AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, VISANDO ATENDER AS NECESSIDADES DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, EXECUTADO PELA SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO DO MUNICIPIO DE JIJOCA DE JERICOACOARA/CE.

Item 1

CARNE BOVINA COXA O MOLE. Congelada, embalagem primaria plástica transparente em pacotes de 01 kg, inviolados íntegros. Na o deve conter cristais de gelo no interior da embalagem. Produto com coloração vermelho-escuro, sem osso com teor máximo de gordura permitido pela legislação, em perfeito estado de conservação, sem odor improprio ou quaisquer características que inviabilizam o consumo. Produto deve seguir a legislação vigente (Instrução Normativa nº 83 anexos II de 21/11/03 MAPA). Registro no SIF. Rotulagem obrigatória (RDC nº.360/359 de 23/12/03, RDC nº.259 de 20/09/02, RDC nº.123 de 13/05/04 e IN nº 83 Anexo II de 21/11/03, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, lei nº 10674/03. Deve chegar ao local da entrega com registro de serviço de inspeção/ma. Validade mínima de 180 dias a partir da data de entrega.

Quantidade

9000.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 41,30

Valor do item

R$ 371.700,00

Item 2

FRANGO. CORTE DE FRANGO TIPO COXA E SOBRECOXA. Congelado com cerca de 195 a 200g cada, com adição de água de no máximo 6%, aspecto próprio não amolecido e nem pegajoso, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem em saco de polietileno transparente, atóxico, limpo, na o violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, contendo pacotes de 1kg, acondicionados em caixas lacradas com 10 a 20 kg. Devera constar na embalagem dados de identificação, procedência, informações nutricionais, nº de lote, data de validade, quantidade do produto, nº do registro no SIF, SIE ou SIM. Rotulagem obrigatória (RDC nº.360/359 de 23/12/03, RDC nº.259 de 20/09/02, RDC nº.123 de 13/05/04 e Portaria nº 210 de 10/11/98 MAPA, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, lei nº 10674/03 Validade mínima de 180 dias a partir da data de entrega

Quantidade

8000.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 13,06

Valor do item

R$ 104.480,00

Item 3

CARNE MOIDA BOVINA CONGELADA. EMBALAGEM A VA CUO. Obtida da moagem de MUSCULO bovina seguidos do imediato congelamento. Isento de tecidos inferiores como ossos, cartilagem, gordura parcial. Gordura ma xima 15% e a gua 3% no ma ximo. Aspecto na o pegajoso. Cor vermelha sem manchas esverdeadas. Produto deve seguir a legislaça o vigente (Instruça o Normativa nº 83 anexos II de 21/11/03 MAPA). Registro no SIF. Rotulagem obrigato ria (RDC nº.360/359 de 23/12/03, RDC nº.259 de 20/09/02, RDC nº.123 de 13/05/04 e IN nº 83 Anexo II de 21/11/03, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, lei nº 10674/03. Embalagem primaria: polietileno atoxico, pacote com 1 kg do produto. Validade mínimo de 180 dias.

Quantidade

21800.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 19,06

Valor do item

R$ 415.508,00

Item 4

FRANGO. CORTE DE FRANGO TIPO PEITO DE FRANGO. Seguir a legislação vigente (Portaria nº210 de 10/11/98 do SDA/DIPOA). Registro do SIF. Aspecto firme, na o amolecido e nem pegajoso. Cor amarelo-rosado sem escurecimento ou manchas esverdeadas e odor característico. Rotulagem obrigatória (RDC nº.360/359 de 23/12/03, RDC nº.259 de 20/09/02, RDC nº.123 de 13/05/04 e Portaria nº 210 de 10/11/98 MAPA, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, lei nº 10674/03). Embalagem prima ria: em sacos de polietileno atóxico. Cada peito de frango deve ser embalado individualmente. Validade mínima de 180 dias a partir da data de entrega.

Quantidade

40691.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 18,46

Valor do item

R$ 751.155,86

Item 5

LINGUIÇA TIPO MISTA. Linguiça fresca, produto obtido de carne de suíno e frango pura e limpa, de primeira qualidade, apresentando-se me gomos uniformes e adicionada de toucinho e condimentos naturais em proporções adequadas, embalada em saco plástico transparente e atóxico, limpo, na o violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento de consumo, acondicionadas em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedências, informações nutricionais, número de lote, data de validade, peso do produto, número do registro do ministério da agricultura Sif/Dipoa (departamento inspeção de produtos de origem animal) e carimbo de inspeção do Sif. Rotulagem obrigatória (RDC nº.360/359 de 23/12/03, RDC nº.259 de 20/09/02, RDC nº.123 de 13/05/04 e Portaria nº 210 de 10/11/98 MAPA, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/20221- ANVISA, lei nº 10674/03).

Quantidade

8000.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 19,10

Valor do item

R$ 152.800,00

Item 6

LOMBO SUINO. Carne Suína tipo LOMBO - CONGELADA - de 1ª qualidade, carne limpa e sem gordura e aponeuroses, SEM OSSOS - Pacotes de 1 kg, embalada em saco plástico transparente e atóxico, acondicionados em caixas lacradas, limpas, secas, na o violadas, resistentes. A embalagem devera conter externamente os dados de identificação, procedências, informações nutricionais, nu mero de lote, data de validade, peso do produto, nu mero do registro do ministério da agricultura Sif/Dipoa (departamento inspeção de produtos de origem animal) e carimbo de inspeção do Sif. Produto deve seguir a legislação vigente (Instrução Normativa nº 83 anexos II de 21/11/03 MAPA). Registro no SIF. Rotulagem obrigatória (RDC nº.360/359 de 23/12/03, RDC nº.259 de 20/09/02, RDC nº.123 de 13/05/04 e IN nº 83 Anexo II de 21/11/03, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/20221 - ANVISA, lei nº 10674/03.

Quantidade

9152.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 23,00

Valor do item

R$ 210.496,00

Item 7

OVO DE GALINHA. Tipo médio (igual ou superior a 50g), branco, limpos, na o poderão ser trincados. Bandeja com 30 unidades, com involucro em PVC atóxico. O produto deve ter rotulo contendo data de validade mínimo de 15 dias a partir da data de entrega e condições de armazenamento, segundo a legislação vigente. O estabelecimento registrado no Ministério da Agricultura (SIF). . Rotulagem obrigatória (de acordo com a RDC nº. 360/359 de 23/12/03, RDC nº. 259 de 20/09/02, RDC nº123

Quantidade

7695.0

Unidade

Band

Preço unitário

R$ 26,05

Valor do item

R$ 200.454,75

Item 8

ALHO EM CABEÇA. Alho de 1ª qualidade - Grupo comum, tipo especial; com cabeça inteira, dentes grandes e uniformes, firmes e com brilho. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Quantidade

1312.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 32,96

Valor do item

R$ 43.243,52

Item 9

CEBOLA BRANCA. Fresca, íntegra e firme, isenta de sujidades ou corpos estranhos, com grau de evolução completa do tamanho. Acondicionada em monoblocos de PVC frestados.

Quantidade

3925.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 4,93

Valor do item

R$ 19.350,25

Item 10

CENOURA. Fresca, íntegra e firme, isenta de sujidades com grau de evolução completa do tamanho. Acondicionada em monoblocos de PVC frestados.

Quantidade

3058.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 5,77

Valor do item

R$ 17.644,66

Item 11

CHEIRO VERDE. Coentro e cebolinha, frescos, folhas verdes, sem traços de descoloração, íntegros e firmes, isentos de sujidades ou corpos estranhos. Embalados em sacos plásticos transparentes.

Quantidade

1688.0

Unidade

Maço

Preço unitário

R$ 3,68

Valor do item

R$ 6.211,84

Item 12

PIMENTÃO. Fresco, íntegro e firme com grau de maturação adequado, isento de sujidades. Devidamente acondicionado e embalado.

Quantidade

3925.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 7,38

Valor do item

R$ 28.966,50

Item 13

TOMATE. Fresco, íntegro e firme, isenta de sujidades com grau de evolução completa do tamanho. Acondicionado em monoblocos de PVC frestados.

Quantidade

3925.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 5,99

Valor do item

R$ 23.510,75

Item 14

POLPA DE ACEROLA. Polpa de fruta, acerola, de primeira qualidade, embalagem individual de 1000 g, em saco plástico transparente e resistente, com especificações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. Registro no ministério da agricultura e pecuária - MAPA. Rotulagem obrigatória (de acordo com a RDC nº. 360/359 de 23/12/03, RDC nº. 259 de 20/09/02, RDC nº123 de 13/05/04, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, Lei nº 10674/03).

Quantidade

14409.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 12,90

Valor do item

R$ 185.876,10

Item 15

POLPA DE GOIABA. Polpa de fruta, goiaba, de primeira qualidade, embalagem individual de 1000 g, em saco plástico transparente e resistente, com especificações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. Registro no ministe rio da agricultura e pecua ria - MAPA. Rotulagem obrigato ria (de acordo com a RDC nº. 360/359 de 23/12/03, RDC nº. 259 de 20/09/02, RDC nº123 de 13/05/04, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, Lei nº 10674/03).

Quantidade

14409.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 12,59

Valor do item

R$ 181.409,31

Item 16

SUCO CONCENTRADO SABOR CAJU. Com alto teor de polpa de fruta, não alcoólico, homogeneizado e pasteurizado. Ingredientes básicos: polpa e suco de fruta. Embalagem em garrafa de 500 ml. Rotulagem obrigatória (de acordo com a RDC nº. 360/359 de 23/12/03, RDC nº. 259 de 20/09/02, RDC nº123 de 13/05/04, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, Lei nº 10674/03). Obrigatório conter a data de validade expressa na embalagem.

Quantidade

14409.0

Unidade

Und

Preço unitário

R$ 4,69

Valor do item

R$ 67.578,21

Item 17

SUCO CONCENTRADO SABOR GOIABA. Com alto teor de polpa de fruta, não alcoólico, homogeneizado e pasteurizado. Ingredientes básicos: polpa e suco de fruta. Embalagem em garrafa de 500 ml. Rotulagem obrigatória (de acordo com a RDC nº. 360/359 de 23/12/03, RDC nº. 259 de 20/09/02, RDC nº123 de 13/05/04, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, Lei nº 10674/03). Obrigatório conter a data de validade expressa na embalagem.

Quantidade

14409.0

Unidade

Und

Preço unitário

R$ 5,72

Valor do item

R$ 82.419,48

Item 18

AÇUCAR. Açúcar Cristal branco origem vegetal constituí do da sacarose da cana de açucar. Produto deverá estar de acordo com a legislação vigente (RDC nº. 271 de 22/09/05 - ANVISA). Isento de mate ria terrosa, livre de umidade, isento de parasitas e fungos, coloração característica da espécie e livre de fragmentos estranhos. Pó branco fino de fácil escoamento. Na o deve ser empedrado. Rotulagem obrigatória (de acordo com a RDC nº. 360/359 de 23/12/03, RDC nº. 259 de 20/09/02, RDC nº. 123 de 13/05/04, RDC n°. 429 e. IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, lei nº 10674/03). Embalagem prima ria: saco plástico de polietileno atóxico contendo 1000g do produto. Validade mínima de 180 dias.

Quantidade

11624.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 4,51

Valor do item

R$ 52.424,24

Item 19

ARROZ BRANCO. Grupo: beneficiado. Subgrupo: polido. Classe: longo fino. Tipo 1. O produto deve seguir as exigências da Lei Federal nº. 9972/00 Decreto nº. 6268 de 22/11/07 que institui a Classificação de produtos vegetais. Deverá ser entregue Certificado de classificação vegetal realizado por órgão credenciado ao MAPA. Produto deve ser isento de mate ria terrosa, livre de umidade - máximo de 14% - isento de parasitas e fungos, coloração característica da espécie e livre de fragmentos estranhos. Rotulagem obrigatória (de acordo com a RDC nº. 360/359 de 23/12/03, RDC nº. 259 de 20/09/02, RDC nº123 de 13/05/04, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, lei nº 10674/03). Embalagem prima ria: saco pla stico de polietileno ato xico contendo 1000g do produto. Validade mí nima de 180 dias.

Quantidade

36600.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 5,98

Valor do item

R$ 218.868,00

Item 20

ARROZ INTEGRAL. Arroz integral, tipo 1, primeira qualidade. Grãos inteiros, isento de sujidades e materiais estranhos. Cor, odor e sabor característicos. Embalagem contendo 1 kg do produto. Validade mínima de 180 dias. Safra 2024/2025. Rotulagem obrigatória (de acordo com a RDC nº. 360/359 de 23/12/03, RDC nº. 259 de 20/09/02, RDC nº123 de 13/05/04, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, lei nº 10674/03).

Quantidade

5891.0

Unidade

Pct

Preço unitário

R$ 10,97

Valor do item

R$ 64.624,27

Item 21

ARROZ PARBOILIZADO. Longo fino tipo 1, constituí do de grãos inteiros com no máximo 14% de umidade, isento de sujidades, materiais estranhos, toxinas, parasitas e larvas, com rendimento apos a cocção de no mínimo 2,9 vezes. Rotulagem obrigatória (de acordo com a RDC nº. 360/359 de 23/12/03, RDC nº. 259 de 20/09/02, RDC nº123 de 13/05/04, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, lei nº 10674/03). Pacotes transparentes com identificação do produto e peso líquido de 1Kg, acondicionados em fardos de plástico resistente, de 15 a 30kg, com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 06 meses, a partir da data do recebimento, com registro do Ministério de Agricultura.

Quantidade

15978.0

Unidade

Kg

Preço unitário

R$ 5,86

Valor do item

R$ 93.631,08

Item 22

AVEIA EM FLOCOS FINOS. Em flocos finos de 1ª qualidade, em caixa de 170g. Rotulagem obrigatória (de acordo com a RDC nº. 360/359 de 23/12/03, RDC nº. 259 de 20/09/02, RDC nº123 de 13/05/04, RDC n°. 429 e IN 75 de 08/10/2020, RDC nº. 727 de 01/07/2022 - ANVISA, lei nº 10674/03).

Quantidade

7005.0

Unidade

Und

Preço unitário

R$ 3,77

Valor do item

R$ 26.408,85

Item 23

CACAU EM PO 50%. Solúvel, em líquidos quentes e frios e ter indicação para o preparo de bebidas. Pacote com 200g. O produto deve ser obtido de matérias-primas e limpa, isenta de mate ria terrosa, de parasitas, detritos animais, cascas de sementes de cacau e outros detritos vegetais. Ingredientes mínimos: açúcar e cacau em pó . Isento de corante e gordura trans. Poderá conter outros ingredientes desde que aprovados pela legislação vigente e que na o descaracterizem o produto, os quais devera o ser declarados. Na o poderá conter a adição de gordura e óleos estranhos a qualquer tipo de chocolate, bem como, a manteiga de cacau e não poderá ser adicionado de amido e féculas. Aparência: pó fino homogêneo, sem grumos, cor, sabor e odor próprios. Apresentando as informações quanto ao nº do lote e data de validade de forma indelével, dispostas diretamente na embalagem do produto. Rotulagem: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislação vigente.

Quantidade

9730.0

Unidade

Und

Preço unitário

R$ 24,79

Valor do item

R$ 241.206,70

Item 24

CAFE EM PO TORRADO E MOIDO. Empacotado a vacuo puro. embalagem de 250g com rendimento igual ou superior a 7 litros para o preparo de cafe suave tendo como caracterí stica sensorial sabor na o amargo. Deve ter o selo de pureza da ABIC. Rotulagem de acordo com as normas da ANVISA.

Quantidade

1920.0

Unidade

Und

Preço unitário

R$ 15,94

Valor do item

R$ 30.604,80