Contratação de empresa especializada na prestação de serviços, com cessão de mão de obra, de alimentação coletiva, com administração, preparo e distribuição de até 400 (quatrocentas) refeições diárias no Restaurante Popular III, que funcionará na Rua Joaquim Pedro Ribeiro – Área Institucional no Polo da Moda.

SERVIÇO DE ADMINISTRAÇAO DO RESTAURANTE POPULAR COM FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES SERVIÇO DE GESTÃO DE RESTAURANTE POPULAR COM FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES - Contratação de empresa especializada no ramo de alimentação coletiva pelo período de 12 (doze) meses para compra de materiais, prestação de serviços de administração, preparo, fornecimento e distribuição de até 400 (quatrocentas) refeições diárias tipo almoço para o Restaurante Popular (Unidade III) de Guaxupé, o qual funcionará na Rua Joaquim Pedro Ribeiro, Área Institucional - Polo da Moda, além do fornecimento de todos os gêneros e demais insumos, supervisão e treinamento de mão de obra, prestação de serviços de manutenção corretiva e preventiva dos equipamentos e utensílios utilizados e demais ações que interfiram no bom funcionamento do Restaurante Popular. A empresa contratada deverá cobrar do público usuário, por refeição, o valor de R$ 2,00 (dois reais). O cardápio diário deverá ser constituído, obrigatoriamente de: saladas, prato proteico, guarnição, arroz, feijão, suco e sobremesa. A empresa deverá ter uma equipe mínima de profissionais capacitados e habilitados composta por: um nutricionista, um auxiliar administrativo, um cozinheiro, um auxiliar de cozinha e um auxiliar de serviços gerais.

Quantidade

105600.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 9,56

Valor do item

R$ 1.009.536,00