Chamada Pública para Aquisição de Gêneros Alimentícios da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, para o atendimento ao Programa Nacional de Alimentação Escolar PNAE, tudo conforme especificações discriminadas no edital e anexos.

Item 1

ABACATE, fruto de tamanho médio, limpo, de primeira qualidade e condicionado de forma a evitar danos físicos, íntegros, de vez (por amadurecer), apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos à casca.

Quantidade

2900.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 10,64

Valor do item

R$ 30.856,00

Item 2

ABÓBORA - de primeira qualidade, grau médio de maturação, sem rachadura, cortes, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes.

Quantidade

4000.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 4,25

Valor do item

R$ 17.000,00

Item 3

ABÓBORA ITALIANA (Abobrinha) - De primeira (extra ou especial), fresca e de maturação fisiológica completa, mas colhida antes de endurecer as sementes. Aspeto Visual: Formato cilíndrico e retilíneo, casca de cor verde clara com estrias verde-escuras, brilhante e sem manchas escuras. Integridade: Frutos inteiros, firmes, sem danos físicos (rachaduras ou cortes), mecânicos ou causados por pragas/fungos. Higienização: Livre de sujidades, terra, corpos estranhos e resíduos de agroquímicos. Tamanho/Peso: Geralmente especificado como "tamanho médio", com peso entre 100g e 150g por unidade, garantindo uniformidade para o preparo. Embalagem: Acondicionada em caixas plásticas higienizadas ou sacos transparentes resistentes, que permitam a ventilação e protejam contra impactos no transporte

Quantidade

2000.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 7,62

Valor do item

R$ 15.240,00

Item 4

ALFACE - Do tipo comum, inteira fisiologicamente desenvolvida, com todas as características da espécie, verdes, firmes, intactas. As folhas da alface não devem estar murchas no ato da entrega. Devem apresentar coloração e tamanhos uniformes e típicos da variedade. Não são permitidos defeitos nas verduras que lhe alterem a sua conformação e aparência. Os maços da alface podem conter três pés na montagem. Devem ser embalados em saco plástico (PÉS)

Quantidade

5000.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 3,63

Valor do item

R$ 18.150,00

Item 5

ALHO - cabeça inteira, dentes grandes e uniformes, firmes e com brilho, de primeira qualidade

Quantidade

600.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 21,99

Valor do item

R$ 13.194,00

Item 6

6.BANANA NANICA - Banana espécie NANICA em pencas, de primeira qualidade, com 70% de maturação, sabor doce, aspecto e cheiro próprios, tamanho e coloração uniformes, intacta sem danos físicos e mecânicos oriundos de manuseio e transporte, isento de substância terrosa, sujidades, parasitas, larvas, odor e sabor estranho. Deve ser entregue em caixas.

Quantidade

10000.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 4,37

Valor do item

R$ 43.700,00

Item 7

7.BANANA PRATA - Banana espécie PRATA em pencas, de primeira qualidade, com 70% de maturação, sabor doce, aspecto e cheiro próprios, tamanho e coloração uniformes, intacta sem danos físicos e mecânicos oriundos de manuseio e transporte, isento de substância terrosa, sujidades, parasitas, larvas, odor e sabor estranho. Deve ser entregue em caixas.

Quantidade

27000.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 5,39

Valor do item

R$ 145.530,00

Item 8

1.BATATA DOCE - Batata tipo DOCE - Tubérculo no estado in natura, genuínas, de primeira qualidade, lavado e escovado, coloração uniforme, isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à casca. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica.

Quantidade

4500.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 6,91

Valor do item

R$ 31.095,00

Item 9

9.BETERRABA - Beterraba de primeira, frescas de boa qualidade, compacta e firme, de tamanho e coloração uniforme, sem lesão de origem física ou mecânica, devendo ser graúda. Sem sujidades, insetos, parasitas, larvas, rachaduras, cortes e perfurações. Embalado em saco plástico transparente.

Quantidade

2200.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 5,73

Valor do item

R$ 12.606,00

Item 10

10.BRÓCOLIS - Ninja ou Ramoso - especificar conforme cardápio) De primeira qualidade (Extra), devendo ser frescos, sãos e ter atingido o grau máximo de tamanho e aroma da espécie. Aspeto Visual: Inflorescências (floretes) bem formadas, compactas e de coloração verde-escura e uniforme. Não devem apresentar manchas amarelas (sinal de senescência), pretas ou castanhas. Integridade: Talos firmes, sem danos físicos, mecânicos (quebras excessivas) ou sinais de ataques de pragas e doenças. Higienização: Isento de material terroso, sujidades, detritos animais ou vegetais e livre de resíduos de agrotóxicos. Variedades Comuns: Ninja (Brócolis de Cabeça): Possui caule único e cabeça compacta geralmente comercializado por unidade (cabeça) ou quilograma. Ramoso (Brócolis Comum): Apresenta talos longos e vários ramos costuma ser comercializado em maços. Embalagem: Acondicionado em caixas plásticas limpas ou embalagens plásticas transparentes que permitam a ventilação e garantam a conservação das

Quantidade

2100.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 9,17

Valor do item

R$ 19.257,00

Item 11

11.CEBOLINHA - CEBOLINHA VERDE- de primeira em molho de 120 gramas, apresentando grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria. Com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Quantidade

3000.0

Unidade

MAÇO

Preço unitário

R$ 3,15

Valor do item

R$ 9.450,00

Item 12

12.CENOURA - De primeira qualidade, sem rama, fresca, compacta e firme, sem lesões de origem físicas ou mecânicas, rachaduras e cortes, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida. Isento de sujidades, insetos e larvas. Peso e tamanho de origem.

Quantidade

3000.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 4,11

Valor do item

R$ 12.330,00

Item 13

13.CHUCHU - De primeira qualidade, fresco, compacto, firme de coloração uniforme, aroma, cor e sabor típico da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e aparência. Isento de materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

Quantidade

2000.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 6,79

Valor do item

R$ 13.580,00

Item 14

1.COUVE - Couve do Tipo Manteiga de tamanho médio, talo verde ou roxo, inteiros, coloração uniforme e sem machas e bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso e umidade externa anormal, livre de sujidades, parasitas e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Deverá ser entregue em maços e embalado em saco plástico transparente.

Quantidade

5000.0

Unidade

MAÇO

Preço unitário

R$ 3,51

Valor do item

R$ 17.550,00

Item 15

1.COUVE-FLOR - De primeira (Extra), fresca e compacta. Aspeto Visual: Inflorescências (flores) bem unidas, apresentando cor branca ou levemente creme, sem manchas escuras, amareladas ou pontos pretos (fungos) Integridade: Cabeça inteira e firme, sem sinais de murchamento. As folhas externas (se presentes) devem estar verdes e crocantes, protegendo a cabeça. Higienização: Livre de terra, insetos (muito comum nesta hortaliça), larvas, resíduos químicos ou qualquer corpo estranho. Tamanho: Uniforme, de tamanho médio a grande, com diâmetro e peso que permitam um bom aproveitamento nutricional. Embalagem: Acondicionada em caixas plásticas higienizadas ou sacos plásticos perfurados, garantindo que as flores não sejam esmagadas no transporte.

Quantidade

5000.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 11,24

Valor do item

R$ 56.200,00

Item 16

1.ESPINAFRE - De primeira, fresco, com folhas túrgidas (firmes) e de coloração verde-escura uniforme. Aspeto Visual: Folhas bem desenvolvidas, sem manchas amareladas, sinais de queimaduras ou desidratação. Os talos devem ser flexíveis e não excessivamente fibrosos. Integridade: Maços bem formados, sem folhas rasgadas, esmagadas ou com presença de flores (o que indica que a planta já passou do ponto ideal de colheita). Higienização: Isento de terra, areia, parasitas, larvas e resíduos de agroquímicos. Embalagem: Acondicionado em maços amarrados com materiais que não danifiquem as folhas, transportado em caixas plásticas higienizadas para evitar o esmagamento.

Quantidade

800.0

Unidade

MAÇO

Preço unitário

R$ 4,02

Valor do item

R$ 3.216,00

Item 17

17.FEIJÃO PRETO - Feijão, tipo 1, constituído de grãos inteiros, novos e sadios. Isento de matéria terrosa, pedras, fungos e insetos, livre de fragmentos estranhos, umidade, e misturas de outras variedades ou espécies. Validade mínima 06 meses a partir da data da entrega.

Quantidade

2300.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 7,17

Valor do item

R$ 16.491,00

Item 18

1.FEIJÃO VERMELHO - Feijão, tipo 1, constituído de grãos inteiros, novos e sadios. Isento de matéria terrosa, pedras, fungos e insetos, livre de fragmentos estranhos, umidade, e misturas de outras variedades ou espécies. Validade mínima 06 meses a partir da data da entrega.

Quantidade

2300.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 8,47

Valor do item

R$ 19.481,00

Item 19

19.FUBÁ - fubá de milho amarelo ou branco, obtido pela moagem de grãos de milho sãos e maduros, enriquecido com ácido fólico e ferro. Pó fino. Isento de sujidades, umidade, materiais e odores estranhos. Livre de agrotóxicos e produtos químicos. Embalagem primária em pacotes transparentes impermeáveis, lacrados e intactos. Na embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, data de validade e quantidade do produto. Validade mínima de seis meses, a contar da data de entrega

Quantidade

4000.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 4,33

Valor do item

R$ 17.320,00

Item 20

20.GOIABA - (Vermelha ou Branca), De primeira, fresca e com maturação fisiológica completa. Deve estar firme (estado "de vez"), permitindo o consumo imediato ou em poucos dias. Aspeto Visual: Casca de cor verde-amarelada ou amarela, de textura lisa ou levemente rugosa. Sem manchas pretas, picadas de insetos (especialmente a mosca-das-frutas) ou sinais de queimadura solar. Integridade: Frutos inteiros, sãos, sem ferimentos ou perfurações que exponham a polpa. Higienização: Livre de resíduos de terra, sujidades e, principalmente, livre de larvas. Tamanho: Uniforme, preferencialmente de tamanho médio (entre 150g e 250g), para facilitar a distribuição individual. Embalagem: Acondicionada em caixas plásticas higienizadas ou caixas de papelão novas, dispostas em camadas que evitem o esmagamento dos frutos.

Quantidade

2000.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 10,33

Valor do item

R$ 20.660,00

Item 21

21.INHAME - raiz carnuda e grossa, in natura, limpa, escovada e acondicionada de forma a evitar danos físicos, mecânicos e biológicos. Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos à casca e de primeira qualidade

Quantidade

3200.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 9,79

Valor do item

R$ 31.328,00

Item 22

22.LARANJA COMUM - com 70% de maturação, de tamanho médio, sem danificações físicas, casca integra, com aroma e sabor de espécie, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, firme e com brilho, livre de sujidades, parasitas, larvas. Deverá ser entregue preferencialmente em sacos adequados a fruta ou em caixas.

Quantidade

4500.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 4,13

Valor do item

R$ 18.585,00

Item 23

23.LIMÃO - frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho.

Quantidade

3800.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 6,87

Valor do item

R$ 26.106,00

Item 24

24.MANDIOCA - Mandioca com casca, tipo branca ou amarela, fresca, sem partes amassadas, amolecidas e estragadas, em estado de amadurecimento apropriado para o consumo, sem sujidades, devendo ser entregues em caixas plásticas.

Quantidade

4500.0

Unidade

QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 6,66

Valor do item

R$ 29.970,00