Contratação de empresa especializada para prestação de serviço de buffet completo, destinado ao evento Honrarias da Câmara Municipal de Ouro Branco/MG, a ser realizado no dia 17 de dezembro de 2025, às 19h, na Sede Social do Sparta Tênis Clube, em Ouro Branco/MG.

SERVIÇO DE BUFFET COMPLETO PARA 450 PESSOAS Para o evento solene de Honrarias da Câmara Municipal de Ouro Branco, que acontecerá, no dia 17 de dezembro de 2025, das 19h00 às 00h00, sede social do Clube Sparta, situado na Av. Patriótica, nº 850, Siderurgia – Ouro Branco (MG) Especificações dos serviços: - A Contratada deve disponibilizar no mínimo 28 garçons; 1 equipe completa de cozinha que permita a perfeita execução dos trabalhos listados neste descritivo e no mínimo 1 supervisor de serviços para coordenar a equipe; - A Contratada deve fornecer a recepção completa com buffet, nos moldes descritos abaixo, disponibilizando todos os utensílios, materiais, vasilhames e equipamentos que se fizerem necessários para execução dos serviços, inclusive os descartáveis (ex: guardanapos), em quantidade suficiente para atender ao número de convidados. - Taças, pratos e talheres não poderão ser descartáveis; - Os profissionais devem estar devidamente uniformizados (de forma padronizada) e treinados para o serviço. Comidas/bebidas: - Entrada: Salgados, comida de boteco e frios para 450 convidados, conforme cardápio que cito: 1) Comida de boteco: Cantinho mineiro disposto em 2 aparadores, contendo: Torresmo à pururuca, batata temperada com azeite e ervas, linguiça calabresa, anel de cebola, kibe, pastel de carne, pastel de queijo, pão sírio com antepasto de berinjela. 2) Salgados volante: coxinha de frango, espetinho de frango recheado com bacon, casulo de queijo, camafeu de camarão com catupiry, folhado de bacon com fios de ovos, folhado de brie, empada de frango, trouxinha folhada de bacon com abacaxi, quiche aos 4 queijos recheado com alho-poró, quiche de queijo recheada com geléia de pimenta e quiche de queijo com geleia de damasco; 3) Frios: 1 mesa grande de frios decorada com frutas, com os seguintes itens: Mozarela temperada com ervas e azeite, Salaminho, Queijo do reino, Queijo prato, Azeitona preta, Provolone, Queijo padrão, Presunto Parma, Ovo de codorna, Salame milano, além de pães variados, torradas, biscoitos, patê

Quantidade

450.0

Unidade

SERVICOS

Preço unitário

R$ 204,80

Valor do item

R$ 92.160,00