determinação de cafeína devem estar em conformidade com a Resolução RDC nº 716, de 01/07/2022 e Instrução Normativa 16 de 24/05/2010, MAPA.Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Limite de tolerância máximo para matérias estranhas:- Fragmentos de insetos indicativos de falhas das boas práticas (não considerados indicativos de risco): 60 em 25g do produto (RDC nº 623 de 09/03/2022, ANVISA).-Impurezas (cascas e paus), em g/100g: máximo 1% (Portaria nº 377 de 26/04/99).Embalagem: - Primária: o produto deve ser acondicionado em embalagens de 500 g, a vácuo, adequadas às condições previstas de transporte e armazenamento que confiram proteção necessária ao mesmo. Deve apresentar selo de pureza da Associação da Indústria Brasileira do Café (ABIC).- Secundária: fardos ou caixas de papelão contendo até 5 kg.Validade: validade máxima de 12 meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não pode ser superior a 30 dias da data de fabricação.
- Quantidade
- 3105.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 39,48
- Valor do item
- R$ 122.585,40
Café torrado e moído à vácuoCaracterísticas gerais: É o endosperma (grão) beneficiado do fruto maduro de espécie do gênero Coffea, submetido a tratamento térmico até atingir o ponto de torra escolhido. Quando submetido ao processo de moagem deve ser designado de café torrado e moído.Descrição do produto: O produto deverá ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam e ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor.- Aspecto: pó homogêneo, fino ou grosso;- Cor: variando de acordo com o processo de torração, do castanho claro ao castanho escuro;-Sabor e odor: Característico do café.Características físico-químicas: Teor de umidade, extrato aquoso e determinação de cafeína devem estar em conformidade com a Resolução RDC nº 716, de 01/07/2022 e Instrução Normativa 16 de 24/05/2010, MAPA.Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Limite de tolerância máximo para matérias estranhas:- Fragmentos de insetos indicativos de falhas das boas práticas (não considerados indicativos de risco): 60 em 25g do produto (RDC nº 623 de 09/03/2022, ANVISA).-Impurezas (cascas e paus), em g/100g: máximo 1% (Portaria nº 377 de 26/04/99).Embalagem: - Primária: o produto deve ser acondicionado em embalagens de 500 g, a vácuo, adequadas às condições previstas de transporte e armazenamento que confiram proteção necessária ao mesmo. Deve apresentar selo de pureza da Associação da Indústria Brasileira do Café (ABIC).- Secundária: fardos ou caixas de papelão contendo até 5 kg.Validade: validade máxima de 12 meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não pode ser superior a 30 dias da data de fabricação.
- Quantidade
- 1035.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 39,48
- Valor do item
- R$ 40.861,80
Colorau em póCaracterísticas gerais: O colorífico deve ser constituído pela mistura de fubá ou farinha de mandioca com urucum em pó (bixa orellana) ou extrato oleoso de urucum adicionado ou não de sal e de óleos comestíveis. Deverá ser preparado com matérias primas de boa qualidade e não deverá apresentar cheiro acre ou rançoso. Não poderá conter substâncias estranhas à sua composição normal, exceto as previstas na Resolução RDC nº 276, de 22/09/2005.Descrição do produto:-Aspecto: pó fino.-Cor: alaranjada.-Cheiro: próprio.-Sabor: próprio.Características físico químicas: Acidez em ml de solução N por 100g, máximo 5% v/p; Substâncias voláteis a 105ºC, máximo 12% p/p; Cloreto de sódio, máximo 10% p/p; Amido, máximo 78% p/p.Características microscópicas e microbiológicas: Deverá ser ausente de sujidades, parasitos e larvas, obedecendo os seguintes padrões: Bactérias do grupo coliforme de origem fecal: ausência em 1g. Salmonelas: ausência em 25g. Deverão ser efetuadas determinações de outros microrganismos e/ou de substâncias tóxicas de origem microbiana, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados adicionais sobre o estado higiênico-sanitário dessa classe de alimento, ou quando ocorrerem tóxi-infecções alimentares.Embalagem: -Primária: A embalagem deverá ser em embalagem plástica atóxica, resistente e transparente, contendo peso líquido de 50g (cinquenta gramas) a 100g (cem gramas), com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso liquido.-Secundária: A embalagem secundária deverá ser plástica e reforçada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade.Validade: Validade mínima de 12 (doze) meses a contar da data de entrega.
- Quantidade
- 650.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 21,95
- Valor do item
- R$ 14.267,50
Farinha de trigoCaracterísticas gerais: Produto elaborado com grãos de trigo (Triticum aestivum L.) ou outras espécies de trigo do gênero Triticum, ou combinações por meio de trituração ou moagem e outras tecnologias ou processos.Descrição do produto: Farinha de trigo, tipo 1.- Aspecto: granulometria uniforme e fina, não contendo substâncias estranhas macro e microscopicamente visíveis;- Cor, sabor e odor: Característico;- Umidade: máxima 15%;- Ferro: 4,0 mg a 9,0 mg em cada 100g do produto;- Ácido fólico: 140 mcg a 220 mcg em cada 100g do produto.Características físico-químicas: A farinha deverá ser fabricada a partir de matéria prima sã e limpa, isenta de matéria terrosa e de parasitos. Não podem ser fermentados ou rançosos. Deverá atender à Instrução Normativa nº 8, de 02/06/05, MAPA.Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, parcialmente transparente, atóxica e resistente, contendo de 1 kg;- Secundária: fardo de papelão ou plástico resistente, contendo de 10 kg;Validade: 04 meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não poderá ser superior a 30 dias da data de fabricação.
- Quantidade
- 13695.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 5,23
- Valor do item
- R$ 71.624,85
Farinha de trigoCaracterísticas gerais: Produto elaborado com grãos de trigo (Triticum aestivum L.) ou outras espécies de trigo do gênero Triticum, ou combinações por meio de trituração ou moagem e outras tecnologias ou processos.Descrição do produto: Farinha de trigo, tipo 1.- Aspecto: granulometria uniforme e fina, não contendo substâncias estranhas macro e microscopicamente visíveis;- Cor, sabor e odor: Característico;- Umidade: máxima 15%;- Ferro: 4,0 mg a 9,0 mg em cada 100g do produto;- Ácido fólico: 140 mcg a 220 mcg em cada 100g do produto.Características físico-químicas: A farinha deverá ser fabricada a partir de matéria prima sã e limpa, isenta de matéria terrosa e de parasitos. Não podem ser fermentados ou rançosos. Deverá atender à Instrução Normativa nº 8, de 02/06/05, MAPA.Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, parcialmente transparente, atóxica e resistente, contendo de 1 kg;- Secundária: fardo de papelão ou plástico resistente, contendo de 10 kg;Validade: 04 meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não poderá ser superior a 30 dias da data de fabricação.
- Quantidade
- 4565.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 5,23
- Valor do item
- R$ 23.874,95
Fermento em póCaracterísticas gerais: Produto formado de substância ou mistura de substâncias químicas que, pela influência do calor e/ou umidade, produz desprendimento gasoso capaz de expandir massas elaboradas com farinhas, amidos ou féculas, aumentando-lhes o volume e a porosidade.Descrição do produto: Fermento em pó químico instantâneo.- Aspecto: granulometria uniforme e fina, não contendo substâncias estranhas macro e microscopicamente visíveis;- Cor: Branco.Características físico-químicas: Os fermentos devem ser fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitos. Não podem estar úmidos, fermentados ou rançosos.Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, parcialmente transparente, atóxica e resistente, contendo 100 gramas;- Secundária: caixa de papelão resistente, contendo de até 2,5 kg;Validade: 12 meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não poderá ser superior a 30 dias da data de fabricação.
- Quantidade
- 920.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 44,57
- Valor do item
- R$ 41.004,40
Milho de pipocaCaracterísticas gerais: Grãos provenientes da espécie Zea mays L., subespécie mays, com capacidade de estourar, transformando-se em pipoca quando submetido à temperatura de aproximadamente 180ºC;Descrição do produto: O produto deve ser do grupo duro, classe amarelo e tipo 1. De primeira qualidade, beneficiado, polido e limpo e isento de sujidades, parasitas e larvas.Características físico-químicas:- Umidade recomendada: 13,5%;Características microscópicas e microbiológicas: As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 724 de 01/07/22 e Instrução Normativa Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, parcialmente transparente, atóxica e resistente, contendo de 500 g.- Secundária: fardo de papelão ou plástico resistente, contendo 10 a 15 kg;Validade: 6 meses a partir da data de fabricação. A data de entrega não poderá ser superior a 30 dias da data de fabricação.
- Quantidade
- 3450.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 10,08
- Valor do item
- R$ 34.776,00
OPORTUNIDADES RELACIONADAS
Projetos recentes parecidos
Nenhuma oportunidade parecida encontrada na janela recente.
PÁGINAS RELACIONADAS
Temas próximos a este registro
Licitações de alimentos e merenda escolar
Acompanhe editais de alimentos, merenda escolar, gêneros alimentícios, hortifruti e cestas básicas.
Consultar → Licitações de logística, transporte e freteEncontre contratações de logística, transporte, frete, distribuição e serviços operacionais.
Consultar → Licitações de uniformes, têxteis e EPIsAcompanhe compras de uniformes, tecidos, EPIs, calçados profissionais e proteção individual.
Consultar →