Aquisição de café torrado e moído, classe superior, para atender as necessidades da Câmara Municipal de Ouro Branco.

Café torrado e moído • Classe: “SUPERIOR”, conforme classificação da Associação Brasileira da Indústria de Café – ABIC ou documento equivalente emitido por laboratórios credenciados pela Rede Brasileira de Laboratórios Analíticos de Saúde (habilitados pela Vigilância Sanitária). • Não será aceito café classificado como “Tradicional” nem “Extraforte”. • Caso o licitante decida ofertar café de melhor qualidade que o classificado como “SUPERIOR” (como o do tipo “GOURMET”), vinculará sua proposta a este novo patamar de qualidade. • Composição: 100% arábica. • Embalagem: Acondicionado em pacotes de 500 g, a vácuo ou com barreira equivalente (ex.: filme trilaminado, multicamadas com alumínio ou válvula unidirecional) que garantam a preservação do aroma, sabor e frescor. • Torra e moagem: Torra média e moagem média, adequada para coadores de papel ou pano e cafeteiras de filtro, devendo estar livre de partículas excessivamente finas ou grânulos grosseiros que comprometam a extração. • Pureza: O produto deverá ser composto exclusivamente por café, proibidos aditivos, aromatizantes, açúcar, corantes ou quaisquer substâncias estranhas. • Validade: O produto deverá ter prazo de validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega na CMOB. • Selo ABIC ou doc. equivalente: É obrigatório conter Selo de Pureza ABIC caso o café cotado seja "Café Superior", vigente na data da licitação e na data da entrega do produto. A comprovação poderá ser feita mediante envio do certificado oficial emitido pela ABIC, ou, alternativamente, por declaração formal do fabricante, fotografia da embalagem do lote a ser fornecido, ou ainda por documentação equivalente aceita pela Administração, tais como laudos laboratoriais reconhecidos pela Rede Brasileira de Laboratórios Analíticos de Saúde (habilitados pela Vigilância Sanitária), registro no MAPA ou certificações de qualidade e pureza emitidas por entidade idônea. • Nível de Qualidade Global (NMQ): O café deve apresentar Nível de Qualidade Global

Quantidade

800.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 43,40

Valor do item

R$ 34.720,00