Licitação pública

CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NO FORNECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO (DESJEJUM E REFEIÇÕES), PARA ATENDER AS DEMANDAS DA SECRETARIA DE ASSISTENCIA SOCIAL DE VILA VELHA.

27165554000103-1-000467/2024

Órgão comprador MUNICIPIO DE VILA VELHA 27.165.554/0001-03

Publicação 19/11/2024 ES / Vila Velha

Valor estimado R$ 2.588.604,00 Pregão - Eletrônico

Fim das propostas 03/12/2024 Encerrada

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 19/11/2024

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ITENS

Itens disponíveis

A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.

Item 1

LEITE; TIPO: UHT (ULTRA HIGH TEMPERATURE), INTEGRAL; APRESENTAÇÃO: LÍQUIDO, INTEGRAL, HOMOGENEIZADO, COMPOSTO POR 3,0% DE GORDURAS TOTAIS, NO MÍNIMO 1L, LACRADO; PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS: COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICO; HIGIÊNICO SANITÁRIA: ISENTOS DE SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS E MATERIAL ESTRANHO; ACONDICIONAMENTO: SERVIDO EM EMBALAGEM MULTIPLATINADA CARTONADA, ASSÉPTICA, TIPO CAIXA, EMBALAGEM ORIGINAL, LACRADO, COM IDENTIFICAÇÃO NA EMBALAGEM DO(S) INGREDIENTE(S), VALOR NUTRICIONAL, PESO, LOTE, FORNECEDOR, DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE E SELO DE INSPEÇÃO DO ÓRGÃO COMPETENTE, CASO HOUVER, CONTENDO NO MÍNIMO 1L, TRANSPORTADO EM CAIXA TÉRMICA SOB REFRIGERAÇÃO, EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO; VALIDADE: MÍNIMO DE 03 (TRÊS) MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA; DANIFICAÇÃO: SEM DANOS FÍSICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE; VERIFICAÇÃO: PRODUTO SUJEITO A VERIFICAÇÃO NO ATO ENTREGA; LEGISLAÇÃO: CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE E/OU SUAS ALTERAÇÕES POSTERIORES; UNIDADE DE FORNECIMENTO: 01 (UM) CAIXA CONTENDO NO MÍNIMO 1L.

Quantidade: 7578.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: R$ 9,00
Valor do item: R$ 68.202,00

Item 2

DESJEJUM – TIPO II – SEM RESTRIÇÃO DESJEJUM; TIPO: TIPO II; COMPOSIÇÃO: 01 (UM) PÃO TIPO FRANCÊS FRESCO PESANDO, NO MÍNIMO 50G, COM MARGARINA TIPO 80% LIPÍDEOS COM SAL PESANDO, NO MÍNIMO 10G, EMBALADO EM PLÁSTICO FILME INCOLOR, RESISTENTE, ATÓXICO E TOTALMENTE VEDADA E 01 (UMA), FRUTA, DA ÉPOCA, EXCETO MAÇÃ, OBRIGATÓRIO VARIAR SEMANALMENTE, PESANDO NO MÍNIMO 100G, TIPO VARIADO, COM MATURAÇÃO NATURAL, CONSISTÊNCIA FIRME, FRESCA, SÃ, ÍNTEGRA, COM COR, ODOR E SABOR TÍPICOS DA VARIEDADE, HIGIENIZADA, EMBALADA INDIVIDUALMENTE EM PLÁSTICO FILME INCOLOR, RESISTENTE, ATÓXICO E TOTALMENTE VEDADA, OU AS FRUTAS QUE POSSUEM NECESSIDADE DE DESCASCAR, DEVE ESTAR DESCASCADA E EMBALADA EM EMBALAGEM DE PLÁSTICO, FORMATO REDONDO, COM TAMPA, SEM FURO, RESISTENTE, ATÓXICO, LACRADO, ÍNTEGRO, EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, ACOMPANHADO DE 01 (UM) GUARDANAPO DE PAPEL, DE BOA ABSORÇÃO, DEVERÁ SER SERVIDO COM ALIMENTOS FRESCOS; PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS: COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICO; HIGIÊNICO SANITÁRIA: ISENTOS DE SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS E MATERIAL ESTRANHO; ACONDICIONAMENTO: SERVIDO EM FORMA DE KIT, COM TODOS OS ITENS ACONDICIONADOS EM EMBALAGEM PLÁSTICA, TIPO SACO, RESISTENTE, TRANSPARENTE, ATÓXICO, LACRADO, ÍNTEGRO, MONTADO EM FORMATO UNIFORME, EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, TRANSPORTADO EM CAIXA TÉRMICA SOB REFRIGERAÇÃO, EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO; DANIFICAÇÃO: SEM DANOS FÍSICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE; VERIFICAÇÃO: PRODUTO SUJEITO A VERIFICAÇÃO NO ATO ENTREGA; LEGISLAÇÃO: CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE E/OU SUAS ALTERAÇÕES POSTERIORES; UNIDADE DE FORNECIMENTO: 01 (UM) KIT CONTENDO NO MÍNIMO 160G.

Quantidade: 77460.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: R$ 9,00
Valor do item: R$ 697.140,00

Item 3

CAFÉ NÃO ADOÇADO 2L Café; tipo: não adoçado; apresentação: café pronto para beber, no mínimo 2l, café de boa qualidade, sem adição de açucares, acompanhado de 25 (vinte e cinco) sachê(s) de açúcar pesando, no mínimo 10g cada sachê, 10 (dez) sachê(s) de adoçante tipo sucralose pesando, no mínimo 0,6g cada sachê e 25 (vinte e cinco) copo(s) descartável(is) de 200ml embalado em saco plástico, incolor, resistente, atóxico e totalmente vedada, deverá ser servido quente; propriedades organolépticas: cor, cheiro e sabor característico; higiênico sanitária: isentos de sujidades, parasitas, larvas e material estranho; acondicionamento: servido em garrafa, térmica, de pressão, limpa, íntegra e higienizada na forma de comodato, contendo no mínimo 2l, transportado em caixa térmica sob refrigeração, em perfeito estado de conservação; danificação: sem danos físicos oriundos do manuseio e transporte; verificação: produto sujeito a verificação no ato entrega; legislação: conforme legislação vigente e/ou suas alterações posteriores; unidade de fornecimento: 01 (um) unidade contendo no mínimo 2l.

Quantidade: 7578.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: R$ 11,00
Valor do item: R$ 83.358,00

Item 4

DESJEJUM – TIPO I – COM RESTRIÇÃO Desjejum; tipo: tipo I, com restrição; composição: 02 (duas) fatia(s) de pão(es) tipo de forma integral fresco pesando, no mínimo 50g, com margarina tipo 80% lipídeos sem sal pesando, no mínimo 10g, embalado em plástico filme incolor, resistente, atóxico e totalmente vedada e 01 (uma) fruta, da época, exceto maçã, obrigatório variar semanalmente, pesando no mínimo 100g, tipo variado, com maturação natural, consistência firme, fresca, sã, íntegra, com cor, odor e sabor típicos da variedade, higienizada, embalada individualmente em plástico filme incolor, resistente, atóxico e totalmente vedada, ou as frutas que possuem necessidade de descascar, deve estar descascada e embalada em embalagem de plástico, formato redondo, com tampa, sem furo, resistente, atóxico, lacrado, íntegro, em perfeito estado de conservação, acompanhado de 01 (um) guardanapo de papel, de boa absorção, deverá ser servido com alimentos frescos; propriedades organolépticas: cor, cheiro e sabor característico; higiênico sanitária: isentos de sujidades, parasitas, larvas e material estranho; acondicionamento: servido em forma de kit, com todos os itens acondicionados em embalagem plástica, tipo saco, resistente, transparente, atóxico, lacrado, íntegro, montado em formato uniforme, em perfeito estado de conservação, transportado em caixa térmica sob refrigeração, em perfeito estado de conservação; danificação: sem danos físicos oriundos do manuseio e transporte; verificação: produto sujeito a verificação no ato entrega; legislação: conforme legislação vigente e/ou suas alterações posteriores; unidade de fornecimento: 01 (um) kit contendo no mínimo 160g.

Quantidade: 4320.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: R$ 9,00
Valor do item: R$ 38.880,00

Item 5

REFEIÇÃO INDIVIDUAL – TIPO III – COM RESTRIÇÃO Refeição; tipo: individual, tipo III, com restrição; composição: 01 (uma) marmita descartável deve ser servido em embalagem de isopor, térmico, formato redondo, com tampa, sem furo, resistente, atóxico, lacrado, íntegro, em perfeito estado de conservação, contendo 01 (um) porção(ões) de acompanhamento de 200g (arroz integral), 01 (um) porção(ões) de acompanhamento de 180g (feijão de caldo), 01 (um) porção(ões) de acompanhamento de 30g (leguminosa), 01 (um) porção(ões) de salada cozida de 20g (vegetal tipo “C”), 02 (duas) porção(ões) de salada cozida de 30g (vegetal tipo “A” folhoso, vegetal tipo “A” não folhoso ou vegetal tipo “B”, variando entre as porções) e 01 porção(ões) de prato principal cozido de 120g sem osso/espinha ou 180g com osso/espinha (ave, carne bovina, ou peixe – deverão estar livres de gordura e aponeuroses) e 01 (um) pote descartável deve ser servido em embalagem de plástico, formato redondo, com tampa, sem furo, resistente, atóxico, lacrado, íntegro, em perfeito estado de conservação, contendo 02 (duas) porção(ões) de salada crua de 40g (01 de vegetal tipo “A” folhoso e 01 de vegetal tipo “A” não folhoso), conforme escopo técnico de fornecimento da alimentação com incidência mensal de cada tipo de conteúdo ao mês e observação, segundo descrito no termo de referência, acompanhado de 01 (um) sachê de vinagre pesando, no mínimo 04ml, 01 (um) azeite de oliva extra virgem pesando, no mínimo 04ml, 01 (um) garfo descartável, 01 (um) faca descartável, 01 (um) guardanapo de papel, de boa absorção, deverá ser servido quente, com alimentos frescos; propriedades organolépticas: cor, cheiro e sabor característico; higiênico sanitária: isentos de sujidades, parasitas, larvas e material estranho; acondicionamento: a marmita deve ser servido em embalagem de isopor, térmico, formato redondo, com tampa, sem furo, resistente, atóxico, lacrado, íntegro, em perfeito estado de conservação e o pote deve ser servido em embalagem de plástico, formato redondo, com tampa,

Quantidade: 4320.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: R$ 20,80
Valor do item: R$ 89.856,00

Item 6

REFEIÇÃO INDIVIDUAL – TIPO IV – SEM RESTRIÇÃO Refeição; tipo: individual, tipo IV, sem restrição; composição: 01 (uma) marmita descartável deve ser servido em embalagem de isopor, térmico, formato redondo, com tampa, sem furo, resistente, atóxico, lacrado, íntegro, em perfeito estado de conservação, contendo 01 (um) porção(ões) de acompanhamento de 200g (arroz branco), 01 (um) porção(ões) de acompanhamento de 180g (feijão de caldo), 01 (um) porção(ões) de acompanhamento de 30g (leguminosa), 01 (um) porção(ões) de guarnição de 80g (creme, derivado do milho, farofa, pirão, purê, macarrão ou suflê), 01 (um) porção(ões) de salada cozida de 20g (vegetal tipo “C”), 02 (duas) porção(ões) de salada cozida de 30g (vegetal tipo “A” folhoso, vegetal tipo “A” não folhoso ou vegetal tipo “B”, variando entre as porções) e 01 porção(ões) de prato principal cozido de 120g sem osso/espinha ou 180g com osso/espinha (ave, carne bovina, ou peixe – deverão estar livres de gordura e aponeuroses) e 01 (um) pote descartável deve ser servido em embalagem de plástico, formato redondo, com tampa, sem furo, resistente, atóxico, lacrado, íntegro, em perfeito estado de conservação contendo 02 (duas) porção(ões) de salada crua de 40g (01 de vegetal tipo “A” folhoso e 01 de vegetal tipo “A” não folhoso), conforme escopo técnico de fornecimento da alimentação com incidência mensal de cada tipo de conteúdo ao mês e observação, segundo descrito no termo de referência, acompanhado de 01 (um) sachê de sal pesando, no mínimo 01g, 01 (um) sachê de vinagre pesando, no mínimo 04ml, 01 (um) azeite de oliva extra virgem pesando, no mínimo 04ml, 01 (um) garfo descartável, 01 (um) faca descartável, 01 (um) guardanapo de papel, de boa absorção, deverá ser servido quente, com alimentos frescos; propriedades organolépticas: cor, cheiro e sabor característico; higiênico sanitária: isentos de sujidades, parasitas, larvas e material estranho; acondicionamento: a marmita deve ser servido em embalagem de isopor, térmico, formato redondo, com tampa, sem furo, res

Quantidade: 77460.0
Unidade: Unidade
Preço unitário: R$ 20,80
Valor do item: R$ 1.611.168,00

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