Aquisição de tacho para fabricação de doce de leite com 50 litros de volume total e 25 litros de volume útil; Construído inteiramente em aço inox AISI 304, montado sobre uma estrutura de alta resistência também em aço inoxidável; Acabamento sanitário compatível com a legislação vigente para equipamentos para alimentos; Aquecimento elétrico com resistências elétricas de 30 cm blindadas em inox com potência total mínima de 10 kW; Quadro de comando elétrico incluindo acionamento do motor e termostato para aquecimento; Camisa dupla com óleo térmico com temperatura de trabalho mínimo de 250°C, termômetro, abertura com tampa para reposição e conferência do óleo; Sistema de moto-redutor com motor de potência mínima de 0,35 kW e caixa de redução 1:30 com lubrificante de grau alimentício; Mexedores em aço inox AISI 304 de fácil higienização fixado ao eixo do moto-redutor por uma luva de engate rápido e raspagem do produto na área de troca térmica; Sistema basculante manual com trava de segurança e sistema de exaustão; Alimentação elétrica tensão 220 V trifásico e plug tipo steck 3P+T; Garantia do equipamento: 1 ano).

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