Aquisição de gêneros alimentícios prontos para consumo, destinados ao atendimento de eventos, reuniões, capacitações, solenidades e demais atividades dos diversos departamentos da Prefeitura Municipal de Ouro Fino.
18671271000134-1-000207/2025
Órgão comprador
MUNICIPIO DE OURO FINO
18.671.271/0001-34
Publicação
09/09/2025
MG / Ouro Fino
Valor estimado
R$ 82.381,50
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
23/09/2025
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
27/11/2025
Correção de dados
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Itens disponíveis
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BOLO RECHEADO: Produto obtido por cocção adequada de massa, produto assado, preparado a base de farinhas ou amidos, açúcar, fermento químico ou biológico, podendo conter leite, ovos, manteiga, gordura e outras substâncias alimentícias que caracterizam o produto. Deverão ser preparados com matérias primas de boa procedência. Deverão ser assados no dia do evento. O produto deve apresentar cor, odor e aspecto característicos, além de crescimento adequado após assado, não apresentando-se murcho ou achatado. - Bolo de massa de chocolate com recheio de coco com leite condensado e cobertura de brigadeiro e chocolate granulado; - Bolo de massa branca com recheio de doce de leite com frutas da época e cobertura de chantilly com morango ou outra fruta da época para decoração. A escolha do bolo ficará a critério do contratante.
- Quantidade
- 100.0
- Unidade
- Kilograma
- Preço unitário
- R$ 69,29
- Valor do item
- R$ 6.929,00
BOLOS DIVERSOS Produto obtido por cocção adequada de massa, produto assado, preparado a base de farinhas ou amidos, açúcar, fermento químico ou biológico, podendo conter leite, ovos, manteiga, gordura e outras substancias alimentícias que caracterizam o produto. Deverão ser preparados com matérias primas de boa procedência. Deverão ser assados no dia do evento. O produto deve apresentar cor, odor e aspecto característicos, além de crescimento adequado após assado, não apresentando-se murcho ou achatado. Podendo ser: - Bolo de Coco sem recheio com cobertura de leite condensado e coco em flocos; - Bolo de Cenoura sem recheio com cobertura de chocolate; - Bolo de Fubá sem recheio com cobertura de açúcar e canela; - Bolo de Milho sem recheio e sem cobertura; Bolo feito em assadeira não inferior a 25 cm de diâmetro e 08 cm de altura, ficando a critério do contratante a escolha do bolo
- Quantidade
- 400.0
- Unidade
- Unidade
- Preço unitário
- R$ 26,50
- Valor do item
- R$ 10.600,00
BAGUETE RECHEADA COM FRIOS E VERDURAS Descrição Técnica: Produto alimentício do tipo sanduíche, composto por pão tipo baguete recheado com frios (como presunto, queijo ou similares) e verduras frescas (como alface, tomate, entre outros). Especificações mínimas exigidas: Comprimento: Cada unidade deverá ter medida mínima de 80 cm. Recheio: Deverá conter frios e verduras em quantidade adequada, distribuídos de forma uniforme ao longo de toda a baguete. Qualidade dos ingredientes: Todos os ingredientes utilizados (pão, frios e verduras) deverão ser de primeira qualidade, com procedência garantida, dentro do prazo de validade e armazenados conforme normas sanitárias vigentes. Fabricação e validade: A baguete deverá ser preparada no mesmo dia da entrega, sendo vedado o fornecimento de produto preparado no dia anterior ou congelado. Apresentação: O produto deve ser entregue fresco, com aparência limpa e atraente, acondicionado de forma higiênica, em embalagem adequada para transporte e conservação.
- Quantidade
- 50.0
- Unidade
- Unidade
- Preço unitário
- R$ 107,37
- Valor do item
- R$ 5.368,50
SALGADOS ASSADOS SORTIDOS – (100 unidades) Descrição Técnica: Fornecimento de salgados assados tipo coquetel, prontos para consumo, acondicionados de forma higiênica e preparados no dia da entrega, com fornecimento realizado em até 1 (uma) hora antes do evento. A composição pode incluir diferentes variedades, entre elas: Empadinha de palmito ou frango, com massa leve, amanteigada e recheio cremoso, temperado adequadamente.;Peso mínimo por unidade: 15g. Esfirra de carne, com massa macia e recheio de carne moída temperada, assada até atingir ponto adequado.;Peso mínimo por unidade: 20g. Especificações do produto final:Os salgados deverão ser elaborados com matérias-primas de boa procedência, em conformidade com as normas sanitárias vigentes. Devem ser assados no mesmo dia da entrega, com tempo máximo de preparo de 1 (uma) hora antes do evento. Os produtos devem apresentar cor dourada uniforme, odor agradável e característico, e aspecto visual atrativo e compatível com o tipo ofertado. Após assados, os salgados devem apresentar crescimento adequado, com formato íntegro, não sendo aceitos produtos murchos, achatados, enrugados, queimados ou com sinais de ressecamento. A textura externa deve ser levemente firme ou crocante, e o interior macio, úmido e bem recheado, com com sabor correspondente ao tipo.
- Quantidade
- 300.0
- Unidade
- Cento
- Preço unitário
- R$ 99,14
- Valor do item
- R$ 29.742,00
SALGADOS FRITOS SORTIDOS –(100 unidades) Fornecimento de salgados fritos tipo coquetel, prontos para consumo, acondicionados de forma higiênica, preparados no dia da entrega, podendo ser compostos por variadas opções de salgados fritos tradicionais. A composição pode incluir diferentes variedades, entre elas: Coxinha de frango: recheada com frango desfiado e temperado, envolta em massa própria, empanada e frita. Risoles de presunto e queijo: recheado com presunto e queijo, envolto em massa macia, empanado e frito. Kibe: preparado com trigo, carne moída temperada, moldado e frito. Cada unidade deverá ter peso mínimo de 20g. Características do produto final: Os salgados deverão apresentar cor dourada uniforme, odor agradável e sabor característico do tipo oferecido, livres de odores estranhos ou indícios de deterioração. Devem possuir formato íntegro e crescimento compatível com o tipo, não sendo aceitos produtos murchos, achatados, enrugados, deformados, queimados ou encharcados de óleo. A textura externa deve ser levemente crocante, com interior macio, úmido e recheio proporcional, bem distribuído e com bom tempero. Requisitos adicionais: Os salgados devem ser fritos no mesmo dia da entrega, com no máximo 1 (uma) hora de antecedência. Todos os ingredientes utilizados devem ser de boa procedência, dentro do prazo de validade.
- Quantidade
- 300.0
- Unidade
- Cento
- Preço unitário
- R$ 99,14
- Valor do item
- R$ 29.742,00
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