Aquisição de gêneros alimentícios panificação para atender ao Programa Nacional Alimentação Escolar (PNAE) nas Unidades Educacionais, para alimentação de funcionários da rede municipal de ensino e para atender as demandas de reuniões e eventos da SEMEC.
29115466000114-1-000110/2024
Órgão comprador
MUNICIPIO DE CONCEICAO DE MACABU
29.115.466/0001-14
Publicação
23/12/2024
RJ / Conceição de Macabu
Valor estimado
R$ 581.548,90
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
02/07/2024
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
23/12/2024
Correção de dados
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Itens disponíveis
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BOLO SIMPLES MASSA BRANCA (SABOR LARANJA).Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar com boa aparência macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, "embatumados" aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais, devem estar livres de sujidades ou qualquer outro tipo de contaminantes como fungos ou bolores. O produto deverá ser embalado em pet para bolo. Deve conter na embalagem etiqueta com peso, data de fabricação, validade e sabor. Data de fabricação: Máximo 1 (um) dia antes a data a programada para entrega. Peso do produto: 500 a 600 g.
- Quantidade
- 25.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 25,33
- Valor do item
- R$ 633,25
BOLO SIMPLES MASSA BRANCA (SABOR FORMIGUEIRO)Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar com boa aparência macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, "embatumados" aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais, devem estar livres de sujidades ou qualquer outro tipo de contaminantes como fungos ou bolores. O produto deverá ser embalado em pet para bolo. Deve conter na embalagem etiqueta com peso, data de fabricação, validade e sabor. Data de fabricação: Máximo 1 (um) dia antes a data a programada para entrega. Peso do produto: 500 a 600 g.
- Quantidade
- 120.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 24,67
- Valor do item
- R$ 2.960,40
BOLO DE AIPIM SIMPLES MASSA BRANCA.Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar com boa aparência macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, "embatumados" aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais, devem estar livres de sujidades ou qualquer outro tipo de contaminantes como fungos ou bolores. O produto deverá ser embalado em pet para bolo. Deve conter na embalagem etiqueta com peso, data de fabricação, validade e sabor. Data de fabricação: Máximo 1 (um) dia antes a data a programada para entrega. Peso do produto: 500 a 600 g.
- Quantidade
- 90.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 25,33
- Valor do item
- R$ 2.279,70
BOLO DA INDIA - OBTIDOS A PARTIR DE MATÉRIA PBOLO DA INDIA - Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar com boa aparência macia e aerada. Com cobertura e recheio de leite condensado. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, "embatumados" aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais, devem estar livres de sujidades ou qualquer outro tipo de contaminantes como fungos ou bolores. O produto deverá ser embalado em pratos de papelão laminado especifico para este fim e coberto com papel filme. Deve conter na embalagem etiqueta com peso, data de fabricação, validade e sabor. Data de fabricação: Máximo 1 (um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
- Quantidade
- 110.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 75,67
- Valor do item
- R$ 8.323,70
BOLO DE CENOURA. OBTIDOS A PARTIR DE MATÉRIABOLO DE CENOURA. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Com cobertura sabor brigadeiro. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. Rendimento: aprox. 50 fatias. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Máximo 1 (um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
- Quantidade
- 110.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 75,67
- Valor do item
- R$ 8.323,70
BOLO DE BANANA - OBTIDOS A PARTIR DE MATÉRIABOLO DE BANANA - Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Com cobertura: banana caramelada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. . O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Máximo 1 (um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
- Quantidade
- 10.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 75,67
- Valor do item
- R$ 756,70
BOLO DE ABACAXIObtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Com cobertura: abacaxi caramelado. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Máximo 1 (um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
- Quantidade
- 10.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 75,67
- Valor do item
- R$ 756,70
BROA DE ERVA DOCEObtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Máximo 1 (um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
- Quantidade
- 10.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 75,67
- Valor do item
- R$ 756,70
BOLO BRANCO COM RECHEIOS VARIADOS E COBERTURABOLO BRANCO COM RECHEIOS VARIADOS E COBERTURA - Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Recheios: doce de leite e/ou brigadeiro e/ou beijinho. Cobertura: chantilly. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Máximo 1 (um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
- Quantidade
- 770.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 149,33
- Valor do item
- R$ 114.984,10
SALGADO FRITO (MINI- ESTILO FESTA)Produto frito, fresco, macio, sem presença de sujidades, deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Salgados diversos fritos como, por exemplo: Quibe, coxinha, bolinho de queijo, rissoles, croquete de diversos sabores (frango, carne, queijo, entre outros). Preparado no dia ou um dia antes, frito no dia e com gordura sem ser utilizada por outro alimento. Peso mínimo de cada unidade 20 á 25 g. Embalagem: Deve ser em recipiente de papelão límpido, com tampa, para conservação dos salgados. De preferência contendo etiqueta com o nome do produto, data de fabricação e data de validade.
- Quantidade
- 18000.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 1,62
- Valor do item
- R$ 29.160,00
MINI SALGADO ASSADO (MINI-ESTILO FESTA)Produto assado, fresco, macio, sem presença de sujidades, deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Salgados diversos assados como, por exemplo: Rissoles, empadinhas, brioches, esfirras, enroladinhos, pasteizinhos de diversos sabores (frango, carne, queijo, entre outros). Preparado no dia ou um dia antes, assado no dia. Peso mínimo de cada unidade 20 á 25 g. Embalagem: Deve ser entregue em bandeja de isopor, para conservação dos salgados. De preferência contendo etiqueta com o nome do produto, data de fabricação e data de validade.
- Quantidade
- 18000.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 1,72
- Valor do item
- R$ 30.960,00
MINI PANETONE COM GOTAS DE CHOCOLATEMini Panetone de Massa branca com gotas de chocolate, pesando aproximadamente 100g, embalado com embalagem plástica limpa e apropriada.
- Quantidade
- 3500.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 13,27
- Valor do item
- R$ 46.445,00
PÃO CARECA USO DIÁRIOPão Careca ou Pão para Hot-Dog. O pão deverá estar embalado em sacos plástico transparente, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá-los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, também deve ter tamanho padrão. O pão doce é o produto de sabor doce, preparado com adição de açúcar e/ou mel, manteiga ou gordura.
- Quantidade
- 7095.0
- Unidade
- PCTE
- Preço unitário
- R$ 12,63
- Valor do item
- R$ 89.609,85
PÃO CARECA USO PARA EVENTOSO pão deverá estar embalado em sacos plástico transparente, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá-los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, também deve ter tamanho padrão.
- Quantidade
- 61580.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 0,82
- Valor do item
- R$ 50.495,60
PÃO DE FORMAPÃO DE FORMA - O pão deverá estar embalado em sacos plástico transparente, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá-los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, também deve ter tamanho padrão.
- Quantidade
- 7095.0
- Unidade
- PCTE
- Preço unitário
- R$ 13,00
- Valor do item
- R$ 92.235,00
PÃO A METROUnidade, medindo 100 cm. Produto fresco, macio, sem presença de sujidades, deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Características: produto fermentado, preparado, obrigatoriamente, com farinha de trigo, sal (cloreto de sódio) e água, apresentar casca crocante de cor uniforme castanho-dourada e miolo de cor branca-creme de textura e granulação fina não uniforme. O pão deverá estar embalado em sacos de papel, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá-los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. Data de fabricação: Mesma data da entrega.
- Quantidade
- 190.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 91,00
- Valor do item
- R$ 17.290,00
PÃO FRANCESpão tipo frances,com peso minimo de 50 gramas,coloração marrom claro,temperatuta ambiente,massa macia e consistente,casca crocante.
- Quantidade
- 11000.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 0,81
- Valor do item
- R$ 8.910,00
PÉ DE MOLEQUEFeitos artesanalmente, com os ingredientes: amendoim torrado sem pele, açúcar e leite condensado. Apresentação: Unidades pesando 50 g cada. Produto deve ser entregue fresco, em bandejas de papelão, enrolado em papel manteiga, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá-los ou quebra-los. Data de fabricação: Máximo 3 dias de antecedência a data da entrega.
- Quantidade
- 3500.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 4,00
- Valor do item
- R$ 14.000,00
PRESUNTO MAGRO COZIDO FATIADO..PRESUNTO MAGRO COZIDO FATIADO - Produto de primeira qualidade; proveniente de carne suína 100% pernil, sal, especiarias naturais e aditivos permitidos pela legislação vigente - SEM ADIÇÃO DE GLÚTEN; sem capa de gordura; baixo teor de sódio; com aspecto, cheiro, cor e sabor próprios; isento de sujidades, parasitas e larvas. Deverão estar fatiados, em fatias de aproximadamente 20 g cada, resfriados e divididos em saco plástico leitoso, atóxico, a vácuo e lacrada, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos com rótulo adesivo em pacotes de 50 fatias. Embalagem: Resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido de aproximadamente 1 kg (um) para os pacotes com 50 fatias. Deverá conter etiqueta no rótulo com o nome do produto, peso, data da manipulação e data de validade após aberto. Validade: Deverá ter validade mínima de 45 dias (quarenta e cinco) a partir da data de fabricação. Rotulagem: Deverá estar em acordo c/ o regulamento vigente na instrução normativa nº 22, de 24/11/05 regulamento técnico para Rotulagem do Produto de Origem Animal embalado. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
- Quantidade
- 60.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 43,30
- Valor do item
- R$ 2.598,00
TORTA SALGADA - RECHEIO DE FRANGO DESFIADOTORTA SALGADA - Recheio de frango desfiado, azeitona, milho verde, ameixa, presunto e muçarela. Confeitada e decorada. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. A torta deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Serão rejeitadas tortas ressecadas, com odor e sabor não característico. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Mesma data da entrega. Dimensões: 40 x 30 cm
- Quantidade
- 240.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 136,67
- Valor do item
- R$ 32.800,80
MINI PIZZAProduto assado fresco, macio, sem presença de sujidades, deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Com a base de farinha de trigo, leite, água, óleo, sal e fermento. Deve se confeccionada de sabores diversos (frango, carne, queijo, queijo e presunto e orégano entre outros). Preparado no dia ou um dia antes, assada no dia. Peso mínimo de cada unidade de 50g a 90g. Massa com 10 a 13cm de diâmetro. Embalagem: Deve ser entregue recipiente de papelão límpido, com tampa, para conservação. De preferência contendo etiqueta com o nome do produto, data de fabricação e data de validade.
- Quantidade
- 7200.0
- Unidade
- UN
- Preço unitário
- R$ 2,83
- Valor do item
- R$ 20.376,00
PEITO DE PERU FATIADOProduto cárneo industrializado obtido exclusivamente com carne de peru, adicionado de sal, nitrito e/ou nitrato de sódio e/ou potássio em forma de salmoura, podendo conter outros ingredientes desde que não descaracterize o produto, e submetido a um processo de cozimento adequado. Toda a carne usada para a elaboração do produto deverá ter sido submetida aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal" - Decreto n° 30.691, de 29/03/1952. Instrução Normativa n°20 de 31/07/2000. Textura, cor, sabor, aroma e odor característico. Deverão estar fatiados, em fatias de aproximadamente 20g cada. Resfriados e divididos em saco plásticos leitoso, atóxico e lacrada, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos com rótulo adesivo. Embalagem: Resistente ao transporte e armazenamento. Deverá conter etiqueta no rótulo com o nome do produto, peso, data de validade mínima de 45 dias (quarenta e cinco) a partir da data de fabricação. Rotulagem: Deverá estar em acordo c/ o regulamento vigente na instrução normativa n° 22, de 24/11/05 regulamento técnico para Rotulagem do Produto de Origem Animal embalado. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
- Quantidade
- 110.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- R$ 62,67
- Valor do item
- R$ 6.893,70
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